Chân Nguyên

Chân Nguyên

Chân Nguyên cung cấp thực phẩm sạch, tự nhiên, thực phẩm ăn kiêng, organic, thực phẩm chay, thực phẩm để phòng và trị bệnh theo phương pháp ohsawa...

Operating as usual

Photos from Chân Nguyên's post 21/09/2021

Đổi món với các loại bún, nui, hủ tiếu, bánh canh, mì quảng... làm từ gạo lứt, 100% ko phụ gia và chất bảo quản.

Photos from Chân Nguyên's post 18/09/2021

Một số loại ngũ cốc dinh dưỡng, phù hợp cho người ăn kiêng, tiểu đường có bán tại Chân Nguyên.

Photos from Chân Nguyên's post 18/09/2021

Một số sản phẩm có bán tại Chân Nguyên:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1682651788438550&type=3

Photos from Chân Nguyên's post 18/09/2021

Một số sản phẩm có bán tại Chân Nguyên:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1682651788438550&type=3

16/09/2021

Hiện tại vì tình hình dịch bệnh nên cửa hàng Chân Nguyên (CN) vẫn chưa thể mở cửa trở lại, quý khách có nhu cầu đặt hàng online có thể inbox trực tiếp hoặc gọi cho CN theo SĐT: 028.6290.6204

Hướng dẫn mua hàng:
1. Inbox cho CN Tên - Sđt và địa chỉ - danh sách các mặt hàng cần mua.
2. Chuyển khoản khi Chân Nguyên báo giá cho bạn, để hạn chế tiếp xúc mùa dịch. (Chụp màn hình gửi cho CN khi giao dịch thành công)
3. Chờ shipper giao hàng.

❗️Lưu ý: Sau khi đặt hàng và chuyển khoản xong, CN sẽ giao trong ngày hoặc hôm sau. Phí ship tuỳ vào từng khu vực, và sẽ cao hơn ngày thường (CN sẽ báo phí ship khi có địa chỉ cụ thể). Mong cả nhà thông cảm vì hiện tại việc tìm đc shipper nhận giao hàng trong mùa dịch là rất khó.
Chân Nguyên xin cảm ơn và cầu mong bình an cho mọi người.

Hiện tại vì tình hình dịch bệnh nên cửa hàng Chân Nguyên (CN) vẫn chưa thể mở cửa trở lại, quý khách có nhu cầu đặt hàng online có thể inbox trực tiếp hoặc gọi cho CN theo SĐT: 028.6290.6204

Hướng dẫn mua hàng:
1. Inbox cho CN Tên - Sđt và địa chỉ - danh sách các mặt hàng cần mua.
2. Chuyển khoản khi Chân Nguyên báo giá cho bạn, để hạn chế tiếp xúc mùa dịch. (Chụp màn hình gửi cho CN khi giao dịch thành công)
3. Chờ shipper giao hàng.

❗️Lưu ý: Sau khi đặt hàng và chuyển khoản xong, CN sẽ giao trong ngày hoặc hôm sau. Phí ship tuỳ vào từng khu vực, và sẽ cao hơn ngày thường (CN sẽ báo phí ship khi có địa chỉ cụ thể). Mong cả nhà thông cảm vì hiện tại việc tìm đc shipper nhận giao hàng trong mùa dịch là rất khó.
Chân Nguyên xin cảm ơn và cầu mong bình an cho mọi người.

Chán phố thị, 24 gia đình góp tiền mua đất, tự xây làng riêng để ở: Cửa nhà không khóa dù đi xa 18/08/2021

Chán phố thị, 24 gia đình góp tiền mua đất, tự xây làng riêng để ở: Cửa nhà không khóa dù đi xa

Chán phố thị, 24 gia đình góp tiền mua đất, tự xây làng riêng để ở: Cửa nhà không khóa dù đi xa Bao nhiêu năm bươn chải ở thành phố, khi bắt đầu có tuổi và có tiền, nhiều người khao khát được về quê sống. Thế nhưng, đi một mình đôi khi lại...

