Bega Do Valder Bloger

Como VC impana 😭🫡😃💤
🥚 o 🥛

🥞 PANQUECA FÁCIL QUE COMBINA COM TUDO

Sabe aquela panqueca fininha, macia e que não rasga na hora de enrolar? 😍 Essa receita é daquelas pra guardar porque dá pra usar com recheio doce OU salgado!

🛒 Ingredientes:
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher de açúcar, se fizer doce

👩‍🍳 Preparo:
Bata tudo até formar uma massa bem lisinha. Aqueça uma frigideira untada e coloque uma co**ha pequena de massa, espalhando bem.

Doure dos dois lados e repita até acabar. Prontinha! 🥞✨ Agora é só rechear como quiser.

👌🫴🫷🫡🕹️

O Recheio Das Bolas De Berlim
Dos Bolos
Dos Churros

Uma Lata De Leite
Um Pacote De Natas
1 Colher De Manteiga
3 Colheres Bem Cheias De Leite Em Pó

Em Uma Panela Misture Tudo Muito Bem
E, Vai Mexendo Até Tingir O Ponto Ideial👌🏾

OBS: Recheio Não Vai Farinha De Trigo🚶🏾‍♀️😂😂😂😂😂😂😂😂

Leitão à Bairrada

Uma especialidade tradicional portuguesa, conhecida pela carne tenra e pela pele dourada e estaladiça.

Ingredientes:

1 leitão preparado para assar
6 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de banha
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta
100 ml de vinho branco
Azeite a gosto

Preparação:

1. Esmague o alho e misture com a banha, o sal, a pimenta, o louro e um pouco de vinho branco.

2. Tempere bem o interior do leitão com esta mistura e feche cuidadosamente.

3. Coloque o leitão num tabuleiro e leve ao forno bem quente, de preferência a cerca de 200 °C.

4. Durante a assadura, regue algumas vezes com os próprios sucos para manter a carne suculenta.

5. Deixe assar até a carne ficar tenra e a pele bem dourada e estaladiça.

6. Retire do forno, deixe repousar alguns minutos e corte em porções antes de servir.

Sirva quente, acompanhado de batatas, salada ou rodelas de laranja.

Hoje Quero Apenas o teu Amém
🙏🕹️

🥬 COUVE TEMPERADA COM ALHO E LIMÃO

A couve mais simples do mundo, mas daquele jeito que dá vontade de comer a travessa inteira! 😍🥬 Perfeita para acompanhar feijão, churrasco ou aquele almoço caprichado.

🛒 Ingredientes:
• 1 maço de couve
• 3 dentes de alho fatiados
• 3 colheres de azeite
• Suco de ½ limão
• Sal a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto

👩‍🍳 Preparo:
Lave a couve, retire os talos mais grossos e corte bem fininha. Misture com o alho, azeite, sal e um pouquinho de pimenta-calabresa.

Finalize espremendo o limão por cima e misture bem. F**a fresquinha, temperada e MUITO gostosa! 💚

Amantes de Brioche 💕🎉
Observação não é Só Bolas de Berlim...

Prontos ,agora vou explicar a diferença desses dois pacotes de fermento Lá granda.Quem usa este fermento preste bem atenção, hoje não tens problemas com este fermento amanhã podes ter .Eu também uso a anos mas ultimamente tenho notado muita falha bolos as vezes saiam pesados eu achava estranho 😪Eu só muito observadora eu procurei em cantinas e comprei comecei ver a diferença em cada pacote

porque quando comprava em uma cantina saia mal ,e só acontecia quando comprava na mesma cantina, depois troquei de cantina e saia bem 🙏

Então no sábado um dos bolos saíram mal eu fui em outra cantina comprar o fermento mas antes comecei a observar os detalhes li muito bem 🤣 E achei o erro.
Pessoal este fermento tem dois tipos um mas escuro e outro mas claro 😭🤣

Vi bem xé não pode ,o Fermento escuro é o falso repito o fermento mas escuro é falso

O fermento mas claro é o verdadeiro repito o fermento mas claro é o verdadeiro (Original)

Começa prestar atenção nos ingredientes não é só comprar

O fermento mas escuro deixa o bolo pesado e demora para cozer não usam .

As vezes não é a pessoa,as vezes é o ingredientes falsos que fazem sair mal, pós vamos optar mesmo pela qualidade dos materiais amores.

E também outro segredo, Não bata a massa por muito tempo, Quando colocares o fermento mexa devagar (lentamente mesmo)De fizeres isso vás notar a diferença boa massa antes de entrar no forno já começa dobrar de volume,bom fermento te dá este sinal 🥰

Por exemplo nós meus bolos eu sei que quando eu coloco o fermento e dobra de volume é porque o fermento está top.Que notava que não dobrava de volume quando usava fermento falso e ainda ficava mas leve do que já estava . Então prestem atenção

Outra coisa que faz os bolos saírem pesado ou baixar.Abrir o forno em todo tempo
O forno só se abri após 35munutos ,mas eu já não faço Isso,eu controlo os minutos e quando eu abrir e porque já está ,aprendam a trabalhar com hora
Não advinha para evitar os bolos baixarem ...
Aniel Aniela