Cookiteasy

So sieht’s aus wenn ich versuche möglichst professionell zu zeigen wie man Stories & Videos aufnehmen kann 😂

Ich sag’s euch ich hab dabei gestern Tränen gelacht 🤭 Danke dafür CF 💕

🤭😅 und BTW ich JA ich trage super sexy Socken zum Kleid wenn mir kalt ist 😂

Happy Saturday ihr Lieben 🫶

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Was Papas zum Vatertag wirklich wollen? 🤔
Da müsstet ihr sie wahrscheinlich selbst fragen. 😄

Aber wenn ich raten müsste, dann stehen die Chancen mit diesen Loaded Fries ziemlich gut. 🤍
Knusprige Kartoffel- und Süßkartoffel-Fries, cremige Cheddar Sauce, Jalapeños, Frühlingszwiebeln und jede Menge Backofenschinken Crunch von .schinken.

Aber ganz ehrlich: Nicht nur Papas werden damit glücklich. Bei uns standen plötzlich alle rund um die Schüssel. 😄

Der Berger Backofenschinken ist dafür einfach perfekt – mit seiner feinen Bratenkruste wird er im Airfryer herrlich knusprig und sorgt für extra Crunch in jedem Bissen. ✨

Rezept für 4 Personen ⬇️
Für die Fries:
• 500 g Süßkartoffeln
• 500 g festkochende Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL italienische Kräuter
• 1 TL Salz
• Pfeffer
Für die Cheddar Sauce:
• 200 g Cheddar, frisch gerieben
• 250 ml Milch
• 20 g Butter
• 20 g Mehl
• Salz & Pfeffer
Für das Topping:
• 300 g Berger Backofenschinken
• 3 Frühlingszwiebeln
• 40 g Jalapeños
• 30 g frisch geriebener Cheddar

So geht’s:
Kartoffeln und Süßkartoffeln in Pommes schneiden, würzen und bei 200 °C Heißluft ca. 25–30 Minuten backen.
Den Backofenschinken klein schneiden und im Airfryer oder in der Pfanne knusprig rösten.
Für die Cheddar Sauce Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch zugießen und kurz köcheln lassen. Cheddar einrühren und schmelzen lassen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Fries anrichten, mit Cheddar Sauce beträufeln, Jalapeños und Frühlingszwiebeln darübergeben und zum Schluss großzügig mit Backofenschinken Crunch toppen.

💛 Mein Tipp: Macht lieber etwas mehr Schinken Crunch. Der verschwindet meist schon vor dem Anrichten. 😄

Speicher dir das Rezept für den Vatertag – oder einfach für den nächsten Abend, an dem Comfort Food ganz oben auf der Wunschliste steht.

Geht’s dir auch wie mir? 😌

Nimmst du dir regelmäßig Zeit für dich? Und wie verbringst du sie? 💕

Ich freu mich auf den Austausch mit dir 🤗

„Zuhause ist es am schönsten“ — sagen meistens Leute, die gerade keinen Aperol am Meer trinken. 🤭🫣

Ja, Reisen macht mich nicht dauerhaft glücklich.
Aber es erinnert mich daran, wie sich Glück anfühlt.

Abschalten. Durchatmen. Ankommen.
Nicht nur funktionieren. Nicht nur selbstständige Mama sein, die jeden Tag versucht, alles irgendwie zu schaffen.

Ich liebe den Wind am Meer.
Das Rauschen der Wellen.
Sonnenuntergänge, die plötzlich alles leiser machen.
Spaziergänge durch kleine Städte und Dörfer.
Gutes Essen, ein kaltes Glas Rosé, ein Buch in Ruhe lesen.
Kinderlachen. Salz auf der Haut. Keine To-do-Liste im Kopf.

Vielleicht ist Glück kein Ort.
Aber manche Orte holen dich einfach wieder zurück zu dir selbst. ✨

TRAVELLING
REISEN
REISEN MIT KINDERN

Halloumi Gyros aus der Pfanne 🌯🧀✨

Knusprig gebratener Halloumi, grüner Spargel & Maisribs auf cremigem Zitronen-Kräuter-Joghurt – ein schnelles vegetarisches Gericht, das aussieht wie aus dem griechischen Lieblingsrestaurant 💛

Ehrlich… gute Pfannen machen beim Kochen einfach einen riesigen Unterschied ✨

Die Leonis Pfannen von haben eine richtig starke Antihaftbeschichtung, wodurch der Halloumi super knusprig wird, ohne festzukleben. Außerdem wird die Hitze  gleichmäßig verteilt – perfekt zum Anbraten von Gemüse, Maisribs & Co. 👌

Und Ida? Was soll ich sagen – es war Liebe auf den ersten Blick 🤍 Die Kombi aus modernem Vintage-Look, fein gesprenkelter Glasur und dem strukturierten Rand wirkt gleichzeitig zeitlos, hochwertig und richtig stylisch. Das Auge isst nun mal mit 😊

Rezept für 4 Portionen
Zutaten
• 400 g Halloumi
• 1 Bund grüner Spargel
• 2 vorgekochte Maiskolben
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano & Thymian)
• Salz & Pfeffer

Für den Joghurt:
• 300 g griechischer Joghurt
• Abrieb & etwas Saft einer Zitrone
• frische Kräuter nach Wahl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung
1. Halloumi mit einem scharfen Messer ganz dünn aufschneiden oder mit dem Gemüseschäler hobeln.
2. Mit Olivenöl, gepresstem Knoblauch und getrockneten Kräutern marinieren.
3. Spargel waschen und die holzigen Enden entfernen.
4. Vorgegarte Maiskolben längs in „Ribs“ schneiden.
5. Halloumi in der heißen Pfanne goldbraun und knusprig anbraten. Spargel und Mais ebenfalls rösten bis alles gar ist.
6. Für den Dip griechischen Joghurt mit Zitrone, Kräutern, Salz & Pfeffer verrühren.
7. Alles gemeinsam auf dem Joghurt servieren & genießen 🤍

Wer würde direkt mitessen? 😍