Bún Bò Hoa Phượng - 36 Võ Thị Sáu - Nha Trang

XIN THÔNG BÁO !!!

Rất tiếc phải thông báo với Quý Khách rằng sau ngày 31/10 (hoặc sớm hơn) chúng tôi sẽ tạm ngưng hoạt động tại địa chỉ số 36 Võ Thị Sáu, P.Phước Long.

Chúng tôi sẽ cập nhật thông tin nếu có sự thay đổi, xin chân thành cảm ơn Quý Khách !

Đăng lên chi cả nhà biết quán em vẫn bán bình thường ạ 🥰🥰🥰🥰

P/s: đơn sáng nay vui vui

THÔNG BÁO: lễ, tết, rằm, mùng 1 nhà em vẫn bán và ship đều đều trong khung giờ từ 6h đến 21h mỗi ngày. Và chương trình khuyến mãi vẫn còn đó để phục vụ Quý Khách tốt hơn !
Xin chân thành cảm ơn !

Welcome all expats
Now English Menu's coming to town 🤩

Trừ khi phải dùng thẻ, chứ nói thật chung cư nào quán em cũng ship lên tận phòng cho Quý Khách mà không thêm 1 phụ phí nào (ngoại trừ phí ship đã báo từ ban đầu) 🥰🥰🥰

Quý Khách tin tưởng và ủng hộ, quán em đáp lại bằng sự phục vụ tốt nhất có thể ạ 🥰🥰🥰

Tưng bừng chào mừng tháng 9 với những ưu đãi đặc biệt

NGUỒN GỐC CỦA BÚN BÒ HUẾ

Bún bò Huế xưa ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ thứ 16)

Chuyện kể rằng Thủy Tổ của nghề làm bún ở tại Vân Cù là một người phụ nữ, gọi là Bà Bún, khi có những người đàng ngoài theo chân chúa Tiên Nguyễn Hoàng vào Nam lập nghiệp có một nhóm người đến định cư trong những tháp Chàm cổ xưa đã đổ nát nên sau này nơi ấy có tên là làng Cổ Tháp thuộc huyện Hương Điền.

Trong số đó có một người thiếu nữ xinh đẹp được nhiều người mến chuộng. Trong lúc mọi người sống bằng nghề canh tác làm ruộng thì thiếu nữ ấy lại miệt mài làm bún. được rất nhiều người mến mộ nhưng cô cũng bị không ít kẻ ganh ghét, đến khi vùng đó bị mất mùa liên tiếp 3 năm, kẻ xấu bụng tung tin rằng mất mùa là do thần linh quở phạt Cô Bún đã đem gạo là hạt ngọc của trời “phơi mao ngậm sữa” đem ra mà ngâm, mà chà, mà xát, mà nghiền nát ra để làm bún, thế là người dân nổi giận, Hội Đồng Thị Tộc cả làng họp và ra lệnh cho Cô phải bỏ nghề làm bún hoặc bị trục xuất khỏi làng. Cô quyết định sống chết với nghề nên đã ra đi.

Với bản chất hiền lành nhân hậu, Cô Bún được làng ban ấn phép cho lựa chọn hướng đi và cử 5 người thanh niên khỏe mạnh lực lưỡng nhất trong làng đi theo bảo vệ Cô, mỗi thanh niên sẽ cõng cái cối đá làm bún của cô đi một chặng đường cho đến khi đuối sức thì người khác sẽ thay thế cứ thế đoàn người đi về hướng đông chạy theo Sông Bồ không nghỉ. Nơi người trai làng thứ 5 quỵ xuống với cái cối đá trên vai là làng Vân Cù sau này.

Tại đây Bà Bún đã lập nghiệp và truyền nghề làm bún đời đời qua bao nhiêu biến cố thăng trầm của đất nước và dân tộc Việt Nam.

