Cafe tetote

みんなに優しいカフェです。お子様連れでも気兼ねなくご利用ください。座卓・テーブル席をご用意してあります、無農薬野菜をお楽しみ下さい ◆夜は予約営業です(18時~21時)

カフェミネソタを閉店して、自分で畑をはじめました。その野菜を使った安心安全の料理を提供するために、新たにカフェテトテをオープン。以前から人気があったサンドイッチはメニューに残しつつ、新たに伊豆沼農産の赤豚料理をメインとした、ご飯セットを初めました。 調味料にもこだわった脳に刺激がすくない、体がほっこりするような、味付けの料理を是非食べに来てください!!

\ランチパーティープラン/
料理6品+個室料+お子様うどん
+ドリンク=2200円
とってもお得なプランです
年末年始の集いに是非ご利用下さい

夜の場合は+500で承ります
ご相談下さい
#登米市
#宴会
#パーティー
#飲み会

手のひらマルシェ 『登米の恵み収穫祭』
無事終わりました。
ありがとうございました
寒い中、ご来場いただいた皆様、
ボランティア、出演者の皆様、
本当にありがとうございました!

パンマルシェはほぼほぼ完売。

ギブミーベジタブル 初の試みでしたが30人近い方に参加いただきました。

ピースカンパニーの豚汁ふるまい、
遊び場大盛況。
参加したみんながハッピーになる
イベントでした
ありがとうございました〜
また来年開催します!

◯11月これからの予定です◯

Cafe tetote's cover photo

#シャインマスカットパフェ
はじまってます

山梨の実家
#一房や の糖度が高いシャインマスカットを使ってます

900円なり

#登米市カフェ
#宮城県#cafe
#シャインマスカット
#カメラ女子 にも人気です

最近のパスタ
\ポルチーニ茸クリームパスタ/

ポルチーニ=
日本ではヤマドリダケ

ヤマドリというだけあって雉の香りに
近いものがあって、この時期食べたい
パスタですね。
雉のかわりに鶏肉と
一緒に煮込んでコクをプラス
鶏肉と相性のいい
人参の葉っぱとルッコラのせてます
期間限定
#cafetetote #パスタ #パスタレシピ
#みんなのカフェ #登米市カフェ

11月3日に開催です
いつも人気なイベント早めにご予約ください!
厳選されたおもちゃが登米市にやってきます
親子でリラックスした時間をお過ごしください
お話し会もありますよ~

『おもちゃの広場』11月3日(日)って、もう来週💦一週間後ですよ〜🍁ご参加申し込み受付中です😌お待ちしています。
↓今回のおもちゃ、一部紹介します♪

優勝はできませんでしたが💦
楽しい一日になりました
また2年後に開催です!

オーガニックコーヒー手煎り焙煎選手権 東北予選 の終了後、中村隆市さんと参加者のみなさんと一緒に、楽しく語り合う会となりました♪

この日、焙煎選手権にも出場した Cafe tetoteの菊池雅人さんのお料理の数々にみなさん大喜び!登米のオーガニック野菜や郷土料理の「油麩丼」「はっと汁」、添加物なし・化学調味料なしの味付け、グラスフェッドビーフのお肉など、おいしいのはもちろん、体にも優しい手間暇かけられた一品一品を満喫しました。

料理がおいしいと話も弾みます!みなさんの交流も深まり、とてもいい時間となりました。ありがとうございました!

10月18日松竹ワイン会 ご参加ありがとうございました

写真から美味しさを感じてください!

