DiningRuhm

Laurenz absolviert bei uns seine Lehre zum Gastronomiefachmann – also als Koch und Kellner. 💪

Mit seiner guten Laune und seiner Motivation bringt er jeden Tag frischen Schwung in unser Team. Er probiert gerne neue Schneidetechniken aus, weshalb man als Kollege sicherheitshalber immer ein Pflaster griffbereit haben sollte. 😉

Auf Laurenz ist jederzeit Verlass und mit ihm wird es garantiert nie langweilig.

Schön, dass du Teil unseres Teams bist, Laurenz.🙂

Michael ist seit diesem Jahr als Kochlehrling Teil unseres Teams – und seine Leidenschaft fürs Kochen ist in jedem Handgriff spürbar. 👨‍🍳

Mit viel Ruhe und einem Auge fürs Detail arbeitet er täglich daran, sein Handwerk zu perfektionieren. Für ihn gilt: Jeder Teller, der unsere Küche verlässt, soll nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch begeistern. Einen lieblos angerichteten Teller gibt´s bei ihm nicht.✨

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Crispy Rice mit Fish-Tatar, dazu Edamame mit feinem Maldon Meersalz.

So beginnt unser SushiTower-Menü – welches es exklusiv nur während der Sommermonate gibt. ☀️
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Zu unserem Jubiläum wollten wir nicht nur auf die vergangenen Jahre anstoßen, sondern auch die Menschen feiern, die unseren Weg geprägt haben. ❤️

Ein ganz besonderes Dankeschön geht an Stefan, der seit 2018 Teil unseres Teams ist. Viele von euch kennen ihn bestimmt bereits – als unseren Sommelier und Weinexperten begleitet er unsere Gäste mit viel Leidenschaft und Fachwissen durch den Abend. 🍷

Stefan hat immer ein Ziel: das bestmögliche Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Mit seinem Engagement, seiner Herzlichkeit und seinem Gespür für den perfekten Wein ist er aus unserem Team nicht mehr wegzudenken.

Danke für deinen Einsatz.

Der zweite Teil unseres 2. Gangs im Sushi Tower Menü:

Salmon Sashimi mit frischer Yuzu-Ponzu und feinem Schnittlauch – fruchtig, leicht und voller Frische. Genau das Richtige für warme Sommertage und alle, die puren Geschmack lieben. ☀️🌿

Wer würde jetzt gerne eine Portion genießen? 😍

Free‑Flow Drinks, including selected alcoholic & non-alcoholic beverages, egg dishes, sushi, sashimi, main courses & desserts. ✨

Save the dates:
Sa 18. Juli 2026
Sa 1. August 2026
Sa 22. August 2026
Sa 5. September 2026
Sa 19. September 2026
Sa 3. Oktober 2026
Sa 17. Oktober 2026
Sa 31. Oktober 2026
Sa 14. November 2026
Sa 28. November 2026
Sa 5. Dezember 2026
Sa 12. Dezember 2026
Sa 19. Dezember 2026

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