Milton Photography

যখন হাতে অনেক সময় ছিল প্রকৃতি কে ফ্রেমে বন্দী করে রাখা।

প্রতীক্ষা...........


শেষ বিকেলে
লাল গোধূলীর
ক্ষয়া আলোতে
দিন ফুরোবে
ম্লান সন্ধ্যায়
মান ভাঙাবো
ওই হৃদয়ের
যত দুঃখ
মুছে হাসবে
তুমি আসবে
এই শহরে
ক্ষণ ভ্রমনে?
(আজ সারাবেলা আসবে তুমি রয়েছি প্রতীক্ষায়!)

প্রাকৃতিক পরিবেশ পরিবর্তনের ফলে বনের পশু পাখির নিরাপদ বাসস্থান গুলো ও আজ হুমকির মুখে । তাই বানর / হনুমান গুলো কখনো একা একা বা ২/৩ টি এক সাথে বিচ্ছিন্ন হয়ে মানুষের বাসস্থানে ছুটে আসছে শুধু খাবারের জন্য ।
আমরা সবসময় চেষ্টা করি তাদের কে জালাতন না করে , তাদের কে খাবার দিয়ে বাঁচিয়ে রাখার । কারণ এরা ও আমাদের প্রাকৃতিক ভারসাম্য রক্ষায় কম বেশি ভূমিকা রাখে ।
আমাদের বাসায় এখন নিয়মিত অতিথি বললেই চলে , কখনো বাড়ির পিছনেই বাগানে থাকে বেশির ভাগ সময় । কিছু খেতে দিলে খুব সহজেই নিয়ে খায় ।

স্নেহ

দায়িত্ব ও অধিকার

দুজন মানুষ একই পরিবারের , সম্পর্কে আসলে কি হয় তা আমি জানি না । কারণ ওদের দুজনের সম্পর্কে খুব বেশি জানি না , কিন্তু প্রায় চলার পথে স্কুল শুরু ও ছুটির পর আমার সাথে রাস্তায় দেখা হয় । একজনের স্বাভাবিক জীবন আর একজন প্রতিবন্ধী সারা জীবনের জন্য ।

দুজনের সম্পর্ক যাই হোক না কেন , দুজনই একই পরিবারের সদস্য । সুস্থ ছেলে টি তার ভাই বা অন্য সম্পর্কের মানুষের প্রতিদিন স্কুল থেকে আসা -নেওয়ার দায়িত্ব নিজের ঘারে তুলে নিয়েছে । আর প্রতিবন্ধী ছেলেটি ও জানে তার ও আছে স্ব-শিক্ষায় শিক্ষিত হওয়ার অধিকার ।

দুইজন মানুষ একই সাথে প্রতিদিন বাস্তবতার সাথে তাল মিলিয়ে এগিয়ে যাচ্ছে সামনের দিকে । প্রায় প্রতিদিন দেখি দুজনই বেশ হাসি খুশি মনে গল্প গল্প করতে আসা যাওয়া করে । যে ছেলে টি প্রতিদিন হুইল চেয়ার ঠেলে নিয়ে আসে সে কখনই তার দায়িত্ব ফেলে স্বার্থপরের মত পালিয়ে যায়নি বা একা কোন দিন স্কুলে যায় না ।

হুইল চেয়ার ঠেলে নিয়ে আসা ছেলেটি ও প্রতিদিন চেষ্টা করে তার দায়িত্ব সঠিক ভাবে পালন করে তার প্রতিবন্ধী ভাইয়ের লেখাপড়া করার অধিকার টুকু নিশ্চিত করার । আর প্রতিবন্ধী ছেলে টিও হার মানতে রাজি না , তাই সে তার সব বাধা প্রতিবন্ধকতা পাড়ি দিয়ে হুইল চেয়ারে করে স্কুলে যায় ।

