Ultra

যখন থাকে আল্ট্রা ঘি এ ভাজা পরোটা তখন স্বাদ ও ঘ্রাণের এক অতুলনীয় মেল বন্ধনে শুরু হয় সকালের নাস্তা।

আল্ট্রার সাথে এমন ভাবে জমুক প্রতিটি সকাল।

পাওয়া যাচ্ছে আপনার নিকটস্থ সুপারশপে। এছাড়া যেকোনো সময় অর্ডার করতে পারেন আমাদের পেইজে।

People of Khulna, Ultra has finally arrived!
Now accessible at Shwapno stores throughout your city.
Grab Ultra products now and experience it today!

মাংস হোক কিংবা পছন্দের যেকোনো রান্না, আল্ট্রা টক দইয়ের পারফেক্ট ম্যারিনেশনে রান্নার স্বাদ হবে অতুলনীয়।

পাওয়া যাচ্ছে আপনার নিকটস্থ সুপারশপে। এছাড়া যেকোনো সময় অর্ডার করতে পারেন আমাদের পেজে।

ত্যাগের মহিমায়, ভালোবাসা আর সম্প্রীতির বন্ধনে আলোকিত হোক প্রতিটি হৃদয়।
আল্ট্রা পরিবারের পক্ষ থেকে সকলকে জানাই পবিত্র ঈদ উল আযহার শুভেচ্ছা।

ঈদের দাওয়াত হোক কিংবা পরিবারের বিশেষ আয়োজন, আল্ট্রা টক দই দিয়ে তৈরি শাহী বিফ কোরমা এনে দেবে অতুলনীয় স্বাদ!

দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি-
উপকরণঃ
গরুর মাংস – ২ কেজি
আল্ট্রা টক দই – ১ কাপ
পেঁয়াজ কুঁচি – ২ কাপ
আদা বাটা – ৩ টেবিল চামচ
রসুন বাটা – ৩ টেবিল চামচ
জিরা– ১ টেবিল চামচ
পোস্ত দানা – ১ চা চামচ
কাজুবাদাম – ৩ টেবিল চামচ
তেল – ২ কাপ
জয়ফল ও জয়েত্রী – সামান্য পরিমাণ
আল্ট্রা তরল দুধ – ১ কাপ
কাঁচা মরিচ – ৫/৬ টি
গুঁড়া মরিচ – ১ টেবিল চামচ
গরম মশলা গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
এলাচ – ৪/৫ পিস
দারচিনি – ৩ পিস
তেজ পাতা – ২ পিস
আল্ট্রা ঘি – ২ টেবিল চামচ
লবণ – পরিমাণমতো
বেরেস্তা – সাজানোর জন্য

প্রস্তুত প্রণালীঃ
১. প্রথমে গরুর মাংস ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর একটি বড় বাটিতে মাংসের সাথে আল্ট্রা টক দই, আদা-রসুন বাটা, মরিচ, জিরা, জয়ফল ও জয়েত্রী গুঁড়া, ও লবণ মিশিয়ে অন্তত ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।

২. এবার একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, দারুচিনি, এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। ভাজা পেঁয়াজের মধ্যে পোস্ত দানা, কাজুবাদাম বাটা, মেরিনেট করা মাংস দিয়ে মাঝারি আঁচে ভালোভাবে কষাতে থাকুন।

৩. মাংস থেকে তেল আলাদা হয়ে এলে পরিমাণমতো গরম পানি ও আল্ট্রা তরল দুধ দিন এবং ঢেকে দিন। ধীরে ধীরে রান্না করুন যতক্ষণ না মাংস একদম নরম হয়ে আসে। শেষে কাঁচা মরিচ ও গরম মসলা ছড়িয়ে আরও ৫ মিনিট দমে রাখুন।

৪. পরিবেশনের সময় উপর থেকে ঘি ও বেরেস্তা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু শাহী বিফ কোরমা।

People of Noakhali, Ultra has finally arrived!
Now available at Shwapno and Agora outlets across your city.

Ultra has made its way to Feni!
Now available at Shwapno outlets throughout the city.

Hello Cumilla!
Ultra products are now available citywide at Shwapno outlets.