Die Schmiede

Heute holen wir zwei Menschen vor den Vorhang, die sonst eher hinter den Kulissen wirken: Martin und Kerstin 🍽️

Martin bringt als Jungkoch frischen Schwung in unsere Küche und wächst mit viel Einsatz, Neugier und Freude am Handwerk Schritt für Schritt hinein 👨‍🍳

Kerstin unterstützt uns seit Anfang an als Aushilfsköchin und ist mit ihrer ruhigen, verlässlichen Art ein wichtiger Teil unseres Teams 👩‍🍳

Gemeinsam stehen sie für das, was die Schmiede ausmacht: ehrliches Handwerk, Teamgeist und viel Liebe zum Kochen.

Schön, euch bei uns zu haben! 🔥

Feuer frei in der Schmiede 🔥 Bei Schönwetter und auf Anfrage heizen wir unser Big Green Egg für euch an!

Durch die besondere Keramik speichert der Griller die Hitze optimal und sorgt für einen intensiven Geschmack, saftiges Fleisch und dieses unverwechselbare Holzkohle-Aroma 🥩

Perfekt für alle, die echten Grillgeschmack lieben🍴

Einfach bei der Reservierung nachfragen! ✨

Vom Kräutergarten direkt auf euer Teller 🌱 In unserem Kräutergarten wachsen die feinsten Aromen für unsere Gerichte. Von Petersilie für die Erdäpfel, Thymian für den Fisch oder Rosmarin für das Steak 🥔🥩

Frisch geerntet und von Martin mit viel Liebe in Szene gesetzt. Es sind genau diese feinen Nuancen, die unsere Kreationen besonders machen ✨

Eure Feier, unsere Gartenhütte ✨ Der perfekte Ort für gesellige Stunden in stimmungsvoller Atmosphäre. Von Geburtstagsfeiern, Veranstaltung bis hin zu Brautstehlen - hier wird gemeinsam gefeiert, angestoßen und eine schöne Zeit verbracht 🥂

Im Innenbereich ist Platz für bis zu 60 Personen, bei schönem Wetter kann auf bis zu 100 Personen erweitert werden ☀️

Dazu erwarten euch ein unkompliziertes Self-Service-Konzept, feine Schmiede-Spezialitäten und viel Raum für gemeinsame Momente 🤩

Jetzt anfragen und euren Wunschtermin sichern!

Die Schmiede I – ein Blick in die Vergangenheit ↩️ Die Geschichte unseres Gasthauses reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Über lange Zeit lag das Haus in „Schmied’s Hand“ – daher trägt es bis heute seinen Namen 🔨

Ab 1876 haben wir genaue Informationen über die Bewohner. Zu dieser Zeit war die heutige Schmiede bereits ein Wirtshaus für die Pfaffinger Bevölkerung. Unter Mathias und Anna Obermaier wurden die Räumlichkeiten zugleich als Schmiede genutzt – das heutige Stüberl war beispielsweise früher die Hufschmiede. Auch in den folgenden Generationen blieb die Familie Obermaier entweder dem Schmiedehandwerk oder der Wirtshaustradition treu.

2018 ging das Gebäude wieder in den Besitz der Gemeinde Pfaffing über, damit begann die Geschichte der heutigen Schmiede 🪏

Wilder Frühling in der Schmiede 🌿 Mit dem Maibock kommt eine besondere Wildspezialität auf den Teller. Das Fleisch ist besonders zart, mild-aromatisch und ein absolutes Highlight für alle, die feine Wildgerichte lieben. Ein Muss für Feinschmecker! 🤎

Jetzt vorbeikommen und genießen ✨

💪💪

Danke Mama, Danke Papa ♥️ Auch heuer verwöhnen wir euch zu Muttertag und Vatertag mit einem besonderen Festmenü 💐 Sagt euren Eltern DANKE mit einem 4-Gänge-Menü bei uns in der Schmiede.

Die Termine:
Muttertag 👉 Sonntag, 10. Mai
Vatertag 👉 Sonntag, 14. Juni

Jetzt reservieren unter 07682/42996
oder direkt online auf unserer Website
www.gasthaus-schmiede.at/reservieren/ 📱

Spargelzeit in der Schmiede 🌱 Ob klassisch mit cremiger Hollandaise und zartem Schinken oder herzhaft mit saftigem Beiried, unsere Spargelgerichte bringen den Frühling direkt auf euren Teller 🍽️

Ab sofort gibt’s verschiedene Variationen, damit wirklich jeder Spargel-Fan auf seine Kosten kommt. Also vorbeikommen, genießen und die Saison auskosten ✨

Schmiede Summer Open Air ☀️ Musik, Genuss und gute Laune – unser alljährliches Open-Air-Event steht vor der Tür! Tickets gibt’s ab sofort 🎫

🕔 Wann? Sonntag, 16. August 2026 ab 17 Uhr
📆 Ersatztermin bei Schlechtwetter: 23.08.2026
📍 Wo? Die Schmiede, Pfaffing 7
🎶 Was? Musikalischer Konzertabend mit Jürgen Höchtl und diversen Food-Stationen (3 Gänge) 🍲
💶 Preis? € 62,- (exkl. Getränke)*

Tickets sind ab sofort direkt bei uns in der Schmiede erhältlich.
Wir freuen uns auf euch 😊


*Keine Barablöse. Kein Umtausch oder Rücknahme der Tickets.