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¿Cuál es la receta del TUCO de fernando.mirco y de Claudio Garbarino? Se las cuentan ellos en este video 🍅

No te pierdas el stream de TUCO todos los lunes a las 19 hs en nuestro canal de YouTube.

Lo hacemos en Area51estudio.

🍷 El Vinito de los Viernes 🍷

Hoy tenemos una edición muy especial junto al mismísimo Alfredo Roca, presentando Alma Inquieta 2025, un corte que refleja pasión, búsqueda constante y el ADN de San Rafael, Mendoza.

Un blend de 55% Malbec y 45% Petit Verdot, elaborado con uvas de viñedos propios y criado durante 11 meses en barricas de roble francés.

✨ En copa se muestra con un rojo brillante de intensidad media.
👃 En nariz aparecen frutas rojas maduras y frescas, acompañadas por notas especiadas, cacao y tabaco.
🍷 En boca tiene una entrada amable y fresca, con taninos pulidos donde la suavidad del Malbec se fusiona perfectamente con la estructura y potencia del Petit Verdot.

Una etiqueta que honra el espíritu inquieto de Alfredo Roca y la pasión familiar por hacer grandes vinos.

🥂 ¿Ya lo probaste?

La berenjena a la parmigiana de Radici logró algo mágico: transportar a Diego directo a la Costa Amalfitana 🍆🇮🇹

Vespa, Aperol, camisa de lino y un plato que demuestra que cuando la cocina se hace con tiempo y dedicación, pasan cosas.

Gracias por ser nuestros invitados fernando.mirco y Claudio Garbarino.

El stream de TUCO 🍅 Todos los lunes a las 19 hs en nuestro canal de YouTube. Desde Area51estudio

Este lunes 15: Programa de Campeones 💙🤍

🍷 ¿Querés seguir profundizando en el mundo del vino?

Mañana comienza el Curso de Vinos – Nivel 2 en , una propuesta ideal para quienes quieren seguir aprendiendo, degustando y entrenando el paladar de la mano del sommelier 🙌✨

Durante cuatro encuentros vas a recorrer distintos estilos, regiones y conceptos vinculados al universo del vino, con degustaciones guiadas y mucha información para disfrutarlo cada vez más.

📅 Martes 9, 16, 23 y 30 de junio
🕖 De 19 a 21 hs
📍 Casa Dionisio

🍷 Degustación de mínimo 4 vinos por clase
📜 Certificado EAS
💰 Valor: $130.000

⚠️ Cupos limitados

Una gran oportunidad para seguir descubriendo el vino desde un lugar cercano, dinámico y súper disfrutable 🍇

☕️🥐 Nuevo café para sumar a la agenda cafetera platense.

Fuimos a conocer , el nuevo espacio ubicado frente al Hospital Español, y nos encontramos con un lugar súper cómodo, cálido y con una propuesta ideal para desayunar, merendar o hacer brunch.

Probamos distintas promos para compartir entre dos personas y la experiencia fue completísima: huevos revueltos con tostadas de pan de masa madre, tostado clásico, café con leche, submarino, jugo de naranja, un roll de canela increíble y una cookie con chips que vale totalmente la pena 🍪✨

Entre las promos que más salen están:

🥐 Promo dulce para dos ($19.000): dos infusiones, dos jugos de naranja, dos medialunas y una porción de torta o dos lingotes.

🍳 Promo salada para dos ($21.000): dos infusiones, dos jugos de naranja, huevos revueltos con panceta y un tostado clásico.

Además de tener muy buen café y una pastelería muy lograda, Pertó ofrece opciones sin TACC, take away y varias propuestas pensadas para compartir.

📍 9 y 35, frente al Hospital Español
🕖 Abre de lunes a sábados de 7 a 20 hs

Un lugar para ir con tiempo, sentarse tranquilo y disfrutar algo rico a cualquier hora del día.



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🍷 Feliz Día del Sommelier 🍷

En este día reunimos distintas voces de la sommellerie de La Plata para que compartan qué significa para ellos esta profesión que conecta historias, sensibilidad, conocimiento y pasión.

Gracias a quienes todos los días acercan el mundo del vino a más personas, crean experiencias y siguen haciendo crecer la cultura vitivinícola en nuestra ciudad.

Muy feliz día para ellos y para todos los que forman parte del universo del vino en La Plata ✨

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🍷 ¿Te gustaría aprender más sobre vino, entrenar los sentidos y ganar herramientas para disfrutar cada copa de una manera diferente?

Esta semana comienza una nueva edición del Curso de Vinos Nivel 1 en , una propuesta ideal tanto para quienes están dando sus primeros pasos en el mundo del vino como para quienes quieren profundizar conocimientos de la mano del sommelier y docente .

En este reel, Roberto cuenta cómo es la experiencia: ocho encuentros presenciales donde se abordan las principales regiones, variedades, estilos y técnicas de degustación, siempre desde una mirada práctica y dinámica. Además, cada clase incluye la degustación de al menos cuatro vinos, permitiendo aprender mientras se prueba y compara.

📍 Casa Dionisio (11 entre 47 y 48)
📅 Inicio: miércoles 3 de junio
🕖 De 19 a 21 hs
⏳ Duración: 8 clases
🍷 Degustación de mínimo 4 vinos por encuentro
📜 Certificado EAS
👨‍🏫 Dictado por Roberto Loza

💰 Valor: $180.000
✔️ Pago total al reservar o 50% de seña y 50% una semana antes del inicio.

Los cupos son limitados, por lo que recomiendan reservar con anticipación.

📩 Para inscripciones y consultas, comunicarse con Casa Dionisio.

🍷 El vinito de los viernes🍷

Esta semana te recomendamos Séptima Organic Malbec, una etiqueta que forma parte de nuestra selección especial de .

Un Malbec de color profundo con reflejos violáceos, aromas intensos a fruta madura y delicadas notas florales. En boca se presenta equilibrado, con taninos dulces, buen volumen y una frescura que invita a seguir disfrutándolo.

¿El maridaje ideal? Animate a salir de lo clásico: acompáñalo con preparaciones de mar más intensas, como una deliciosa cazuela de mariscos, y descubrí una combinación que sorprende.

🥂 Séptima Organic Malbec, un seleccionado de Altamarket para disfrutar y compartir.

El domingo fuimos a una nueva edición de Experiencia de Sabores, el ciclo de , creado por la sommelier Mirna Leiva y Federico Reppetti que desde hace siete años viene transformando la escena gastronómica platense con encuentros donde el vino, la cocina, el arte y la música conviven en un mismo espacio ✨

Esta vez la propuesta estuvo inspirada en la previa del 25 de Mayo 🇦🇷 y tuvo actores caracterizados de época, intervenciones artísticas y una puesta inmersiva que mezcló historia y contemporaneidad en cada rincón de Cortez.

Durante la noche se pudieron probar etiquetas de muchas bodegas, como Jiménez Rilli y Martino Wines, que acompañaron durante toda la experiencia.

También hubo sushi de , gastronomía en vivo, coctelería y distintas estaciones pensadas para recorrer la noche copa en mano.

El arte también tuvo su espacio con , que realizó una obra en vivo con sus clásicos dibujos en tiza durante toda la noche, mientras que el cierre quedó en manos de , la banda que llevó adelante un show súper bailable para terminar la experiencia en clima de fiesta.

Una vez más, Experiencia de Sabores confirmó por qué se convirtió en uno de los formatos gastronómicos y culturales más originales y convocantes de la ciudad.

📍Y atención: el próximo encuentro será el 14 de junio.