Bowl Vegetal

😋 Aquí te dejamos una parte mas sobre meriendas saludables 👇

🥦 Hornea hojas de kale con un poco de aceite de oliva y sal. El kale es una verdura rica en nutrientes y esta opción te brinda una alternativa más saludable a las papas fritas.

🥣 Mezcla semillas de chía con leche y endulzante natural como miel o jarabe de arce. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que las semillas absorban el líquido y se formen una consistencia similar a un pudin. Puedes agregar frutas frescas o frutos secos para darle más sabor y textura.

🌾 Prepara tus propias barritas de cereal mezclando avena, frutos secos, semillas, miel y otros ingredientes saludables. Hornea la mezcla y tendrás unas deliciosas y nutritivas barritas para disfrutar.

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Los alimentos ultra procesados son aquellos que han pasado por múltiples procesos industriales, contienen aditivos y suelen tener un bajo contenido nutricional, estas son algunos motivos para evitarlos

Los alimentos ultra procesados suelen ser ricos en calorías, grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio, pero son bajos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. Esto significa que proporcionan energía rápida pero pocos beneficios para la salud.

El consumo regular de alimentos ultra procesados se ha asociado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

Suelen contener una variedad de aditivos, como conservantes, colorantes, saborizantes artificiales y estabilizantes. Estas sustancias pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo, y algunas personas pueden ser sensibles o tener reacciones alérgicas a ciertos aditivos.

Tienden a ser altamente palatables y adictivos, lo que puede dificultar el control de las porciones y el apetito. Suelen ser bajos en fibra y proteínas, lo que no brinda una sensación duradera de saciedad y puede llevar a un consumo excesivo de calorías.

La producción de alimentos ultra procesados a menudo involucra el uso intensivo de recursos naturales, como el agua y la tierra, así como la generación de grandes cantidades de residuos y emisiones de gases de efecto invernadero.

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Ademas...

Las sémolas se utilizan en una amplia variedad de preparaciones culinarias alrededor del mundo. Por ejemplo, la sémola de trigo se utiliza para hacer platos como el couscous en el norte de África, el gries en la India, el polenta en Italia y la sémola de trigo duro para la pasta.

Las sémolas son muy versátiles en la cocina, ya que se pueden utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Por ejemplo, se pueden utilizar para hacer postres como budines, pasteles, gachas y pudines, así como para preparar platos salados como guisos, rellenos y acompañamientos.

Las sémolas son una fuente de carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio. Sin embargo, el valor nutricional varía según el tipo de sémola y el grano utilizado.

Las sémolas tienen una textura granulada y pueden variar en tamaño y consistencia. Al cocinarlas, absorben líquidos y se hinchan, adquiriendo una textura más suave y cremosa. La forma y tiempo de cocción dependen del tipo de sémola y de la receta que se esté preparando.

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Sabías que... ?

Las semillas tienen una amplia variedad de usos culinarios. Se pueden consumir solas como snack, agregar a ensaladas, batidos, yogures o cereales, utilizar como ingredientes en panes, galletas, barras energéticas y otros productos horneados, o incluso para hacer mantequillas de semillas.

Las semillas a menudo se consideran alimentos saludables debido a su perfil nutricional. Se ha demostrado que su consumo regular se asocia con una mejor salud cardiovascular, control de peso, regulación del azúcar en sangre, salud digestiva y reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer.

En la cocina, las semillas pueden actuar como sustitutos de otros ingredientes. Por ejemplo, las semillas de lino molidas se pueden utilizar como reemplazo de los huevos en recetas veganas o como espesante natural en lugar de la harina en algunas preparaciones.

Las semillas suelen tener una vida útil prolongada si se almacenan correctamente. Es recomendable guardarlas en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco para preservar su frescura y evitar la rancidez de los aceites presentes en algunas semillas.

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Estos son solo algunos de los beneficios de llevar una dieta balanceada

Llevar una dieta equilibrada proporciona todos los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita, incluyendo carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

Al comer una variedad de alimentos nutritivos, obtendrás la energía necesaria para llevar a cabo tus actividades diarias.

Una dieta equilibrada puede ayudarte a alcanzar y mantener un peso saludable.

Tener una alimentación equilibrada, baja en grasas saturadas y colesterol, puede ayudar a mantener tu corazón sano.

Una dieta equilibrada, que incluya una cantidad adecuada de fibra, promueve un sistema digestivo saludable.

Manejar una alimentación equilibrada proporciona los nutrientes necesarios para fortalecer tu sistema inmunológico.

Una dieta equilibrada puede tener un impacto positivo en tu estado de ánimo y bienestar mental.

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Existen diversos tipos de legumbres, todas ellas te aportan muchos nutrientes y existen muchas formas en las que ellas puedes preparar. Los tipos de legumbres mas conocidas son:

Lentejas
Garbanzos
Alubias
Guisantes
Soja
Cacahuetes
Altramuces
Judías verdes

Conoce mas acerca de ellas y de sus denominaciones de origen en nuestro blog
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Estas son mas maneras de merendar de forma sana y rica 😋

🥬 Utiliza hojas de lechuga como envolturas y rellénalas con pollo a la parrilla desmenuzado, aguacate, tomate y pepino para obtener una merienda ligera y refrescante.

🥒 Corta rodajas de pepino y coloca loncha de queso bajo en grasa en cada una. Puedes sazonar con un poco de pimienta negra o hierbas frescas.

