EB Food

"স্বাস্থ্যকর ঘি, স্বাস্থ্যকর জীবন!"
👉👉গাওয়া ঘি এর উপকারিতা👈👈
✅গবেষকদের মতে, গাওয়া ঘি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর।
এ কারণেই আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে ঘি ব্যবহার করা হয়।
✅ঘিয়ের ভিটামিন ‘কে’ ক্যালসিয়ামের
সঙ্গে মিলে হাড়ের স্বাস্থ্য ও গঠন বজায় রাখে
✅রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং
ক্যান্সার ও হৃদরোগের মতো জটিল রোগ প্রতিরোধ করে।
✅ খালি পেটে ঘি খেলে চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
এটি চুল পড়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
✅ঘিয়ের মধ্যে থাকা মিডিয়াম চেন ফ্যাটি অ্যাসিড
খুব দ্রুত এনার্জি বাড়াতে সহায়তা করে ।
✅ঘিতে ওমেগা-ত্রি ফ্য়াটি অ্যাসিড থাকায়
এটি ক্ষিদে পাওয়ার প্রবণতা কমায়।
✅গাওয়া ঘি প্রোটিন, ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং
ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ।
👉বাংলাদেশ থেকে ঘি অর্ডার করতে ভিজিট করুন:
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে:
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

একবার একজন শেফের কাছে শুনেছিলাম- ইলিশ মাছে যত মশলা দেওয়া হয়, এর স্বাদ তত কমতে থাকে। এমনকি পিয়াজও এর স্বাদ কমিয়ে দেয়।"

আমি এইটা সম্পুর্ণরুপে বিশ্বাস করি। ইলিশ ভাজায় লবন হলুদ ছাড়া কিছুই ব্যবহার করা উচিৎ নয়।

মশলা ছাড়া ইলিশের কয়েকটি প্রাচীন রান্না শেয়ার করছি-

=> টাটকা ইলিশ কেটে ধুয়ে লবন এবং পানি দিয়ে ১০-১৫ মিনিট সিদ্ধ করে নিতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হয়ে যাবে। এবং ইলিশের তেল বের হয়ে আসবে পানিতে৷ এই রান্নায় ইলিশ মাছের আসল স্বাদ পাওয়া যায়।

=> ইলিশের পাতুরি- এই রান্না ২ ধরনের পাতায় করতে পারবেন। কলা পাতা এবং লাউ পাতা। প্রথমে একটি বাটিতে সরিষা বাটা, লবন, হলুদ দিয়ে মেখে এরমধ্যে কাটা ইলিশ মাছ দিতে হবে। মাছ গুলো ভালো ভাবে মাখিয়ে একটি পাতা নিয়ে তাতে এক টুকরো মাছ গ্রেভি সহ দিয়ে তার উপরে সামান্য সরিষা তেল এবং একটি কাচা মরিচ দিয়ে ভালোমতো চারিদিকে মুড়িয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনে বেধে দিতে হবে। এরপর একে একে সব গুলো টুকরো এভাবে পাতা দিয়ে মুড়িয়ে নিতে হবে। এখন একটি প্যানে সামান্য তেলে ২-৩ টা করে পাতুরি দিয়ে এপাশ ওপাশ করে ভেজে নিতে হবে। ব্যস পাতুরি রেডি

=> ভাপা ইলিশ- পাতুরির মতো সেইম ভাবে শুধু হলুদ ছাড়া মেরিনেট করে নিতে হবে। এবার তেলে ভাজার বদলে রাইস কুকার বা হাড়িতে ভাপিয়ে নিতে হবে। এই পদ্ধতিতে সরিষা ছাড়াও ভাপিয়ে নেওয়া যাবে। শুধু লবন দিয়ে মাখিয়ে রেখে পরে ভাপিয়ে নিলেই রেডি।

=> সরিষা ইলিশ- এই রান্নায় ইলিশ ভেজেও রান্না করা যাবে আবার না ভেজেও করা যাবে৷ তবে আসল স্বাদ পাওয়ার জন্য না ভেজে করাই ভালো। প্রথমে ইলিশ মাছ লবন হলুদ এবং সরিষা বাটা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে। এরপর করাইয়ে সরিষার তেল বা সাদা তেল গরম করে এতে মাখিয়ে রাখা ইলিশ মাছ দিয়ে একদম লো আচে ঢেকে রাখতে হবে ৫ মিনিট। এরপর ঢাকনা খুলে উলটে দিয়ে কয়েকটা কাচামরিচ দিয়ে আবার ঢেকে রাখতে হবে ৫ মিনিট। তেল উপরে উঠে আসলেই নামিয়ে সার্ভ করতে হবে।

ফলো দিয়ে রাখুন আরো রেসিপি পেতে

#ইলিশ

👉👉চিনিগুড়া চাল এর উপকারিতা👈👈
✅পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ
✅ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস
✅স্বাদে ও গন্ধে অনন্য
✅সুস্বাদু খাবার তৈরিতে বেশ উপকারী।
✅সাশ্রয়ী কিন্তু দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য নিরাপদ
✅শতভাগ ভেজালমুক্ত এবং স্বাস্থ্যসম্মত

👉👉বাংলাদেশ থেকে চিনি গুরা চাল অর্ডার করতে ভিজিট করুন👈👈
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp👈👈
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে👈👈
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

👉👉গাওয়া ঘি এর উপকারিতা👈👈
✅গবেষকদের মতে, গাওয়া ঘি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর।
এ কারণেই আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে ঘি ব্যবহার করা হয়।
✅ঘিয়ের ভিটামিন ‘কে’ ক্যালসিয়ামের
সঙ্গে মিলে হাড়ের স্বাস্থ্য ও গঠন বজায় রাখে
✅রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং
ক্যান্সার ও হৃদরোগের মতো জটিল রোগ প্রতিরোধ করে।
✅ খালি পেটে ঘি খেলে চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
এটি চুল পড়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
✅ঘিয়ের মধ্যে থাকা মিডিয়াম চেন ফ্যাটি অ্যাসিড
খুব দ্রুত এনার্জি বাড়াতে সহায়তা করে ।
✅ঘিতে ওমেগা-ত্রি ফ্য়াটি অ্যাসিড থাকায়
এটি ক্ষিদে পাওয়ার প্রবণতা কমায়।
✅গাওয়া ঘি প্রোটিন, ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং
ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ।
👉বাংলাদেশ থেকে ঘি অর্ডার করতে ভিজিট করুন:
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে:
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

👉👉সরিষার তেল (Mustard Oil) এর উপকারিতা👈👈
✅হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা
✅সরিষার তেল ব্যথা কমায়
✅ অন্ত্রের ক্যান্সার রোধে সাহায্য করে
✅সরিষার তেল এক ধরণের ডিকঞ্জেস্টেন্ট বা শ্বাসতন্ত্র পরিষ্কারক
✅হৃদরোগের ঝুঁকি ৭০% কমিয়ে আনতে পারে
✅ব্যাক্টেরিয়া এবং ফাঙ্গাস বিরোধী গুণাগুণ ত্বকও চুলকে উজ্জ্বল করে তুলে
✅সরিষার তেল স্মরণশক্তি বৃদ্ধি ও চেতনার উন্নয়নে সহায়তা করে
✅সুস্থ দাঁত ও জিঞ্জাভাইটিস ও পেরিওডন্টাইটিস রোগ প্রতিরোধে সরিষার।তেল সহায়ক

👉👉বাংলাদেশ থেকে সরিষার তেল অর্ডার করতে ভিজিট করুন👈👈
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp👈👈
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে👈👈
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

👉👉গরুর দুধ খাওয়ার উপকারিতা👈👈
✅দুধের ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি হাড় ও দাঁতে শোষিত হয়ে এদের গড়ন দৃঢ় করে
✅ দুধ শরীর রি-হাইড্রেট করতে সাহায্য করে। ডিহাইড্রেশনের সমস্যায় ভুগলে
এক গ্লাস দুধ পান করে নিন। সুস্থ বোধ করবেন
✅কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা থাকলে এবং দুধজাতীয় খাবারে অ্যালার্জি না থাকলে রাতে ঘুমনোর
আগে প্রতিদিন এক গ্লাস গরম দুধ পান করুন
✅দুধে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন যা মাংশপেশির গঠনে সহায়তা করেও মাংশপেশির আড়ষ্টতা দূর করে
✅দুধে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে, যা দেহের ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে
ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
✅দুধে থাকা ভিটামিন বি১২ ও অন্যান্য উপাদান ত্বককে স্বাস্থ্যকর, ।
নরম ও তরতাজা রাখতে সহায়তা করে

👉👉বাংলাদেশ থেকে চিনি অর্ডার করতে ভিজিট করুন👈👈
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp👈👈
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে👈👈
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

👉👉লাল চিনির এর উপকারিতা👈👈
✅লাল চিনি প্রচুর মাত্রায় ক্যালসিয়াম থাকে
✅ক্যাভিটি এবং ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন হওয়ার আশঙ্কাও দূর হয়।
✅ লাল চিনি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে
✅জন্ডিসের প্রকোপ কমায় এবং লাল চিনি কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর করে।
✅আখে থাকা অ্যালকেলাইন প্রপাটিজ গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে
✅ত্বকের তৈলাক্ততার ভারসাম্য রক্ষা করে দাগ দূর করতে সাহায্য করে।

👉👉বাংলাদেশ থেকে চিনি অর্ডার করতে ভিজিট করুন👈👈
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp👈👈
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে👈👈
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

👉👉গাওয়া ঘি এর উপকারিতা👈👈
✅গবেষকদের মতে, গাওয়া ঘি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর।
এ কারণেই আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে ঘি ব্যবহার করা হয়।
✅ঘিয়ের ভিটামিন ‘কে’ ক্যালসিয়ামের
সঙ্গে মিলে হাড়ের স্বাস্থ্য ও গঠন বজায় রাখে
✅রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং
ক্যান্সার ও হৃদরোগের মতো জটিল রোগ প্রতিরোধ করে।
✅ খালি পেটে ঘি খেলে চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
এটি চুল পড়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
✅ঘিয়ের মধ্যে থাকা মিডিয়াম চেন ফ্যাটি অ্যাসিড
খুব দ্রুত এনার্জি বাড়াতে সহায়তা করে ।
✅ঘিতে ওমেগা-ত্রি ফ্য়াটি অ্যাসিড থাকায়
এটি ক্ষিদে পাওয়ার প্রবণতা কমায়।
✅গাওয়া ঘি প্রোটিন, ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং
ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ।

👉বাংলাদেশ থেকে ঘি অর্ডার করতে ভিজিট করুন:
https://www.facebook.com/ebfood.bd123
👉প্রবাসে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে WhatsApp
করুন +8801999190084 নাম্বারে
👉জয়েন করুন আমাদের অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে:
https://www.facebook.com/groups/629394355937545

👉জুম্মা মোবারক
👉সুরা ফাতিহা পড়ে,
👉যে ব্যক্তি আল্লাহ কাছে রোগের সেফা চাইবে, আল্লাহ তাকে ওই রোগ থেকে সেফা দান করবেন।
👉(বুখারী ২২৭৬)

👉জুম্মা মোবারক
👉শুক্রবার মানে
✅গুনা মাফের আর একটা সুযোগ

👉শুভ সকাল
🤲🤲হে! আল্লাহ! 🤲🤲
✅আমাদের সকলকে ৫ ওয়াক্ত নামাজ পড়ার তৌফিক দান করুন।✅