Queens cake CD

2 pound vanilla cake

রসো মালাই কেক।

ইদানিং কেকের ছবি তোলাও হয়না দেওয়ার হয় না।। আজ কিছু ছবি আসলো তাই দিয়ে দিলাম

Delivery Done ✔️

রেড ভেলভেট কেকের লাল রঙের রহস্য 😳😳

রেড ভেলভেট কেকের লাল রঙ মূলত এই কেকের প্রস্তুতপ্রণালীতে ব্যবহারকৃত উপাদান যেমন - কোকো পাউডার এবং বাটারমিল্কের সমন্বয়ে তৈরী হয়। কোকো পাউডারে রয়েছে 'অ্যান্থোসায়ানিন' নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অ্যান্থোসায়ানিন পিএইচ-সংবেদনশীল যার ফলে এটি এসিড এবং ক্ষারের সাথে বিক্রিয়া করে। কোকো পাউডার যখন বাটারমিল্ক এবং ভিনেগারের মতো এসিডিক উপাদানের সাথে বিক্রিয়া করে, তখন তা গাঢ় লাল হয়ে যায়।
আর এভাবেই সৃষ্টি হয় লাল রঙের রেড ভেলভেট কেক ! 💕🍰💕

আলহামদুলিল্লাহ ।

5 pound vanilla cake 💖

আলহামদুলিল্লাহ

Alhamdulliha ☺️
Done with 4 cake ✔️