08/07/2021

THÔNG BÁO TẠM NGƯNG HOẠT ĐỘNG ĐỂ PHÒNG DỊCH COVID-19
Kính Gửi Quý Khách Hàng:
Cửa hàng thực phẩm dưỡng sinh Chân Nguyên sẽ tạm ngưng hoạt động theo chỉ thị số 16 của TP HCM áp dụng cho toàn thành phố kể từ 0h ngày 09 tháng 7 để ngăn chặn và kiểm soát dịch bệnh.
Rất mong nhận được sự cảm thông của Quý khách hàng nếu có sự bất tiện nào xảy ra trong thời gian Chân Nguyên tạm ngưng hoạt động.
Xin cảm ơn quý khách hàng đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng cửa hàng Chân Nguyên.
Trân trọng.
(Hiện tại số điện thoại cố định của cửa hàng Chân Nguyên ko có nhân viên trực. Nếu quý khách hàng cần biết thêm thông tin có thể liên hệ trực tiếp qua fanpage của Chân Nguyên để được hỗ trợ. Chân Nguyên xin cảm ơn.)

THÔNG BÁO TẠM NGƯNG HOẠT ĐỘNG ĐỂ PHÒNG DỊCH COVID-19
Kính Gửi Quý Khách Hàng:
Cửa hàng thực phẩm dưỡng sinh Chân Nguyên sẽ tạm ngưng hoạt động theo chỉ thị số 16 của TP HCM áp dụng cho toàn thành phố kể từ 0h ngày 09 tháng 7 để ngăn chặn và kiểm soát dịch bệnh.
Rất mong nhận được sự cảm thông của Quý khách hàng nếu có sự bất tiện nào xảy ra trong thời gian Chân Nguyên tạm ngưng hoạt động.
Xin cảm ơn quý khách hàng đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng cửa hàng Chân Nguyên.
Trân trọng.
(Hiện tại số điện thoại cố định của cửa hàng Chân Nguyên ko có nhân viên trực. Nếu quý khách hàng cần biết thêm thông tin có thể liên hệ trực tiếp qua fanpage của Chân Nguyên để được hỗ trợ. Chân Nguyên xin cảm ơn.)

Photos from Chân Nguyên's post 13/06/2021

GIẢM 32% NGUY CƠ TỬ VONG VÌ ĐỘT QUỴ NHỜ ĂN NHIỀU NATTO

Một khảo sát cho thấy, những người thường xuyên ăn natto giảm 32% nguy cơ tử vong do đột quỵ. Khảo sát 29.000 người đàn ông và phụ nữ Nhật Bản
Theo các học giả của Đại học Gifu, Nhật Bản, một loại enzyme được gọi là nattokinase (có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu) trong natto có thể mang tới những lợi ích này.
Nhóm nghiên cứu đã khảo sát 29.000 người đàn ông và phụ nữ sống ở Takayama, tỉnh Gifu, Nhật Bản vào năm 1992 về tình trạng sức khoẻ, thói quen ăn uống và yếu tố khác trong cuộc sống hàng ngày của họ.

NATTO GIÚP NGĂN NGỪA ĐỘT QUỴ
Sau thời gian 16 năm, các thành viên nhóm nghiên cứu thống kê xem ai còn sống, ai đã qua đời và xác định nguyên nhân tử vong của họ.
Các nhà nghiên cứu đã chia các đối tượng thành 4 nhóm theo lượng natto mà họ ăn, đồng thời xác định mối liên hệ giữa lượng natto và nguy cơ tử vong. Sau thời gian theo dõi, có khoảng 600 người đã qua đời, có 70 người tử vong vì đột quỵ.
Nghiên cứu đã loại bỏ ảnh hưởng của các yếu tố khác như tuổi tác, thói quen hút thuốc, tập thể dục hàng ngày... Theo đó, những người bổ sung nhiều natto nhất (khoảng 7gr mỗi ngày hoặc khoảng 35gr mỗi tuần) giảm 32% nguy cơ tử vong vì đột quỵ so với những người hầu như không ăn natto.
Nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim cũng có xu hướng giảm với những người ăn nhiều natto hơn. Bên cạnh đó, ăn nhiều protein từ các thực phẩm có nguồn gốc đậu nành như tofu và miso cũng làm giảm nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim.

