Nefis Mode Kitchen

Su böreği tadında,yapılan enfes bir lezzet! 😍🤤

Beğenmeyi ve Kaydetmeyi unutmayın ❤️

🧀 Su Böreği Tadında Makarna Böreği

Malzemeler

* 500 g makarna (fırın makarna veya kalın çubuk makarna)
* 3 yumurta
* 250 ml süt
* 200 g beyaz peynir
* 150 g kaşar peyniri rendesi
* Bir tutam maydanoz
* Tuz
* Karabiber
* 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda 2-3 dakika fazla haşlayın ve süzün.
2. Bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırpın.
3. Beyaz peyniri ezip maydanozla karıştırın.
4. Haşlanmış makarnayı yumurtalı karışıma ekleyin.
5. Yapışmaz tavayı tereyağıyla yağlayın.
6. Makarnanın yarısını tavaya yayın.
7. Peynirli harcı üzerine serpin.
8. Kalan makarnayı üstüne kapatın.
9. En üste kaşar rendesini serpin.
10. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 12-15 dakika pişirin.
11. Ters çevirip diğer yüzünü de 8-10 dakika kızartın.

🥙✨ Dışı çıtır, içi yumuşacık kıymalı pide tarifi!

Tarifi beğendiysen bir ❤️ bırakmayı, kaydetmeyi ve daha fazla lezzetli tarif için takip etmeyi unutma. 🥰

✨ Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kıymalı Pide

Hamur için malzemeler:

* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket kuru maya
* 5–6 su bardağı un (ihtiyaca göre)
* 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

İç Harcı İçin

* 400 g orta yağlı kıyma
* 2 adet büyük boy soğan (çok ince doğranmış veya rondodan geçirilmiş)
* 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
* 1 adet kapya biber (ince doğranmış)
* 1–2 yemek kaşığı menemen harcı veya rendelenmiş domates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* Karabiber
* Pul biber
* Tuz

👩‍🍳 İç Harcın Hazırlanışı

1. Tüm iç harç malzemelerini bir kaba alın.
2. Güzelce karıştırın ve yoğurun.
3. Harcı pişirmeden, çiğ olarak kullanın.

Şekillendirme

1. Mayalanan hamuru 15 eşit bezeye ayırın.
2. Bezeleri açın.
3. İçlerine çiğ kıymalı harçtan koyup kapatın.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ sürün.

Pişirme

* Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayarlı fırında 25–30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

🥘 Lokum Gibi Et Sote Tarifi

Yumuşacık, lokum kıvamında et sote yapmak isteyenler için nefis bir tarif! 😍

Malzemeler

🥩 500–600 g kuşbaşı dana eti
🫒 2 yemek kaşığı sıvı yağ
🧈 (İsteğe bağlı) 1 yemek kaşığı tereyağı
🧅 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
🫑 2 yeşil biber
🌶️ 1 kırmızı kapya biber
🍅 2 domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
🧄 2 diş sarımsak
🧂 Tuz
⚫ Karabiber
🌶️ Pul biber
🌿 Kekik (isteğe bağlı)
💧 Yarım çay bardağı sıcak su

Yapılışı

1️⃣ Etleri yüksek ateşte mühürleyin.
2️⃣ Suyunu salıp çekince soğanı ekleyip kavurun.
3️⃣ Biberleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.
4️⃣ Sarımsakları ekleyin.
5️⃣ Domatesleri veya salçayı katın.
6️⃣ Baharatları ekleyin.
7️⃣ Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın.
8️⃣ Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
9️⃣ Sıcak servis edin.

✨ Afiyet olsun!

#

Minik bir Kalp ♥️ lütfen 🙏🏻
Etten bile lezzetli… ekmek banmalık efsane👌
Bir yapan bir daha yapıyor 😍

Malzemeler

* 3 adet biber
* 2 adet kırmızı kapya biber
* 2 adet patlıcan

Sosu için

* 1 adet kırmızı kapya biber
* 1 adet yeşil biber
* 1 adet orta boy soğan
* 2 adet sarımsak
* 2 adet domates
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı toz biber
* 1 su bardağı su (200 ml)
* Tuz

✨ Nefismode Dilber Dudağı (Yeni Nesil) ✨

📌 Tepsi ölçüsü için tarif
🥛 Su bardağı: 200 ml
☕ Çay bardağı: 100 ml

🥣 Hamuru İçin
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un

⚠️ Unu 3 su bardağından sonra kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı.