美味しいお料理とワインのペアリング
幸せな時間でした、次回は2月に開催予定です

ペアリングポイント

1本目 リタファーム ナイアガラ 牡蠣のグラタン 舞茸のサラダ添え
ワインによって料理にレモンを加えたような爽やかさが加わりあっさりと食べられる

2本目 塩山洋酒 甲州 オレンジワイン サンマの燻製と里芋のテリーヌ
オレンジワイン特有の渋み苦み。これを添えられた焦がし玉ねぎとテリーヌを
一緒に食べることによって緩和され味わい深い甲州の果実味を楽しめる
秋刀魚に燻製をかけることでワインの味わいも強調されている

3本目 イケダワイナリー 甲州 松茸と焼き穴子の土瓶蒸し
若干甘めの甲州と出汁の甘さが同じくらいに調和
出汁を楽しみながらワインも楽しめる。添えられた柑橘で味の変化も
控えめな香りが松茸を引き立てる

4本目 奥尻ワイナリー ピノグリ 戻りガツオの藁焼き 塩たたき
北海道特有の酸味がカツオにアクセントを加える。ミョウガやシソの薬味と
一緒にカツオを食べた後にワインを飲むともう一つ薬味が加わったような爽やかさ

5本目 タキザワワイナリー 混醸 ロゼ 羊肉のパクチー餃子
ロゼワインの定番アジア料理との組み合わせ
ワインがうまく羊肉の臭みを消してくれ、パクチーとの相性が素晴らしい

6本目 小布施ワイナリー メルローねぎま鍋 河北せり使用
日本のメルローを魚と出汁でいただく。外国産ワイン特有の鉄臭さがないため
体がすんなりと受け入れる。出汁とワイン、マグロ美味しい組み合わせ

7本目 敷島ワイン カベルネソーヴィニヨン シャトーブリアン炭火焼
無農薬野菜のグリル添え
炭火の香りと赤ワインの樽の香りが調和 ワインはミディアムボディのため
添えられた野菜との相性がよい

#松竹
#みんなのカフェテトテ
#ワイン会
#日本ワイン
#マリアージュ

[10/11/19]   ■今週末の営業について■

10/13、14 通常営業します
(早めに閉店させていただく場合もございます)

*出店予定でした「とよまはっと屋台村」は台風の影響で中止となりました
→14日のみ開催されるそうです

*13日開催予定の「柳津虚空蔵尊秋まつり」は実施されるそうです
→中止となりました

冠水箇所も多いようです
みなさまどうぞお気をつけてお過ごしください

武田鉄矢・今朝の三枚おろし 2016年8月1日 土の学校2

山口県に住む老夫婦が山奥で畑を耕す
ドキュメンタリー映画
記録期間25年

まずはリンクの32分過ぎから
聞いてみてください

車を運転中に聞いていましたが
思わず目が潤みました

この映画『ふたりの桃源郷』
11月8日金曜日夜に上映会を開催予定です
場所は手のひらに太陽の家2階

そして8日前後で上映場所を探しています
気になったかたはご連絡ください!
よろしくお願いします

https://www.youtube.com/watch?v=L-demaaX5pk&feature=share

handy-roaster-championship2019.jimdofree.com

オーガニックコーヒー手煎り焙煎選手権大会、2年ぶりに開催決定!

当店がある手のひらに太陽の家で開催です!

フェアトレード・オーガニック
レインフォレストアライアンス
身近に感じていただける会です。
見学だけ参加も可能です

僕も参加します!
どのような会になるのか楽しみです!

handy-roaster-championship2019.jimdofree.com 手煎り焙煎選手権をとおして、オーガニック・森林農法・フェアトレードに より深く触れ、味わい、感じ、生産者と共にしあわせのコーヒータイムを楽しんでみませんか。

いつもご利用ありがとうございます!
今月は、出店や学校行事等で週末の営業が変則的になっております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご確認の上ご来店くださいますようお願い申し上げます。

