Earth Market Place

本日のさばべんは、さつま芋コロッケなり。

エアコンがまだ新しくならないってのに、とち狂って揚げ物揚げてる…気分はアスリート。
何の競技かはわかりまへん。

あづ〜😭

(コロッケは動物原料、小麦不使用なりよ)

次回の衣裳を選んでいるのかな…。

本日月末セール&マイラブファームのマイラブカフェです❗️

本日、トージバの満月納豆が入荷しています！

菓子うつろひの夏の新作✨ビーガンプリン🍮かわええな。

コロッケもご飯もありますの。

ハラヘリさん集まれ〜✊

快晴食農のお惣菜
豚肉とスティックブロッコリーカレー炒め
春雨ときゅうりのタイ風サラダ
ミックスビーンズ柚子胡椒和え
コリンキーかぼちゃの酒粕ちいず和え
ズッキーニの塩麹マリネ
とうもろこしご飯
全部盛り弁当800円
各種惣菜もあります❗️

6/20(木)かっつぁんおにぎり

定番250円
焼鮭
自家製梅干
手作り肉味噌
千葉おにぎり
明太子
ピリ辛高菜
玄米
赤しそゆかり

季節物280円
とうもろこしご飯

お、尾頭付きじゃないかぁぁぁ🐟

本日の快晴食農のお惣菜❗️

ごちそうさばです🙏久々入荷〜！

今日は何をやっても集中出来ないのは、昨日遅くまで寺田本家の庭で、押売りしながらしょうもない話しを喋り倒したおかげで寝不足だから😂

今夜は鯖食って早く寝よう。

そして、明日からは真面目に鯖定食だ❗️
(今日から真面目にやりなさいよ…😪)

小泉さんのらっきょが本日入荷してますよ〜！
塩らっきょ食べたーい🙌

金曜「よしこのぱん」は焼き立てで入荷ですよ。

今日もお弁当のご注文ありがとうございました🙏
お弁当とか、食事の写真撮るのって…なかなか身に付かないなぁ〜😩

暑くなってきて、バナナとバナナシェイクが大人気。
せっせと皮を剥いて…コレ何かに使えんかなぁ〜って考えますねぇ🍌

小泉循環農場の野菜が入荷しておりまーす！

そら豆で豆板醤作りませんか〜❗️

お隣は西千葉のThymons labさんの梅仕事ワークショップ❗️

毎回梅の御注文を頂いております。

今季は梅が貴重品です。大不作😭
そんな年に初めて作っちゃうのもオツですな。

ぜしともご参加下さい！

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6月のThymons lab COOKING LESSON
お申込み開始は6／1（土）11:00〜
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下記詳細です。
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Thymons lab COOKING LESSON　Vol.54
梅仕事 編
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今年も梅仕事の季節が近づいてきました。
昨年同様、梅干しと梅シロップ仕込みのワークショップを開催します。自然の恵みのものなので、毎年梅の豊作を願うのですが、今年は暖冬とヒョウ害でかなり出荷数が少ないとのことです。できる限り良いものを選んで確保できるようにいたします。
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そんな貴重な梅です。
ぜひこの機会に世界にたった一つのご自身の味を、仕込んでみませんか？
梅干しの仕込みは、ご家庭で管理を行なっていただく必要がありますが、できあがった梅干しは美味しいだけではなく、副産物がたくさん。
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ひとつは、梅酢。炭酸水で割って梅酢ドリンク、調味料として餃子のタレや、ドレッシング、お刺身に醤油代わりとしてなど幅広く使えます。
赤紫蘇で漬け込むと赤梅酢ができます。自家製の紅生姜、乾かしてふりかけにもできます。
梅シロップは、炭酸水で割ったドリンクはもちろん、
かき氷のシロップにしたり、梅の実は潰してバターと混ぜると梅バターなんてものもできます。
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今年も愛媛の無茶々園さん、
または奈良の王隠堂さんのもの。
どちらも無農薬の美味しい梅です。
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ご希望の梅仕事を選択していただくか、
両方作っていただいても大丈夫です。
または、同じものを倍量も可能ですが、
入荷数の状況にてとさせていただきます。
（なるべく確保します！）
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※ お申し込み完了後にこちらからメールをお送りしますので、その際にご希望の梅仕事をお返事ください。
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長くなりましたが、最後に梅仕込みの楽しさは、
仕込んでいる時間中、ずっと梅の良い香りに包まれて癒されること、おいしく出来ますようにと手をかけて、時間をかけられることだと思います。
ぜひ、ご自身だけの味を育ててみてくださいね。

