Community Cooking

We from Caritas Stadtteilarbeit are launching our free action series "ACT UP!" this autumn for young people up to 30 years old (let us know if you are older and would like to join). Together, we will playfully try out creative forms of protest! 🪧🎭

📅 Dates (each Friday, 2:00 PM – 8:00 PM):
October 2: Creative forms of protest (posters, stencils, zines, etc.)
October 9: Rebel Clowning (protest using clowning & theater)
October 16: Solidarity actions & dialogue in the 10th district, followed by a screening of the film "Everyday Rebellion"

Info:
Where: Kulturhaus Brotfabrik (Absberggasse 27, 1100 Vienna)
Cost: Free!
Registration: [email protected]

We look forward to your participation! Feel free to invite your friends as well.

Best regards,
The Caritas Stadtteilarbeit Team

Wir von der Caritas Stadtteilarbeit starten im Herbst die kostenlose Aktionsserie „ACT UP!“ für junge Menschen bis 30 Jahre (gib gern Bescheid falls du älter bist und teilnehmen möchtest). Gemeinsam probieren wir spielerisch kreative Protestformen aus!🪧🎭

📅 Die Termine (jeweils freitags, 14:00 – 20:00 Uhr): 2.10.: Kreative Protestformen (Plakate, Schablonen, Zines etc.)
9.10.: Rebel Clowning (Protest mit Clownerie & Theater)
16.10.: Solidarische Aktionen & Dialog im 10. Bezirk & Filmvorführung „Everyday Rebellion“

Infos:
Wo: Kulturhaus Brotfabrik (Absberggasse 27, 1100 Wien) Kosten: Gratis! Anmeldung: [email protected]

Wir freuen uns über deine Teilnahme! Lade gerne auch deine Freund*innen dazu ein.

Liebe Grüße,
Team der Caritas Stadtteilarbeit

El Mawled Ennabawi – gemeinsam feiern und etwas Neues entdecken

El Mawled Ennabawi, der Geburtstag des Propheten Mohammed, wird in vielen Ländern auf unterschiedliche Weise gefeiert. Häuser und Moscheen werden festlich dekoriert,
Anasheed (spirituelle Gesänge) werden gesungen und Stellen aus dem Koran vorgelesen. Auch das gemeinsame Essen und das Verteilen oder Verkaufen von traditionellen Süßigkeiten gehören vielerorts zu den Feierlichkeiten.

Heute möchten wir etwas Besonderes mit euch teilen, dass auch für mich eine neue und sehr interessante Geschmackserfahrung war. �
In Tunesien wird zu diesem Anlass traditionell Assidat Zgougou zubereitet. Die Samen der Aleppo-Kiefer (Pinienkerne) werden sorgfältig ausgesucht, mit Wasser gewaschen und anschließend getrocknet. Danach werden sie mehrmals – etwa drei- bis viermal – durch den Fleischwolf gedreht. Dabei verändert sich die Farbe der Samen immer weiter, bis eine helle, schokoladenähnliche Masse entsteht.

Diese Masse wird anschließend mit Wasser verarbeitet und mehrmals sehr fein gesiebt, damit keine Reste der Samen zurückbleiben. Danach wird sie mit Mehl und Zucker gekocht und in Gläser gefüllt. Obendrauf kommt eine Schicht Vanillecreme. Zum Schluss wird die Nachspeise wunderschön mit Pinienkernen und gemahlenen Nüssen dekoriert.

Das Ergebnis ist eine besondere Nachspeise mit einem erdigen, leicht bitteren und gleichzeitig süßen Geschmack – etwas, das man nicht jeden Tag isst, sondern zu besonderen Anlässen genießt.

Vielen Dank an meine Kollegin, dass du diese wunderbare Tradition und diese besondere Nachspeise aus deiner Heimat mit uns geteilt hast. �
Von Wien bis Mahdia und in alle Länder, in denen El Mawled gefeiert sind: Wir wünschen euch ein schönes und friedliches Fest!

El Mawled Ennabawi – gemeinsam feiern und etwas Neues entdecken

El Mawled Ennabawi, der Geburtstag des Propheten Mohammed, wird in vielen Ländern auf unterschiedliche Weise gefeiert. Häuser und Moscheen werden festlich dekoriert,
Anasheed (spirituelle Gesänge) werden gesungen und Stellen aus dem Koran vorgelesen. Auch das gemeinsame Essen und das Verteilen oder Verkaufen von traditionellen Süßigkeiten gehören vielerorts zu den Feierlichkeiten.

Heute möchten wir etwas Besonderes mit euch teilen, dass auch für mich eine neue und sehr interessante Geschmackserfahrung war. 😊
In Tunesien wird zu diesem Anlass traditionell Assidat Zgougou zubereitet. Die Samen der Aleppo-Kiefer (Pinienkerne) werden sorgfältig ausgesucht, mit Wasser gewaschen und anschließend getrocknet. Danach werden sie mehrmals – etwa drei- bis viermal – durch den Fleischwolf gedreht. Dabei verändert sich die Farbe der Samen immer weiter, bis eine helle, schokoladenähnliche Masse entsteht.

Diese Masse wird anschließend mit Wasser verarbeitet und mehrmals sehr fein gesiebt, damit keine Reste der Samen zurückbleiben. Danach wird sie mit Mehl und Zucker gekocht und in Gläser gefüllt. Obendrauf kommt eine Schicht Vanillecreme. Zum Schluss wird die Nachspeise wunderschön mit Pinienkernen und gemahlenen Nüssen dekoriert.

Das Ergebnis ist eine besondere Nachspeise mit einem erdigen, leicht bitteren und gleichzeitig süßen Geschmack – etwas, das man nicht jeden Tag isst, sondern zu besonderen Anlässen genießt.

Vielen Dank an meine Kollegin, dass du diese wunderbare Tradition und diese besondere Nachspeise aus deiner Heimat mit uns geteilt hast. ❤️
Von Wien bis Mahdia und in alle Länder, in denen El Mawled gefeiert sind: Wir wünschen euch ein schönes und friedliches Fest!

🌍🍴 Kulinarisches Kulturfestival – SOUL Food 🍴🌍
Kommt mit auf eine kulinarische Reise um die Welt! 🌎✨

Kochen verbindet! 🍲
Offene Kochrunde am 05.05. in Wien 🇦🇹
Kongo trifft Griechenland 🇨🇩🇬🇷

Sei dabei – wir freuen uns auf dich!

✨ Rückblick auf unsere Offene Kochrunde ✨

Letzte Woche haben wir gemeinsam vegane Momos zubereitet, viel gelacht und eine richtig schöne Zeit miteinander verbracht.

Besonders bereichernd war der Austausch mit dem Österreich der runden & eckigen Tische – spannende Gespräche über Heilkräuter, unterschiedliche Perspektiven und das, was uns verbindet. 🌿

Solche Begegnungen zeigen, wie wertvoll es ist, zusammenzukommen, voneinander zu lernen und Brücken zwischen verschiedenen Lebenswelten zu bauen.

Danke an alle, die dabei waren und diesen Abend so besonders gemacht haben!