Theo Chisato Nagata, Giáo sư về Dịch tễ học và Y học dự phòng, Đại học Gifu, “Ngoài natto, bạn có thể ngăn ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim một cách hiệu quả bằng cách ăn nhiều thực phẩm đậu nành khác. Chúng tôi khuyến khích mọi người nên ăn nhiều loại thực phẩm từ đậu nành mỗi ngày”.
Các phát hiện của nhóm được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.
(Nguồn Asahi.com)

#Thực_Phẩm_Natto_Phòng_Ngừa_Đột_Quỵ
#Natto_Anphaco

Nhà khoa học đoạt giải Nobel sinh học tiết lộ bí quyết sống thọ 12/05/2021

Nhà khoa học đoạt giải Nobel sinh học tiết lộ bí quyết sống thọ

Ngày nay người ta đều cố gắng nghiên cứu xem nên ăn gì, uống gì bổ dưỡng để hạn chế bệnh tật, tăng cường tuổi thọ. Tuy nhiên nhà khoa học nổi tiếng này lại chia sẻ bí quyết khác hẳn: Một người có thể sống thọ hay không không phải do ăn uống hay vận động mà bởi “cân bằng tâm lý”.

Nhà khoa học đoạt giải Nobel sinh học tiết lộ bí quyết sống thọ Ngày nay người ta đều cố gắng nghiên cứu xem nên ăn gì, uống gì bổ dưỡng để hạn chế bệnh tật, tăng cường tuổi thọ. Tuy nhiên nhà khoa học nổi tiếng này lại chia sẻ bí quyết khác hẳn: Một người có thể sống thọ hay không khôn...

Bộ Tộc Kogi, Sống Thuận Tự Nhiên, Ăn Chay, Trường Thọ và Có Khả Năng Tiên Tri 04/03/2021

Bộ Tộc Kogi, Sống Thuận Tự Nhiên, Ăn Chay, Trường Thọ và Có Khả Năng Tiên Tri

Bộ Tộc Kogi, Sống Thuận Tự Nhiên, Ăn Chay, Trường Thọ và Có Khả Năng Tiên Tri #SucKhoe #TruongTho #AnChay #ThuanTuNhienBộ tộc Kogi trú ngụ trên dãy núi Sierra Nevada, Colombia, nơi quanh năm mây mù bao phủ. Đó là vùng núi hoang vu, ít ...

100 lời khuyên lúc lâm chung của vị Thầy thuốc Trung y 112 tuổi (P.1) 31/01/2021

100 lời khuyên lúc lâm chung của vị Thầy thuốc Trung y 112 tuổi (P.1)

100 lời khuyên lúc lâm chung của vị Thầy thuốc Trung y 112 tuổi (P.1) Món quà để lại lúc lâm chung của một vị Thầy thuốc Trung y cao tuổi, thật quá tuyệt vời! Tổng cộng có 100 điều, mỗi điều đều rất cao thâm, nên cần phải đọc đi đọc lại nhiều lần, nó sẽ giúp bạn đề cao nhận thức đối với...

bienphong.com.vn 06/01/2021

Vì sao bạn nên ăn gừng hằng ngày để mang lại sức khỏe tốt?

Gừng được biết đến là một loại gia vị giúp tăng hương vị cho các món ăn và có tính khử mùi tốt. Bên cạnh đó, gừng còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giảm buồn nôn, giảm đau nhức xương khớp, trị cảm và chống oxy hóa. Bạn có nên sử dụng gừng mỗi ngày?

bienphong.com.vn Gừng được biết đến là một loại gia vị giúp tăng hương vị cho các món ăn và có tính khử mùi tốt. Bên cạnh đó, gừng còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giảm buồn nôn, giảm đau nhức xương khớp, trị cảm và chống o...

02/12/2020

Rau bio nhà Chân Nguyên vừa sạch đẹp vừa tươi ngon🌿🌱🌵🌳

26/11/2020

Cơm vắt gạo lứt. Cơm gạo đỏ bùi, thơm, ngọt cơm, càng nhai càng ngon ngọt. Cơm gạo đen dẻo thơm mềm hơn nhưng không ngọt như cơm gạo đỏ. Cơm lứt trắng thì vừa dẻo vừa ngọt mà không thơm bằng hai loại trên.
Bạn thích màu nào?

24/11/2020

Hết mưa rồi thì rau lên xanh tươi

vandieuhay.net 30/09/2020

Khổng Tử dạy 9 điểm dễ dàng nhìn ra quân tử và tiểu nhân - Vạn Điều Hay

Từ xưa đến nay, trong giáo dục làm người thường dùng “quân tử” làm hình mẫu nhân vật để hướng đến. Vậy như thế nào để dễ dàng nhận ra quân tử và tiểu nhân?

