Mimi's Kitchen مطبخ ميمي
It all about food, kitchen and cooking. Know How to cook with a very simplified way step by step. You will learn all kinds of food, sweets and drinks. Join us.
Yummy food and healthy and delicious food. Like, leave a comment and share the video.
01/01/2025
كل سنة وانتم بخير يارب تكون سنة مليانة خير وصحة وسعادة على الجميع
28/12/2024
كل سنة وانتم طيبين Merry Christmas
18/10/2024
Mimi's Kitchen مطبخ ميمي
فطائر هشة للفطار مع كوبايه شاى وادعيلي
المكونات
كوب زبادى
نص كوب ماء دافئ
معلقتين كبار سكر
نص معلقة ملح صغيرة
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت نباتية
٢كوب ونص طحين متعدد الاستخدامات
نخلط المواد الجافة مع بعض ثم المواد السائلة وتعجن لمدة ١٠ دقائق ثم تترك تختمر ويتضاعف حجمها ثم تفرد وتشكل وتحشى الحشوات المفضلة
افكار للحشوات
جبنة مشكلة
جبنة كريمى
لحمة مفرومة متعصجة
سوسيس
بطاطس مهروس
سبانخ
فراخ متعصجة
والف هنا وشفا
فين الدعوة الحلوة بقى ......محتاجاها
29/09/2024
الشتا قرب جربوها واستني رأيكم
اول ما الشتا يبدا يبقى لازم تجربوا دى ١ونص كوب حليب دافئ
نص كوب زبادى
نص كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
٢ معلقة كبيرة سكر او ٤ صغيرين
٢ معلقة كبيرة خميرة او ٤ صغيرين
معلقة بيكنج باودر
معلقة نشأ كبيرة
رشة ملح
٥ أكواب دقيق
١بيضة
نخلط الحليب والزبادي والخميرة والسكر والبيضة مع بعض واسيبهم ١٠ دقايق واضيف عليهم الدقيق والبيكنج باودر والنشا واعجنهم كويس جدا وفى الاخر أضيف الزبدة واعجن تانى لحد ما الزبدة تتداخل مع العجين كويس ويبقى ملمس العجين ناعم ونتركها تختمر لمدة ساعة وبعدين افرديها على شكل مستطيل
الحشوة
كوب سكر بنى الرطب
٢ معلقة كبيرة قرفة
١معلقة كاكاو خام
٢ معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بعد ما تفردى العجينة ادهنيها بالزبدة ورشى عليها خليط الحشوة ولفيها رول وقطعيها وبعدين فى صينية الخبز وتترك تختمر لمدة ساعة كمان وبعدين ادهنها بلبن وادخلها الفرن على حرارة ٢٢٠ لحد ما تستوى وتاخد لون ذهبي واول ماتطلع حطى عليها الصوص
الصوص عبارة عن
٣٠٠جرام جبن كريمى
٢٠٠ جرام لبن مكثف
ممكن تحطى كمان شكولاتة مذوبه
وكراميل
صوص الكراميل عبارة عن
كوب سكر بنى ندوبه على النار واول ما يتحول لكراميل احط عليه كوب حليب ومعلقة زبدة
واول ما يذوب تماما احط نص كوب حليب تانى مدوب فيه معلقة نشأ اول ما يتكثف الخليط كدة هو خلص تقدرى تحطيه على السينابون
ملحوظة صغيرة
ممكن تحتاج اكثر من ٥ أكواب دقيق حسب نوع الدقيق وحجم البيضة اللى استعملتيها
29/09/2024
https://yt6.pics.ee/3d8w58
متعى نفسك مع فنجان القهوة الصبح وكوكيز حبيبات القهوة بشكله الجديد والطعم حكاية من احلى البسكوتات
Mimi's Kitchen مطبخ ميمي
كوكيز حبيبات ☕☕☕☕القهوة شكلة بيتكلم
٢وربع كوب دقيق
كوب الا ربع زبدة
٢ معلقة كبيرة نشا
كوب الا ربع سكر بودرة
ربع كوب زيت
٢ معلقة كبيرة كاكاو خام
٢ معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
بيضة
فانيليا
ربع معلقة صغيرة بيكنج باودر
نخلط الزبدة مع السكر والزيت كويس جدا ثم نضع البيضة والفانيليا ثم نضيف المكونات الجافة وتشكل مثل حبات القهوة وخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة وتزين كما موضح فى الصورة او اى تزين متاح عندك
الطريقة بالتفصيل هنا
https://yt6.pics.ee/395e6y
كوكيز حبيبات القهوة فى ثوبه الجديد تحفة مع كوب الشاى او فنجان قهوة
الفيديو يا حبايب يلا انجوى عايزة اشوف تطبيقاتكم الحلوة