Người ta thường ví von mềm như bún nhưng cái mền Đông Phương lại là cái dẻo dai bền bỉ để sống còn trên bước đường vạn dặm, "thân gái dặm trường". Bà Bún đã vượt hoành sơn để về Huế. Dân Gian có câu – “Hoành Sơn nhất đái chim về cội, vạn đại dung thân đọi bún bò”- . Ý ví von rằng tuy Bà Bún đã không còn nhưng Bún Huế vẫn còn mãi trong lòng người dân.

Gốc gác của một tô bún bò đơn giản nhưng vô cùng ý nghĩa đó là những cọng bún nằm trong tô thịt bò có nước xáo thịt bò mà không có thịt heo.

Con bún (sợi bún) ở Huế được người ta nhào nặn, quết vắt bằng tay thế nên bạn sẽ thấy con bún Huế thường to hơn bún Bắc và bún Nam. Bún phải ngon là bún Thuần, được làm bằng bột gạo pha chút bột lọc với tỷ lệ vừa phải để cho con bún ướt ngon và dai hơn , mà nghe đâu bún Vân Cù ngon là nhờ có nước Sông Bồ chảy ngang trong xanh và ngọt quanh năm đó các bạn .

Chúng ta thường quen với món Bún Bò Giò Heo nổi tiếng, thế nhưng bún Thuần Huế xưa thì chỉ có bún bò hoặc bún giò được nấu riêng thôi. Nếu bạn ở Huế, chắc hẳn bạn sẽ rất quen thuộc với hình ảnh các anh, các chị với đôi quang gánh trên vai từ tờ mờ sáng. Một đầu là nồi nước lèo đang bốc khói trên lò than, một đầu là rổ bún rau sống, rau chuối, rau muống, rau răm, giá hành và các loại gia vị khác. Tô bún nóng mang hương vị ngọt riêng Huế, cay béo và ngon mê ly, thịt bò được cắt lát mỏng vừa, được ướp gia vị trước khi cho vào nồi xáo, khi thịt vừa chín người ta cho nó vào nồi nước lèo bún bò. Để nước lèo được trong sau lần sôi thứ nhất, nổi bọt thì đổ nước đi nấu lại, người nấu bún bò cho vào nồi một trái thơm gọt bọt hoặc vài muỗng me khô. Trái thơm được sử dụng nhiều hơn vì nó làm cho giò heo mau mềm và vẫn giòn. Làm quen với tô bún bò Huế, bạn sẽ bắt gặp trong tô những miếng bắp chuối (hoa chuối) cắt lát, những cọng muống xanh, điều đặc biệt là chất chát của chuối sẽ làm xua đi vị ngấy của giò heo khiến cho tô bún trở nên hấp dẫn lôi cuốn và thơm hơn bao giờ hết. Đặc biệt nữa người dân xứ Huê thích ăn ớt trên tô bún bò giò heo của họ bao giờ cũng là một lớp ớt đỏ lóng lánh mỡ.

Nguồn: hocnauan.edu.vn

Đơn trưa nay của em, đăng lên để Quý Khách biết em vẫn mở cửa bán và ship liên tục ạ 😘😘😘

✅ Giờ mở cửa bán tại chỗ: 6h - 21h
✅ Giờ ship: 6h - 23h

Quý Khách cứ thoải mái order ship trong khung giờ làm việc như trên ạ, đừng đặt em câu hỏi: 1 TÔ CÓ SHIP KHÔNG EM? Vì câu trả lời luôn luôn là: DẠ CÓ Ạ ! 😤😤

Quán em luôn sẵn sàng nhận đơn và đi đơn nhanh nhất có thể ạ. Xin chân thành cảm ơn sự yêu thương và ủng hộ từ Quý Khách ! 🥰🥰🥰

Dạ nay quán có mã QR dán ở tủ rồi nhé ạ. Quý khách lại có thể tự tin không cần mang ví tiền nhưng vẫn có bún ăn ngon và thanh toán chỉ sau 1 lần chạm ạ 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Đã xong menu để bàn cho quán Cafe Thảo Dược Thiên Nam - 38 Võ Thị Sáu - Phước Long.