1. Trí tuệ

Người quân tử trước sau đều giữ vững mình, không lay động. Kẻ tiểu nhân luôn luôn ở trong suy tư lo nghĩ.

Người quân tử lòng dạ luôn quang minh chính đại, sáng sủa, rộng rãi, thần định, khí an. Kẻ tiểu nhân thì lúc nào cũng tính toán so đo, suy tính thiệt hơn cho nên thường xuyên “mặt mày ủ rũ”.

Người quân tử luôn khoan dung, không thù hận người khác, lạc quan tươi vui cho nên họ “ngẩng lên không xấu hổ với trời, cúi xuống không thẹn với đất”. Kẻ tiểu nhân trong lòng luôn có sự tình nào đó chất chứa, ấp ủ, luôn cảm thấy người khác không đúng, xã hội không đúng với mình, cảm thấy người khác hơn mình là không thể chịu được nên luôn toan tính.

2. Kết giao bạn bè

Người quân tử giúp người mà không so đo tính toán, kẻ tiểu nhân so đo tính toán mà không giúp đỡ người. Người quân tử hòa mình chứ không cùng người khác câu kết, móc ngoặc nhưng kẻ tiểu nhân lại câu kết với người khác mà không hòa mình cho dù bề ngoài thì tưởng như hòa mình với mọi người.

Làm như vậy là bởi vì, người quân tử khi kết giao với ai cũng dùng tấm lòng ngay thẳng chính trực, đối xử công bằng với tất cả mọi người.

Kẻ tiểu nhân lại muốn kết bè phái với những người có cùng tư tưởng mục đích với mình, gạt bỏ người đối lập, để làm những điều sai trái, hại người lợi mình.

3. Tiêu chuẩn

Người quân tử hiểu rõ nghĩa, kẻ tiểu nhân hiểu rõ lợi. Ý nói người quân tử coi trọng đạo nghĩa còn điều mà kẻ tiểu nhân xem trọng chính là lợi ích. Khi gặp một vấn đề hay một lựa chọn nào đó, người quân tử trước tiên sẻ dùng tiêu chuẩn “đạo nghĩa” để cân nhắc, cuối cùng mới lựa chọn.

Kẻ tiểu nhân gặp vấn đề, lựa chọn thì trước tiên nghĩ xem nó có lợi cho bản thân như thế nào.

4. Lời nói và hành vi

Người quân tử hòa mà không đồng, kẻ tiểu nhân đồng mà không hòa. Ý nói rằng, người quân tử có thể lấy “đạo nghĩa” mà bao dung hết thảy các ý kiến, xây dựng một bầu không khí hài hòa. Kẻ tiểu nhân thường có thói quen nói theo ý người khác, vào hùa và phụ h ọa theo nhưng trong lòng lại không nghĩ giống như lời nói.

Người quân tử có thể bao dung hết thảy những ý kiến bất đồng và cũng không giấu diếm quan điểm bất đồng của mình, chân thành đối xử với người khác. Nhưng kẻ tiểu nhân lại luôn giấu diếm suy nghĩ tử tưởng của mình, bằng mặt không bằng lòng.

5. Khí chất

Người quân tử rộng rãi mà không kiêu, kẻ tiểu nhân kiêu căng nhưng lại nhỏ hẹp. Người quân tử ung dung bình thản mà không kiêu ngạo, kẻ tiểu nhân kiêu ngạo nhưng trong lòng không yên.

Người quân tử trang trọng, tâm thái bình thản, “khí định thần nhàn”, không có cảm giác kiêu căng ngạo mạn. Kẻ tiểu nhân ngạo mạn, tự cao tự đại, luôn công kích người khác.

6. Chí hướng

Người quân tử luôn hướng lên, hướng xa còn kẻ tiểu nhân thì lại mỗi ngày sa xuống dưới. Cũng có giải thích rằng, người quân tử thuận theo Thiên lý, ngày càng cao minh còn kẻ tiểu nhân lại thuận theo dục vọng của bản thân nên ngày càng đi xuống.

Người xưa nói, làm người, chí phải đặt ở cao xa. Một người đặt chí hướng ở nơi cao xa thì được gọi là “thượng đạt”, còn đặt ở nơi thấp thì được gọi là “hạ đạt”. Hướng về phía trước ở đây là hướng thiện, không ngừng sửa sai lầm, theo đuổi đạo nghĩa. Hướng về phía dưới là không biết sửa sai, không biết tu thân dưỡng tính, ngày một sa sút.

