Tỏi đen BIO cao cấp chất lượng

Tỏi đen BIO cao cấp chất lượng

Chuyên cung cấp tỏi đen chất lượng trên toàn quốc. Sản phẩm tỏi đen từ Lý Sơn và Nhật Bản. Cam kết 100% chất lượng tốt nhất. Chuyên cung cấp tỏi đen Lý Sơn, Tỏi Đen Kobi, Tỏi Đen Nhật Bản, Tỏi cô đơn Lý Sơn.

Operating as usual

17/10/2017

Anh chị nào cần mua Tỏi Đen hú mình nha chuyên cung cấp sĩ và lẻ. Mình trực tiếp sản xuất nên chất lượng và giá cả quý A/c cứ yên tâm
LH 0909277720 - 0903799869

Anh chị nào cần mua Tỏi Đen hú mình nha chuyên cung cấp sĩ và lẻ. Mình trực tiếp sản xuất nên chất lượng và giá cả quý A/c cứ yên tâm
LH 0909277720 - 0903799869

Timeline photos 10/06/2017

Cung cấp sỉ tỏi đen lên men tự nhiên.

Cung cấp sỉ tỏi đen lên men tự nhiên.

Timeline photos 20/03/2017

GIẢM CÂN BẰNG TỎI ĐEN

Nếu đọc các bài viết trước, chắc hẳn các bạn cũng đã biết, trong tỏi đen có hoạt chất allicin, hoạt chất này có tác dụng ức chế cơn thèm ăn và phóng thích chất béo, dẫn đến hạn chế mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, qua đó chất béo sẽ bị cơ thể đào thải ra ngoài.

Tỏi đen cũng giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể, cơ thể chuyển hóa cao giúp đốt cháy calo và giảm cân. Đồng thời tỏi đen còn ngăn chặn sự lắng đọng chất béo thành các mảng mỡ béo mới hình thành trong cơ thể.

Mỗi ngày chỉ cần bạn ăn từ 1- 3 củ tỏi đen hoặc 50ml nước ép tỏi đen hoặc 50ml rượu tỏi đen uống đủ 1,5-2 lít nước lọc, kết hợp tập thể dục đều đặn và ngủ nghỉ điều độ là bạn sẽ loại bỏ được mỡ xấu và lấy được vóc dáng mà bạn mong muốn.

Tuy vậy, để giảm cân hay trị bệnh gì là cả quá trình lâu dài, đòi hỏi phải có sự kết hợp giữa ăn tỏi đen, luyện tập thể dục và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Điều đó mới làm cho chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh dài lâu.

-----------------------
CUNG CẤP TỎI ĐEN LÊN MEN TỰ NHIÊN
Liên hệ: 0938 454 938 - 0909 277 720.
Giá: 700K/KG. LH để được tư vấn thêm.

GIẢM CÂN BẰNG TỎI ĐEN

Nếu đọc các bài viết trước, chắc hẳn các bạn cũng đã biết, trong tỏi đen có hoạt chất allicin, hoạt chất này có tác dụng ức chế cơn thèm ăn và phóng thích chất béo, dẫn đến hạn chế mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, qua đó chất béo sẽ bị cơ thể đào thải ra ngoài.

Tỏi đen cũng giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể, cơ thể chuyển hóa cao giúp đốt cháy calo và giảm cân. Đồng thời tỏi đen còn ngăn chặn sự lắng đọng chất béo thành các mảng mỡ béo mới hình thành trong cơ thể.

Mỗi ngày chỉ cần bạn ăn từ 1- 3 củ tỏi đen hoặc 50ml nước ép tỏi đen hoặc 50ml rượu tỏi đen uống đủ 1,5-2 lít nước lọc, kết hợp tập thể dục đều đặn và ngủ nghỉ điều độ là bạn sẽ loại bỏ được mỡ xấu và lấy được vóc dáng mà bạn mong muốn.

Tuy vậy, để giảm cân hay trị bệnh gì là cả quá trình lâu dài, đòi hỏi phải có sự kết hợp giữa ăn tỏi đen, luyện tập thể dục và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Điều đó mới làm cho chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh dài lâu.

