Le Riz National

Pour chaque sac de riz local acheté vous:
1. soutenez les producteurs burkinabè,
2. vous créez des emplois,
3. vous contribuez au développement de notre économie et
4. vous consommez un produit frais, de qualité et adapté à nos habitudes alimentaires.

👌🏾 Sacs de 5 kg et Sacs de 25 kg

Clients grossistes
Tarifs préférentiels sur les grandes quantités
Approvisionnement régulier
Possibilité de partenariat commercial
📍 Basés à Ouagadougou
📞 Commandes et renseignements : +226 07 46 46 11

Planter un arbre, c’est poser un acte de vie, un acte d’amour pour notre planète. Chaque arbre que nous mettons en terre purifie l’air, protège nos sols, attire la pluie et offre un abri à la vie.

C’est aussi un héritage. L’arbre que nous plantons aujourd’hui servira à nos enfants demain : pour leur santé, leur bien-être et leur survie.

En ces temps de changement climatique, planter un arbre n’est plus un choix, c’est une nécessité.

Alors plantons, et faisons-le avec espoir, avec foi en l’avenir. Un arbre, un geste… pour mille bienfaits."

Vous êtes à la Zone 1? Rendez vous à Noura Market pour votre Riz de Dano!

Vous êtes au 1200? Rendez vous à l'Alimentation la Surface!

Dans quelle zone êtes-vous? Dans quelle alimentation, supermarché souhaitez vous avoir votre riz!?

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"Riz Brisure Local – Petit prix, Grand plaisir ! 🍚🇧🇫"
Possibilité de livrer à partir de 10 sacs
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Riz Local VS Riz Importé
Optez pour le Riz de chez vous!!

⚠️ Sensibilisation sur la préparation du riz local burkinabè ❗️️❗️❗️

1. Techniques de cuisson du riz local burkinabè

Le riz local a une texture et un temps de cuisson qui peuvent varier selon la variété (riz étuvé, riz blanc, riz cargo). Pour bien le préparer et éviter qu’il colle ou soit trop dur, voici quelques astuces :

✅ Trempage avant cuisson:
- Pour le riz blanc non étuvé : Tremper 15 à 30 minutes pour réduire le temps de cuisson.

- Pour le riz étuvé : Pas besoin de trempage, il se cuit directement.

✅ Méthode d’absorption (classique burkinabè) :
1. Rincer le riz 2 à 3 fois pour enlever l'excès d’amidon.
2. Mettre dans une casserole avec 1,5 à 2 volumes d’eau pour 1 volume de riz (selon la variété).
3. Ajouter un peu de sel et d’huile pour éviter qu’il colle.
4. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à absorption de l’eau, puis baisser le feu et couvrir pour finir la cuisson à la vapeur.

✅ Méthode du riz à la vapeur (comme le thiéboudienne sénégalais: utilisation de la brisure):
●Cuire le riz à la vapeur dans un couscoussier pour un grain plus léger et non collant.

Parfait pour les plats comme le riz gras ou le riz sauce.

Quand c'est Bon c'est Bon!
Voici 05 points sur les bienfaits du riz local :

1. Fraîcheur et Qualité :
Le riz local est souvent plus frais car il n'a pas besoin de parcourir de longues distances pour arriver sur le marché. Cela garantit une meilleure qualité et un goût authentique.

2. Soutien à l’Économie Locale :
En achetant du riz local, vous soutenez les agriculteurs et l’économie de votre région. Cela contribue à la création d’emplois et à la stabilité économique locale.

3. Adapté aux Goûts Locaux :
Le riz local est souvent cultivé en tenant compte des préférences gustatives de la population, offrant des variétés adaptées aux recettes traditionnelles.

4. Contribution à la Sécurité Alimentaire :
Promouvoir la consommation de riz local contribue à la sécurité alimentaire en réduisant la dépendance aux importations et en assurant un approvisionnement constant.

5. Conservation des Traditions :
La culture et la consommation de riz local permettent de préserver les savoir-faire traditionnels agricoles, en maintenant un lien fort avec la culture et les pratiques ancestrales.
( Exemple des étuveuses de riz de Bama)

Promouvoir le riz local, c’est non seulement faire un choix savoureux, mais aussi un acte responsable pour la communauté et l’environnement.

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Comment mangez vous votre riz local ce soir?

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Mangez du bon riz local pour les fêtes!

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