●◯10月の予定●◯

10/3(thu) 通常営業 11:30~16:30
10/4(fri) 定休日

10/5(sat) ◆12:00open
10/6(sun) ◆店舗休業
     *登米市産業フェスティバル 出店
     *南三陸「ひころマルシェ」出店

10/7(mon) 定休日
10/8(tue) 通常営業
10/9(wed) 通常営業
10/10(thu) 通常営業
10/11(fri) 定休日

10/12(sat) 通常営業
10/13(sun) ◆店舗休業

10/14(mon) ◆臨時営業 11:30~16:30
     *歯固めジュエリーws
10/15(tue) 通常営業
10/16(wed) 通常営業
10/17(thu) 通常営業
10/18(fri) 定休日

10/19(sat) ◆12:00open
10/20(sun) 通常営業

10/21(mon) 定休日
10/22(tue) ランチ通常営業◆15:00から貸切
*オーガニックコーヒー豆手煎り焙煎選手権大会
10/23(wed) 通常営業
10/24(thu) 通常営業
     *つまみ細工*夜のws
10/25(fri) 定休日

10/26(sat) 通常営業
10/27(sun) ◆店舗休業
     *伊豆沼農産感謝祭 出店

10/28(mon) 定休日
10/29(tue) 通常営業
10/30(wed) 通常営業
10/31(thu) 通常営業

-------------
cafe tetote
tel.080-8159-2716
open 11:30~16:30
close 月・金

『自家製スモーク秋鮭の
トマトクリームパスタ』

今日は暇なので
試作もかねて。

トマトの酸味と生クリーム
のコク、スモークの香りが
美味しいパスタです
来週から提供します
↑今日は提供してないです

ちなみに今は
『石巻産渡りガニの
トマトソースパスタ』です

お待ちしております

#暇なひととき
#みんなのカフェtetote
#cafetetote
#宮城cafe #cafe
#登米市カフェ
#パスタランチ
#自家製スモーク
#オーガニック #organic

Cafe tetote's cover photo

今週のお惣菜
『冬瓜のソムタム風サラダ』

作り方
冬瓜300g
冬瓜をスライサーで薄く
スライス
それを短冊のように縦長にきる

ボウルにいれ重量の1%の塩をふり手で馴染ませる
冬瓜300gに対して3グラム

10分おく

出てきた水分を5分ザルできる

ボウルに戻し

桜エビ 大さじ2
なければ魚介だしなんでも

ナンプラー大さじ1.5
なければ醤油でも

ライムあれば大さじ1
なければ柑橘類なんでもok
今回はすだち使ってます

ピーナッツ油大さじ1
なければ油なんでもok

あればくるみなどナッツ系を
いれても美味しい

飾りにトマトなど
塩もみする時間はお好みで
短くすれば歯応えがいいです

冬瓜買ってももてあますことなく
全部食べられるちゃいますよ

#レシピ#みんなのカフェtetote
#冬瓜#無限冬瓜#カフェめし
#cafetetote #お惣菜

\お知らせ/
今週土曜日14日は
登米秋祭り出店のため
店舗休業です
ご足労なきよう
お気をつけ下さい

とくに先週のテレビ放送を
ご覧になって予定をたててた
お客様本当に申し訳ありません
日曜日は営業しますので
よろしくお願いします!

1枚目の写真の花は
なんの野菜かわかりますか?
野菜というか油にもなる
あのつぶつぶです...... #みんなのカフェtetote
#cafetetote #オーガニック
#自然農法#ゴマ

今週の惣菜でした
\ゴーヤとトマトのマリネ/

材料 
ゴーヤ 1本
ミニトマト 10個
オリーブオイル
塩 ❰作り方❱

ゴーヤ縦半分にカット
綿を取る
5ミリ間隔でカット
素揚げ 30秒 ザルにあげる
油をきっておく

ミニトマトを半分にカット

ボウルにゴーヤとミニトマトをいれ重量をはかる
塩1%で味付け
オリーブオイルを
ひとまわしかける

ミニトマトの汁と
オリーブオイルが
ドレッシングのようになるまで
しっかりまぜる \完成/
トマトの酸味と甘味
ゴーヤの苦味と香りが
爽やかな感じです

ゴーヤの種は乾煎りして
塩をかけるだけで
酒のつまみにもなりますよ

#みんなのカフェtetote
#cafetetote #宮城カフェ
#organic #カフェめし
#ゴーヤのレシピ
#レシピ#登米市カフェ

先週末から注文増えてます
\葡萄のワッフル/¥900
いつものワッフルに
山梨県産の葡萄を
たくさんのせてます
今週は......
ブラックビート
藤稔
ロザリオビアンコ
3種類の組み合わせ