-----------------------
CUNG CẤP TỎI ĐEN LÊN MEN TỰ NHIÊN
Liên hệ: 0938 454 938 - 0909 277 720.
Giá: 700K/KG. LH để được tư vấn thêm.

Timeline photos 30/11/2016

Trong y học cổ truyền, tỏi thường được dùng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn ở đường tiêu hoá, hô hấp. Tính chất kháng khuẩn của tỏi rất mạnh. Nó thậm chí có thể giúp điều trị đau họng khi bị cảm cúm, giúp giảm ho và phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Trong y học cổ truyền, tỏi thường được dùng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn ở đường tiêu hoá, hô hấp. Tính chất kháng khuẩn của tỏi rất mạnh. Nó thậm chí có thể giúp điều trị đau họng khi bị cảm cúm, giúp giảm ho và phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

16/11/2016

CUNG CẤP TỎI ĐEN LÊN MEN TỰ NHIÊN
Liên hệ: 0938 454 938 - 0909 277 720.
Giá: 700K/KG.

10/11/2016

Phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc

Phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc

Tỏi Trung Quốc củ to, màu trắng hơi ngả vàng, rất dễ bóc trong khi tỏi Việt Nam củ nhỏ hơn, tỏi Lý Sơn màu trắng, tỏi Đà Lạt màu tím và đều khó bóc.

Timeline photos 10/11/2016

Những hợp chất trong #tỏi đen có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...

Những hợp chất trong #tỏi đen có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...

Timeline photos 23/10/2016

CÁCH SỬ DỤNG #TỎI ĐEN

Khác với tỏi tươi – Hăng và khó ăn. Tỏi đen rất dễ ăn và ăn rất ngon. Thường thì tỏi đen được sử dụng dưới 2 hình thức sau đây:

• Cách dùng thứ nhất: Chúng ta có thể dùng được ngay, sau khi bóc lớp vỏ bên ngoài của củ tỏi ra hay dân gian người ta gọi đó là ăn sống. Nghĩa là dùng trực tiếp như ăn ô mai hay trái cây. Rất đơn gian đúng không!
• Cách dùng thứ 2: Chúng ta có thể bóc ra và dùng để chế biến thành các món ăn ưa thích phù hợp với khẩu vị. Một tô canh nóng hổi, một bát cháo thơm lừng hay món chè ngọt dịu đều sẽ rất ngon và bổ dưỡng

Tỏi đen lành tính và rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, bạn nên duy trì ăn 2 – 3 củ tỏi đen cô đơn trong 1 ngày. Từ người khỏe mạnh đến người già yếu đều dùng được và kết quả đem lại vô cùng tuyệt vời.

CÁCH SỬ DỤNG #TỎI ĐEN

Khác với tỏi tươi – Hăng và khó ăn. Tỏi đen rất dễ ăn và ăn rất ngon. Thường thì tỏi đen được sử dụng dưới 2 hình thức sau đây:

• Cách dùng thứ nhất: Chúng ta có thể dùng được ngay, sau khi bóc lớp vỏ bên ngoài của củ tỏi ra hay dân gian người ta gọi đó là ăn sống. Nghĩa là dùng trực tiếp như ăn ô mai hay trái cây. Rất đơn gian đúng không!
• Cách dùng thứ 2: Chúng ta có thể bóc ra và dùng để chế biến thành các món ăn ưa thích phù hợp với khẩu vị. Một tô canh nóng hổi, một bát cháo thơm lừng hay món chè ngọt dịu đều sẽ rất ngon và bổ dưỡng

Tỏi đen lành tính và rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, bạn nên duy trì ăn 2 – 3 củ tỏi đen cô đơn trong 1 ngày. Từ người khỏe mạnh đến người già yếu đều dùng được và kết quả đem lại vô cùng tuyệt vời.