Quý khách có thể order qua nhân viên phục vụ của quán Cafe, bên em sẽ tiếp nhận đơn và phục vụ tại chỗ và có thể thanh toán bằng cách quét mã QR ở mặt sau menu 🤩

Menu sẽ được áp dụng từ ngày 29/8 này. Rất mong được sự ủng hộ từ quý khách ạ
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

1 tô full toppong gồm những gì ??? Dạ có Tái + Nạm + Gân và 1 miếng giò heo to tướng mà giá chỉ có 50k 🤩 hợp lý không ạ 😘

Dưới đây là feedback cực dễ thương của bạn khách ruột của shop chúng em ạ 😘

Update topping mới của quán, bò viên tươi ngon tròn vị, 1 chén là 100gr, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và có nguồn gốc rõ ràng 🤩🤩🤩🤩

📣📣📣
Hôm nay nhà em bán thêm sản phẩm mới, kính mong nhận được sự ủng hộ của mọi người ạ 🥰🥰🥰

Bún Bò Hoa Phượng - 36 Võ Thị Sáu - Nha Trang updated their business hours.

Menu siêu to khổng lồ thay đổi diện mạo của quán ạ 🥰🥰🥰

Hình ảnh tuy không đẹp, không sắc nét, không qua chỉnh sửa, nhưng chân thật và mộc mạc, không đánh lừa thị giác của khách hàng để rồi mang đến trải nghiệm không tốt về quán và món ăn.

Quán vẫn bán và ship, nhưng thay vì đến 20h như hằng ngày, thì nay quán em bán đến 21h và vẫn phục vụ ship (nếu còn) sau 21h ạ. Xin chân thành cảm ơn mọi người.

P/s: ngày mai sẽ có sự thay đổi nhẹ về giá vì thịt bò và heo tăng. Kính mong quý khách thông cảm cho quán chúng em !

✅Hôm rồi em bận quá quên up hình phục vụ đoàn khách hơn 50 người.

✅Quán em vẫn bán và ship từ 6h đến 21h hằng ngày (chủ nhật: 6h đến 18h) ạ

✅Nhận nấu tại chỗ cho đoàn từ 50 người nhé ạ. Xin chân thành cảm ơn !

🥰🥰🥰 Update bản full không che Menu của quán em ạ 🥰🥰🥰

✅ Cập nhật menu mới đầy đủ của quán ✅

😊 Chúc cả nhà ngày mới tốt lành 😊

Tháng 7 này có gì 🤔🤔🤔

✅ Vật giá leo thang nhưng bún bò nhà em vẫn bình ổn giá ✅

✅ Freeship các khu vực: Phước Long, Vĩnh Trường, Cửa Bé, Vĩnh Nguyên, An Viên.

🤩 Đặc biệt: Ship lên tận phòng chung cư mà không có bất kì phụ phí nào cả dù là ship 1 suất

✅ Nhận thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản.

😘 Nhận đặt nấu tại chỗ cho đoàn từ 40 khách trở lên

🤩 Hoa hồng cho bất kì anh/chị nào giới thiệu khách đến dùng bữa tại quán. Chi tiết có thể inbox

Topic tổng hợp hình ảnh bé trai mới dậy thì đi ship bún để mấy bà cô hàng xóm hết dị nghị và kiếm cách gả con gái ạ 😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌

Phục vụ đoàn hơn 100 khách
Ngày 15/6/2002

Quán cập nhật menu mới bổ sung thêm món BÚN BÒ XÀO khai trương hôm nay ạ

Bên em bán và ship xuyên suốt từ 6h đến 20h mỗi ngày không nghỉ, riêng chủ nhật em bán từ 6h đến 17h ạ, xin cảm ơn cả nhà

Feedback từ khách iu dễ thương