7. Truy cầu

Điều mà người quân tử suy nghĩ và lo âu chính là “đức hạnh”, điều mà kẻ tiểu nhân đăm chiêu lo nghĩ chính là bổng lộc, lợi ích. Người quân tử luôn cân nhắc để không phạm pháp, vi phạm đạo đức, kẻ tiểu nhân làm mọi cách để giành được lợi ích cho bản thân.

Chính vì vậy, người quân tử trước sau cũng sẽ có kết cục tốt, còn kẻ tiểu nhân tuy được cái lợi trước mắt nhưng sẽ phải trả giá hơn điều nhận được.

8. Phẩm chất

Khổng Tử nói: “Người quân tử yêu cầu chính là bản thân, kẻ tiểu nhân yêu cầu chính là mọi người”. Tức là khi xảy ra vấn đề, xảy ra mâu thuẫn, người quân tử sẽ tự xét lại, nhìn lại bản thân xem có tội lỗi gì không, tìm kiếm sai sót ở bản thân mình từ đó sửa chữa và không ngừng tiến bộ.

Kẻ tiểu nhân thì ngược lại, luôn nhìn vào người khác, đổ lỗi trách cứ người khác mà không nhìn lại mình. Họ yêu cầu người khác rất cao nhưng lại không có yêu cầu gì cho bản thân và dần dần họ sẽ rơi rớt xuống phía dưới, không có tiến bộ.

9. Lựa chọn

Người quân tử cho dù ở vào bước đường cùng vẫn kiên trì nguyên tắc làm người, kẻ tiểu nhân gặp lợi ích liền làm xằng làm bậy. Dựa vào cách lựa chọn cũng có thể nhìn ra quân tử và ngụy quân tử. Càng là ở vào hoàn cảnh khó khăn cực điểm, càng có thể nhìn thấu được phẩm chất của một người.

vandieuhay.net Trong “Luận ngữ”, Khổng Tử viết rằng “đức hạnh” là sự khác biệt lớn nhất giữa người quân tử và kẻ tiểu nhân. Từ xưa đến nay, trong giáo dục làm người thường dùng “quân tử” làm hình mẫu nhân vật để hướng đến. V.....

caythuocdangian.com 25/09/2020

Quả Trám và 23 công dụng chữa bệnh tuyệt vời

Quả trám là món quà dân giã của người dân thôn quê, thường dùng để chế biến trong các món ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết, quả trám còn là vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh trong đông y.

caythuocdangian.com Quả trám là món quà dân giã của người dân thôn quê, thường dùng để chế biến trong các món ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết, quả trám còn là vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh trong đông y. Ngay sau đây, Caythuocdangian.com sẽ giúp bạn đ...

ins.tapchihoaky.com 17/09/2020

“Biến yếu thành khỏe”, 3 bí quyết sống thọ của vợ chồng danh y 80 tuổi nên áp dụng - Tạp Chí Hoa Kỳ

“Biến yếu thành khỏe”, 3 bí quyết sống thọ của vợ chồng danh y 80 tuổi nên áp dụng.

ins.tapchihoaky.com Cặp vợ chồng danh y này đã duy trì 3 nguyên tắc dưỡng sinh trong hơn 20 năm. Họ vốn yếu ớt nhưng đã trở nên khỏe mạnh, tươi trẻ. Bí quyết đơn giản ai cũng có thể thực hiện được. Tuổi trẻ ốm yếu bệnh tật, tuổi già khỏe mạnh...

vi.qtcs.com.vn 17/09/2020

Sử dụпg đúпg cách nước νσ gα̣σ sẽ làm giảм nếp nhăn, chốпg lão hóa, da trắng lên 2-3 tone và sạch мụп

Sở dĩ mặt nạ cám gạo được nhiều người sử dụng là bởi trong thành phần cám gạo chứa 10% axit phytic, có tác dụng tẩy tế bào chết, giúp da mịn màng sáng hồng lên chỉ sau vài lần sử dụng. Đồng thời mặt nạ cám gạo giúp kiểm soát chất nhờn và lấy hết dầu thừa trong lỗ chân lông, giúp da sạch khỏe lên trông thấy. Chăm chỉ dùng cám gạo mỗi tuần da sẽ cải thiện được tình trạng sạm da, nám da và thậm chí cả tàn nhang nữa.

vi.qtcs.com.vn Chỉ sau 2-3 tuần sử dụng mặt nạ cám gạo bạn sẽ thấy thâm nám dần dần mờ đi, đồng thời da sẽ sáng hồng, căng mịn hơn thấy rõ. Sử dụng mặt nạ cám gạo từ lâu được coi như một phương pháp làm đẹp rẻ tiền nhưng vô cùng hi.....

