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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 05/08/2023

太田牛全力胴切り👍
神戸市場全力購買17頭👌
関子牛市場全力20頭👍
安定の太田牛👍
バキバキテカテカ✨特選✨
目指して日々精進‼️

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#北さつま高﨑牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 01/08/2023

盆前最後のビック共進会‼️
自家産おおた蔓オール2桁で
締めくくり👌最優秀賞含めて良え感じの仕上がり👍肉質も最高な上がりです👌
7月子牛導入もしっかり良え牛67頭導入👍プラス自家産おおた蔓でパンパン‼️
売りも買いも全力で👍

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 18/07/2023

但馬市場管内な枝肉共励会‼️負けは無い必勝な共励会‼️同じ所で買って目利きと造り方‼️但馬最強目指して売り方も最強目指して日々精進します‼️
但馬牛、神戸ビーフ‼️
たまに売る奴らとは一線博して最強目指して頑張ります👍ひたすら追求して日々研究します👍

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 15/01/2023

年明けの20頭🐃
良え牛どんどん入ってます👍
自家割りもバンバンしてます🐃👍今月後半戦の子牛仕入れに向けて😅
まずは地元但馬市場からスタート8頭🐃
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#佐賀牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 10/01/2023

淡路産牛な共励会‼️
うちは淡路島撤退から早2〜3年💦
コロナ始まって
もう3年😩
繁殖増やして
3〜4年
今日も雌は
有りえん相場💦
雌4頭去勢1頭
太田牛6頭
但馬牛6頭但馬産自家産👍
今日割り👍
売れるやら売れんやら
知らんけど‼️
やるしか無い💪
何とかやるでしょ👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 06/01/2023

謹賀新年2023🎍
初競りな神戸市場‼️
2頭‼️
昨日から始動な捌き👍
これぞの牛🐃
調整でギリの温存👍
年越しはただの一週間と思えば普段通り👌
想定外の緊急屠畜💦
全て終了後の屠畜💦
23か月な太田牛💦
岐阜のスーパー血統🐃
前向きに研究材料‼️
23か月時点での仕上がり
肥育後期にすべき事⁉️
屠畜は太田牛5頭
枝庫空っぽにして洗浄✨
今年7頭初入庫‼️
今年も全力で頑張ります。
本年もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 01/01/2023

明けましておめでとうございます🎍本年もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 28/12/2022

今年最後の捌き11頭‼️
太田牛🐃胴切り‼️
締めくくりの岐阜チーム‼️
今年より更に‼️
毎年更に‼️
更に美味い良え牛造り👍
来年も気持ち引き締めて
頑張ります🙇‍♂️
今年も数知れずな良え牛に👍出会えました🐃👍
来年も良え牛に🙇‍♂️
今年1年間捌き納め🙇‍♂️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 25/12/2022

土曜日ラストの但馬牛相対‼️最後もバリバリでました👍太田牛も10頭胴切り👍今年ラスト仕入れ‼️
年内に捌き残り40頭‼️🐃
11月12月で400頭余りな年末商戦いよいよ最終戦‼️
年始もスーパーラインナップな商品揃えて開始します👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 25/12/2022

今週の神戸市場‼️
今年ラスト18頭🐃
神戸市場出荷の生産者の方々今年1年間沢山の良い牛ありがとうございました🙇‍♂️
また、市場関係者の方々にも大変お世話になりありがとうございました🙇‍♂️
来年も引き続き宜しく宜しくお願い致します🙇‍♂️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 20/12/2022

神戸市場の競りも残すところあと2日‼️
最後迄頑張ります👍
捌きも全開で、我が家の、太田牛、おおた蔓、
太田牧場産神戸ビーフ、
全力捌き👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 18/12/2022

但馬牛相対9頭‼️
良え神戸ビーフ🐃
まだまだ居ります👍
来週も但馬牛割ります👍
金曜日の神戸市場は10頭‼️
いよいよ来週が今年最終‼️
最後迄全開です💪
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 15/12/2022

神戸市場に太田牛⁉️
年に一回ある無し‼️
数値化するのと勉強です🙇‍♂️
出す牛は最後迄悩みます💦
結局は血統無視で‼️生体の良え牛で‼️
県外素牛肥育太田牛🐃
但馬牛肥育と共にうちの柱
次世代へ、勉強の機会‼️
サシ9点は大外し😱
これも勉強です👌
神戸市場雌 極 🐃
高﨑畜産さん最優秀賞✨
最後の取りおめでとうございます㊗️🎊
今年一年圧倒的な牛🐃
ありがとうございます🙇‍♂️
まぁ買うしか無い💪
神戸市場終わりに但馬へ‼️
但馬子牛市場仕入れ10頭‼️
買った牛見て来ました👍
完璧にタイプな牛で👍
値段は半端なく😱
地元但馬子牛は気分は無敵です💪牛舎パンパンで😱
今朝から鳥取へ11頭🐃
54頭何処へ入れる騒動‼️
良え牛買えました👍2年先は更なるレベルアップして
必ず次なるステージへ‼️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 13/12/2022