16/06/2024
كل سنة وانتم طيبين
كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الفطر المبارك
21/03/2024
كل سنة وكل ام طيبة وبخير كل سنة وانتى فى وسط اولادك
31/01/2024
احلى طعم واخف عجينة واحلى حشوة
اول ما الشتا يبدا يبقى لازم تجربوا دى ١ونص كوب حليب دافئ
نص كوب زبادى
نص كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
٢ معلقة كبيرة سكر او ٤ صغيرين
٢ معلقة كبيرة خميرة او ٤ صغيرين
معلقة بيكنج باودر
معلقة نشأ كبيرة
رشة ملح
٥ أكواب دقيق
١بيضة
نخلط الحليب والزبادي والخميرة والسكر والبيضة مع بعض واسيبهم ١٠ دقايق واضيف عليهم الدقيق والبيكنج باودر والنشا واعجنهم كويس جدا وفى الاخر أضيف الزبدة واعجن تانى لحد ما الزبدة تتداخل مع العجين كويس ويبقى ملمس العجين ناعم ونتركها تختمر لمدة ساعة وبعدين افرديها على شكل مستطيل
الحشوة
كوب سكر بنى الرطب
٢ معلقة كبيرة قرفة
١معلقة كاكاو خام
٢ معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بعد ما تفردى العجينة ادهنيها بالزبدة ورشى عليها خليط الحشوة ولفيها رول وقطعيها وبعدين فى صينية الخبز وتترك تختمر لمدة ساعة كمان وبعدين ادهنها بلبن وادخلها الفرن على حرارة ٢٢٠ لحد ما تستوى وتاخد لون ذهبي واول ماتطلع حطى عليها الصوص
الصوص عبارة عن
٣٠٠جرام جبن كريمى
٢٠٠ جرام لبن مكثف
ممكن تحطى كمان شكولاتة مذوبه
وكراميل
صوص الكراميل عبارة عن
كوب سكر بنى ندوبه على النار واول ما يتحول لكراميل احط عليه كوب حليب ومعلقة زبدة
واول ما يذوب تماما احط نص كوب حليب تانى مدوب فيه معلقة نشأ اول ما يتكثف الخليط كدة هو خلص تقدرى تحطيه على السينابون
ملحوظة صغيرة
ممكن تحتاج اكثر من ٥ أكواب دقيق حسب نوع الدقيق وحجم البيضة اللى استعملتيها
07/01/2024
كل عام وانتم بخير ...عيد سعيد علينا جميعا ...ميلاد مجيد
05/12/2023
اول ما الشتا يبدا يبقى لازم تجربوا دى ١ونص كوب حليب دافئ
نص كوب زبادى
نص كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
٢ معلقة كبيرة سكر او ٤ صغيرين
٢ معلقة كبيرة خميرة او ٤ صغيرين
معلقة بيكنج باودر
معلقة نشأ كبيرة
رشة ملح
٥ أكواب دقيق
١بيضة
نخلط الحليب والزبادي والخميرة والسكر والبيضة مع بعض واسيبهم ١٠ دقايق واضيف عليهم الدقيق والبيكنج باودر والنشا واعجنهم كويس جدا وفى الاخر أضيف الزبدة واعجن تانى لحد ما الزبدة تتداخل مع العجين كويس ويبقى ملمس العجين ناعم ونتركها تختمر لمدة ساعة وبعدين افرديها على شكل مستطيل
الحشوة
كوب سكر بنى الرطب
٢ معلقة كبيرة قرفة
١معلقة كاكاو خام
٢ معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بعد ما تفردى العجينة ادهنيها بالزبدة ورشى عليها خليط الحشوة ولفيها رول وقطعيها وبعدين فى صينية الخبز وتترك تختمر لمدة ساعة كمان وبعدين ادهنها بلبن وادخلها الفرن على حرارة ٢٢٠ لحد ما تستوى وتاخد لون ذهبي واول ماتطلع حطى عليها الصوص
الصوص عبارة عن
٣٠٠جرام جبن كريمى
٢٠٠ جرام لبن مكثف
ممكن تحطى كمان شكولاتة مذوبه
وكراميل
صوص الكراميل عبارة عن
كوب سكر بنى ندوبه على النار واول ما يتحول لكراميل احط عليه كوب حليب ومعلقة زبدة
واول ما يذوب تماما احط نص كوب حليب تانى مدوب فيه معلقة نشأ اول ما يتكثف الخليط كدة هو خلص تقدرى تحطيه على السينابون
ملحوظة صغيرة
ممكن تحتاج اكثر من ٥ أكواب دقيق حسب نوع الدقيق وحجم البيضة اللى استعملتيها
بمناسبة اقتراب المدارس ودخول المدارس فى بعض الدول الوصفة دى لازم تجربوها
Click here to claim your Sponsored Listing.
Videos (show all)