14/09/2020

🌾Ai có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn thực dưỡng?
🌾Bạn có thể hưởng lợi từ chế độ ăn thực dưỡng nếu bạn đang mắc phải các vấn đề như sau: ⬇️
➡Có vấn đề về lo lắng ⬇️
➡Lo lắng quá
➡Làm việc quá sức ở nhà, trường học hoặc văn phòng
➡Thường xuyên bị trầm cảm
➡Không thể kiềm chế cơn tức giận
➡Bị béo phì và cần giảm cân béo
➡Tiền tiểu đường hoặc tiểu đường
➡Có tiền sử gia đình mắc bệnh tim, béo phì, tiểu đường và ung thư
➡Tóc rụng và da xỉn màu
➡Có dấu hiệu lão hóa sớm
➡Có kinh nguyệt không đều

[09/13/20]   🌱Cách làm đường phên, hay còn gọi là đường cục bằng phương pháp thủ công tại nhà từ cây mía
Nguồn video: https://m.youtube.com/watch?v=HDcxRCiph9M

cafef.vn 10/09/2020

Bí quyết sống thọ, tránh xa bệnh tật của người Nhật Bản: 5 nguyên tắc ăn uống lành mạnh ai cũng có thể áp dụng

Đồ ăn Nhật Bản được xem là một trong số những đồ ăn lành mạnh nhất trên thế giới. Điều đó chỉ thật sự đúng khi bạn có thể đặt cho mình một chế độ ăn kiêng truyền thống và tránh mắc phải một số sai lầm cơ bản! Đó cũng là lí do người Nhật là một trong số những dân tộc có tuổi thọ cao nhất trên thế giới.

cafef.vn Đồ ăn Nhật Bản được xem là một trong số những đồ ăn lành mạnh nhất trên thế giới. Điều đó chỉ thật sự đúng khi bạn có thể đặt cho mình một chế độ ăn kiêng truyền thống và tránh mắc phải một số sai lầm cơ bản! Đó cũ...

cafef.vn 10/09/2020

4 quan niệm của người Nhật Bản truyền cảm hứng cho cuộc sống thường ngày: Mọi thứ quá đẹp để lãng phí

Người Nhật từ lâu đã được thừa nhận rằng những quan niệm của họ tiết lộ bí mật để sống một cuộc sống đơn giản và ý nghĩa hơn. Những khái niệm này bao gồm từ triết học đến thẩm mĩ, thiết kế, nguyên tắc cư xử và đạo đức.

cafef.vn Người Nhật từ lâu đã được thừa nhận rằng những quan niệm của họ tiết lộ bí mật để sống một cuộc sống đơn giản và ý nghĩa hơn. Những khái niệm này bao gồm từ triết học đến thẩm mĩ, thiết kế, nguyên tắc cư xử và đạo đức.

09/09/2020

🌱 Gạo lứt lên men là gì? Công dụng và cách làm❤(bài viết được dịch từ báo sức khỏe Nhật Bản)

🌾Gạo lứt men là gạo lứt được nấu chín bằng cách cho đậu đỏ và muối vào gạo lứt, sau đó đem ủ ở trạng thái giữ nhiệt từ 3 ngày trở lên, được gọi là gạo lứt đẻ trứng, gạo lứt lên men, gạo lứt lâu năm.

🌾Gạo lứt, được cho là thực phẩm hoàn toàn giàu dinh dưỡng, có hàm lượng calo tương đương gạo trắng, nhưng chứa gấp 6 lần chất xơ, 2-12 lần vitamin và 1,5-4 lần chất khoáng, rất giàu chất dinh dưỡng.