Timeline photos 23/10/2016

Timeline photos

Các nhà khoa học đã chứng minh, #tỏi_đen có tác dụng thu dọn gốc tự do rất mạnh. Đây là dược liệu dùng để phòng bệnh tốt. Loại củ này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan, do đó được dùng trong trường hợp viêm, xơ gan, hàng ngày tiếp xúc với các chất độc hại. Tỏi đen cũng có tác dụng rất tốt cho người bị suy giảm miễn dịch vì dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt. Ngoài ra, nó còn ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư vú, gan, dạ dày, đại tràng. Tỏi đen được chứng minh tác dụng hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL-Cholesterol, điều hòa đường huyết.

Timeline photos 22/10/2016

Tỏi đen mới ra lò đây anh chị ủng hộ nha :)

Thành phần khác nhau giữa 2 dạng #tỏi tươi và đen:

Khi lên men, tỏi đen sẽ có chứa một số hợp chất có hoạt tính mà tỏi tươi không có hoặc có rất ít như: chất polyphenol, flavonoid, carboline, thiosulfate.

Chi tiết thành phần xem trong ảnh kèm:

Timeline photos 19/10/2016

Xưởng làm tỏi đen :)
Đã có sản phẩm.

Xưởng làm tỏi đen :)
Đã có sản phẩm.

Timeline photos 18/10/2016

Thành phần khác nhau giữa 2 dạng #tỏi tươi và đen:

Khi lên men, tỏi đen sẽ có chứa một số hợp chất có hoạt tính mà tỏi tươi không có hoặc có rất ít như: chất polyphenol, flavonoid, carboline, thiosulfate.

Chi tiết thành phần xem trong ảnh kèm:

Thành phần khác nhau giữa 2 dạng #tỏi tươi và đen:

Khi lên men, tỏi đen sẽ có chứa một số hợp chất có hoạt tính mà tỏi tươi không có hoặc có rất ít như: chất polyphenol, flavonoid, carboline, thiosulfate.

Chi tiết thành phần xem trong ảnh kèm:

Timeline photos 13/10/2016

Bản thân #tỏi là một gia vị tốt nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều tỏi. Nếu ăn quá nhiều có thể gây bỏng miệng, bỏng đường tiêu hóa. Nếu bỏng miệng và đường tiêu hóa nhiều quá thì có khả năng gây viêm, mà viêm mạn tính là tiền căn của ung thư.

Bản thân #tỏi là một gia vị tốt nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều tỏi. Nếu ăn quá nhiều có thể gây bỏng miệng, bỏng đường tiêu hóa. Nếu bỏng miệng và đường tiêu hóa nhiều quá thì có khả năng gây viêm, mà viêm mạn tính là tiền căn của ung thư.

Timeline photos 11/10/2016

Liều dùng và khuyến cáo khi sử dụng #TỎI_ĐEN

Tùy theo mục đích sử dụng trong phòng bệnh hay chữa bệnh và tùy thể trạng của người dùng, liều lượng sẽ thay đổi. Tuy nhiên, có thể sử dụng trong hay sau bữa ăn:

- Phòng bệnh: từ 2 đến 3 tép tỏi đen/ngày,

- Chữa bệnh: trung bình 1 củ (nhiều tép)/ngày.

HIện nay, có một số công ty bào chế tỏi đen dạng viên (có kết hợp với dược liệu khác hoặc không), liều dùng sẽ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Lưu ý: cần cân nhắc khi dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Cho dù tỏi đen được dùng trong ngành thực phẩm và y học từ nhiều năm tại các nước như: Singapore, Hàn quốc, Nhật… Tuy nhiên, tại Việt Nam, tỏi đen chỉ mới được biết và sử dụng mới vài năm gần đây, do đó chúng ta cần thêm thời gian để theo dõi và đánh giá xác thực về tác dụng phòng và trị bệnh của một loại vừa là thực phẩm cũng đồng thời là dược liệu: tỏi đen.

