La Albufera

Feliz Día del Trabajador 💛
A quienes están detrás de cada plato, cada idea y cada jornada.
En tiempos desafiantes, gracias por seguir sosteniendo este oficio con tanto compromiso.

Dátiles rellenos de pasta de pistacho, bañados en chocolate semiamargo y terminados con pistachos y sal marina ✨
Una combinación intensa, delicada y distinta, para quienes disfrutan los sabores que sorprenden.
Disponible en La Albufera.

Hay combinaciones que simplemente funcionan perfecto ✨
Pistacho, chocolate blanco y frambuesa en una versión de alfajor que conquista desde el primer bocado.
Delicados, originales y riquísimos.
Encontralos en La Albufera. 💚

Pan de masa madre, listo cuando vos quieras 🥖

Nuestro pan está pensado para acompañarte sin apuro: lo podés llevar freezado, guardarlo y tener siempre a mano pan real, de fermentación lenta y sabor único.

🔥 Lo sacás del freezer, unos minutos en la tostadora… y queda espectacular.

Ideal para tener en casa y olvidarte del pan industrial.

📩 Podés buscar el tuyo hoy!

Estas Pascuas, en La Albufera, te invitamos a disfrutar una propuesta especial pensada para compartir. ✨

Nuestra Rosca de Pascua tradicional combina crema pastelera, almendras crocantes, higos de nuestra higuera y un delicado baño en su almíbar.

Además, presentamos una versión salada, con queso, albahaca, tomates cherry y aceitunas, ideal para quienes buscan una alternativa original y sofisticada.

Tomamos pedidos hasta el 1° de abril
Retiros: sábado o domingo, a coordinar.

Un poco de lo que fue nuestra propuesta para el día de los enamorados!
Gracias por compartir y confiar sus noches con nosotros! Esperamos que lo hayan disfrutado!

En verano cosechamos nuestros tomates de nuestra huerta! Si tenes suerte y venis lo compartimos con ustedes! Así que lo vas a ver y probar en platos del día y preparaciones frescas de temporada!

Te esperamos en Rivadavia 350, a 200 metros de bunge y libertador!

Este 14 de febrero a las 21 hs te invitamos a una experiencia pensada paso a paso: picoteo, entrada, principal, pre postre y postre, con maridajes por copa en cada plato (vinos y tés/infusiones frías seleccionadas).
Maridajes destacados: Freixenet Extra Brut, Kaiken Sauvignon Blanc/Semillón, Lagarde Criolla, Flichman Reserva Chardonnay y Susana Balbo Críos Torrontés.
Opciones de bebida: té Oolong taiwanés, té verde frío, vermuté con soda y piel de naranja, e infusiones frías.
Opción veggie disponible en el plato principal.
Solo con reservas.
Valor: $120.000 por pareja.
Reservas por DM.

La Torta Izan llegó a La Albufera gracias a amigos, y con el tiempo se transformó en uno de esos clásicos que siempre se vuelven a elegir.
Base húmeda sin harina, capas de dulce de leche, nueces picadas, crema batida y virutas de chocolate semi amargo.
Intensa, suave y profundamente tentadora, ideal para una merienda sin apuro.
Acompañala con un buen café y disfrutá el momento.
La encontrás en La Albufera, todos los días de 17 a 00 h.
Deslizá para ver cómo se arma esta torta exquisita y descubrir el resultado final.