🥑 Unta aguacate en pan integral tostado y añade un toque de limón, sal marina y pimienta para una merienda deliciosa y llena de grasas saludables.

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La meditación e importante para:

- Reducir del estrés
- Mejorar la salud mental
- Aumentar la atención y la concentración
- Mejorar del bienestar emocional
- Mejorar de la calidad del sueño
- Cultivar la autocomprensión y el crecimiento personal

Las harinas también son una excelente fuente de energía debido a su contenido de carbohidratos. Los carbohidratos son la principal fuente de combustible para el cuerpo y proporcionan la energía necesaria para realizar actividades diarias. Ademas existen diferentes tipos de harinas, como la harina de trigo, de arroz, de maíz, de avena, entre otras. Cada una de estas harinas tiene características únicas y aporta diferentes nutrientes, lo que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas en los alimentos.

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Hacer ejercicio es una de las mejores formas de mantener una buena salud física y mental. No importa si eres principiante o experto, lo importante es empezar y mantenerse constante en tu rutina de ejercicios.

Además, el ejercicio no tiene por qué ser aburrido o monótono, hay muchas opciones para todos los gustos y preferencias: desde correr al aire libre, practicar yoga en casa, levantar pesas en el gimnasio o incluso bailar.

No te rindas si al principio te cuesta un poco, los resultados valen la pena: sentirte más fuerte, más saludable y con más energía.

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Estas son algunas maneras de merendar de forma sana y rica😋

🥣El yogur natural es rico en proteínas y calcio, mientras que las frutas aportan vitaminas y minerales. Los copos son una excelente fuente de grasas saludables y fibra.

🥕Las zanahorias son ricas en vitamina A y fibra, mientras que el hummus es una buena fuente de proteínas y grasas saludables.

🍚Las tortitas de arroz integral son una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra.

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¡Descansa para crecer! Dormir bien es clave para mantener un cuerpo y mente saludable. Los beneficios de descansar bien son muchos, desde mejorar la memoria, reducir el estrés, prevenir enfermedades y aumentar la productividad. Además, cuando dormimos, nuestro cuerpo trabaja para reparar células y músculos, lo que nos ayuda a mantener una buena salud física. Recuerda, un buen descanso es importante para mejorar la calidad de vida y tener un bienestar completo. ¡Duerme bien y disfruta de los beneficios de un cuerpo y mente descansados!

Planificar las comidas es una de las mejores formas de asegurarnos de llevar una alimentación saludable y equilibrada. Cuando no planificamos nuestras comidas, es fácil caer en la tentación de comer alimentos poco saludables o de comer en exceso.

Además, planificar las comidas nos permite ahorrar tiempo y dinero. Al saber exactamente qué alimentos necesitamos comprar, podemos evitar comprar alimentos innecesarios y desperdiciar comida. También podemos preparar comidas en grandes cantidades y tener sobras para otros días, lo que nos ahorra tiempo en la cocina.

Otro beneficio de planificar las comidas es que nos permite variar nuestra alimentación y experimentar con nuevos alimentos y recetas. Al tener un plan de comidas, podemos asegurarnos de incluir una variedad de alimentos nutritivos en nuestra dieta y evitar caer en la monotonía de comer lo mismo todos los días.

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♻️Te dejamos un breve recordatorio de la importancia que tiene hacer tus compras a granel. Recuerda que solo nosotros podemos plantarle cara al problemas medioambientales, es tu decisión ser solución o parte del problema

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Algunos datos obre las especias

🌱Las especias son productos naturales derivados de las plantas, como las hojas, flores, semillas, cortezas o raíces, que se utilizan para dar sabor, aroma y color a los alimentos.

🌍Las especias han sido utilizadas desde tiempos antiguos por diversas culturas por sus propiedades culinarias, medicinales y aromáticas. Muchas de ellas también tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas.

🍲Las especias se utilizan en la cocina de todo el mundo para realzar el sabor de los alimentos, añadir aroma y darles un toque especial. Se pueden utilizar en forma de polvo, entera, molidas, infusiones o en aceites esenciales.

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Las lentejas son fundamentales en una alimentación sana, pero a veces se hace aburrido comerlas de la misma forma siempre. Es por eso que hoy te traemos y recomendamos algunas platos diferentes para preparar con lentejas.

🍲Los estofados y las sopas son algunas de las formas mas comunes y básicas de comer lentejas, pero no por eso mala y monótona, ya que existen variedades de combinaciones que te harán llegar a muchos tipos de sabores que no has experimentado. Desde combinarlas con cous cous, chorizo, verduras, curry o setas.

🥗En las ensaladas las lentejas también pueden ser preparadas acompañadas de manzanas, aguacate, lechuga, tomate o calabaza, entre otros alimentos

🍔También existen otras formas mas alternativas de comer lentejas como en hamburguesas, tacos, boloñesa, tortillas o puré.

Experimenta cada una de ellas, para dar un poco de cambio a las típicas y tradicionales lentejas.

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El estrés crónico puede tener un impacto negativo en la salud. Así que aquí te dejamos algunos consejos sobre como controlarlo

🔎Identifica las causas del estrés

⏱Practica la gestión del tiempo

🏋️♂️Haz ejercicio regularmente

🧘Practica técnicas de relajación

🍲Cuida tu alimentación

🛌Duerme lo suficiente

🏌️Haz actividades que disfrutes