Priscilla Routhier, Nutritionniste

Priscilla Routhier, Nutritionniste

Diététiste-Nutritionniste
Dietitian-nutritionist Ma passion? Vous aidez à trouver un équilibre et un bien-être dans votre relation avec l'alimentation.

La thérapie nutritionnelle n'implique pas seulement ce que vous mangez, mais aussi la façon dont vous ressentez et pensez à la nourriture et votre corps. Mon approche, en complimentarité avec l'alimentation intuitive, vise à comprendre vos besoins, vos préférences et vos objectifs afin de vous offrir un soutien réaliste et personnalisé pour vos préoccupations alimentaires et corporelles. Je souhai

7 types de faim pour mieux comprendre pourquoi on mange 13/02/2022

❓Saviez-vous qu'il y a plusieurs types de faim??? 🍽️

😋La satisfaction qu’on peut ressentir en mangeant peut venir de tous nos sens. En apprenant à reconnaitre et écouter nos besoins, manger peut combler plusieurs types de faim et c’est tout à fait normal! Juste en prendre conscience peut permettre de diminuer la culpabilité pour faire la paix avec tous les aliments. Bonne lecture! 📖

7 types de faim pour mieux comprendre pourquoi on mange Être attentif à ce qu’on mange et à nos sensations en connaissant les types de faim nous aide à écouter les besoins de notre corps et à être bien dans notre assiette.

Photos from Priscilla Routhier, Nutritionniste's post 31/12/2021

🍾🥂 En cette nouvelle année, je vous souhaite une bonne dose de bienveillance dans votre assiette! 🍽💖

Il y a beaucoup de facteurs qui peuvent influencer si on mange, qu’est-ce qu’on mange, comment on mange :
- Maman dit que le repas est prêt, 🕕😋
- on boit un chocolat chaud parce qu’il fait -30C dehors, 🥶☕
- on goûte à la baguette fraichement sortie du four parce que l’odeur est si invitante ! 🥖👃

Il n’y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses. On prend conscience de ce qui nous amène à manger et à choisir nos aliments, et on les reconnait sans jugement.

Lorsqu’on souhaite changer nos habitudes alimentaires, c’est toujours aidant de partir de nos propres expériences et il ne faut pas hésiter d’obtenir du soutien si nécessaire! 🙋‍♀️

18/12/2021

Vous souhaitez une consultation en nutrition avec moi? Contactez-moi pour prendre RV!

You want to book a nutrition appointment with me? Please Contact me!

Ma passion? Vous aidez à trouver un équilibre et un bien-être dans votre relation avec l'alimentation. La thérapie nutritionnelle n'implique pas seulement ce que vous mangez, mais aussi la façon dont vous ressentez et pensez à la nourriture et votre corps. Mon approche, en complimentarité avec l'alimentation intuitive, vise à comprendre vos besoins, vos préférences et vos objectifs afin de vous offrir un soutien réaliste et personnalisé pour vos préoccupations alimentaires et corporelles. Je souhaite que nous puissions établir une relation basée sur la confiance afin de pouvoir communiquer honnêtement et ouvertement. Je reçois autant des enfants avec sélectivité, que des adolescents et adultes avec des troubles du comportement alimentaire, des problèmes gastrointestinales ou tout autre sujet relié à la nutrition. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter, ça me fera plaisir de discuter avec vous. :)

My passion? Helping you find a balance and well-being in your relationship with food. Nutritional therapy consists not only of what you eat but also what you think and feel about food and your body. My approach, using intuitive eating principles, aims to understand your needs, preferences and objectives to offer you a personalized and realistic support for your body and food concerns. I hope we can build a relationship based on trust in order to communicate honestly and openly. I follow young children with selectivity as well as teens and adults that have eating disorders, gastrointestinal issues or any other nutritional concerns. If you have any questions, don't hesitate to contact me, I would love to discuss with you. :)

18/12/2021

Une des raisons pourquoi je prône l'alimentation intuitive...s'éloigner de la mentalité des régimes peut être tellement libérateur. Si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à me contacter! Alimentation intuitive: Principle # 1: Rejeter la mentalité des diètes amaigrissantes

One of the many reasons why I promote intuitive eating... letting go of the diet mentality can be liberating! If you would like to know more, don't hesitate to contact me ! Intuitive Eating: Principle 1: Reject the diet mentality.

😊 Prenez-soin de vous !! Take care of yourself !!

Photos from Priscilla Routhier, Nutritionniste's post 31/10/2021

La prudence est toujours nécessaire lorsqu'il est question d'allergies!

18/09/2021

Merci à mon voisin pour ce beau plateau! 🙂 Quand c'est présenté beau comme ça, on a le goût d'en manger des légumes, n'est-ce pas?!? 😉

Photos from Priscilla Routhier, Nutritionniste's post 05/09/2021

🦁💖Le courage, ce n'est pas seulement dans une action, même penser à faire un changement, c'est déjà la première étape! 🤩

23/08/2021

❓🧁Comment remplacer le sucre dans les recettes? How do we replace sugar in recipes?

Que ce soit parce-qu'on a oublié d'acheter du sucre 🤦‍♀️, pour des raisons environnementales 🌴, ou on souhaite tout simplement ajouter une saveur 🍁, voici quelques infos pour remplacer le sucre dans vos recettes! À noter que la couleur ou texture peut varier avec les changements.

Whether it's because someone forgot to buy sugar 🤦‍♀️, for environmental reasons 🌴 or to add a particular flavor 🍁, here are a few tips to replace sugar in recipes! Note that the color or texture could change with these modifications.

Systematic Review of the Association between Dairy Product Consumption and Risk of Cardiovascular-Related Clinical Outcomes 19/08/2021

❓ 🥛 𝐋𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭: 𝐛𝐨𝐢𝐫𝐞 ✅ 𝐨𝐮 𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐛𝐨𝐢𝐫𝐞 ❌? 𝐌𝐢𝐥𝐤 : 𝐭𝐨 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 ✅ 𝐨𝐫 𝐧𝐨𝐭 𝐭𝐨 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 ❌ ? (𝐬𝐞𝐞 𝐄𝐧𝐠𝐥𝐢𝐬𝐡 𝐛𝐞𝐥𝐨𝐰)

𝙇𝙖 𝙧𝙚́𝙥𝙤𝙣𝙨𝙚: On en boit si on veut et si on aime ça! 😋

Voici quelques commentaires qui viennent après cette réponse…

1- Mais c’est LA source de calcium! (alors il faut en boire!) 🦴🦷
2- Mais les gras saturés, il faut les éliminer! (alors il ne faut pas en boire!) ❌

𝑅𝑒́𝑝𝑜𝑛𝑠𝑒 1 : Oui, le lait est une bonne source de calcium, et c’est une option relativement facile à intégrer au quotidien. Oui, nous avons tous besoin de calcium dans notre alimentation. Par contre, le lait n’est pas la seule source de calcium, et donc il n'est pas essentiel dans notre alimentation. Plusieurs personnes arrivent à combler leur besoin en calcium avec d’autres aliments (ex. boissons végétales enrichies, etc.) mais ça peut être plus compliqué. Un petit rappel ici qu’un aliment n’est pas juste un nutriment. Le lait n’est pas juste du calcium. C’est aussi une bonne source de protéines, de vitamine D, de vitamine B12, etc. On ne boit pas du calcium, on boit du lait (ou pas!).

𝑅𝑒́𝑝𝑜𝑛𝑠𝑒 2 : Oui, les matières grasses saturées peuvent augmenter le risque pour la santé, tel que pour les maladies cardiovasculaires. Et oui, les matières grasses présentes dans le lait sont majoritairement (mais pas tous!) saturées. Mais….tous les types de gras saturés ne sont pas égaux dans leurs effets. Plusieurs études ont été faites et ont démontré que la consommation des produits laitiers (certaines études se limitaient même au lait et yogourt) n’a pas l’effet négatif sur le risque de maladies cardiovasculaires (lien vers une étude en pas de page).

💭 Il y a aussi plusieurs autres facteurs, qui peuvent nous guider dans notre décision de boire, ou non, du lait, et lequel. Il faut se rappeler qu’ils sont tous aussi valables, un que l’autre : l’âge (pensez aux enfants par exemple), les goûts, l’éthique animale, l’impact sur l’environnement, les besoins nutritionnels, les conditions médicales particulières (ex. maladies cardiovasculaires), les intolérances (ex. au lactose), la situation socioéconomique, la culture, etc. À chacun de considérer ses besoins et conditions personnels et demander de l’aide à un(e) nutritionniste au besoin!

------------------------ ➡English⬅ -----------------------------------

𝐀𝐧𝐬𝐰𝐞𝐫: Drink milk if you want and if you like it! 😋

Here are a few comments I've heard:

1- But it’s the main source of calcium! (so we must drink it!) 🦴🦷
2- But it’s full of saturated fats, we have to eliminate these! (so we can’t drink it!) ❌

𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑒 1: Yes, milk is a good source of calcium, and relatively simple to include in your daily meals. Yes, we need calcium in our food consumption. However, milk is not the only source of calcium, so it can’t be considered essential. Many people fulfill their calcium needs through other foods (ex. plant-based enriched beverages), but it can be more complicated for some. A gentle reminder that food is more than just a nutrient. Milk is not just calcium. It is also a good source of protein, vitamin D and B12, etc. We don’t drink calcium, we drink milk (or not!).

𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑒 2: Yes, saturated fats can increase your cardiovascular risk. And yes, the fats in milk are saturated fats in majority (but not all). However, all types of saturated fats are not equal in their effects! Many studies have been done and have shown that consuming dairy products (certain studies limited to milk and yogurt) did not have the same negative impact on cardiovascular risk (see one such study in the link below).

💭 There are many other factors that could affect our decision to drink milk or not, and which milk to drink. Each one is just as valid as the other: age (think young children), taste preferences, animal ethics, environmental concerns, nutritional needs, specific medical conditions (ex. cardiovascular disease), intolerances (ex. to lactose), socioeconomic situation, culture, etc. Each person can consider their own personal needs and conditions and can ask for help from a nutritionist if needed!

Systematic Review of the Association between Dairy Product Consumption and Risk of Cardiovascular-Related Clinical Outcomes ABSTRACT. The objective of this systematic review was to determine if dairy product consumption is detrimental, neutral, or beneficial to cardiovascular health

Pourquoi choisir une diététiste/nutritionniste - Ordre professionnel des diététistes du Québec 15/08/2021

❓❔ C’est quoi un(e) diététiste-nutritionniste? What is a dietitian-nutritionist? (for english see below)

Il faut savoir qu’au Québec, ces deux titres sont égaux, et donc le professionnel qui utilise ces titres doit faire partie de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), avec tous les avantages qui viennent avec. Attention, dans les autres provinces, ceci n’est pas le cas. En général, le titre de diététiste est réservé, mais pas toujours celui de nutritionniste.

Il y quatre grands secteurs d’activité : nutrition clinique, nutrition en santé publique, nutrition en agroalimentaire et biopharmaceutique et la gestion de services d’alimentation. Vous aimez les vidéos? Voir la page de l’OPDQ pour des exemples de ce que fait un(e) nutritionniste :
https://opdq.org/qui-sommes-nous/pourquoi-choisir-une-dietetistenutritionniste/

Je vais m’attarder davantage à la nutrition clinique, car c’est là mon champ intérêt. Globalement, une nutritionniste va accompagner son client afin qu’il puisse s’alimenter pour répondre à ses besoins (physique, émotifs, sociaux, etc.) et préférences, selon le contexte du client (condition de santé, socio-économique, géographique, etc.). Donc, ce sont des recommandations qui sont personnalisées à la personne, et basées sur la science! Je mentionne ici que le but d’une nutritionniste n’est pas nécessairement la perte de poids!!! J’en parlerai davantage dans une autre publication sur l’alimentation intuitive. 💗

Ce n’est qu’un survol, alors si vous avez des questions plus précises…je vous écoute!

-----------------------------➡ English ⬅ -----------------------------

It is important to note that in Quebec, dietitian and nutritionist are equivalent titles, and the professional who uses them must be a member of the Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), with all the advantages this provides. In other provinces, be careful, as this is not always the case. In general, dietitian is the reserved title, and sometimes nutritionist also.

There are four major sectors of activity: clinical nutrition, nutrition in public health, Nutrition in the biopharmaceutical and food industries, and management of food services. You like videos? See the OPDQ website for examples (in French):
https://opdq.org/qui-sommes-nous/pourquoi-choisir-une-dietetistenutritionniste/

I will give more information on clinical nutrition as that is my area of interest. Generally speaking, a nutritionist will accompany her client so that he/she can feed themselves to respond to their needs (physical, emotional, social, etc) and preferences, according to the client’s context (socioeconomic, health conditions, geographical location, etc.). So, the recommendations are personalized and based on science! I would like to emphasize that the goal of a nutritionist is not necessarily weight loss!!! I will talk more about this in a future post about Intuitive Eating. 💗

This is just a quick overview, and if you have any questions…I’m listening!😊

Pourquoi choisir une diététiste/nutritionniste - Ordre professionnel des diététistes du Québec Les diététistes et les nutritionnistes sont des professionnels de la santé reconnus par le Code des professions.

09/08/2021

Je suis une étudiante en nutrition à l'Université de Montréal. Je serai nutritionniste en novembre 2021. Je reçois plusieurs questions concernant l'alimentation. J'aimerais utiliser cette page pour partager ces informations et répondre à vos questions d'ordre général (vous pouvez m'écrire un message privé). Mon avis personnel d'étudiante ne remplace pas une consultation avec une nutritionniste pour des conseils personnalisés!

I am a nutrition student at Université de Montréal. I will be graduating and officially a nutritionnist in november 2021. I often receive questions concerning eating behaviors and food. I would like to use this page to share this information and answer your general nutrition-related questions (you can send me a private message). My personal opinion does not replace a consultation with a registered dietician-nutritionist for personalized recommendations!

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