Buffet De Comidas
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30/08/2023
Bolo mole fácil de liquidificador... Ver mais
30/08/2023
MASSA BÁSICA PARA SALGADOS... MINI PIZZA - ENROLADINHO... E ESFIHA... 😁😉😋
INGREDIENTES:
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
1 copo (uso como medida aqueles de requeijão) de água
1 copo + 1/2 de leite
1/2 copo de óleo
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 sachê de fermento biológico seco (para pães ) Aproximadamente 1/2 kg de farinha de trigo
Despeje essa mistura numa tigela e agregue farinha de trigo até obter uma massa que ainda grude levemente nas mãos. Nesse momento vá polvilhando farinha de trigo na mesa e trabalhando a massa com as mãos untadas com óleo. Transfira novamente para a tigela e deixe descansar por 30 min. Abra a massa na mesa enfarinhada, corte tiras, coloque um pedaço de salsicha (previamente fervida por 5 minutos, cortada em 3 pedaços e bem fria), coloque em assadeira untada e polvilhada, pincele com gema e deixe descansar até dobrar de volume). Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
Bom apetite ♥️
30/08/2023
Maminha assada com farofa
1 peça de maminha (com aproximadamente 1kg)
2 colheres (sopa) de óleo
1 lata de cerveja clara (350ml)
1 cubo de caldo de carne
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de ketchup
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Farofa
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100g de bacon em cubos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde escorrido
2 ovos cozidos e picados
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
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Modo de preparo
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Retire o excesso de gordura da carne. Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar. Transfira para uma fôrma e regue com a cerveja, o caldo de carne, a cebola, o alho, o louro e o ketchup misturados. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar. Junte a manteiga e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos. Misture o milho, os ovos, a farinha, sal, pimenta, cheiro-verde e desligue. Deixe a carne descansar por 10 minutos, transfira para uma travessa sobre a farofa, regue com o molho da fôrma e sirva fatiada.
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30/08/2023
Quando não tenho tempo preparo isso em 2 minutos, sem trigo...Ver mais
30/08/2023
Bolo molhadinho de coco ❤
- Ingredientes:
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de óleo
100g de coco ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Coco ralado para decorar
- Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de manteiga
- Calda:
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
- Modo de preparo:
Bata no liquidificador, o leite de coco, o leite, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha e adicione o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma retangular de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, espere amornar, desenforme e corte no meio no sentido do comprimento. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a maisena e a manteiga até engrossar. Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda misturados, cubra com metade do recheio e coloque a outra parte do bolo. Regue com o restante da calda, cubra com a cobertura restante e decore com o coco ralado. Corte em quadrados, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas.
30/08/2023
Bolo prestígio gelado deixe qualquer um babando por esta delícia! Perfeito para festas de aniversário!...Ver mais
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