アイストッピングも
おすすめです

お待ちしてます❗
#みんなのカフェtetote #登米市#カフェ #葡萄 #一房や
#ワッフル #waffle #子連れok

里山のお昼ごはん
1290円

以前は赤豚のお昼ごはんとして提供してましたが
・提供迄に時間がかかる
・お子様連れだとゆっくり食事できないので食べづらい
などなど色々と問題が
ありまして
予約制に変更しております

今の時期は僕が作った
自然農法野菜も
提供しております

ご予約で承っております
前日迄にご連絡下さい

#自然農法#玄米食
#organic#cafetetote
#みんなのカフェtetote

今週のお惣菜

茹でなすのマリネ

作り方
なす2本
皮をむいてひとくち大にきる
塩1%のお湯で茹でる
ザルにあげて5分ほど湯をきる

味付け
酢 20ml
オリーブオイル 30ml
ニンニクすりおろし 少々
オレガノドライ ひとつまみ

飾り付け
ゴマ
#料理通信#作ってみた
本の内容をアレンジしてます
#レシピ#みんなのカフェtetote
#なす#organic

[09/02/19]   \お知らせ/

9月7日放送予定の
仙台放送 #あらあらかしこ で当店が
ちょっと紹介されます

仙台出身の #モーニング娘 #石田亜佑美 さんが
レポーターとして来店されて
食レポとかハンモックとかで
楽しんでいかれました。
(インスタの写真は当店のハンモックです)

僕もインタビューに答える形で
映りますが気にしないで下さい💦

当日の放送が楽しみですね

https://www.instagram.com/p/B1v2VYwhV7f/?igshid=1721nx545lmkh

子供から手紙をもらいました
『畑と月と川』
なんだか哲学的ですね

さて
本日は貸し切り営業です
よろしくお願いします

#みんなのカフェ #登米市カフェ#畑と月と川#子供からの手紙
#昨日の疲れを引きずる

8月20日臨時休業日です
畑がこんな感じなので
雨ですが畑仕事してきます

ニンジンも種蒔きしたいし....
ちなみに写真右端の茶色が
ニンジンの種

明日から通常営業です

お知らせ
今週土曜日美里町
Dotabataナイトマルシェ
日曜日は佐高祭
出店のためお休みです。
雨の場合は店舗営業します

今後も出店が続きますので
お気をつけ下さい
#みんなのカフェtetote #登米市
#自然農法 #organic #cafetetote

8月15日営業日

予約がなくても
今日は大丈夫です

残り少ないお盆休み
『ももパフェ』
食べに来てください🍑

玄関にセミが死んでるなと
思ってひっくり返して上げたら
飛んで行きましたとさ

夏も終盤ですね

#みんなのカフェtetote
#登米市カフェ#残暑見舞い#cafetetote #######

8月13日長沼花火大会出店のためお休みです
明日は通常営業
お盆期間は連日混雑しております
料理提供までお時間がかかりますので
時間に余裕をもっておこしください

お盆期間の営業について
13日16日だけ
お休みをいただきます
また日によって大変混雑
する場合があります
(明日は座卓満席です)
お出かけ前にお電話下さい

ランチ総菜でピーマンの
煮浸しだしてます。
たねつきで!
安心安全なピーマンなので
種まで食べられるんです
料理の手間もはぶけるし
栄養もとれるので一石二鳥
ご家庭でもおためし下さい
(オーガニック野菜が手に入った場合)
#みんなのカフェtetote #登米市#organic #ピーマン#登米市カフェ#子連れ#子連れランチ宮城
#お盆休み

