聘珍樓（へいちんろう）

【Restaurant Heichinrou】

吉祥寺聘珍樓
暑い夏に、聘珍樓オリジナル冷やし麺をどうぞ！

「海鮮入り冷やし麺」
「特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺」

皆さまのお越しをお待ちしております。

https://www.heichin.com/

吉祥寺聘珍楼
盛夏来临，欢迎品尝聘珍楼的独创凉拌面！

“海鲜凉拌面”
“烧味凉拌面”

竭诚欢迎您的光临。

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#広東料理 #素材 #素材にこだわる #グルメ #美味しい #聘珍楼 #中国菜 #广东菜 #材料 #注重材料 #美食 #美味 #冷麺 #涼麺 #吉祥寺

【Restaurant Heichinrou】

大阪聘珍樓
暑い夏に、聘珍樓オリジナル冷やし麺をどうぞ！

「海鮮入り冷やし麺」
「特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺」

皆さまのお越しをお待ちしております。

https://www.heichin.com/

大阪聘珍楼
盛夏来临，欢迎品尝聘珍楼的独创凉拌面！

“海鲜凉拌面”
“烧味凉拌面”

竭诚欢迎您的光临。

#聘珍樓 #日比谷聘珍樓 #大阪聘珍樓 #吉祥寺聘珍樓 #中国料理 #中華料理
#広東料理 #素材 #素材にこだわる #グルメ #美味しい #聘珍楼 #中国菜 #广东菜 #材料 #注重材料 #美食 #美味 #冷麺 #涼麺

【Restaurant Heichinrou】

日比谷聘珍樓
暑い夏に、聘珍樓オリジナル冷やし麺をどうぞ！

「五目冷やし麺」

「特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺」

皆さまのお越しをお待ちしております。

https://www.heichin.com/

日比谷聘珍楼
盛夏来临，欢迎品尝聘珍楼的独创凉拌面！

“什锦凉拌面”
“烧味凉拌面”

竭诚欢迎您的光临。

#聘珍樓 #日比谷聘珍樓 #大阪聘珍樓 #吉祥寺聘珍樓 #中国料理 #中華料理
#広東料理 #素材 #素材にこだわる #グルメ #美味しい #聘珍楼 #中国菜 #广东菜 #材料 #注重材料 #美食 #美味 #冷麺 #涼麺

聘珍樓（へいちんろう） 中国料理・広東料理｜聘珍樓（へいちんろう）

【Restaurant Heichinrou】
吉祥寺聘珍樓

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・八種野菜のトリュフオイル炒め
・北海道産活帆立貝のニンニク醤蒸し
・生煎包（サンチンパオ）
・ジャージャー麺

※写真はイメージです

吉祥寺店のコンセプトは「個室」。プライベート感覚でお寛ぎいただけます。

http://www.heichin.com/

吉祥寺聘珍楼

以下是一些推薦的時令菜餚。
・松 露 油 季 節 菜
・蒜 茸 蒸 帯 子
・生 煎 包
・炸 醤 寛 条 麵

这家店的概念是“单间包房”。 您可以在私人的空间尽情享受美食。

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【Restaurant Heichinrou】
日比谷聘珍樓

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・青森県産　長谷川熟成豚の窯焼きチャーシュー
・海燕の巣入り上湯スープ
・近海産アオリイカと季節野菜の炒め

※写真はイメージです

日比谷公園のほとり。地上28 階、眼下に広がる眺望と広州名菜をお楽しみください

http://www.heichin.com/

日比谷聘珍楼

以下是一些推薦的時令菜餚。
・ 品 牌 叉 燒
・ 上 湯 燕 窩
・ 時 蔬 炒 鮮 花 枝 片

位于日比谷公园近侧。可从地上28`层俯瞰眼下的美景还能品尝美味的广州名菜。

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#広東料理 #素材 #素材にこだわる #グルメ #美味しい #聘珍楼 #中国菜 #广东菜 #材料 #注重材料 #美食 #チャーシュー #叉焼 #熟成肉 #燕の巣 #アオリイカ

【Restaurant Heichinrou】
大阪聘珍樓

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・茹で国産鶏の胡麻ソース（バンバンジー）
・本日の壷蒸しスープ
・和牛肉と野菜のレタス包み
・海老のトースト揚げ

※写真はイメージです

広東料理は「食在廣州」にたとえられるように、
山海の幸の幅広い食材をふんだんに使って多種多彩に仕上げます。
大阪聘珍樓では、特に旬の海鮮料理を豊富に取りそろえてご提供させて頂いております。

http://www.heichin.com/

大阪聘珍楼

以下是一些推薦的時令菜餚。
・棒 棒 鷄
・是 日 燉 湯
・和 牛 鬆 生 菜 包
・窩 貼 明 蝦

粤菜素来具有“食在广州”的美誉，我们广泛采集来自山海的素材，烹饪出丰富多彩的美味佳肴。
在大阪聘珍楼，我们注重搜罗多种时令海鲜为您提供佳肴。

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【Restaurant Heichinrou】

吉祥寺聘珍樓のアフタヌーンティーは、季節に合わせてご提供内容を変更しております。

厳選素材で作り上げた数々の点心やスイーツを薬膳茶と一緒にお楽しみください。

※写真はイメージです

https://www.heichin.com/

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【Restaurant Heichinrou】

聘珍樓の薬膳アフタヌーンティーは、季節に合わせてご提供内容を変更しております。

厳選素材で作り上げた数々の点心やスイーツを薬膳茶と一緒にお楽しみください。

大阪聘珍樓
日比谷聘珍樓

※写真はイメージです

https://www.heichin.com/

#聘珍樓 #日比谷聘珍樓 #大阪聘珍樓 #吉祥寺聘珍樓 #中国料理 #広東料理 #素材 #素材にこだわる #美味しい #佐藤よし子先生監修 #大田ゆう子先生 #聘珍楼 #中国菜 #材料 #注重材料 #美食 #美味 #薬膳 #アフタヌーンティー #下午茶 #アフタヌーンティーセット #アフタヌーンティー巡り #アフタヌーンティー好きな人と繋がりたい #アフタヌーンティーティールーム #ヌン活

【Restaurant Heichinrou】
小倉聘珍樓ANNEX

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・花巻（蒸し/揚げ）
・九州産イカと季節野菜の炒め
・冬瓜と干し貝柱入りフカヒレスープ
・タンタン麺

※写真はイメージです

広東料理は「食在廣州」にたとえられるように、
山海の幸の幅広い食材をふんだんに使って多種多彩に仕上げます。
小倉聘珍樓ANNEXでは、落ち着いた個室はじっくりとお話になりたいとき、プライベート感覚でご利用頂けます。小倉城と紫川をご覧いただきながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

http://www.heichin.com/

小仓聘珍楼ANNEX

以下是一些推薦的時令菜餚。
・ 花　　巻
・ 時 菜 炒 鮮 魷
・ 冬 瓜 干 貝 魚 翅
・ 担 担 麵

粤菜素来具有“食在广州”的美誉，我们广泛采集来自山海的素材，烹饪出丰富多彩的美味佳肴。
宁静的单间，为您提供细语交谈的私人空间。
大阪聘珍樓

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【聘珍樓 夏の薬膳セミナー】
香港の健康マインドと長寿食

テーマ：健康習慣と長寿食

中国独自の体の使い方で心身を鍛錬する太極拳や気功。
今回は「伝統的な運動法と長寿」の関係をテーマに「強筋骨の薬膳」と「夏養生」をご紹介します。

・聘珍薬膳茶
・自家製板春雨、黒キクラゲ、苦瓜の麻辣ソース
・フカヒレ、スッポン、冬瓜、サザエの壷蒸しスープ
・毛蟹のミルク炒め
・牛タン、アキレス腱、トマト、瓜の煮込み
・咸豆漿と咸粢飯
・温かい亀ゼリー　色々豆のお汁粉がけ
・杏仁アイスクリーム　スイカジュレ添え

皆さまのご参加をお待ち申し上げます。

https://www.heichin.com/

ご予約は下記セミナー開催店舗にお問合せください。
日比谷聘珍樓
2024年7月13日（土）・20日（土）（03-3508-0555）
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-hibiya/reserve

大阪聘珍樓
2024年7月25日（水）（06-6345-5022）

https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-osaka/reserve

[聘珍楼夏令药膳讲座]
香港的健康理念与长寿餐饮

主题：健康习惯和长寿餐饮

用中国独特的身体运用方式锻炼身心的太极拳以及气功。
这次以“传统的运动方法和长寿"的关系设为主题，特别推介"夏天的保养"。

・聘珍楼药膳茶
・麻辣凉粉
・冬瓜蝾螺炖排翅
・蟹肉炒鲜奶
・番茄扣牛脷筋
・咸豆浆拼咸粢饭
・么么咋咋龟苓膏
・杏仁雪糕

竭诚欢迎诸位的参加。

https://www.heichin.com/

详情请向下列讲座召开店铺询问并预订。
日比谷聘珍楼
2024年7月13日(星期六)・20日(星期六) (03-3508-0555)
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-hibiya/reserve

大阪聘珍楼
2024年7月25日(星期三) (06-6345-5022)
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-osaka/reserve


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【Restaurant Heichinrou】

聘珍樓アンチエイジング薬膳
月ごとの養生テーマに合わせた食養薬膳。食べ終わったときの体の喜びと満足感を味わってください。
聘珍樓が皆様の健やかさへのお手伝いを、毎月できますように。
「アンチエイジング 薬膳　例湯コース」か「アンチエイジング 薬膳　プレミアム壺蒸しスープコース」をお選びください。

2024年7月
「心」を養いながら、酷暑を乗り越える
・牛肉、らっきょう、もやしの冷菜
・例湯（本日のスープ）もしくは、プレミアム壷蒸しスープ（今月は、スッポン、花旗参、冬瓜、山伏茸の壷蒸しスープ）
※例湯とは、香港などで日常的におかずと一緒に食べるスープです。
・ピータン、塩卵、空心菜の煮込み
・鶏肉、湯葉の棗蒸し
・サラダ冷麺
・マンゴー腸粉（チョンファン）
https://www.heichin.com/

【聘珍楼抗老药膳】
按月设定的养生主题食养药膳。请感受食后身体的喜悦。
聘珍楼希望每月都能辅助您的健康。
※请选择“抗老药膳 例汤套餐”或“抗老药膳上乘炖汤套餐”。

2024年7月　
一边养“心”，克服酷暑
・冷拌麻辣牛肉
・例汤(本日例汤)或上乘炖汤(本月为花旗参水鱼炖汤)
※例汤指的是在香港日常餐饮中食用的汤水。
・金银蛋通菜
・红枣腐竹蒸鸡
・沙律凉拌面
・香港芒果肠粉

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【Frozen】
聘珍樓「生命（いのち）のスープ」春夏バージョン

厨房で1つ1つ手作りしたスープを急速冷凍にしてお届け致します。

滋養強壮作用に優れるスッポンや淮山（山芋）。
夏草花（カソウカ）、白キクラゲ、茶樹キノコ（チャジュキノコ）、干し椎茸など豊富な薬膳キノコ類。
体を潤わせる玉竹(ギョクチク) など。
貴重な食材をじっくりと時間をかけて蒸し上げました。
素材のエキスが調和して醸し出される聘珍樓ならではの壺蒸しスープです。
調味料はいっさい使っておりません。
天然の滋味をお届けいたします。

公式オンラインショップ
https://heichin-shoppers.jp/

「养生炖汤」
善用药膳，强化调理身体！
养生炖汤采用了珍贵的食材，花上很长时间炖制而成。
多种素材的精华融为了一体，不使用任何调味料，炖出只有聘珍楼才能呈现的养生炖汤。欢迎品尝天然的滋味。

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【Frozen】

「レストランの味をそのまま食卓へ」

本場の広州名菜の数々が湯煎やレンチン一つで手軽に再現できる冷凍グルメです。
厨房で一つ一つ手作り。真空冷凍にしてご家庭にお届けします。
特別な日の食卓に、友人と集うホームパーティーに、贈り物にも最適です。

吉祥寺聘珍樓、小倉聘珍樓ANNEX、公式オンラインショップ、横浜中華街聘珍茶寮、百貨店内聘珍樓で取り扱い中です。

聘珍樓公式HP：　　https://www.heichin.com/

聘珍樓公式オンラインショップ：　https://heichin-shoppers.jp/　

"将餐厅的美味佳肴直接带回您的餐桌"

叮一下即可享用正宗广州名菜精髓的冷冻佳肴。

在厨房亲手炮制的佳肴送到您家的餐桌上。

于吉祥寺聘珍楼、小仓聘珍楼ANNEX、官网商城、横滨中华街聘珍茶寮、各大百货店内聘珍楼门市有售。

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【Frozen】
聘珍樓の薬膳「五福粥」
季節のお粥は「夏」のお粥をご用意しております。

厨師が丹念に作りあげたお粥を冷凍でお届けします。
単品販売のほか、毎月届くお得なセットもご用意しております。

「季節のお粥」
・鶏肉と冬瓜入り夏のお粥（６月～８月）
漢薬ミックス「清補涼（チンポーリョン）」、鶏肉、冬瓜、生姜の具材。
清補涼には汗をかいた体を潤す玉竹、沙参、夏むくみをとるハト麦、夏の煩躁感を収める百合根、龍眼肉、蓮子、そして滋養の准山（山芋）、紅棗のパワーが集結。熱を冷ます冬瓜、消化吸収力を落とさないために生姜、鶏肉を合わせ猛暑の苦しさを鎮めます。

・公式オンラインショップ
https://heichin-shoppers.jp/
・聘珍茶寮中華街店

・夏季冬瓜鸡片粥（6月～8月）
配料为中药组合“清补凉”、鸡肉、冬瓜和生姜。
清补凉汇聚了具有发汗后能起到润燥作用的玉竹和沙参；消暑消肿之功的薏米；收敛夏季烦躁感的百合、龙眼肉、莲子；滋补的淮山和红枣。此外，还加上具有清热降火功效的冬瓜、能维持消化吸收功能的生姜和鸡肉，以期消除热浪带来的苦闷。

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【Food sales】

聘珍大荔枝
鳳山紅灯篭（ホウザンコウトウロウライチ）

今年もフレッシュライチを7月に期間限定で販売いたします！

毎年、期間限定で販売している人気の生ライチ。

今年は、希少品種の「鳳山紅灯篭」ライチをご用意いたしました。
聘珍樓オンラインショップ（予約受付中）、聘珍茶寮中華街店にて販売致します。果皮の色は鮮やかで、半透明な果肉はクリーミーかつジューシーで甘みがあります。「ハート」の形が可愛いフレッシュライチです。

※天然の青果につき、天候等で入荷予定がずれることも想定されます。ご了承くださいませ。
公式オンラインショップ
https://heichin-shoppers.jp/

聘珍茶寮横浜中華街店
045-663-5126

生鲜荔枝
凤山红灯笼

每年在限期供应销售的深受欢迎的生鲜荔枝。

今年准备的是稀罕品种"凤山红灯笼"荔枝。
将在聘珍楼网上商城(预订受理中)，聘珍茶寮中华街店出售。

果皮的颜色鲜明，果实饱满果汁浓郁，半透明的果肉充满甜味。外形呈"心"形的可爱新鲜荔枝。

※由于是天然水果之故，进货计划可能受气候的影响也不一定。
敬请事先谅解。

正式的网上商城
https://heichin-shoppers.jp/

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【Restaurant Heichinrou】
吉祥寺聘珍樓

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・チャーシュー入り饅頭
・チャーシューとレタスのコンニャク米チャーハン
・ジャージャー麺

※写真はイメージです

吉祥寺店のコンセプトは「個室」。プライベート感覚でお寛ぎいただけます。

http://www.heichin.com/

吉祥寺聘珍楼

以下是一些推薦的時令菜餚。
・ 叉 焼 包
・ 生 菜 叉 燒 蒟 蒻 米
・ 炸 醤 寛 条 麵

这家店的概念是“单间包房”。 您可以在私人的空间尽情享受美食。

#聘珍樓 #日比谷聘珍樓 #大阪聘珍樓 #吉祥寺聘珍樓 #中国料理 #中華料理
#広東料理 #素材 #素材にこだわる #グルたんメ #美味しい #聘珍楼 #中国菜 #广东菜 #材料 #注重材料 #美食 #叉焼饅 #チャーシュー #蒟蒻 #コンニャク #チャーハン #ジャージャー麺

【Restaurant Heichinrou】
小倉聘珍樓ANNEX

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・タンタン麺
・フカヒレ入りサンラータン
・海燕の巣入りタピオカココナッツミルク

※写真はイメージです

広東料理は「食在廣州」にたとえられるように、
山海の幸の幅広い食材をふんだんに使って多種多彩に仕上げます。
小倉聘珍樓ANNEXでは、落ち着いた個室はじっくりとお話になりたいとき、プライベート感覚でご利用頂けます。小倉城と紫川をご覧いただきながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

http://www.heichin.com/

小仓聘珍楼ANNEX

以下是一些推薦的時令菜餚。
・ 担 担 麵
・ 酸 辣 魚 翅
・ 椰 汁 燕 窩

粤菜素来具有“食在广州”的美誉，我们广泛采集来自山海的素材，烹饪出丰富多彩的美味佳肴。
宁静的单间，为您提供细语交谈的私人空间。
大阪聘珍樓

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【Restaurant Heichinrou】
大阪聘珍樓

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・対馬地鶏の姿揚げ
・茹で国産鶏の胡麻ソース（バンバンジー）
・蟹肉入りフカヒレスープ

※写真はイメージです

広東料理は「食在廣州」にたとえられるように、
山海の幸の幅広い食材をふんだんに使って多種多彩に仕上げます。
大阪聘珍樓では、特に旬の海鮮料理を豊富に取りそろえてご提供させて頂いております。

http://www.heichin.com/

大阪聘珍楼

以下是一些推薦的時令菜餚。
・ 脆 皮 炸 対 馬 鷄
・ 棒 棒 鷄
・ 蟹 肉 魚 翅

粤菜素来具有“食在广州”的美誉，我们广泛采集来自山海的素材，烹饪出丰富多彩的美味佳肴。
在大阪聘珍楼，我们注重搜罗多种时令海鲜为您提供佳肴。

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#広東料理 #素材 #素材にこだわる #グルメ #美味しい #聘珍楼 #中国菜 #广东菜 #材料 #注重材料 #美食 #対馬地鶏 #棒棒鶏 #蟹

【Restaurant Heichinrou】
日比谷聘珍樓

季節のおすすめ料理を紹介いたします。
・国産牛ハチノスと大根の沙茶醤煮込み
・空心菜のニンニク塩味炒め
・海燕の巣入り上湯スープ

※写真はイメージです

日比谷公園のほとり。地上28 階、眼下に広がる眺望と広州名菜をお楽しみください

http://www.heichin.com/

日比谷聘珍楼

以下是一些推薦的時令菜餚。
・ 沙 茶 蘿 白 牛 肚
・ 蒜 茸 炒 通 菜
・ 上 湯 燕 窩

位于日比谷公园近侧。可从地上28`层俯瞰眼下的美景还能品尝美味的广州名菜。

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【Restaurant Heichinrou】
吉祥寺聘珍樓　料理教室

本日は料理教室を開催しております。お足元の悪い中ご参加くださってる皆さま、有難うございます。
今回の講習内容は、「春巻」「細切り豚肉の甜麵醬炒め」「細切り豚肉入り炒め焼きそば」です。
料理長が、レッスン中もご質問にお答えしたり、ご家庭で調理する際のワンポイントなども丁寧に説明いたします。料理長がご紹介した料理を試食しながら、春巻きは揚げたものをお持ち帰りいただきます。
ご参加型の講習の後には、落ち着いた店内でランチコースもお楽しみいただける充実した内容をご用意しております。

吉祥寺聘珍樓では定期的に料理教室を開催しております。
次回料理教室の日程は決まり次第、店舗、HP、SNSでご案内さしあげます。
皆さまのご参加を楽しみにお待ちしております。

https://www.heichin.com/

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【聘珍樓 夏の薬膳セミナー】
香港の健康マインドと長寿食

テーマ：健康習慣と長寿食

中国独自の体の使い方で心身を鍛錬する太極拳や気功。
今回は「伝統的な運動法と長寿」の関係をテーマに「強筋骨の薬膳」と「夏養生」をご紹介します。

・聘珍薬膳茶
・自家製板春雨、黒キクラゲ、苦瓜の麻辣ソース
・フカヒレ、スッポン、冬瓜、サザエの壷蒸しスープ
・毛蟹のミルク炒め
・牛タン、アキレス腱、トマト、瓜の煮込み
・咸豆漿と咸粢飯
・温かい亀ゼリー　色々豆のお汁粉がけ
・杏仁アイスクリーム　スイカジュレ添え

皆さまのご参加をお待ち申し上げます。

https://www.heichin.com/

ご予約は下記セミナー開催店舗にお問合せください。
日比谷聘珍樓
2024年7月13日（土）・20日（土）（03-3508-0555）
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-hibiya/reserve

大阪聘珍樓
2024年7月25日（水）（06-6345-5022）
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-osaka/reserve

[聘珍楼夏令药膳讲座]
香港的健康理念与长寿餐饮

主题：健康习惯和长寿餐饮

用中国独特的身体运用方式锻炼身心的太极拳以及气功。
这次以“传统的运动方法和长寿"的关系设为主题，特别推介"夏天的保养"。

・聘珍楼药膳茶
・麻辣凉粉
・冬瓜蝾螺炖排翅
・蟹肉炒鲜奶
・番茄扣牛脷筋
・咸豆浆拼咸粢饭
・么么咋咋龟苓膏
・杏仁雪糕

竭诚欢迎诸位的参加。

https://www.heichin.com/

详情请向下列讲座召开店铺询问并预订。
日比谷聘珍楼
2024年7月13日(星期六)・20日(星期六) (03-3508-0555)
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-hibiya/reserve

大阪聘珍楼
2024年7月25日(星期三) (06-6345-5022)
https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichinro-osaka/reserve


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【Restaurant Heichinrou】

「特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺」

季節に合わせて聘珍樓オリジナル冷やし麺がスタート！

焼き鴨、窯焼きチャーシュー、茹で鶏、干し桜海老、錦糸卵、大豆もやし、水菜、ネギなどが入った豆豉味タレの冷やし麺です。

日比谷聘珍樓
2024年6月1日～

大阪聘珍樓
2024年6月4日～

吉祥寺聘珍樓
2024年6月25日～

小倉聘珍樓ANNEX
2024年7月1日～

皆さまのお越しをお待ちしております。

https://www.heichin.com/

“烧味凉拌面”

聘珍楼的原味凉拌面应时上市啦！
配料包括烤鸭丝、明炉叉烧丝、白切鸡丝、樱花虾干、蛋皮丝、大豆芽、日本水菜、大白葱丝等配上豆豉味酱汁的凉拌面。

日比谷聘珍楼
2024 年 6 月 1 日起

大阪聘珍楼
2024 年 6 月 4 日起

吉祥寺聘珍楼
2024 年 6 月 25 日起

小仓聘珍楼ANNEX
2024 年 7 月 1 日起

竭诚欢迎您的光临。

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【Restaurant Heichinrou】
1884年（明治17年）聘珍樓は横浜で産声をあげました。おかげ様で本年をもちまして創業百四十年目を迎えることができました。 長い間多くのお客様にご愛顧いただき感謝申し上げます。 「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という「聘珍樓」の名に込められた思いと、お客様にひたすら尽くし、吟味された素材で織りなす料理人たちの真剣勝負の数々。 私たちはこれからも、その土地の食材と中国料理の伝統と技をもって、美味しく楽しい料理を提供してまいります。

https://www.heichin.com/

聘珍楼于1884年(明治17年/清光绪十年)在东瀛横滨埠诞生。今年则迎来了创业第140周年庆的年份。百余年来承蒙无数客人赐顾，谨此致上由衷谢忱。“聘珍楼”这名字蕴含有“招聘恭候珍贵佳人于此楼"的美好愿景，一直以来我们为客人提供竭诚精湛的贴心服务和无与伦比的佳肴美食，这乃是我们一贯秉持的宗旨与作风。我们将会继往开来，选用当地的优秀食材，搭配中国菜肴的传统烹饪厨艺，继续为您提供美味的佳肴和欢乐的时光。

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【Restaurant Heichinrou】

聘珍樓アンチエイジング薬膳
月ごとの養生テーマに合わせた食養薬膳。

食べ終わったときの体の喜びと満足感を味わってください。

聘珍樓が皆様の健やかさへのお手伝いを、毎月できますように。

※「アンチエイジング 薬膳　例湯コース」か「アンチエイジング 薬膳　プレミアム壺蒸しスープコース」をお選びください。

2024年6月
むくみやすく心も沈みやすい梅雨時に

・茹で鶏、板春雨の黒胡麻山椒ソース
・例湯（本日のスープ）もしくは、プレミアム壷蒸しスープ（今月は、スッポン、花旗参、冬瓜、山伏茸の壷蒸しスープ）
※例湯とは、香港などで日常的におかずと一緒に食べるスープです。

・インゲン、干し海老のオリーブ漬け菜の炒め
・鶏肉、トウモロコシの卵白炒め
・スペアリブのポウチャイファン
・湯葉入り色々豆の温かいお汁粉

https://www.heichin.com/

【聘珍楼抗老药膳】
按月设定的养生主题食养药膳。
请感受食后身体的喜悦。
聘珍楼希望每月都能辅助您的健康。
※请选择“抗老药膳 例汤套餐”或“抗老药膳 上乘炖汤套餐”。

2024年6月　

在容易浮肿，心情下沉的梅雨季

・粉皮口水鸡
・例汤(本日例汤)或上乘炖汤(本月为花旗参水鱼炖汤)
※例汤指的是在香港日常餐饮中食用的汤水。

・榄菜虾干四季豆
・粟米鸡粒炒蛋白
・排骨煲仔饭
・么么喳喳露

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【Restaurant Heichinrou】
日比谷聘珍樓「薬膳アフタヌーンティー」

美しい薬食同源
聘珍樓の薬膳アフタヌーンティー

日比谷公園のほとり。地上28階、眼下に広がる眺望をご覧いただきながら、楽しいランチタイムをお過ごしください。

聘珍樓薬膳茶1種、季節の中国茶1種、プーアール茶1杯を含んたメニューです。

https://www.heichin.com/

日比谷聘珍楼的“药膳下午茶"。

药食同源之美
聘珍楼的药膳下午茶

从28楼高层眺望眼下日比谷公园的景色，尽享愉快的午餐时间。

本菜单包括一款聘珍楼药膳茶、一款时令中国茶和一杯普洱茶。

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【Restaurant Heichinrou】
吉祥寺聘珍樓　アフタヌーンティー

イギリスで生まれたアフタヌーンティー。そのルーツは実は中国だと言われています。17世紀にヨーロッパで大流行したシノワズリ。中でも「飲茶」の文化に憧れたイギリスの貴族たちが、お茶を飲み、点心をつまむという飲茶のスタイルを真似たのが始まりとされています。
セイボリー（塩味の点心）と、スイーツ（甘味の点心）をバランスよく組み合わせたアフタヌーンティーです。

「セイボリー」
・コーン入りシュウマイ
・干し貝柱入りニラ蒸しぎょうざ
・蟹肉入りフカヒレスープ
・鶏肉入り饅頭
・彩り野菜のオリーブオイル炒め
・海老のオーロラソース

「スイーツ」
・こし餡入り翡翠ココナッツ団子
・豆乳入り杏仁豆腐の黒糖ソース
・マンゴープリン
・棗入りマーライコウ

季節のおすすめ中国茶
※
中国茶は3種類からお一つお選びいただけます。

提供時間：平日11：00～15：00（13：00最終受付）2時間制

料金：お一人様　3,800円（税込）　別途10％サービス料

※お一人様からご注文お受けいたします。

https://www.heichin.com/

[吉祥寺聘珍樓下午茶]

下午茶源自英国。 追其起源其实可追溯到中国。在17世纪的欧洲“中国风”非常的流行。据说，推崇点心文化的英国贵族，纷纷模仿饮茶吃点心的饮食方式便是开端。

下午茶是咸味(咸点心)和甜食(甜点心)巧妙的均衡组合。

・粟米烧卖皇
・干贝韭菜饺
・蟹肉鱼翅
・鸡肉包仔
・榄油炒时菜
・千岛汁虾仁
・青豆糯米糍
・黑糖杏仁豆腐
・芒果布甸
・红枣马来糕
・自选茗茶

时令推荐中国茶
*您可以选择三种中国茶中的一种。

提供时间：平日11:00-15:00（最后进店时间13:00）2小时制

价格：每人3,800日元（已含税），另加收10%服务费

*由一位起可下单订餐。

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【Restaurant Heichinrou】

大阪聘珍樓「薬膳アフタヌーンティー」
（大阪聘珍楼的“药膳下午茶"）

◆鳳城鮮魚滑
魚滑（鮮魚の広東式刺身）　
◆ 水 魚 燉 湯
スッポンの壺蒸しスープ
◆ 櫻蝦燒賣皇
桜海老のシュウマイ
季節のお薦め
◆ 豉汁蒸帯子豆腐　
帆立貝と豆腐の豆䋬醤蒸し
◆ 粟米炸蝦筒
海老とコーンの巻き揚げ

◆ 燕 窩 蛋 撻
燕の巣のせエッグタルト 　
◆ 芒果凍腸粉　
マンゴー腸粉（チョンファン）　
季節のお薦め
◆緑豆糯米糍
緑豆餡入りココナッツ団子 季節のお薦め　
◆時果糖葫芦
季節のフルーツの飴がけ
◆ 杞子桃膠糖水
桃膠とクコの実入り冷たい糖水
◆ 聘珍朱古力
聘珍樓ショコラ ミルク＆ビター
◆ 茉莉花馬来巻
ジャスミンマーライコウ

https://www.heichin.com/

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【Frozen】
聘珍樓の薬膳「五福粥」

厨師が丹念に作りあげたお粥を冷凍でお届けします。

・小豆と眉豆入りお粥

むくみとりや水出しによい小豆とハト麦、おなかの調子を整える眉豆、おなかを温めて消化機能を上げる生姜と、さまざまな方向から衰えた消化吸収機能を促します。やさしくほっこりとした豆と国産たくわんの歯ごたえが魅力。消化促進に優れる大根は体の熱を収める作用もあり、全体でおなかから代謝を上げてすっきり軽やかに整えます。

・公式オンラインショップ
https://heichin-shoppers.jp/
・聘珍茶寮中華街店

善用药膳，调理身体的定期送货上门服务开始啦！
聘珍楼的药膳“五福粥”

・红豆眉豆粥

红豆和薏米具有消肿祛湿的功效，眉豆具有调理腹部的作用，生姜具有暖腹、提高消化的功能，这款粥能从多个方向强化促进衰弱的消化吸收功能。煮至松软的豆类和日本国产黄腌咸萝卜干那清脆的口感即十分诱人。萝卜具有很好的助消化作用，还有助于收敛体内的热，整体从腹部开始提升新陈代谢，食后可让人觉得身心轻盈爽快。

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【Frozen】
聘珍樓の薬膳「五福粥」

厨師が丹念に作りあげたお粥を冷凍でお届けします。

・海老ときのこ入りお粥

大きな海老とニラは、「陽気」という体の熱源を補い、熱の生産を高めます。白キクラゲ、茶樹きのこは体に潤いを与える食材。特に保水作用に優れる白キクラゲは「肺」を潤して空咳を止め、肌にみずみずしさを与えます。茶樹きのこは、免疫賦活に作用。淮山（山芋）は滋養食材として潤いとパワーを与えます。　　

・公式オンラインショップ
https://heichin-shoppers.jp/
・聘珍茶寮中華街店

善用药膳，调理身体的定期送货上门服务开始啦！
聘珍楼的药膳“五福粥”

・鲜虾菇菌粥

鲜虾和韭菜能补充人体热源的“阳气”，促进产生热量。白木耳和茶树菇是可滋润身体的食材。白木耳还具有很好的保水作用，能滋润“肺”，可止干咳，使让皮肤保持滋润。茶树菇则具有增强免疫力的作用。淮山(山药)是一种滋养食材，能补充滋润，增强活力。

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