◎ 開催日時
６月１６（日）１９（水）
１１：００～１４：００
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※キャンセル待ちご希望の方は、contact us より
ご希望のお日にちをご連絡くださいませ
ご連絡いただいた順番に、キャンセルが出次第ご連絡差し上げます。
開催の２日前１８時までにこちらから連絡がなかった場合は、
キャンセルがなかったということで、ご了承いただいております。

◎ 内容
梅干し仕込み、梅シロップ仕込み
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◎ 定員：６名さま　
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◎ 参加費
梅干し仕込み、または梅シロップ仕込み
各１キロの出来上がり
　７０００円（税込）
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追加で梅干し仕込み、または梅シロップ仕込み
各１キロの出来上がり
　４０００円（税込）
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◎ 場所：Thymons lab
　千葉県千葉市稲毛区緑町 1-3-12
※ 駐車場はございません。
近隣のコインパーキングをご利用ください
　TEL.050-5436-5598　
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◎ 持ち物
＜梅干し作り＞
仕込んだ梅をお持ち帰りいただくエコバックなど
エプロン、筆記用具、手拭きタオル
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＜梅シロップ作り＞
２リットル以上の保存瓶（セラーメイトおすすめです）
エプロン、筆記用具、手拭きタオル
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ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。
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◎ お申し込み開始６／１（土） １１：００から
※それ以前のお申し込みは受付できません。
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◎ お申し込みの締め切り
　開催日の１週間前
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◎ お申し込み専用サイト
▼６／１（土）１１：００からエントリーをお願いします。
https://coubic.com/thymons_lesson/4811397
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◆ キャンセルについて
開催日の何日前かによってキャンセル料が発生いたします。
お席の確保、食材調達の関係上、何卒ご了承のほどお願いいたします。
＊参加日の３日前　　参加費の５０％
＊参加日の前日以降　　参加費の１００％
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本日は「菓子うつろひ」さんのめしうつろひデー🍚

美味しいおやつはデザートに💕

はさみ揚げ気になるぅぅぅ。

おかずの単品もありますよ！
今夜は楽しましょ〜✊

まちこの賄いシリーズ化か⁉︎

いつも写真撮ってる余裕が無いが。

塩ラーメンにワッサ〜って乗せたくて仕入れたのに食べれてなかった海苔「地のり」。
そして桜井食品の新商品のラーメン。

食うなら今でしょ‼️

月末セールだ、ふぉーーーー💨

マメに生きたい。

本日は亜希さんの「数秘術&オラクルカード」の日です。
自分がどんな人なのか、パートナーや子どもがどんな人なのか…知ると楽になるんじゃあないかい？ってのがワタクシの感想です。
未体験の方…ぜしとも〜！

