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Atención Nutricional

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📍Av. 3 de abril 869 (Centro Médico - Corrientes capital)

Agreguemosle color a este día nublado 👩🏻‍🍳🍅
Wok de verduras y arroz integral! Que tengan un excelente fin de semana.

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⚠️No comiences una dieta que terminará en pocos días, crea nuevos hábitos que te acompañaran siempre.

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Zapallito relleno de carne y salsa blanca!

❇️Ingredientes:

✔️ 200gr de zapallito tronco

✔️ 100gr de carne molida especial

✔️ 1/2 cebolla

✔️ Morrón rojo

✔️ 1 diente de ajo

✔️ 1 huevo

✔️ Perejil

✔️ Aceitunas

✔️ 1 cucharada chica de maicena

✔️ 50 ml de leche descremada

✔️ Nuez moscada

✔️ Sal y pimienta a gusto

❇️Procedimiento:

❇️ Cortar el zapallito a la mitad, hervirlo hasta que esté blando y ahuecarlos con una cuchara. Dejarlos enfriar.

❇️ Picar la cebolla, morrón, ajo, perejil y las aceitunas.

❇️ Saltear la cebolla en aceite, hasta que queden transparentes. Incorporar el ajo, morrón y perejil.
Luego agregar la carne molida y una vez finalizada la cocción, agregar las aceitunas.

❇️Hervir el huevo, picarlo y agregar a la preparación.

❇️Picar la pulpa del zapallito y agregar a la preparación.

Para la salsa blanca light:

❇️ Incorporar en una cacerola chica, leche descremada y maicena. Mezclar hasta que espese. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Para la preparación del zapallo relleno:

Introducir la preparación en el zapallo, luego la salsa blanca y por último el queso cremoso. Gratinar en el horno a 180°.