JennMdez

Desayunito del dia de hoy
Papaya con huevitos con queso cottage y tocino.
El cafesito que no puede faltar!

Cuentenme que van a cenar? Por que se que para muchos ya es casi la cena. Yo voy empezando mi Jueves 🫢

Un desayunito salvadoren̈o para empesar el dia

Frijolitos con crema y queso
Tamal de elote frito
Huevito y pan

Hola ya tengo fecha para el live que les comentaba la ves pasada. El proximo martes hora 7pm Mexico, 8pm Colombia. Les parece si nos conectamos por tik tok o prefieren facebook. Estaremos hablando sobre como a sido mi proceso con el cancer de tiroides. Hipotiroidismo y hipertiroidismo, yodoradioactivo, alimentacion para poder bajar de peso y controlar la T4 y responder todas las preguntas.

Les parece 😊 diganme en los comentarios.

Gracias por su apoyo y compartanlo a alguien que pueda ayudarle.

Hoy hice este zucchini Fritata de meal prep para los proximos 4 desayunos. Perfecto para cuando estamos ocupados y no tenemos tiempo para desayunar.

Receta 👩‍🍳 de esta mezcla te saldran para 4 porciones.

Ingredientes
4 huevos
300gr de claras de huevo
2 zucchini medianos
1/2 cebolla morada
100gr de harina integral de todo uso
100gr queso cottage
200gr de tocino bajo en grasa
50gr queso feta bajo en grasa
50gr queso mozarella bajo en grasa.

Procedimiento
Partir el tocino en trocitos y cocinarlo en freidora de aire o cacerola hasta que este dorado.

Partir la cebolla en rodajas y cocinarlas en un poco de aceite de oliva hasta que esten caramelizadas.

Lavar y rallar zucchini cuando ya este todo rayado vamos a exprimirlo para que suelte el exceso de agua.

En un bowl an̈adir el zucchini previamente rayado, huevos, claras, queso cottage y mezclar bien. Luego an̈adimos la harina y mezclamos.

Cuando este todo mezclado an̈adir en recipiente para horno y an̈adir encima la cebolla, tocino, queso fetta, y queso mozarella. Hornear a 180c por 30 o 40 minutos hasta que este doradito.

Servir en 4 porciones y a disfrutar quedo delicioso.

Macros
Calorias 359 por 1 porcion
Proteina 36gr
Carbohidratos 24gr
Grasa 13 gr

Taquitos de pollo fue la cena del dia de hoy 😋 super ricos y faciles de hacer.

El pollo lo puse en la slow cooker con una salsa de basil tomate y ajo lo cocine por 4 horas en high y queda desilachado.

Luego 3 tortillas de maiz las paso por la salsita del pollo y frio los taquitos con el pollo y queso mozarella bajo en grasa 🤌👌 super faciles y deliciosos.

Take me back a estos atardeceres 🇸🇻 preciosos.

Les cuento que ya empeze a estudiar por eso no e estado tan activa pero cuando puedo visito sus paginas para darles el apoyo ❤️

Ya tengo mi cita para mi CT scan de torax, cuello y espina vertebral para el 2 de Julio. Agradesco sus buenas vibras y oraciones. Por que asi como dice la palabra cuando 2 o mas se unen en oracion Dios esta en medio de nosotros.

Gracias por todo el apoyo que e recibido en estos meses. Por que e conocido muchas personitas con el mismo proceso y tambien nuevas amiguitas virtuales un abrazo.

Feliz domingo para muchos 💜
Hoy es lunes para mi y este es mi desayuno.
Unas churro French toast que estan 10 de 10.

Les dejo la receta 👩‍🍳

1/2 taza de claras de huevo
2 cucharadas de leche de almendra
Canela en polvo
1 cucharada de monk fruit o endulzante
2 rodajas de pan integral
15gr de biscoff o puede usar peanut butter o nutella.

Poner a calentar caserola a fuego bajo y an̈ade 5gr de mantequilla

En un bowl an̈ade las claras, leche, canela, endulzante y mezclas.

Parte las dos rodajas de pan por la mitad y vas a an̈adir el pan en la mezcla de huevo.

Luego cocinas las French toast a fuego bajo y les vas dando vuelta hasta que esten cocinadas de los dos lados.

En un bowl an̈ade un poco de endulzante en polvo y canela y pasa las French toast por la mezcla de azucar.

Sirve en el plato y an̈ade el biscoff encima y a disfrutar quedan deliciosas.

Macros

Calorias 322
Proteina 21 gr
Grasas 8gr
Carbohidratos 40gr

Feliz finde semana 🌼

Hoy hice de almuerzo lonja de pescado empanizado con sweet potatoes y ensalada 😋

Quedo deli deli

Cuentenme que van hacer el finde.
Hoy es domingo donde yo vivo y hoy es dia de series con el esposito 🤭