➡Tuy nhiên, một số người cảm thấy rằng gạo lứt là "khó ăn". Và gạo lứt lên men đã giải quyết được vấn đề này

▶Cách làm gạo lứt lên men ngon

🌾Nguyên liệu
Gạo lứt nảy mầm 4 đi (600g)
Đậu đỏ 50g
Muối 3g
Nước 900ml

🌾Cách làm
➀Cho gạo lứt nảy mầm và đậu đỏ vào bát, vo nhanh rồi vo kỹ rồi thay nước. Lặp lại quá trình này từ 3 đến 4 lần.
② Cho vào nồi cơm điện và thêm 900 ml nước. Sau đó, thêm 3g muối, khuấy đều và bắt đầu nấu (* ở chế độ gạo lứt).
(3) Nấu nhẹ gạo lứt mỗi ngày một lần trong khi vẫn giữ ấm và khuấy nhẹ.
④ Gạo lứt lên men thành phẩm. Từ ngày thứ 3 trở đi trở nên thơm ngon, giá trị dinh dưỡng tăng lên.
➡Nếu nồi cơm điện không có chế độ gạo lứt, sau khi đun sôi gạo lứt, ngâm nước qua đêm (khoảng 6 giờ) rồi bắt đầu nấu.

➡Bằng cách giữ ấm cơm trong 3 ngày, chức năng của "enzym" được kích hoạt, và protein của đậu đỏ sẽ trở thành một kết cấu dai ngay cả khi nó được chuyển hóa thành các axit amin, và nó trở thành một loại cơm ngon với vị ngọt và hương vị thơm khi bạn nhai.

➡Nó cũng làm mềm lớp vỏ cứng của gạo lứt, giúp hấp thụ vitamin và khoáng chất dễ dàng hơn.

➡Gạo lứt lên men chứa nhiều enzym được cho là dễ tiêu trong dạ dày và ruột mà không cần nhai do tiêu hóa tốt, và nó là một thực phẩm chính lý tưởng có đầy đủ dinh dưỡng tương tự như rau, mặc dù nó là một loại ngũ cốc.

➡Qua quá trình lên men, vitamin B2 gấp 21,3 lần, B6 gấp 5,8 lần, biotin gấp 8,8 lần, axit pantothenic gấp 2,5 lần, niacin gấp 2,2 lần, đồng thời tăng cường thêm enzym gạo lứt.

🌾Gạo lứt nảy mầm là gì?
Bạn có thể mua gạo lứt nảy mầm ở siêu thị, nhưng hơi đắt. Nhưng bạn có thể dễ dàng làm một cái ở nhà.

➡Để làm ra nó, chỉ cần ngâm nó trong nước hơn 17 giờ.

➡Gạo trắng bị thối không nảy mầm ngay cả khi ngâm trong nước, nhưng gạo lứt vẫn nảy mầm vì nó còn sống. (Một số gạo lứt không nảy mầm tùy thuộc vào quy trình sản xuất.)

➡Gạo lứt nảy mầm có thể ngăn ngừa nguy cơ khó tiêu và thiếu khoáng chất, có thể hấp thụ chất dinh dưỡng của gạo lứt mà không bị kiệt sức.

➡Ngoài ra, gạo lứt nảy mầm tạo ra gaba (axit gamma-aminobutyric), chất này đang thu hút sự chú ý như một chất phytochemical, gấp ba lần gạo lứt thông thường và gấp mười lần gạo trắng.

🌾GABA (axit gamma-aminobutyric) là gì?
Gaba là một loại axit amin, chất dẫn truyền thần kinh của hệ thống ức chế cũng được tìm thấy trong cơ thể con người.

➡Nó đang thu hút sự chú ý vì nó có thể làm giãn mạch máu và dây thần kinh trong não để điều chỉnh rối loạn của dây thần kinh tự chủ, ngăn chặn sự suy yếu miễn dịch và tổn thương tế bào não, có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện chứng mất trí nhớ Alzheimer.

🌾Enzyme là gì?
Enzyme có loại khoảng 2.000 đến 3.000, nhưng enzyme dinh dưỡng, được chia đại khái thành enzyme sử dụng trong cơ thể, ba loại enzyme tiêu hóa, enzyme chuyển hóa, enzyme thực phẩm.

➡Men tiêu hóa có vai trò tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, men chuyển hóa hỗ trợ các hoạt động quan trọng như hô hấp, nhịp tim và điều hòa thân nhiệt, còn men tiêu hóa là loại men có trong thức ăn.

