TimTim

How are you all?

সকলকে মহান স্বাধীনতা দিবসের শুভেচ্ছা!

Happy New Year!!

সুস্থ থাকতে সুষম খাবারের কোনো বিকল্প নেই। সুষম খাবারে আবার যথাযথ পরিমাণে খনিজ লবণ ও ভিটামিন থাকতে হবে। ভিটামিন ও খনিজ লবণের কাজ হলো বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে শরীরে শক্তি উৎপন্ন করা। এ ছাড়া ত্বক, হাড়, দাঁত, চুল, চোখ, স্নায়ু, মস্তিষ্কসহ দেহের অভ্যন্তরীণ তরল পদার্থের সমতা বজায় রাখা। রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ানোর জন্য প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণে খনিজ লবণ ও ভিটামিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হয়।

জেনে নিন কোন খাবারে কী ভিটামিন বিভিন্ন মৌসুমে বৈচিত্র্যময় শাকসবজি ও ফলমূলের যে বিপুল সম্ভার, তা অনায়াসেই পূরণ করতে পারে খনিজ লবণ ও ভিটামিনের .....

ঋতুর পরিবর্তনের কারণে প্রকৃতিতে ঝেঁকে বসছে শীত। কদিন পরেই হাড়কাঁপানো শীতে জুবুথুবু হবে জনজীবন। এই সময়ে শরীর ও ত্বকের যত্নে খাবার-দাবারের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে। নিয়মমাফিক খাবার না খেলে অসুস্থ হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়। কারণ শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।

শীতকালে শরীর ও ত্বকের বিশেষ যত্নে কী খাবেন? শীতকালে শরীর ও ত্বকের বিশেষ যত্নে কী খাবেন?

কচু খুবই পরিচিত একটি সবজি। এর পাতা শাক হিসেবেও খাওয়া হয়। বাংলাদেশের প্রায় সব এলাকাতেই কচু জন্মাতে দেখা যায়। গ্রামের বাড়ির আনাচকানাচে ও রাস্তার পাশে অনেক জায়গায় কচু জন্মে। তবে অনেক প্রজাতির কচু আছে, যা যত্নের সঙ্গে চাষ করা হয়ে থাকে। এ ধরনের চাষ করা কচুই আমরা নানা ধরনের রান্নায় ব্যবহার করে থাকি। কচু ডাঙা ও পানি, দুই স্থানেই বেশ সহজে জন্মাতে পারে। তবে মাটিতে জন্ম নেওয়া কচুর সংখ্যাই বেশি। কিছু কচু আছে, যেগুলো বনজঙ্গলে জন্মে থাকে, এগুলো বুনো কচু নামে পরিচিত। এ ধরনের কচু মানুষের খাওয়ার উপযোগী নয়। মানুষের খাওয়ার উপযোগী জাতের মধ্যে মুখিকচু, দুধকচু, মানকচু, পানিকচু, পঞ্চমুখিকচু ও ওলকচু উল্লেখযোগ্য।

কচুর পুষ্টিগুণ বুনো কচু অনেক ক্ষেত্রেই মানুষের খাওয়ার উপযোগী নয়। মানুষের খাওয়ার উপযোগী জাতের মধ্যে মুখিকচু, দুধকচু, মানকচু, .....

শীতে ঠান্ডা, জ্বর, কাশি থেকে রক্ষা পেতে কিছু বিষয় মেনে চলতে হবে। যেমন ঠান্ডা খাবার ও পানীয় পরিহার, কুসুম কুসুম গরম পানি পান, ধুলাবালু ও ধূমপান এড়িয়ে চলা, প্রয়োজনমতো গরম কাপড় পরা, বাইরে চলাচলের সময় মাস্ক ব্যবহার, সঠিক সময়ে গোসল ও দ্রুত গোসল শেষ করা, ঘরের দরজা-জানালা সব সময় বন্ধ না রেখে মুক্ত ও নির্মল বাতাস চলাচলের ব্যবস্থা রাখা, শীতে হাতে-পায়ে মোজা, মাথায় টুপি ও গলায় মাফলার ব্যবহার করা।

এ ছাড়া আসন্ন শীতকালে করোনা সংক্রমণ বৃদ্ধিরও আশঙ্কা করছেন অনেকেই। সে ক্ষেত্রে করোনা মোকাবিলায় স্বাস্থ্যবিধিসহ বাড়তি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। বয়স্ক ও রোগাক্রান্ত ব্যক্তিরা শীতের শুরুতেই ফ্লু ও নিউমোনিয়ার টিকা নিয়ে নিতে পারেন।

শীতের শুরুতে বাড়তি সতর্কতা প্রকৃতিতে বইতে শুরু করেছে পরিবর্তনের হাওয়া। শীত আসন্ন। শীতকাল তুলনামূলক আরামদায়ক হলেও এ সময়ে কিছু বাড়তি রোগ দেখ....

।

করোনার তিনটি ধরন সংক্রমণ বাড়াচ্ছে বৈশ্বিক সংক্রমণ কমছে, বাড়ছে বাংলাদেশে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, রোগের বিস্তার নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেছে।