Raion

Beste gasten van RAION

De voorbije weken hebben we ons volledig gestort op de take-away. De talloze bestellingen en positieve feedback heeft ons team een enorme boost gegeven.

Nu een mogelijke opening dichterbij komt moeten we de tijd nemen om dit perfect te plannen. Zowel de RAIONNOKO als de RAION locatie moeten gerenoveerd worden voordat we jullie kunnen ontvangen.

Het is vandaag nog onduidelijk waneer de exacte openingsdatum zal zijn maar we gaan dit moment gebruiken om ervoor te zorgen dat we in mei operationeel kunnen zijn.

Houd onze sociale media in de gaten om op de hoogte te blijven.

Wij kijken er alvast naar uit om jullie te kunnen ontvangen en verwennen.

Hartelijke groeten,

Dimitri

Ontdek wat je deze week in onze RAION box vindt. 🍱🥢

De RAION box is een tweewekelijks wisselend box met exclusieve Japanse gerechten. Perfect voor wie zin heeft om 100% te genieten.
Onze box, bereid door Dimitri Proost, kost 69€ per persoon en kan van donderdag tot zondag besteld worden via www.raionnoko.be.

De box is beschikbaar voor één persoon en bevat de volgende gerechten:

SNACKS
GRIJZE GARNAAL
KIP TERIYAKI
TARTAAR HAMACHI
SPICY ZEEBAARS
TARBOT
MOELEUX MATCHA

Bestel via www.raionnoko.be

KINGCRAB UNI PONZU - een gerechtje uit onze eerste RAION box 🥢🥡

De RAION box is een tweewekelijks wisselend box met exclusieve Japanse gerechten. Perfect voor wie zin heeft om 100% te genieten.
Onze box, bereid door Dimitri Proost, kost 69€ per persoon en kan van donderdag tot zondag besteld worden via www.raionnoko.be.

SASHIMI VAN MAKREEL - Deze week in onze RAION box 🍱🥢

De RAION box is een tweewekelijks wisselend box met exclusieve Japanse gerechten. Perfect voor wie zin heeft om 100% te genieten.
Onze box, bereid door Dimitri Proost, kost 69€ per persoon en kan van donderdag tot zondag besteld worden via www.raionnoko.be.

De box is beschikbaar voor één persoon en bevat de volgende gerechten:

SNACKS
SASHIMI MAKREEL
BRETOENSE SARDIENTJES�SASHIMI HAMACHI
GELAKTE TOFU
BLACK COD�PANNA COTTA

Bestel via www.raionnoko.be

SASHIMI VAN HAMACHI - Deze week in onze RAION box 🍱🥢

De RAION box is een tweewekelijks wisselend box met exclusieve Japanse gerechten. Perfect voor wie zin heeft om 100% te genieten.
Onze box, bereid door Dimitri Proost, kost 69€ per persoon en kan van donderdag tot zondag besteld worden via www.raionnoko.be.

De box is beschikbaar voor één persoon en bevat de volgende gerechten:

SNACKS
SASHIMI MAKREEL
BRETOENSE SARDIENTJES

SASHIMI HAMACHI
GELAKTE TOFU
BLACK COD

PANNA COTTA

Bestel via www.raionnoko.be

Ontdek wat je deze week in onze RAION box vindt. 🍱🥢

De RAION box is een tweewekelijks wisselend box met exclusieve Japanse gerechten. Perfect voor wie zin heeft om 100% te genieten.
Onze box, bereid door Dimitri Proost, kost 69€ per persoon en kan van donderdag tot zondag besteld worden via www.raionnoko.be.

De box is beschikbaar voor één persoon en bevat de volgende gerechten:

SNACKS
SASHIMI MAKREEL
BRETOENSE SARDIENTJES

SASHIMI HAMACHI
GELAKTE TOFU
BLACK COD

PANNA COTTA

Bestel via www.raionnoko.be

Dimitri Proost opens RAION, a Japanese omakase, in Antwerp. 🥢

Dimitri Proost was only 22 when he opened his first restaurant in 2016. The very young culinary talent brought an innovative interpretation of Japanese cuisine. He fell in love with the Japanese cuisine after several trips and internships in the land of the traveling sun. He dreamed about combining that pure simplicity with what he had learned. And that did not go unnoticed by any connoisseur. On his own, on a small induction stove, he cooked dishes that moved you and blew you away. In the summer of 2018, after two successful years and an excellent score in culinary guides Michelin and Gault&Millau, the Antwerp native left his restaurant. Almost three years later, he is back.

Dimitri is not just opening one new restaurant, but two. Both inspired by his fascination with Japanese cuisine. But each with a different angle. With RAION, he will open a gastronomic restaurant in the Lange Lozanastraat later this year. But in anticipation of that, he decided to start up a Japanese street-food bar RAIONNOKO in Sint-Andries.

We work with two takeaway boxes, a RAIONNOKO box and a RAION box. In our RAIONNOKO box, you find Japanese streetfood dishes to share, like tempura, noodles and sushi.
The RAION box consists of small, luxurious dishes that you enjoy together, such as nigiri sushi or a Japanese waygu curry.

You can order the takeaway boxes of both RAION and the RAIONNOKO from Thursday to Sunday, 24 hours in advance. Check the menus online. They change every two weeks.

RAION: € 69/box
RAINNOKO: € 39/box

You can order at www.raionnoko.be
Keep an eye on Instagram for our streetfood events: