天串 岐阜駅前

【半熟卵と揚げそばのシーザーサラダ】
カリカリの揚げそばをトッピングした、香ばしいシーザーサラダ。

半熟卵のまろやかな黄身と、揚げそばの食感が絶妙にマッチし、濃厚なシーザードレッシングが野菜の味わいを引き立てます。

新鮮なレタスやクルトン、チーズが一体となり、食感と風味のバランスが楽しめる贅沢なサラダです。
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【特選牛サーロインステーキ】
特選牛のサーロインを、シンプルにグリルしたステーキは、肉の旨味を存分に堪能できる逸品。

ジューシーな肉汁と芳醇な香りが食欲をそそり、肉本来の美味しさが引き立つ柔らかさが魅力です。

香ばしい焼き目が付いたサーロインは、しっとりとした肉質で口の中にとろけるように広がります。
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【茶そばと山芋の和風サラダ】
香り高い茶そばと、シャキシャキの山芋が織りなす爽やかなサラダ。

茶そばのほのかな渋みと、山芋の粘りが絶妙なバランスで調和し、さっぱりとした和風ドレッシングが素材の旨味を引き立てます。

見た目も鮮やかで、ヘルシーな一品としておすすめです。
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【銀ダラの西京焼き】
銀ダラを特製の西京味噌に漬け込み、じっくりと焼き上げた一品。

甘みと旨味が詰まった味噌が、銀ダラの脂にしっかりと染み込み、焼き上がることでさらに芳醇な香りと深い味わいに。

ふっくらとした身と香ばしい皮のバランスが絶妙で、ご飯との相性も抜群です。

食卓を彩る贅沢な味わいをお楽しみください。
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【お造り盛り合わせ】
新鮮な魚介の美味しさを存分に味わえる一皿です。

マグロやサーモン、ハマチなどの人気の魚から、白身魚、貝類までさまざまな種類が彩りよく並びます。

旬の素材にこだわり、季節ごとに違った味わいを楽しめるのも魅力。魚の旨味が引き立つわさびやしょうゆに加え、ポン酢や塩で風味の変化を楽しむのもおすすめです。

大根のつまやしそ、菊の花など、華やかな盛り付けで食欲をそそり、宴席のスタートや特別な日の食事にぴったり。

日本酒や焼酎と合わせれば、魚の旨味がさらに際立ちます。

一口一口、違った味と食感に出会う贅沢な盛り合わせを堪能してください。
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【鴨焼き～柚子胡椒添え～】
香ばしく焼き上げた鴨肉は、脂の旨味がしっかりと感じられ、噛むほどに深い味わいが広がります。

柚子胡椒を添えることで、爽やかな香りとピリッとした辛味がアクセントに。

鴨肉のジューシーさと柚子胡椒の風味が調和し、上品な和の味わいが楽しめる一皿です。
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【コーチンもも肉の唐揚げ】
名古屋コーチンのもも肉を使った唐揚げは、外はカリカリ、中はジューシーな絶品。

コーチン特有の濃厚な旨味がしっかりと閉じ込められ、サクサクの衣とともに口の中で広がります。

香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙で、おつまみとしてもご飯のおかずとしても楽しめます。

一度食べたらやみつきになる、こだわりの逸品です。
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【名古屋コーチンアイス】
名古屋コーチンの卵を使用した濃厚なアイスクリーム。

なめらかな舌触りと、コクのある風味が特徴で、口に入れると卵のまろやかな甘みが広がります。

高級感あふれるリッチなデザートとして、食後に贅沢なひとときをお楽しみください。
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【お造り盛り合わせ5種】
季節の厳選素材を盛り合わせた豪華なお造り5種。

彩り豊かで、異なる魚の風味が口の中で織り成すハーモニーは絶品です。

味と美しさの両方を楽しめる贅沢な一皿をぜひ。
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【天ぷらの盛り合わせ】
天ぷらの盛り合わせは、さまざまな素材の美味しさを一皿で堪能できる贅沢なメニュー。

サクサクに揚げられた衣が、海老や魚、季節の野菜などの新鮮な素材の旨味を包み込みます。

えび天やキス天などの定番から、シイタケやアスパラガスといった旬の野菜天まで、豊富なラインナップが食欲をそそります。天つゆや塩、抹茶塩、レモンなど多様なディップで味の変化を楽しむのもおすすめ。

温かいご飯やそばと組み合わせて食事のメインにするのはもちろん、ビールや日本酒などお酒と合わせてシェアするのも良し。

誰とでも楽しめる盛り合わせで、和食の魅力を存分に味わいましょう。
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【白玉クリームぜんざい】
つるりとした白玉と、濃厚なクリームが入ったぜんざい。

餡子の甘さとクリームのまろやかさが混ざり合い、白玉のもちもちとした食感がアクセントになっています。

甘さと香りのバランスが取れた和風スイーツで、どなたでも満足いただける一品です。
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【お造り盛り合わせ3種】
厳選された3種類の新鮮なお造りを一度に味わえる贅沢な盛り合わせ。

