Juchu

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Zum guten Schluss kommen wir zu unserem neuen Oberinsalateur: Patrick

Patrick aka Felli ist ein Urgestein in der Salatfabrik. Wenn er sich nicht gerade um die Geschicke in der Fabrik kümmert, steht er am liebsten am Fußballplatz. Ob er das macht, um für die nächste Radtour fit zu bleiben oder einen Millionenvertrag in Saudi Arabien zu bekommen, das weiß nur er. Eigentlich ist auch er ausgebildeter Historiker, nachdem er aber jede Zutat unserer über 50 verschiedenen Salatgerichte in- und auswendig kennt, haben wir, Thomas und Klaus, beschlossen ihm das Zepter bei Juchu zu übergeben. Patrick ist mit allen Prozessen bestens vertraut und hat die Juchu-Philosophie bereits tief in seiner DNA verankert. Wir, die Gründer, werden uns hingegen ein wenig zurückziehen und geben Patrick unser vollstes Vertrauen.

Lieblingsalat: SATURNUS (Blattsalat, Rucola, Bulgur, blanchierte Zucchinistreifen, getrocknete Tomaten, Burrata, Balsamico Reduktion)

Wir erzählen euch heute von unserem nächsten Insalateur: JOHANNES

Der ausgebildete Historiker beschäftigt sich gerne mit gegenwärtigem Essen. Wenn er nicht mit seinem Kohlepizzaofen on tour ist, um die halbe Welt mit napoletanischer Pizza zu versorgen, sitzt er zuhause und beißt von der Büffelmozzarella ab als wär sie ein Golden Delicious. Die nächsten Salatrezepte werden seiner Feder entstammen, worauf wir schon sehr freudig gespannt sind. Ist der Oberinsalateur nicht im Haus, kümmert er sich um die Geschicke in der Salatfabrik.

Lieblingssalat: Aurora ohne Blattsalat, Rucola, Quinoa, Zoodles, Ochsenherztomaten, Basilikum, Mandelsplitter, Balsamico Reduktion (Blattsalat, Rucola, Quinoa, Zoodles, Ochsenherztomaten, Bufala, Basilikum, Mandelsplitter, Balsamico Reduktion)

Weiter geht es bei unseren Insalateur:innen mit: MARIE

Die zukünftige Lehrerin kommt aus dem schönen Pustertal und kennt sich dementsprechend mit Kartoffeln sehr gut aus. Gäbe es Radarkontrollen in der Salatfabrik, hätte Marie eine stolze Strafzettelsammlung, denn so schnell wie sie schneidet niemand. Wenn sie nicht in Schallgeschwindigkeit Salate zubereitet oder fleißig am studieren ist, singt sie in einem Chor – auf eine Kostprobe warten wir noch verzweifelt.

Lieblingssalat: Mimi (Blattsalat, Babyspinat, Berglinsen, Erdbeeren, Feta, Radieschensprossen und Pekannüsse)

Heute stellen wir euch wieder einen unserer besten Insalateure vor:
JASKIRT

Born and raised in Wien kennt der WU-Master-Student die Stadt - zu unserem Glück - wie seine Westentasche. In der Früh beansprucht er gerne die akademische Viertelstunde, dafür ist er beim Ausliefern schneller als Lucky Luke seinen Revolver ziehen kann und hat dabei immer einen lockeren Spruch oder eine lustige Geschichte auf den Lippen.

Lieblingssalat: SalArt (Blattsalat, Vogerlsalat, Belugalinsen, Himbeeren, Ricotta, Essblumen)

Weiter geht es mit unser nächsten Insalateurin:
ANNICK

Unsere Eidgenössin ist eine Koryphäe am Velo. Sie bedient das Fahrrad nicht nur um Salat auszuliefern, sondern spielt in ihrer Freizeit Fahrradpolo auf internationalen Turnieren und benutzt es natürlich auch im Urlaub. Sie ist der Ruhepol in der Salatfabrik und bringt neben ihren Bikeskills auch sehr viel Zuverlässigkeit mit!

Lieblingssalat: Aurora (Blattsalat, Rucola, Quinoa, Zoodles, Ochsenherztomaten, Bufala, Basilikum, Mandelsplitter, Balsamico Reduktion)

Damit ihr einen besseren Einblick bekommt, wer bei uns in der Salatfabrik schnippselt und fleißig in die Pedale tritt, stellen wir euch in den nächsten Tagen die besten Insalateur:innen der Welt vor.

Wir beginnen mit:
SEBA

Der Pharmaziestudent aus Südtirol ist einer der dienstältesten Insalateure. Er ist nicht nur schnell am Fahrrad, sondern hat auch ein schnelles Mundwerk 😜. Seba ist für die Qualitätsprüfung zuständig und kostet sich fleißig durch die Zutaten, bevor sie zu euch kommen. Er ist sehr zuverlässig und hat stets ein Lächeln im Gesicht - egal obs regnet, schneit oder stürmt.

Lieblingssalat: Herbie (Käferbohnen, Melanzane, Kalamata Oliven, Rote Rüben Hummus, Petersilie, Leinsamen)

Wir haben die Woche des Sehens. Wir verteilen deshalb diese Woche in Zusammenarbeit mit der Hilfsgemeinschaft der Blinden und Sehschwachen Österreichs ein kleines Rezeptheft mit Karottenrezepte und freuen uns wenn Spenden zusammenkommen!

Beppo aus Trentin ist voll bestückt mit Pfifferlinge (ja, hier sagt man Eierschwammerl, aber dort wo er herkommt heißen sie Pfifferlinge) aus der Umgebung. Beppo basiert auf einer jahrzehntealter Südtiroler Knödelrezeptur und kommt auf Blattsalat geliefert.

Hi! Ich bin auf der Suche nach Unternehmen, welche ich mit meiner Expertise unterstützen kann!!