∞重要∞
お盆のご予約について

いつもご利用ありがとうございます

今週夏休みをいただき
山梨に帰省中のため
電話にでれないことがあります ・フェイスブックメッセージ
・インスタメッセージ
・ショートメールなど
ご活用の上連絡を下さい
よろしくお願い致します

なおお盆期間中も席のご利用は
2時間までとさせていただきます。

そして

今週は
土日の営業です。

#長沼#蓮 咲きはじめました
#みんなのカフェtetote #登米市
#登米市カフェ#桃パフェ#夏休み

追記
今週の営業日は水曜日と土日です
お気をつけ下さい!

\桃 入荷中!/

桃が大量に届きましたが、本日8/3は子供の行事と とよまの夏祭りに出店のため

店舗はお休みです◆ご注意ください

夏祭り会場はお店のすぐ近くの支所になりますので、ぜひこちらに遊びにいらしてくださいね🎵
夏祭り限定メニューをご用意してお待ちしております!

#浅間白桃
#なつっこ
#美味しくなったので父が大量に送ってくれました
#冷蔵庫に入りきらない
#早めに食べにきてね
#桃パフェ

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カテゴリー

責任者

菊地 雅人

服装

Casual

サービス

Catering Groups Kids Reserve Takeout Walkins

名物

Lunch

料金範囲

$$

支払いオプション

Cash

電話番号

ウェブサイト

住所


登米市登米町寺池辺室山17番地1
Tome-shi, Miyagi
〒9870702

営業時間

火曜日 11:30 - 16:30
水曜日 11:30 - 15:00
木曜日 17:30 - 21:00
木曜日 11:30 - 15:00
金曜日 18:00 - 21:00
土曜日 11:30 - 15:00
日曜日 11:30 - 15:00
カフェのその他Tome-shi (すべて表示)
フルセイルコーヒー イオンタウン佐沼店 フルセイルコーヒー イオンタウン佐沼店
南方町新島前46-1
Tome-shi, 987-0404

賑やかな店内はワクワク感満載!美味しい珈琲と独特な雰囲気いかがですか? http://www.facebook.com/anchor2fullsail ☆通販サイト☆ http://anchor2fullsail.shop-pro.jp/

田口珈琲店(旧フロッグカフェ) 田口珈琲店(旧フロッグカフェ)
迫町佐沼字三沼28-1
Tome-shi, 987-0511

田園風景広がる街外れの静かな喫茶店です。自家焙煎珈琲と手作りケーキの店。オリジナルスパイスのカレーやピザトーストもあります。

古民家Café甘欧(アモー) 古民家Café甘欧(アモー)
東和町錦織字入沢97
Tome-shi, 987-0903

薪が必須の古民家生活をしながらCafeを開いています。ヤギ、アヒル、ニワトリ等家畜がお出迎えいたします。

CAFE GATI CAFE GATI
登米町日野渡内の目320-1
Tome-shi, 987-0704

CAFE GATIに関する情報

Coffee doctors Coffee doctors
迫町佐沼字中江3丁目8-1J/Yビル1F
Tome-shi, 987-0511

やまと在宅診療所が運営するコミュニティカフェ♪シェフの愛情がこもったお料理が自慢です︎. オードブル・お弁当・ケーキの予約承っております!!!! 定休日:日・祝

Pure Space M Pure Space M
登米市迫町佐沼字中江
Tome-shi, 9870511

いつでも安心安全明朗会計 アットホームな空間をお楽しみください

Cafe たばごや Cafe たばごや
中田町石森字町132-4
Tome-shi, 987-0601

登米市中田町石森にある石ノ森章太郎ふるさと記念館併設の店蔵にてコミュニティカフェを営業(運営:NPO法人故郷まちづくりナイン・タウン)2014/07/20open