Liều dùng và khuyến cáo khi sử dụng #TỎI_ĐEN

Tùy theo mục đích sử dụng trong phòng bệnh hay chữa bệnh và tùy thể trạng của người dùng, liều lượng sẽ thay đổi. Tuy nhiên, có thể sử dụng trong hay sau bữa ăn:

- Phòng bệnh: từ 2 đến 3 tép tỏi đen/ngày,

- Chữa bệnh: trung bình 1 củ (nhiều tép)/ngày.

HIện nay, có một số công ty bào chế tỏi đen dạng viên (có kết hợp với dược liệu khác hoặc không), liều dùng sẽ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Lưu ý: cần cân nhắc khi dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Cho dù tỏi đen được dùng trong ngành thực phẩm và y học từ nhiều năm tại các nước như: Singapore, Hàn quốc, Nhật… Tuy nhiên, tại Việt Nam, tỏi đen chỉ mới được biết và sử dụng mới vài năm gần đây, do đó chúng ta cần thêm thời gian để theo dõi và đánh giá xác thực về tác dụng phòng và trị bệnh của một loại vừa là thực phẩm cũng đồng thời là dược liệu: tỏi đen.

Timeline photos 10/10/2016

Các nhà khoa học đã chứng minh, #tỏi_đen có tác dụng thu dọn gốc tự do rất mạnh. Đây là dược liệu dùng để phòng bệnh tốt. Loại củ này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan, do đó được dùng trong trường hợp viêm, xơ gan, hàng ngày tiếp xúc với các chất độc hại. Tỏi đen cũng có tác dụng rất tốt cho người bị suy giảm miễn dịch vì dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt. Ngoài ra, nó còn ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư vú, gan, dạ dày, đại tràng. Tỏi đen được chứng minh tác dụng hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL-Cholesterol, điều hòa đường huyết.

Các nhà khoa học đã chứng minh, #tỏi_đen có tác dụng thu dọn gốc tự do rất mạnh. Đây là dược liệu dùng để phòng bệnh tốt. Loại củ này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan, do đó được dùng trong trường hợp viêm, xơ gan, hàng ngày tiếp xúc với các chất độc hại. Tỏi đen cũng có tác dụng rất tốt cho người bị suy giảm miễn dịch vì dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt. Ngoài ra, nó còn ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư vú, gan, dạ dày, đại tràng. Tỏi đen được chứng minh tác dụng hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL-Cholesterol, điều hòa đường huyết.

Timeline photos 05/10/2016

Tác dụng phòng bệnh mạn tính không lây của #TỎI_ĐEN

Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống oxyt hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi. Các chất chống oxyt hóa bảo vệ tế bào, do đó có thể làm chậm lại quá trình lão hóa. Vì thế, tỏi đen dùng hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh mạn tính như bệnh tăng huyết áp, bệnh Alzheimer, bệnh đái tháo đường…

Như vậy, tỏi đen được tạo ra sau quá trình lên men có các tác dụng sinh học hơn hẳn so với tỏi tươi.

Tác dụng phòng bệnh mạn tính không lây của #TỎI_ĐEN

Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống oxyt hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi. Các chất chống oxyt hóa bảo vệ tế bào, do đó có thể làm chậm lại quá trình lão hóa. Vì thế, tỏi đen dùng hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh mạn tính như bệnh tăng huyết áp, bệnh Alzheimer, bệnh đái tháo đường…

Như vậy, tỏi đen được tạo ra sau quá trình lên men có các tác dụng sinh học hơn hẳn so với tỏi tươi.

Timeline photos 28/09/2016

Anh em nao mo trong mau dung thu toi den nha cong hieu lam do

Bài thuốc chữa bệnh hay từ tỏi đen
--------------0----------------------------

Tỏi cô đơn (tỏi một nhánh) sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim...

Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược TP HCM) cho biết từ xưa, dân gian đã dùng tỏi như một phương thuốc tự nhiên đơn giản mà hiệu quả chữa các bệnh thường gặp như cúm, nhiễm trùng, viêm, siêu vi... Đặc biệt ở Việt Nam có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn hoặc tỏi một nhánh, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung, được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là loại thảo dược quý.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong thành phần của tỏi cô đơn có rất nhiều hợp chất hữu ích như 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (phòng chống ung thư), S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu)... Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...