種子島子牛市場で2度目の子牛導入‼️33頭👍
良え牛買えました👌
昨日は今年最後の神戸ビーフ品評会‼️6頭出荷‼️
勿論6頭購買‼️
他は買えて無いようです💦
明日から但馬、鳥取へ‼️
大雪予報❄️❄️❄️😱

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 11/12/2022

今週の仕入れ順調に‼️
今週も良え牛全開で👍
捌きも順調に👍
土曜日格付け但馬牛🐃自家産おおた蔓5頭相対‼️
太田牛14頭胴切り‼️
今週神戸市場も順調に24頭
来週も頑張ります👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 07/12/2022

月曜日神戸市場に6頭‼️
神戸ビーフ共励会‼️
渾身の自家産バキバキは
12点カブリシコリ💦😂
その後和田山戻って但馬牛
先週割り10頭相対‼️
ここでバリバリ12点👍
一日16頭な但馬牛‼️
おおた蔓10頭🐃
競り導入6頭🐃
自家産おおた蔓まだまだ割ります👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 04/12/2022

今週神戸市場31頭購買👍
太田牛12頭胴切り💪
今週捌き50頭くらい⁉️
勝負な12月やってます👍枝肉庫、製品庫特選牛で、パンパン👍
子牛導入も関から🐃
耐えて我慢の8頭😂
良え牛買えてます👌

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 30/11/2022

昨日の神戸市場5頭🐃
連日MAXの、上場です👍
年末に向けて仕入れ順調に
良え牛買えてます👍
自家割りも今週但馬牛10頭
太田牛12頭🐃良え牛バンバン出荷です👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 28/11/2022

全畜連歳末連合神戸ビーフ共励会‼️最優秀賞いただきました👍
圧巻など迫力な12点バキバキな但馬牛👍雌も、
これぞ但馬牛の雌牛という
品の有る良え感じ👍形の最高です👌
県共最優秀賞雌も神戸中畜に割って貰いました。
中畜さん有難う🙇‍♂️
土曜日相対の5頭含めて
年末に向けて素晴らしい但馬牛勢揃いです👍
全国に向けて素晴らしい神戸ビーフをお届けします‼️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 25/11/2022

今週の神戸市場仕入れ👍
良え牛有難う御座います🙇‍♂️
神戸市場以外で加古川市場で4頭‼️
加古川市場屠畜自家割り
和田山自家割りも全開で👍
体型良し👍肉良し👍
サシ、抜け抜群👍
買った後の確認で‼️
質のデータ勉強の為聞きますが🙇‍♂️見立て通り👌
来週も全力で頑張ります👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 24/11/2022

火曜日な神戸市場‼️
良え牛根こそぎ👍
時間無く途中で加古川へ
買う牛は託して👍
加古川市場はぶっちぎりな相場😱
神戸で7頭加古川で4頭‼️
良え牛は神戸市場に、
集結👍
そこで選べる👍
形の良え牛🐃
肉の良え牛👍
神戸市場に集結‼️
相場も全開です‼️
神戸市場に良え牛来るのが
我の務め‼️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 24/11/2022

急激な相場変動💦
今迄なんや💦
うちの牛だけの月曜日‼️
気楽に牛おらんかったら、
皆さん全開ですね💦
この何年も相場つくって
💦在庫の山💦
しっかり買ってくれよー
とりあえず留守番で
うちの牛👍
他の牛一頭もあたらず💦
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 23/11/2022

今更行けない牧場視察‼️
高﨑さん所に兄貴と2人で‼️我が家の牛の引き出しまだまだ引き出せる思い‼️
高﨑兄弟ありがとうございます🙇‍♂️昼から晩まで親父さんや、牧場場長さんまで、
大変有意義な時間ありがとうございます‼️
牛飼いとして通じ合う事‼️
技術力と研究の高さ‼️
痛感んしました‼️
語り尽くせない収穫の有る有意義な視察させてもらい有難う🙇‍♂️
次の日は種子島で子牛‼️
初の鹿児島子牛‼️
我が家の牛何処で買っても
バリバリの牛は作ります👍
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 17/11/2022

