Dotes e Sabores

Bolo Delicioso de chocolate😋😋😋👌

O Nosso bolo de jinguba delicioso., Feito pela formanda.

*CURSO DE PASTELARIA*

TURMA PARA NOVEMBRO
Arranca dia 2
Termina dia 13
👥 6 Vagas
Das 10horas as 12horas.

✏Inscrição:5.000kz
Investimento: 10.000kz
Certif**ado 2.500kz
Manual de apoio em formato digital. ⚠Matérias para aulas grátis
📲 Contatos : 917873226
WhatsApp: 917873226
📍Localização: Rocha, Rua do Hotel Gindungo.

⚠ OBS: OS MATERIAIS PARA AULAS PRÁTICAS POR NOSSA CONTA.

Programa: Venha aprender a fazer. Por apenas #13.900kz

🕡Dia 1
️1 Bolo de chocolate
1 Bolo de banana
🕡Dia 2
1 Bolo de Fruta com chantilly
1 Bolo de Jinguba
🕡Dia 3
1 Bolo de aniversário com chantilly (massa pão de ló)
🕡Dia 4
Massa Brioche
Bolas de berlim
Argolas
Charuto
🕡Dia 5
Massa Tenra
Pastéis de massa terra
️Enrroladinho
Massa de Rissóis:
️Rissóis
Coxinha
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ℹ Contatos : 930302958
📲 WhatsApp: 917873226/991413207

⚠ ATENÇÃO:
✔É obrigatório o uso de mascaras durante as aulas.
✔Toca
✔Avental
✔Recipiente para levar o que se aprendeu.

Inscrições abertas para nova turma 😊

Obrigado pela confiança!

Brigadeiro de leite ninho e nutella.😍

▶Ingredientes.
1 Lata de leite condensado.
3 Colheres de sopa de leite ninho.
1 Colher de sopa de manteiga ou margarina.
Nutella para rechear.
Açúcar de confeiteiro, leite Ninho ou coco para decorar.

▶Modo de fazer.
Coloque todo os ingredientes (menos a Nutella) em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar em fogo baixo até dar começar a desgrudar da panela e você conseguir ver o fundo. Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouco de nutella (o ideal é que você deixe a Nutella por pelo menos 2 horas no congelador, assim ela f**a melhor de trabalhar). Feche bem a bolinha, passe no leite ninho, coco ou açucar de confeiteiro e coloque nas forminhas.😍

❤️👩🏻‍🍳 BOLO DE BANANA E CASTANHAS ❤️

INGREDIENTES:

3 bananas pequenas bem maduras
4 cl de sopa de óleo de Coco
1 cl de sopa de canela em pó
4 ovos
1 cl de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de aveia em flocos
1 cl de sopa de fermento em pó
10 castanhas do para
20 uva passa
6 damascos
Meia xícara de água

MODO DE FAZER:

No liquidif**ador vai bater deixando de fora as farinhas, fermento e as sementes.

Aí depois de bater acrescentar e mecher com colher ou fouet a farinha de amêndoa e aveia e o mix de sementes (fiz mais ou menos com 8 castanhas do para 6 damascos 20 uva passas picadas) e por último o fermento.

Colocar em forma untada por cima salpiquei um pouco se açúcar mascavo e joguei umas castanhas...levar ao forno por 35 minutos a 200 graus.

❤️👩🏻‍🍳 BOLO DE MILHO COM COBERTURA DE COCADA CREMOSA ❤️

Receita:

1 xícara e meia de fubá mimoso
1 lata de milho verde .
1 caixa de creme de leite.
1 pacote de queijo ralado .50g
1 pacote de coco ralado.50g
meia xícara de chá de manteiga derretida .
meia xícara de leite.
1 xícara de açúcar.
1 colher sopa de fermento em pó .
3 ovos inteiros .

Cobertura cocada cremosa:

2 caixa de creme de leite
1caixa leite condesado .
1 colher de manteiga .
1 pacote 50g de cocó ralado.

Misture tudo leve ao fogo ate engrossar mais que fique mole e cremoso (despeje no bolo ainda quente).

Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidif**ador, menos o fermento. Bata bem muito. Em seguida coloque o fermento. Unte a forma com manteiga e açúcar ou da forma que queira. Coloquei coco ralado encima é levei ao forno. Untei a forma só com margarina e coco ralado.
Forno pré-aquecido 180graus 35 a 40min.

✅ A xícara que eu uso é de 240ml .

TORTA DE FRANGO
INGREDIENTES
RECHEIO:
500 g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de ervilhas
sal e pimenta-do-reino a gosto
MASSA:
250 ml de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO
RECHEIO:
Cozinhe o peito de frango no caldo até f**ar macio
Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve
Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último
Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar
MASSA:
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidif**ador em velocidade baixa
Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela
Cubra com o restante de massa e o queijo ralado
Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar

⚠ATENÇÃO: Temos apenas 6 vagas disponíveis para o mês de Agosto.
Estamos Localizados: Bairro azul por de trás do escritório da Clé.
🔴 Inscrições apenas por marcação
ℹ Contactos : 991413207/940165093/
(Whatsapp: 917873226)

BOLO VULCÃO CHOCOLATE
INGREDIENTES
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
4 ovos;
5 colheres de sopa de chocolate em pó;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
2 colheres de chá de fermento.
Calda:
6 colheres de sopa de chocolate em pó;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de açúcar;
2 latas de creme de leite com soro.
MODO DE PREPARO
Massa:
Junte todos os ingredientes (menos o fermento) e bata no liquidif**ador por 5 minutos;
Adicione o fermento e mexa suavemente com uma espátula;
Em uma forma untada, despeje a massa;
Coloque para assar por aproximadamente 45 minutos.
Calda:
Em um recipiente, coloque a manteiga para aquecer e misture com o chocolate em pó até f**ar homogêneo;
Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa bem;
Desligue o fogo, acrescente o açúcar e mexa mais um pouco;
Despeje por cima de todo o bolo delicadamente e depois finalize com uma espátula.

Cobertura de Ganache Consistente
INGREDIENTES
1 barra (170g) de chocolate meio amargo
½ caixa de leite condensado
½ caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
Coloque o chocolate para derreter em banho-maria.
Vá colocando o creme de leite aos poucos e mexendo, enquanto o chocolate derrete.
Acrescente o leite condensado e mexa. Retire do fogo, pois essa cobertura não pode ferver, nem cozinhar,
Ela só deve ser aquecida para a perfeita mistura de todos os ingredientes.

⚠ATENÇÃO: Temos apenas 6 vagas disponíveis para o mês de Agosto.
Estamos Localizados: Bairro azul por de trás do escritório da Clé.
🔴 Inscrições apenas por marcação
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