Ivresse

La nouvelle carte débarque dès vendredi à Ivresse 🌿

Ici la langoustine, ragoût de petits pois à l’ail des ours et sarrasin soufflé, dispo jusqu’à jeudi.

Que vous vouliez goûter le menu de printemps avant la fin ou découvrir le programme de juin, réservez via le lien en bio ou au 02 520 57 39.

📷 .pirson

À la carte comme au menu 5 services en ce moment :
Agneau de lait, huitre, sabayon à la livèche, blette farcie.

Du mercredi au samedi soir.
Petite ou grande tablée, réservez via le lien en bio.

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Langoustines, ragoût de petits pois à l’ail des ours et sarrasin soufflé.
A la carte en ce moment. Aussi dispo en supplément dans le menu 5 services.

Consultez la carte du moment en story à la Une.

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«Paris-Brest» à la rhubarbe, céleri branche et chèvre frais, un dessert de saison dispo à la carte et dans le menu 5 services ce mois-ci.

Du mercredi au samedi soir.
Bookez votre soirée par téléphone ou via le lien en bio.

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Pissaladière, anchois et lard de Colonnata, l’une des entrées à la carte en ce moment.

Bookez votre soirée par téléphone ou via le lien en bio, on vous reçoit du mercredi au samedi.

📷 .pirson

À la carte comme au menu 5 services en ce moment :
Asperges blanches, couteaux, consommé de volaille à l’estragon.

Du mercredi au samedi soir.
Petite ou grande tablée, réservez via le lien en bio.

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En mars, le menu 5 services à 75€ se compose comme ceci :

-Thon rouge, radis et jus de rhubarbe aux poivres et huile de lavande
-Asperges blanches, couteaux, consommé de volaille à l’estragon
-Maigre, pommes de terre fumées, sauce au vin jaune et oeufs de brochet
-Agneau de lait, huitre, sabayon à la livèche, blette farcie
-«Paris-Brest» à la rhubarbe, céleri branche et chèvre frais

Les portions sont adaptées à un menu en 5 temps.
Envie de prolonger le moment ? Les morilles farcies au foie gras et la langoustine peuvent venir compléter l’expérience en supplément, ainsi que le fromage, avant la note sucrée…

Consultez notre MENU du moment en story à la Une.
Une plus large sélection d’entrées, plats et desserts à choisir À LA CARTE est également disponible.

Du mercredi au samedi soir.
Réservez votre soirée par téléphone ou via le lien en bio.

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Thon rouge, radis et jus de rhubarbe aux poivres & huile de lavande, l’une des entrées à la carte en ce moment.

Bookez votre soirée par téléphone ou via le lien en bio, on vous reçoit du mercredi au samedi.

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Moelleux au chocolat et glace du moment (ici, à la levure rôtie), le dessert toujours dispo à la carte.

Du mercredi au samedi soir.
Réservez votre soirée par téléphone ou via le lien en bio.

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