昨日の神戸市場‼️
渾身の仕入れ10頭🐃
妥協無しの良え牛は👍
年末に向けて順調に👍
生産者に方々に感謝🙇‍♂️
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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 16/11/2022

火曜日の胴切り太田牛宮崎導入6頭!神戸市場7頭!
島根中央子牛市場4頭だけ買って来ました💦耐えてきました😱
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#但馬太田牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 12/11/2022

太田家の特選雌牛🐃
産地にこだわらずとにかく牛へのこだわり‼️
肉質、脂質、肉色、脂色
肉照り、肉締まり、肉張り、
枝体型、枝歩留、最後は、
サシの入り具合モモ抜け‼️
最終は、血統、農家、月齢‼️
雌屋の肉屋の仕入れ‼️
名簿、描きもんは最後の答え合わせ‼️
今週も渾身の仕入れ👍
来週も神戸市場宜しくお願い致します🙇‍♂️
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#但馬太田牛 #北さつま高﨑牛 #大和牝牛 #オリーブ牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 12/11/2022

うちの柱の太田牛🐃
自社ブランド牛🐃
#但馬太田牛
全国の産地から雌子牛限定で我が家の目利きで‼️
全国の雌ブランドに対抗すべく立ち上げ‼️
かれこれ何年か?
競りに出す事無く‼️
自分で売るのみ‼️
年間600頭余りくらい‼️
良え子牛選びから始まり
出来る術尽くして‼️
造る目標は頂き✨日本一🇯🇵
良えと言われる迄👍
更なる挑戦者として‼️
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#但馬太田牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 12/11/2022

今週の我が家の但馬牛👍
相対先週県共と子牛市場‼️集中で主張続きの為‼️
一気に投稿します👍
うちの3本の矢の一つ‼️
大黒柱⁉️但馬牛肥育‼️
神戸ビーフ‼️
兵庫県の誇る但馬牛🐃
困難続きでしたがようやく
先が見えかけて来た感じです✨
圧倒的な但馬牛を造る👍
太田畜産&太田家
一丸となって頑張ります👍
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#兵庫県畜産共進会

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 07/11/2022

子牛買い出張で留守番の
息子がビッグイベントで‼️
買ってました💦
高﨑ファームさんの👍
最優秀賞✨
圧倒的な牛です👍今日現物確認して投稿します👌
通常出荷から圧倒的な牛
出荷される高﨑ファームさんの凄さ‼️今一年程触らせて貰い‼️近づくべき物探りながら思考錯誤‼️
但馬牛肥育も太田牛肥育も
共通な事有ると👍
うちもまだ満足には程遠いですが💦
地味にコツコツ試しながら、完璧造る為にやるのみです🙇‍♂️牛飼いは常に向上心有るのみ👍
先週やらその前の仕入れ枝肉の、全共牛も、
捌きは答え合わせ‼️
雌の特選屋として
我が出来る事‼️
まだまだやる事有りすぎ🙇‍♂️
頑張ります👍
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#北さつま高﨑牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 05/11/2022

飛騨高山子牛市場へ‼️
但馬系の真骨頂みたいな👍
資質系な市場‼️肉屋の喜ぶ資質系な子牛👍
スーパー高い💦
なんとか20頭👍
遠い💦
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#飛騨子牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 02/11/2022

いよいよ11月突入‼️
年末モード突入👍
枝肉庫も製品庫もパンパン
全開で頑張ります👍
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#但馬太田牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 28/10/2022

昨日淡路で県共が開催‼️
我が家の2頭👍
惜しもどちらも2席💦
改めて生体審査の難しさ💦
他を圧倒するしか勝つ術無しを‼️
来年はバキバキな牛‼️
圧倒する牛で‼️
そのまま東京へ🚄➡️
600頭以上の集う東京全共
共進会‼️
唯一東京で参加する枝共‼️
13頭買えました👍
ハイレベルな全国屈指の
生産者が集う大会‼️
アウェイな競りですが💦
きっちり良え牛買えました👍芝浦市場で牛買うのは、ホンマ大変💦
目利き鍛えらる👍
過酷な競り‼️
年末に向けて始動準備👌

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#兵庫県畜産共進会
#全国肉用牛枝肉共励会
#モーリヤ #神戸中央畜産荷受株式会社

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 24/10/2022

県共進会前の前哨戦‼️
第2弾👍
きっちりダントツで‼️
但馬の名血ぼたん🐃
近東で最優秀賞取った✨兄弟牛🐃ぼたん系と言われるくらい数多く残ってる但馬の名血‼️やっぱり凄い能力
最新の期待の星✨丸若土井
で2頭目の最優秀賞✨
神戸中畜さんまさかの💦
競り機フリーズ💦
何十年振りかの臨時手競り
👍アクシデントは付き物💦
手競りも最強でぶっちぎりやります👍ぶっ飛ばして、
あっと言う間に終わらせせます👍

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 23/10/2022

土曜日の相対但馬牛毎週おります‼️我が家産まれの、おおた蔓🐃良え牛居ます👍
神戸市場の共進会は形
バリバリの牛揃えます。
但馬牛もサシ入る時代です。
納得いく形の特選🐃
出来るかの仕事‼️
但馬牛肥育のトップ目指し
但馬牛肥育では負けられん奴‼️売るのも負けたら終わりな奴💦今週から本気の気合いで頑張ります👍
雌特選専門🐃食える美味い特選😋明日も食いたい特選
但馬牛神戸ビーフは、
去勢も有り‼️
長い月日を掛けて生産者が造り上げた品物✨
売る側の立場として
本気で肉を売る‼️
肉屋として本望な仕事👍
やります👍
今週も捌き全開です👍
良え牛枝肉盛り沢山です✨
来週から年末モード捌き突入します👍
太田牛大事に控えめに捌きモードです💦

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 22/10/2022

神戸市場最大規模の枝共‼️
神戸市場銘柄和牛共進会‼️
神戸市場に、各銘柄の特選牛🐃集結👍昨年に引き続き
19頭購買👍グランドチャンピオン🥇は高﨑ファーム様
ぶっちぎりダントツなお見事な牛🐃🙇‍♂️おめでとうございます㊗️
ガチ競りで買っちゃいました👍
日頃より神戸市場出荷ありがとうございます🙇‍♂️
各生産者様素晴らしい牛感謝です🙇‍♂️

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 20/10/2022

島根中央家畜市場に‼️
3回目の参加‼️
11頭🐃あと一頭が買えず💦
奇数な感じ💦
この一年我慢の仕入れ👌
それこそ我が家の我慢の仕入れ👍正義はここに有り‼️
出荷前の牛🐃牧場立ち寄り
しっかり観て周り‼️
本気モードで兄貴と見回り同行👍兄貴の本気が、改めて伝わります👍
只事じゃ無い最後の‼️
牛の真剣勝負‼️
晴舞台への‼️
本気の仕事✨
ひしひしと伝わる🙇‍♂️
夢の舞台へ‼️✨
勝にこだわる仕事‼️
それこそ次なる世代へ‼️

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 17/10/2022

昨日の相対12点からの今日‼️どんなけの牛‼️今日の共励会‼️太田牧場‼️
の5頭‼️12.12.11.10.9
🐃秋の旬な但馬牛👍
なんと言っても但馬牛の旬は‼️今からです‼️
今じぶんからの但馬牛は旬の季節✨不思議に良い時期です👍ぶっちぎりじゃないとあかん太田牧場今日はぶっちぎりてした👍
但馬牛は最高な牛それこそそは、太田畜産であり続ける為に精進するのみ‼️
月に何頭‼️な但馬牛🐃
神戸ビーフ⁉️
3年のブランクをようやく
行けるかな⁉️
牛飼いは、やめるわけいかんから💦やるのみ👍
人の牛は競りで冷静に💦
とにかく買います👍

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但馬太田牛

Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 16/10/2022

但馬牛4頭相対🐃
但馬牛の名血🐃ぼたん系
見事な12点‼️これが相対で
来週の共励会もっと凄いの期待👍毎日全開で捌き👍

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 15/10/2022

昨日の神戸市場‼️
7頭👍良え特選雌牛👍逃しません👌全力で💪

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Photos from ohtaya.ohtagyu.no.1's post 13/10/2022

神戸市場良え特選雌‼️
集結👍
感動する造り✨肉質✨
牛飼い肉屋がまけられん‼️
凄い牛🐃雌特選牛‼️
凄い牛集結‼️飼ってたら分かるこの凄さ🙇‍♂️
目指す所は同じ👍
神戸市場に集結するのも‼️
購買者の責任と思って力いっぱいかいます👍
今日12頭👍もう少し頑張ります‼️3頭みた牛競り負け💦年末に向けていよいよ本気モードで頑張ります👍
高﨑さん、まえださん
素晴らしい牛来週もお願いします🙇‍♂️
ハイレベルな牛見ると
我が家の牛も負けずに
その上目指して✨
日々進化✨
気持ちは一つ‼️
良え牛‼️良え肉‼️銭儲け
良え特選雌牛を扱える事が我生きがい‼️
良え牛揃う事に感謝🙇‍♂️

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