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赤ウニ各種
取り揃えてます
まだ禁漁の場所がありますが
どんどん増えていきます

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#ご注文承ります

マダカアワビ

大変貴重な品物を送って頂きました
日本橋蛎殻町の某お鮨屋さんへ納めさせて頂きました


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まだかマダカと待ちわびて

房州は大原、特上黒鮑
目方はもちろん1キロアップの、1.2×2杯

日比谷の巨匠、
鮨なんばさんにてお召し上がり頂けます


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山口県は萩沖45km！
自然豊かな見島より、超貴重なムラサキウニの塩水が入荷致します！

離島ということもあり、高齢化が進む中、ベテラン海人さん達の品物です！
夏の赤ウニはもちろん、こちらのムラサキウニも格別な味わいとなっています
また、月に1〜2回しか入荷がないため、もはや幻のウニと化してます

一推しです！

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本日も、山口県は萩より
貴重なムラサキウニが入荷致しました！
最近は、人気が出てきた為、競り値が上がりつつあります😢
濃厚な旨みを是非


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山口県は萩より、
令和4年初荷
ムラサキウニが入荷致します

各海女さんが素潜りで漁をした、
甘くてまろやかな味わいのおすすめの品となります


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12/23より、
いつもお世話になっている、
山口県は萩のムラサキウニが解禁致します
競りにかかるので、時価になりますが、赤ウニ程は高騰しない見込みです
赤ウニが解禁するまで入荷致します
店頭でも販売致しますが、ご注文も承っております
是非よろしくお願い致します


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ひたすらヤガラ


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10/21より寝かせている、島根県は隠岐島、26キロ代のクエ
かなり良い品物でした
11/4木曜日に解体予定！
1/8、1/4、1/2でご注文承ります！
DMもしくは店頭にてお声掛け下さい！


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#ご注文承ります

⭐︎里親募集⭐︎

島根県は隠岐の島より
クエです。
今のとこ雌雄不明。
かなりメタボな体質です。
まだまだ甘えん坊です。
大事に可愛がってくれる方、
希望です。
是非、まな板の上に迎えてみませんか？
本日より寝かせます


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北海道は礼文島の塩ウニが入荷致しました！
からすみ、このわたと並ぶ、
三大珍味の一つで、
礼文島のバフンウニを使い、
甘塩仕立ての一夜漬けとなっています！
数量限定につき、お早めにどうぞ！


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10/1より禁漁になる天草は五和町の赤ウニ、本日最終入荷です


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#次回は12月

蔵立特注ヨリヌキ赤ウニ！
特上の中のひと握り！


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本日も山口は萩沖、見島より貴重な赤ウニの塩水仕様入荷致しました！
無添加塩水仕立て、ウルトラファインバブリー仕様です🤪
普段は見島では水揚げしたものを粒ウニや汐ウニに加工する為、生ウニは貴重となります！
ご注文承ります


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