Summerei

| markta ♡ ProduzentInnen |

Dürfen wir vorstellen:
Die Summerei

♡ Was macht euren Honig so besonders?

Die Bienenstöcke der Summerei stehen am Stadtrand von Wien in malerischen Weinbergen und verwunschenen Gärten. Die direkte Nähe zur Stadt ist für uns als Imker übrigens ein wahrer Segen. Denn die Bienen kommen kaum mit Agrochemie in Berührung, die oft in der industriellen Landwirtschaft eingesetzt werden. Eine weitere Besonderheit des Honigs vom Stadtrand ist die vielfältige Nektar- und Pollenzusammensetzung.
Besonders wichtig war es uns daher auch, dass all unsere Produkte bio-zertifiziert und zu 100% nachhaltig hergestellt sind.

♡ Was fasziniert euch an eurer Arbeit am meisten?

Uns fasziniert nicht nur der Honig, sondern vor allem die wunderbaren kleinen Wesen, die ihn für uns herstellen. Bienen sind besonders intelligente, fleißige und für unser Ökosystem ungemein wichtige Lebewesen. Es bereitet uns viel Freude, sie bei der Arbeit zu beobachten und zu studieren und dabei zu sehen, wie in unseren selbstgebauten Bienenstöcken eine eigene kleine aber ungemein magische Welt entsteht.

♡ Die Summerei findet ihr demnächst auch auf markta.at. Wir freuen uns darauf!

Photo: Anna Zora | markta.

UN führt Weltbienentag ein Die Vereinten Nationen haben den 20. Mai zum Weltbienentag ausgerufen. Der Vorschlag kam aus Slowenien und wurde von allen EU-Mitgliedstaaten unterstützt.

Wir wünschen euch schöne Weihnachten und ein wunderbares neues Jahr! 💛

Leider nicht Neues...
Neu ist aber, dass Kalifornien das Pestizid Glyphosat seit Juli als potenziell krebsauslösend eingeordnet hat, genauso wie die WHO. Die europäische Behörde Efsa stuft das Mittel hingegen als ungefährlich ein. 💣💥😳

Schleichende Katastrophe: Bis zu 80 Prozent weniger Insekten in Deutschland In der deutschen Natur findet ein großes Insektensterben statt. Als Ursache gilt vor allem die intensive Landwirtschaft. Das Umweltministerium warnt vor den Folgen für andere Arten.

Die Summerei da wo sie hingehört: Ans grüne Brett

Forscher warnen seit Jahren vor dem Bienensterben. Jeder kann etwas tun, um den Insekten zu helfen. Ein Ratgeber. Morgen im neuen SZ-Magazin

Wir

Was Bienen wirklich wollen. Schön zusammengefasst von Biogärtner Karl Ploberger.

Karl, unser Bienen-Retter Helfen wir den Bienen, sagt unser Biogärtner Karl Ploberger. Hier sind seine besten fünf Tipps.

Jetzt haltet euch fest: Spezial-Mochi-Rolle zum Welt-Pinguin-Tag von Hausgemachte Freshheit Stefan Trautsch:

Gefüllt mit Mascarpone-Honig-Creme
Umhüllt von Miss Maki`s schwarzen Glückskeksen
Geschmückt mit karamellisierten Birnen
Getoppt mit Blütenpollen von der Summerei und Basilikumkresse

Süsse Ostern! 🐝