প্রতিবন্ধী ছেলে টিও প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে তার ভাল ভাবে লেখাপড়া শিখে শিক্ষিত হওয়ার । কারর করুণা না নিয়ে ভালভাবে নিজের আত্নসম্নান নিয়ে সমাজে বেচে থাকা । আমরা যারা দায়িত্ব থেকে দুরে পালিয়ে থাকি , অনেক ভাল থাকার পড় ও ভাল লাগে না নামক হতাশায় ভুগি । ভাল থাকার কথা গুলো মুকে স্বীকার না করে শুধু শুধু না পাওয়ার গল্পই বেশি করি সারা দিন তাদের অনেক কিছু শেখার আছে এই দুইজন মানুষের কাছ থেকে ।

"" যদি দেখ তেঁতুল......তোমার মুখে চলে আসবে জ্বল ""

অনেকেই মনে করেন তেতুল খেলে শারীরিক ক্ষতি হয়। তেতুল খেলে রক্ত পানি হয় অনেকে এই অভিব্যেক্তিটিও করে থাকেন। তবে বিশেষজ্ঞগন বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে দেখেছেন, এর মধ্যে মানুষের শারীরিক ক্ষতি করে এমন কোন পদার্থ নেই। বরংচো, তেতুল মাদের শারীরিক ভাবে অনেক উপকার করে। নিম্নে তেলুলের পুষ্টি উপাদান উল্লেখ্য করা হলোঃ

পুষ্টি উপাদান পাকা তেঁতুল, কাঁচা তেঁতুল ও বিলাতি তেঁতুলঃ
জলীয় অংশ (গ্রাম) ২০.৯ ৮৩.৬ ৭৯.২
মোট খনিজ পদার্থ (গ্রাম) ২.৯ ১.২ ০.৭
আঁশ (গ্রাম) ৫.৬ – ১.০
খাদ্যশক্তি (কিলোক্যালরি) ২৮৩ ৬২ ৭৮
আমিষ (গ্রাম) ৩.১ ১.১ ২.৭
চর্বি (গ্রাম) ০.১ ০.২ .০৪
শর্করা (গ্রাম) ৬৬.৪ ১৩.৯ ১৬
ক্যালসিয়াম (মিলিগ্রাম) ১৭০ ২৪ ১৪
আয়রন (মিলিগ্রাম) ১০.৯ – ১.০
ক্যারোটিন (মাইক্রোগ্রাম) ৬০ – –
ভিটামিন বি১ (মিলিগ্রাম) – ০.০১ .০২২
ভিটামিন বি ২ (মিলিগ্রাম) ০.০৭ ০.০২ .০০৩
ভিটামিন সি (মিলিগ্রাম) ৩ ৬ ১০৮

তেতুলের উপকারীতাঃ
শারীরিক দিক থেকে তেতুল আমাদের যেসব উপকার করে থাকে-
-হৃদরোগসহ বিভিন্ন রোগে খুব উপকারী তেতুল। হৃদরোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী।

-এতে রয়েছে প্রচুর ভেষজ ও পুষ্টিগুন।

-তেতুল দেহে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে রাখতে সাহায্য করে।

-রক্তে কোলষ্টেরল কমায়।

-তেঁতুল চর্বি কমানোয় বেশ বড় ভূমিকা রাখে।

-এতে কোলস্টেরল ও ট্রাইগ্রাইসেরাইডের মাত্রা এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

-শরীরের মেদ কমাতেও কাজ করে তেতুল।

-এতে টারটারিক এ্যাসিড থাকায় খাবার হজমে সহায়তা করে।

-শরবত করেও খাওয়া যেতে পারে তেতুল।

-পেটের বায়ূ, হাত-পা জ্বালায় এ শরবত কার্যকর পথ্য।

-তিন-চার দানা পুরনো তেতুলের এক কাপ রসের সঙ্গে চিনি বা লবন মিশিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন ভেষজ চিকিৎসকরা।

-তেতুল গাছের বাকলেও উপকার আছে। শুকনো বাকলের প্রলেপ ক্ষতাস্থানে লাগালে ক্ষত সারে।

-বুক ধড়ফর করা, মাথা ঘোরানো ও রক্তের প্রকোপে তেতুল উপকারী।

-কাচা তেতুল গরম করে আঘাত পাওয়া স্থানে প্রলেপ দিলে ব্যথা সারে।

-পুরনা তেতুল খেলে আমাশয়, কোষ্ঠবদ্ধতা ও পেট গরমে উপকার পাওয়া যায়।

-পুরনো তেতুল খেলে কাশি সারে।পাকা তেতুল খেলে কাশি সারে।

-পাকা তেতুলের খনিজ পদার্থ সব ফলের চেয়ে অনেক বেশি।তেতুলে 1

-তেতুলে খাদ্যশক্তির পরিমান নারিকেল ও খেজুর ছাড়া সব ফলের চেয়ে বেশি।

-আয়ূর্বেদীয়, হোমিও, এলোপ্যথিক ওষুধ, তৈরিতেও ব্যবহার করা হয় তেতুল।

-তেতুল পাতার রস কৃমিনাশক ও চোখ ওঠা সারায়।

-মুখে ঘা বা ক্ষত হলে পাকা তেতুল জলে কুলকুচি করলে উপকার পাওয়া যায়।

ক্যালসিয়ামের পরিমান সব ফলের চেয়ে ৫ থেকে ১৭ গুন বেশি। আয়রনের পরিমান নারিকেল ছাড়া সব ফলের চেয়ে ৫ থেকে ২০ গুন বেশি। এছাড়াও তেতুলের আরো অনেক গুন রয়েছে যা আমাদের এখনো অজানা। তাই আমাদের নিয়মিত শারীরিক উপকারিতার জন্য কিছুটা পরিমানে হলেও তেতুল খাওয়া উচিৎ।

Reference : http://www.shorir.com/tamarind-nutritious-ingredients-and-benefits/

Rain Drops

The Papaya Flowers

ক্লান্তি

ছোট্ট পাখির আঞ্চলিক লাম " তিলে ফুড়কি " আমার রুমের পাশেই বারান্দায় সারা বছর বসবাস । ফুরুত ফুরুত করে উড়ে চলে বলে আমাদের এলাকায় সবাই এই নামে পরিচিত । অন্য এলাকায় অন্য নামে থাকতে পারে । আমাদের বাসায় একটি বাসায় মা পখি টি তিনটি বাচ্চা দিয়েছে এইবার ।

ছোট্ট বাচ্চারা কেবল উড়া শিখছে , তাই বাসা থেকে বের হয়ে দরজা খোলা পেয়ে সোজা টিভির রুমে গিয়ে হাজির একটি বাচ্চা । পরে আমার মায়ের ডাক জরুরি ভাবে , আদেশ দিল পাখির বাচ্চা কে বাসায় পৌঁছে দেওয়ার জন্য ।

যদিও মাকে বললাম থাক তোমার সাথে টিভি দেখুক ওর যখন ইচ্ছা হবে একা চলে যাবে ওর ঘরে । আবার পরে ভাবলাম উপর থেকে নিচে পড়ে গেলে কুকুর বিড়াল ধরে খেতে নিতে পারে, দরকার নাই রিক্স নিয়ার । অবশেষে বাসায় তুলে দেওয়া হল তাকে , ছোট একটি কাজে ও অনেক ভাললাগা প্রশান্তি থাকে অনেক মন খারাপের মাঝেও ...!!

সবাইকে বিজয় দিবসের শুভেচ্ছা । বিজয়ের ‌৪৫ বছর পরে আমাদের বাংলাদেশ এগিয়ে যাবে আর বেশি উন্নয়নের পথে , একদিন উন্নয়নশীল দেশ থেকে বাংলাদেশ হবে উন্নত দেশ । আমরা সবাই নিজের কাজের পরিবর্তনের মাধ্যমে পারি আমাদের দেশ বাংলাদেশ কে বিশ্বের দরবারে অন্যভাবে প্রতিষ্ঠিত করতে ।

Goat Buyer