➡Enzyme chứa trong mầm gạo lứt có khả năng chống nóng rất mạnh, nó được kích hoạt bằng cách khuấy trong khi giữ ấm và tiếp xúc với không khí để thúc đẩy quá trình lên men.

➡Ngoài ra, các enzym có tác dụng phân hủy protein, cải thiện mùi vị và kết cấu.

Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều enzym giúp tiêu hóa và giảm bớt gánh nặng cho cơ thể.

Videos (show all)

Dành cho quý khách còn thắc mắc về Sữa nguyên hạt nguyên cám 25 Green Nutri

Telephone

Address


96H Võ Thị Sáu, P.Tân định, Q.1 Và Số 529/2 Điện Biên Phủ, Phường 2 , Quận 3.
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 06:30 - 20:00
Tuesday 06:30 - 20:00
Wednesday 06:30 - 20:00
Thursday 06:30 - 20:00
Friday 06:30 - 20:00
Saturday 06:30 - 20:00
Sunday 06:30 - 20:00
Other Health Food Shops in Ho Chi Minh City (show all)
Chân gà sả tắc tphcm Chân gà sả tắc tphcm
Quận 7
Ho Chi Minh City, 70000

Vi Lưu CHUYÊN PHỤC VỤ CREPE SẦU RIÊNG-ĂN GHIỀN LẮM LUÔN Chân gà sả tắc-Ngon không thắc mắc Chân gà rút xương-Ăn để yêu thương Bông lan trứng muối-Vị ngon đắm đuối Bánh mì phô mai-Có 1 không 2 Sữa

Đồ Nhà Quê 74 Đồ Nhà Quê 74
Hai Bà Trưng
Ho Chi Minh City, 70000

Kết nối nhà tuyển dụng và người tìm việc nhanh như chớp

Yến Sào Tâm Việt Yến Sào Tâm Việt
45 Lê Tấn Quốc, F13, Q.Tân Bình
Ho Chi Minh City, 700000

Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại yến sào thiên nhiên, yến sào thành phẩm, yến sào cao cấp yến hồng, yến huyết nguyên chất và chất lượng…

Thienhiepthanh Thienhiepthanh
34/6 Đường Số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức,
Ho Chi Minh City, 700000

Cung cấp thực phẩm organic : Nấm, Rau, trái cây, thịt, cá, tôm

Beez - Mật Ong Nguyên Chất 100% Beez - Mật Ong Nguyên Chất 100%
308/22 Nguyen Tri Phuong, Phuong 4, Q10, TPHCM
Ho Chi Minh City, 70000

Cà Phê Cà Phê
Ho Chi Minh City

viên uống collagen dưỡng trắng da beauty plus, mờ nám tàn nhang,căng mịn

Chà Là Algeri Xách Tay Chà Là Algeri Xách Tay
88 Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Q.Tân Bình
Ho Chi Minh City, 700000

Tặng Vật Từ Trung Đông gửi đến Quý khách hàng những tinh hoa từ vùng đất Trung Đông huyền bí: - Tinh dầu nước hoa Dubai - Nhụy hoa nghệ tây Iran - Chà là Deglet Nour Algeri

QTOrganic Mart QTOrganic Mart
138 Vũ Tông Phan,
Ho Chi Minh City, 520000

Siêu thị nông sản hữu cơ Quảng Trị là nhà phân phối toàn quốc các loại nông sản tươi, ngon và đặc biệt an toàn. Hãy là người tiêu dùng thông minh vì sức khỏe của chính bạn và toàn xã hội !

Cafe Rang Mộc Thơm Ngon - Quà tặng vô giá từ thiên nhiên Cafe Rang Mộc Thơm Ngon - Quà tặng vô giá từ thiên nhiên
Ho Chi Minh City, 700000

Cafe Rang Mộc Thơm Ngon - Quà tặng vô giá từ thiên nhiên. Hotline 0986573202

NẤM LINH CHI ĐỎ NẤM LINH CHI ĐỎ
182/17 Thoại Ngọc Hầu, Tân Phú.
Ho Chi Minh City, 700000

Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ hạt chia Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ hạt chia
Ho Chi Minh City, 700000

Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ hạt chia, dinh dưỡng cho bà bầu, dinh dưỡng cho bé và người bệnh. Holine 0986573202

Dung sâm Dung sâm
Ho Chi Minh City, 760000

Cung cấp nông sản sạch