🌸 Aralarına Serpmek İçin
• Yaklaşık 300 g nişasta

🧈 Açmak / Üzeri İçin Yağ Karışımı
• 250 g tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

🍯 Şerbeti İçin
• 3,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

🌰 İç Harcı İçin
• İnce çekilmiş ceviz, fındık veya Antep fıstığı

🔥 160 derece fansız ayarda, uzun süre pişirmek bu tarifte çok önemli.

🚀

Beğenmeden geçme 😍
Kaydet, sonra dene ✨
Altın Çıtır Tavuk favorin olacak 🤤

Altın Çıtır Tavuk

* 1 yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı un
* 1 şişe maden suyu
* 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı köri
* Biraz karabiber
* Tavuk göğsü veya tavuk şinitzel
* İnce çekilmiş mısır gevreği (cornflakes)
* Kızartmak için sıvı yağ

Tüm sıvı malzemeleri, unu ve baharatları karıştır.
Tavukları içine koyup 3–4 saat buzdolabında beklet.
Daha sonra tavukları mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızart.

Kremalı Mantarlı Et Tarifi
Malzemeler
7–8 ince dilim dana eti�5–6 adet mantar�1 soğan�2 diş sarımsak�1 yemek kaşığı tereyağı�Biraz sıvı yağ�Maydanoz
Sosu için:�200 ml krema�200 ml su�120 ml su + 1 yemek kaşığı nişasta
Baharatlar:�• Tuz�• Karabiber�• Tatlı toz biber

👩🏻‍🍳 Yapılışı
Eti kurulayıp kızgın tavada sıvı yağ ile güzelce mühürleyin. Renk aldıktan sonra tavadan alın.
Aynı tavada tereyağını eritip doğranmış soğanı kavurun. Ardından mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
Suyu ve kremayı ekleyin. Baharatları ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte pişirin 🤗
Afiyet olsun 🌺

Yumuşacık kreması ve çıtır bademleriyle nefis bir Bienenstich 🍯✨
Tarifi beğendiyseniz beğenmeyi, kaydetmeyi ve takip etmeyi unutmayın 🤍

🍯 Ballı Bademli Pasta (Bienenstich)

Yumuşacık dokusuyla nefis bir Alman klasiği ✨

🇹🇷 Türkçe Tarif

🧁 Kek İçin

* 4 yumurta
* 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
* 5 yemek kaşığı su
* 5 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 su bardağı tepeleme un

⸻

🍯 Üzeri İçin

* 100 g file badem
* 1 yemek kaşığı toz şeker

Piştikten Sonra Üzerine

* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı bal

⸻

🍦 Kreması İçin

* 600 g soğuk krema (3 kutu)
* 2 paket krema sertleştirici
* 1 paket vanilin şekeri
* 1 paket Paradies Creme (pişmeyen vanilyalı puding)

⸻

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış 26 cm kelepçeli kalıba dökün.
5. Üzerine file badem ve toz şekeri serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayarda yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkınca sıcak kekin üzerine tereyağı ve bal karışımını gezdirin.
8. Kek tamamen soğuyunca ortadan ikiye kesin.
9. Krema için tüm malzemeleri koyulaşana kadar çırpın ve kekin arasına sürün.
10. Üst katı kapatıp buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun 🤍

Akşama ne pişirsem derdine SON 😍
Bu lezzet sofrada olay oldu, yiyen tarif istedi 🤌✨

Tam kıvamında, bol lezzetli, pratik bir ana yemek oldu 💯
Deneyecek olanlar buraya ♥️ bıraksın lütfen!
💛 Tarifi kaydetmeyi unutmayın
❤️ Beğenip destek olursanız çok sevinirim
🥰 Daha fazla nefis tarif için takip etmeyi unutmayın

Tam Kıvamında Lezzet Tavası

* 2 adet patlıcan

Kıymalı Harç İçin

* 250 gr dana kıyma
* 1 adet soğan
* 1 adet kırmızı kapya biber
* 2 diş sarımsak
* 2 adet orta boy domates
* 6–7 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
* 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
* Tuz
* Yarım çay bardağı su

Kızartmak İçin

* Sıvı yağ