Fast Food AMOR FAR

Amorfar llegó para regalarte un instante, una pausa… y el simple placer de comer bien. ✨

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A veces no hace falta mucho…
un poco de lluvia, buena música y algo calentito en la mesa 🌧🍂

De eso también se trata cuidarse 🤍

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Dentro de poco Amorfar cumple 10 años… y estos días me encontré mirando fotos viejas del comienzo.
Fotos de cuando todo era más chico.
Cuando las mesas eran menos, las ideas eran muchas… y los miedos también.

Empezar un local es un salto al vacío.
Pero sostenerlo en el tiempo… eso es otra historia.
En estos años pasaron muchas cosas.
Alegrías enormes, noches de mucho trabajo, días donde el local explotaba de gente…
y también momentos difíciles donde uno se pregunta si todo esto vale la pena.

Hoy no estamos en nuestro mejor momento, y decirlo también es parte de la verdad.
Pero si algo tiene Amorfar es que siempre lo dimos todo.
Porque a veces avanzar no significa crecer rápido.
A veces avanzar significa resistir, sostener, y no soltar cuando el miedo y la incertidumbre aparecen.

Ser emprendedor muchas veces es eso:
seguir trabajando con el corazón apretado,
con estrés, con cansancio…
pero también con una ilusión enorme de que todo el esfuerzo, las lágrimas y el sacrificio tienen que servir para algo.

En el camino pasaron muchos compañeros de trabajo que hoy ya no están.
Cada uno siguió su rumbo, y está bien.
Pero también llegaron personas nuevas que llenaron nuestro lugarcito de energía, de risas y de ganas.
Y eso es lo que siempre quisimos que sea Amorfar:
un lugar sencillo, real, con gente real.

Un pedacito de nosotros en cada plato, en cada charla, en cada noche de trabajo.
Si alguna vez pasaste por acá,
si comiste una pizza, una hamburguesa,
si te llevaste una vianda,
o si simplemente nos acompañaste en algún momento…
gracias por ser parte de esta historia.

Esto es Amorfar.
Y todavía tenemos muchas ganas de seguir escribiendo capítulos. ❤️