小泉さんの豆マメまめがいっぱい🙌

月のとうふは、切って出すだけでも立派な一品でっす😜

5/19(日)本日開店が12時です〜❗️

どんぐり山農園の卵受け取りに行くのに小泉循環農場とか色々寄り道しまくって遅くなってしまいました〜🙏

今日のどんぐり山農園遠藤さんの話しがこれまた面白かったです。

焼き立てよしこのぱん入荷〜♫

オススメは、松葉の粉末を生地に練り込んだ「マツコ」です。

今日はコロッケもありますよん😋

本日は場末のスナックのママみたいな感じで元気に(？)営業中〜❗️

かっつぁんおにぎりもまだ有りまーす！
そら豆ご飯🍙はかっつぁん畑の物❗️🫛

小泉循環農場のスナップえんどう、絹さや、グリンピースがありますよ〜🙌

午後って何時やねんっ💨

15時目標〜テッテテ〜❗️

声が出ませんの。

本日は2ヶ月に1度の「七星スパルタ鍼灸院」平井先生の施術会の日。

いつも空きが無い施術会ですが、今日たまたま1枠空いちゃって…なんて言ってたら、そこに急遽入ったお客さん、先生たちとお昼ご飯も一緒に食べて、会話の中でお姉さんがご懐妊だ…悪阻がひどいらしい…なんて。
そこですかさず、舌が上がれば悪阻は治まるよ〜
と教わり。
ここからお姉さんの真っ直ぐ子育てが始まるのかもね。赤ちゃんからの指令だったりして。

ねじれとり、舌上げ…気になった方はトトモニのりぷ、さかいのりこさんへ❗️
⬇️
[email protected]

いまからトトモニを知りたいかたは
こちらに！

https://www.facebook.com/share/qogxc7m8Bb3pEdB5/?mibextid=K35XfP

ブログもあります

https://1010mo2noripu.exblog.jp/

って事です‼️

腹減ってる人も！晩ご飯にもう一品欲しい人も！

快晴食農さんのおかずがたくさんありますからね〜🙌

小泉循環農場の絹さやは大量入荷のお買得セールです❗️
モリモリ食べて頂きたいっ💨

さて問題です。
どこが違っているんでしょうか⁉️

気付いた人に幸せが降ってきますように〜🩷

あっつぃぃいいい🔥

本日は近くの海辺で、大きなイベントが開催されているらしく駐車場が大繁盛😂
お買物のお客様が停められないので、裏に廻って声掛けて下さいね。
停めれる場所をご案内します。

早朝から小泉循環農場やどんぐり山農園、寺田本家に月のとうふなどを廻ってきたのですが、色々な田んぼで田植えやってましたね〜🌱
日本人の血が騒ぐ感じがしますわね。

小泉循環農場に快晴食農の野菜もたくさん入荷してますよ。
パクチーも鼻をつまんで入荷させました。とっとと売り切れて頂きたい😭

ゴールデンウィィィク💨
ちゃんと営業しておりまっす❗️

今月から、快晴食農さんのお惣菜が木曜に変わります。(5/16は快晴食農お休み)
かっつぁんおにぎりと一緒に買って帰って、お昼に晩に召し上がって下さいね。

あ〜ハラヘッタ💨

そして、今シーズンの醤油は店内で育てております。
今は週1で天地返しをしています。
かっつぁんを見たら醤油を思い出すように、毎週木曜に手を入れています。
今シーズンも、花見川区の小川君の玄米で米醤油🌾

はぁぁぁ、良いニホヒヒヒ〜ン🐎💨

お気軽にニホヒ嗅いで下さいね〜😆

皆さま、黄金な休日をお過ごしでございますか？

アースマーケットは通常通り営業中な上に、明日も営業しとります。
ええ、明日も月末セールしちゃうでやんす。
(今日がヒマなだけだけんどもね)

連休中の食料を張り切ってお買い求め下さいませね。

小泉循環農場から野菜がたくさん届いておりますよ！
丸かじりしたい小かぶが旨いっす😋

4/21(日)

本日は店を休んでぽっぽの市❗️

皆さんいらして❗️

来ないと頭丸めっちゃうぞ〜‼️

おやつ天国。
コーヒー淹れちゃうぞっと♫

お弁当も有ります。

初モノたけのこ。
小泉さんはたけのこ掘りの名人だなぁ。
茹でちゃうぞっと❗️

本日は「菓子うつろひ」のおやつデーでっす❗️

はぁん、目にも口にも美味ですよ〜ん😍

1週目の土曜は野菜果物10%off❗️
端境期で野菜少なめですけどね😭

吾輩はコロスケ弁当ナリ。