STEPZ

কি অবস্থা? কেমন আছেন সবাই? সেল পোষ্ট করবো নাকি?

❤️❤️❤️আলহামদুলিল্লাহ❤️❤️❤️

আসসালামু আলাইকুম
কাজু বাদাম: কাজু বাদাম খেলে ওজন বৃদ্ধি পায় সঠিক। কিন্তু প্রত্যেক দিন পরিমিত মাত্রায় খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণেই থাকে। শীতকালে দিনে দু-তিনটি কাজুবাদাম খাওয়া খুবই ভাল। শরীর গরম থাকার পাশাপাশি কাজ করার এনার্জি বেড়ে যায়। তবে কাজু বরফি এড়িয়ে চলুন বরং সুজি, চিড়ের পোলাও বা পায়েস রান্নায় কাজুর ব্যবহার করতে পারেন।

কাঠবাদাম: শীতের দিনে চারটি করে কাঠবাদাম খাওয়ার অভ্যেস করুন। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে ভিজিয়ে রেখে এবং সকালে খালি পেটে খান। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ই, এ, বি ১, বি ৬, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম। যা চুল এবং ত্বক দুইটার জন্যই ভালো। কাঠবাদাম রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের মত জটিল রোগের ঝুঁকি কমায়। ওজন নিয়ন্ত্রণ ও এনার্জি বুস্ট আপ করে কাঠবাদাম।

আসসালামু আলাইকুম
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স হিসেবে কাজুবাদাম অতুলনীয়। ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইটোকেমিক্যালস, ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো পুষ্টিগুণ রয়েছে এতে। কাজুবাদাম খেতে পারলে বিভিন্ন জটিল রোগ থেকে বাঁচা যায়। প্রতিদিন সকালে ৫টি করে কাজুবাদাম খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। যেমন
হৃৎপিণ্ড : কাজুবাদাম কোলেস্টেরল ফ্রি। তাই নিয়মিত খেলে ভালো থাকবে হৃৎপিণ্ড।
হাড় : কাজুবাদামে অনেক পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম থাকে। তাই ভালো থাকবে শরীরের হাড়।
দৃষ্টিশক্তি : কাজুবাদাম খেলে চোখ ও দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকবে।
রক্ত : কাজুবাদাম খেলে রক্ত বিশুদ্ধ থাকে। তাই অ্যামোনিয়া হওয়ার ভয় থাকে না।
ওজনে ভারসাম্য : নিয়মিত কাজুবাদাম খেলে ওজনের ভারসাম্য বজায় থাকে।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে : মুখের দুর্গন্ধ দূর করে কাজুবাদাম। এ ছাড়া মুখের ভেতর, দাঁত, জিভ, মাড়িকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এই বাদাম।
ক্যানসার থেকে সুরক্ষা : ক্যানসারের হাত থেকেও রক্ষা করে কাজুবাদাম। কারণ কাজু বাদামে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এ গুণে ভালো থাকবে আপনার হার্টও।
চুল পড়া বন্ধে : কাজুবাদামের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কপার, যা চুলের গোড়াকে শক্ত করে। চুল উজ্জ্বল হয়। চুল পড়া কমার পাশাপাশি ঘন হয়।
মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখে : মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখবে ও স্মৃতিশক্তি বাড়াবে প্রতিদিনের ৫টি কাজুবাদাম। কারণ কাজুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম, যা রক্তচাপকেও নিয়ন্ত্রণে রাখবে।

গরুর খাঁটি দুধের, খাঁটি ঘি পেতে অর্ডার করুন এখনই😍

গরুর খাঁটি দুধের, খাঁটি ঘি পেতে অর্ডার করুন এখনই😍

আশার চেয়ে হতাশা অনেক গভীর ব্যাপার!
-হুমায়ুন আজাদ ❤️‍🩹

Send a message to learn more

সজনে পাতার উপকারিতাঃ
> অন্ধত্ব দূর করতে বেশি কার্যকরি এটি। গাজর থেকে বেশি ভিটামিন এ রয়েছে এ পাতায়।
> সজনে পাতা আ্যনিমিয়া দূর করে। কারণ এতে শাকের চেয়ে ২৫ গুণ বেশি আয়রন রয়েছে।
> কলা থেকে বেশি পটাশিয়াম আছে সজনে পাতায়। এটি আ্যন্টিএজেন্স হিসেবে কাজ করে।
> সজনে পাতা হার্ট ভালো রাখে।
> উচ্চ রক্তচাপ কমায়।
> রক্তের সুগার লেভেল কমানোর ফলে ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।
> মাইক্রো নিউট্রিয়েট নিয়ন্ত্রনের মাধ্যমে ডেফিসিয়েন্সি কমায়।
> কোলস্টরেল কমায়।
> হজম শক্তি বাড়ায়।

সজিনার ব্যবহার:
কালিজিরা, কাঁচামরিচ, রসুনের সাথে সজিনা পাতার ভর্তা একটি মজাদার খাবার। ছোট মাছের সাথে সজিনা পাতার চর্চড়ি খুবই উপাদেয়। সজিনা পাতার বড়া, সালাদ, পাতা বাটা ও সজিনা পাতার পাউডার দ্বারা খাদ্য সুস্বাদু ও শক্তি বর্ধক হয়। যে কোনো স্যুপের সাথে শুকনা সজিনা পাতার পাউডার মিশালে খাদ্যমান বেড়ে যায়। চা বা কফি তৈরিতে সজিনা পাতার পাউডার ব্যবহার করা যায়।