各魚の旨味がバランスよく引き立ち、それぞれの個性が光る味わいを存分にご堪能いただけます。
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【天ぷらの盛り合わせ】
天ぷらの盛り合わせは、さまざまな素材の美味しさを一皿で堪能できる贅沢なメニュー。サクサクに揚げられた衣が、海老や魚、季節の野菜などの新鮮な素材の旨味を包み込みます。えび天やキス天などの定番から、シイタケやアスパラガスといった旬の野菜天まで、豊富なラインナップが食欲をそそります。天つゆや塩、抹茶塩、レモンなど多様なディップで味の変化を楽しむのもおすすめ。温かいご飯やそばと組み合わせて食事のメインにするのはもちろん、ビールや日本酒などお酒と合わせてシェアするのも良し。誰とでも楽しめる盛り合わせで、和食の魅力を存分に味わいましょう。
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【そば麩ぜんざい】
もちもちのそば麩と、しっとり濃厚な餡子の甘みが絶妙に調和したそば麩ぜんざい。香ばしいそば麩の風味が、ぜんざいの美味しさを引き立てています。そばの香り豊かな麩と甘さ控えめの餡子が絶妙に絡み合い、心温まる味わいをお楽しみください。
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【本マグロのお造り】
新鮮な本マグロの旨味をシンプルに味わえる一皿。

脂がのった赤身とトロの濃厚な風味が口の中で溶けていく贅沢な瞬間をお楽しみください。

旬の味わいが凝縮されています。
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【天ぷら 盛り合わせ 七種】
新鮮な食材を使い、贅沢に盛り合わせた七種の天ぷら。

えび天やキス天などの魚介類から、旬の野菜天まで、シェアするのに最適なボリューム感です。

さまざまな種類の天ぷらが並んでいるため、いろんな食材の味わいと食感を存分に楽しめます。
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【スイートサツマ芋】
焼き芋の香ばしさと甘みが際立つスイートサツマ芋。しっとりとした食感と、ほのかな甘さが心を和ませます。アイスクリームやホイップクリームを添えれば、スイーツとしての楽しみ方も広がり、食後のデザートやお茶請けにもおすすめです。
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【炙り銀杏】
香ばしく炙った銀杏は、ほどよい苦みと香りが魅力。

お酒との相性抜群で、一粒一粒の旨味が口いっぱいに広がります。

居酒屋の隠れた逸品をぜひお試しください。
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【天ぷら 盛り合わせ 五種】
五種の天ぷらをバランスよく盛り合わせた一皿。

えび天、野菜天などの定番に加えて、季節の食材も含まれており、その時々の旬の味わいを楽しめます。

サクサクとした衣の食感と、素材の旨味をしっかりと引き出した贅沢な味わいを、ぜひ堪能してください。
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【スイートサツマ】
甘みの強いサツマイモを使った濃厚なアイス。

しっかりとしたサツマイモの風味と、冷たいアイスの組み合わせが絶妙で、一口ごとに贅沢な甘みが口の中に広がります。

焼き芋の甘さと香りが絶妙に調和し、食後のデザートにぴったりな逸品です。
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【漬物の盛り合わせ】
季節の野菜を使った漬物が色鮮やかに盛り付けられた盛り合わせ。

シャキッとした食感と、野菜本来の旨味が際立つよう丁寧に漬け込まれています。

日本の家庭の味をお楽しみください。
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【えび天】
ぷりぷりの海老をカラッと揚げたえび天は、外はサクサク、中はぷりぷりで食感のバランスが抜群。

天つゆや塩を使った定番の食べ方から、レモンを添えてサッパリと味わうアレンジもおすすめです。

お酒のお供にも、天丼や天ぷらそばのトッピングにも大活躍します。
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【天むす】
ふっくらご飯に、サクサクの海老天を合わせた天むす。

海老天の旨味がご飯に染み込み、ほのかな塩気が絶妙なバランスを生み出しています。手軽に楽しめる一口サイズで、ランチやお弁当にもぴったり。

シンプルながら奥深い味わいで、食べる手が止まらなくなる一品です。
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【よもぎ麩田楽】
よもぎの香りが広がる麩田楽は、しっかりと味噌のコクをまとい、ひとくちで春の風味を楽しめる一品です。甘

辛い味噌が麩に絡み、旨味がぎゅっと凝縮されています。

ぜひ、当店で季節の美味しさを堪能してください。

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【創作天ぷら 名古屋コーチンもも肉天】
ブランド鶏の名古屋コーチンを贅沢に使った天ぷら。

サクサクの衣で包まれた肉のジューシーさが魅力で、もも肉のしっとりとした旨味が存分に味わえます。

塩でシンプルにいただくも良し、天つゆやレモンで味を変えるも良し。
いろいろな味付けで楽しんでください。
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