Health Doctor

স্বাদ, পুষ্টিগুণ আর স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রাখলে পেয়ারা খেলে প্রচুর লাভ। স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পেয়ারা রাখা যেতে পারে। এতে আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ‘সি’ ও লাইকোপেন—যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই দরকারি।
পেয়ারার বিশেষ পাঁচটি গুণের মধ্যে রয়েছে, এটি ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চোখের জন্য ভালো, পেটের জন্য উপকারী আর ক্যানসার প্রতিরোধী।
ডায়াবেটিস রোধে
নিয়মিত পেয়ারা খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। কারণ পেয়ারায় যে আঁশ আছে, তা শরীরে চিনি শোষণ কমাতে পারে।
রোগ প্রতিরোধে
পেয়ারায় যে পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’ থাকে তা শরীরে গেলে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
দৃষ্টিশক্তির জন্য
পেয়ারায় থাকা ভিটামিন ‘এ’ চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। রাতকানা রোগ থেকে বাঁচায়।
ডায়রিয়া রোধে
পেয়ারা ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে লড়তে পারে। তাই নিয়মিত পেয়ারা খেলে ডায়রিয়া হওয়ার আশঙ্কা কমে যাবে অনেকটা। পেয়ারার আছে ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা।
ক্যানসার প্রতিরোধী
ক্যানসার প্রতিরোধেও পেয়ারা কাজ করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লাইকোপেন, ক্যানসার কোষের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়তে পারে। নির্দিষ্ট করে বললে, প্রোস্টেট ক্যানসার আর স্তন ক্যানসারের জন্য পেয়ারা উপকারী।
পেয়ারার ১০টি পুষ্টিগুণ:
১. এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ পাওয়া যায়, যা কমলালেবুর চেয়েও কয়েক গুণ বেশি।
২. পেয়ারায় আছে ভিটামিন ‘এ’ এবং ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স
৩. এতে আছে যথেষ্ট পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ফলিক অ্যাসিড ও নিকোট্রিন অ্যাসিড৷
৪. উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পেয়ারা বেশ কাজ দেয়।
৫. এটি রক্তসঞ্চালন ঠিক রাখে এবং কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা পেয়ারা খেতে পারেন৷
৬. অ্যাজমা, স্কার্ভি, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, ক্যানসার ইত্যাদি অসুখের ক্ষেত্রেও পেয়ারা বেশ উপকারী৷
৭. জটিল শর্করা ও তন্তুসমৃদ্ধ পেয়ারা রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক।
৮. শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ পেয়ারা পাতার জুস গ্যাস্ট্রাইটিসের সমস্যায় উপকারী।
৯. পেয়ারা ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং এই ফলের রস সর্দি-কাশি, কোষ্ঠকাঠিন্য ও আমাশয়সহ পেটের অসুখ সারাতে পারে।
১০. বয়সের সঙ্গে জড়িত নানা রোগ যেমন: স্মৃতিভ্রংশ (আলঝেইমার), চোখে ছানি, আর্থরাইটিস বা হাঁটুব্যথা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

Part of our life

#মধুর_উপকারীতা

১. মধুতে এন্টি-অক্সিডেন্ট আছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
২. জ্বর, ঠান্ডা, সর্দি, কাশি কমায়।
৩. মেধাশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
৪. ত্বক সুন্দর ও স্বাস্থ্যজ্জল করে।
৫. ইনসোমনিয়া সারিয়ে তুলে। নিয়মিত মধু খেলে ঘুমের ভাল কাজ করে।
৬. রক্তশূন্যতা সারিয়ে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়।
৭. হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
৮. মধু মাথা ব্যাথা কমায়।
৯. ব্রোনের দাগ সাতিয়ে তুলে।
১০. পোড়া বা ক্ষত স্থান দ্রুত সারিয়ে তুলে।
১১. যাদের গ্যাস্ট্রিক অথবা আলসার আছে তাদের জন্য মধু অনেক উপকারী।
১২. মধু ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷ বিশেষ করে যারা ব্যায়াম করে তাদের জন্য মধু অনেক উপকারী।
১৩. এন্টি-এজিং হিসেবে কাজ করে।
১৪. রক্তে ব্লাড গ্লুকোজ লেভেলের সমতা করে।
১৫. রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভাল কোলেস্টেরল তৈরি করে।

#খাবার_হজম_হওয়ার_জন্য_করনীয়ঃ

১. তিন বেলার জায়গায় যেকোন এক বেলা ভারী খাবার খাবেন। ভারী খাবারের শেষে টক দই অথবা টক-মিষ্টি দই খাবেন৷

২. খাবারের শুরুতে সালাদ খাওয়ার চেষ্টা করুন এতে হজম শক্তি বৃদ্ধি পাবে৷

৩. যাদের হজমে সমস্যা হয় তারা পেপে ভর্তা খাবেন। এতে লিভার ও পাকস্থলী সুস্থ থাকবে।

৪. কার্বোনেটেড বেভারেজ এড়িয়ে লাচ্ছি, বোরহানি পান করবেন।

৫. খেয়েই শুয়ে অথবা বসে পড়বেন না। একটু হাটার অভ্যাস করুন।

৬. খাবার শেষ হওয়ার ১০ মিনিট পরে পানি পান করুন।

👶 আপনার শিশুর শারীরিক সুস্থতায় যে ৬টি কাজ করবেন।

১. প্রতিদিন নিয়মিত পানি পান করাবেন।
২. সময়মত ঘুমানোর অভ্যাস করাবেন।
৩. সুষম খাবার খাওয়াবেন। বিশেষ করে প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় দুধ, ডিম, ইত্যাদি খাবার রাখবেন।
৪. শিশুকে খেলাধুলা করানোর অভ্যাস করুন৷
৫. মোবাইল ফোন এর গেমস এর অভ্যাস থেকে দূরে রাখুন।
৬. অতিরিক্ত ফাস্টফুড, সোডাপানি, চিপস, চকলেট, প্রসেসড ফুড ইত্যাদি খাওয়াবেন না।

রুবাইয়া পারভীন রীতি
পুষ্টিবিদ, ফরাজী হাসপাতাল লিমিটেড।

✅ যে প্রধান ১০ টি খাবার চুলের পুষ্টি বাড়ায় সেগুলো হল -

🍳 ডিম
🍶 দুধ
🍴বাদাম
🏺মাছের তেল
🍯অলিভ ওয়েল
🍗 মাংস
🍘 মিষ্টি আলু
🍵 ডাল
🍱 সবুজ ও রঙিন শাক
🍋 লেবু