Theo bác sĩ Tấn Vũ, tỏi cô đơn chứa nhiều dược chất tốt nhưng lại có nhược điểm là mùi nồng khó chịu, do đó không phải ai cũng thích loại gia vị này. Để khắc phục nhược điểm trên, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen mà không cần sử dụng chất phụ gia.

Sở dĩ tỏi sau khi lên men chuyển sang màu đen là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen. Đổi lại, củ tỏi sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, ngọt và dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô. Hơn nữa, quá trình lên men không làm mất thành phần dược lý của tỏi mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi.

"Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp cao, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, mất ngủ kinh niên", bác sĩ Vũ khuyên.

Cách sử dụng:

1. Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp. Khi ăn, nên nhai kỹ, các thành phần của tỏi sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Liều lượng từ một đến 3 củ mỗi ngày.

2. Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu, tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn. Uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.

3. Có thể xắt thành lát nếu ăn chưa quen. Tóm lại, dù dùng dưới hình thức nào, tỏi nên được nghiền, nhai hoặc giã nát sẽ phát huy tác dụng tốt hơn.

(Theo VNE)

Timeline photos 28/09/2016

Cong dung toi den

Dùng tỏi đen sao cho đúng liều lượng

Tỏi đen có nhiều công dụng hơn tỏi trắng, nhưng chúng ta không nên lạm dụng vì tỏi đen có khả năng hại dạ dày nếu dùng quá nhiều. Ngoài ra, không nên thay thế hoàn toàn tỏi đen với tỏi tươi. Tùy vào trường hợp mà bạn hãy sử dụng tỏi đen theo đúng chức năng và liều lượng sau nhé!

Timeline photos 19/09/2016

Dùng tỏi đen sao cho đúng liều lượng

Tỏi đen có nhiều công dụng hơn tỏi trắng, nhưng chúng ta không nên lạm dụng vì tỏi đen có khả năng hại dạ dày nếu dùng quá nhiều. Ngoài ra, không nên thay thế hoàn toàn tỏi đen với tỏi tươi. Tùy vào trường hợp mà bạn hãy sử dụng tỏi đen theo đúng chức năng và liều lượng sau nhé!

Dùng tỏi đen sao cho đúng liều lượng

Tỏi đen có nhiều công dụng hơn tỏi trắng, nhưng chúng ta không nên lạm dụng vì tỏi đen có khả năng hại dạ dày nếu dùng quá nhiều. Ngoài ra, không nên thay thế hoàn toàn tỏi đen với tỏi tươi. Tùy vào trường hợp mà bạn hãy sử dụng tỏi đen theo đúng chức năng và liều lượng sau nhé!

Timeline photos 19/09/2016

Một số biến chứng khi dùng tỏi đen sai cách

Nhờ những công dụng mang giá trị y tế cao, sản phẩm này đang dần trở nên quen thuộc và được mọi người sử dụng nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ chúng quá nhiều và không đúng cách, một số tác dụng phụ có thể xảy ra như: gây hôi miệng, rát miệng, mùi cơ thể, nôn hay tiêu chảy.

Những người mắc bệnh hen suyễn hay dị ứng cần chú ý khi dùng tỏi để tránh tác dụng không mong muốn. Người có vấn đề về đường tiêu hóa không nên dùng vượt quá 4 tép mỗi ngày để tránh gây kích thích đường tiêu hóa.

#cách_dùng_tỏi_đen

Một số biến chứng khi dùng tỏi đen sai cách

Nhờ những công dụng mang giá trị y tế cao, sản phẩm này đang dần trở nên quen thuộc và được mọi người sử dụng nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ chúng quá nhiều và không đúng cách, một số tác dụng phụ có thể xảy ra như: gây hôi miệng, rát miệng, mùi cơ thể, nôn hay tiêu chảy.

Những người mắc bệnh hen suyễn hay dị ứng cần chú ý khi dùng tỏi để tránh tác dụng không mong muốn. Người có vấn đề về đường tiêu hóa không nên dùng vượt quá 4 tép mỗi ngày để tránh gây kích thích đường tiêu hóa.

#cách_dùng_tỏi_đen

Timeline photos 16/09/2016

Bài thuốc chữa bệnh hay từ tỏi đen
--------------0----------------------------

Tỏi cô đơn (tỏi một nhánh) sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim...

Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược TP HCM) cho biết từ xưa, dân gian đã dùng tỏi như một phương thuốc tự nhiên đơn giản mà hiệu quả chữa các bệnh thường gặp như cúm, nhiễm trùng, viêm, siêu vi... Đặc biệt ở Việt Nam có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn hoặc tỏi một nhánh, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung, được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là loại thảo dược quý.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong thành phần của tỏi cô đơn có rất nhiều hợp chất hữu ích như 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (phòng chống ung thư), S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu)... Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...

Theo bác sĩ Tấn Vũ, tỏi cô đơn chứa nhiều dược chất tốt nhưng lại có nhược điểm là mùi nồng khó chịu, do đó không phải ai cũng thích loại gia vị này. Để khắc phục nhược điểm trên, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen mà không cần sử dụng chất phụ gia.

Sở dĩ tỏi sau khi lên men chuyển sang màu đen là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen. Đổi lại, củ tỏi sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, ngọt và dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô. Hơn nữa, quá trình lên men không làm mất thành phần dược lý của tỏi mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi.

"Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp cao, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, mất ngủ kinh niên", bác sĩ Vũ khuyên.

Cách sử dụng:

1. Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp. Khi ăn, nên nhai kỹ, các thành phần của tỏi sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Liều lượng từ một đến 3 củ mỗi ngày.

2. Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu, tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn. Uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.

3. Có thể xắt thành lát nếu ăn chưa quen. Tóm lại, dù dùng dưới hình thức nào, tỏi nên được nghiền, nhai hoặc giã nát sẽ phát huy tác dụng tốt hơn.

(Theo VNE)

Bài thuốc chữa bệnh hay từ tỏi đen
--------------0----------------------------

Tỏi cô đơn (tỏi một nhánh) sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim...

Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược TP HCM) cho biết từ xưa, dân gian đã dùng tỏi như một phương thuốc tự nhiên đơn giản mà hiệu quả chữa các bệnh thường gặp như cúm, nhiễm trùng, viêm, siêu vi... Đặc biệt ở Việt Nam có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn hoặc tỏi một nhánh, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung, được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là loại thảo dược quý.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong thành phần của tỏi cô đơn có rất nhiều hợp chất hữu ích như 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (phòng chống ung thư), S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu)... Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...

Theo bác sĩ Tấn Vũ, tỏi cô đơn chứa nhiều dược chất tốt nhưng lại có nhược điểm là mùi nồng khó chịu, do đó không phải ai cũng thích loại gia vị này. Để khắc phục nhược điểm trên, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen mà không cần sử dụng chất phụ gia.

Sở dĩ tỏi sau khi lên men chuyển sang màu đen là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen. Đổi lại, củ tỏi sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, ngọt và dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô. Hơn nữa, quá trình lên men không làm mất thành phần dược lý của tỏi mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi.

"Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp cao, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, mất ngủ kinh niên", bác sĩ Vũ khuyên.

Cách sử dụng:

1. Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp. Khi ăn, nên nhai kỹ, các thành phần của tỏi sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Liều lượng từ một đến 3 củ mỗi ngày.

2. Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu, tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn. Uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.

3. Có thể xắt thành lát nếu ăn chưa quen. Tóm lại, dù dùng dưới hình thức nào, tỏi nên được nghiền, nhai hoặc giã nát sẽ phát huy tác dụng tốt hơn.

(Theo VNE)

Videos (show all)

Phân biệt tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc

Address

Ho Chi Minh City
Other Food Stands in Ho Chi Minh City (show all)
Like The Japanese Drinks And Cafe Like The Japanese Drinks And Cafe
438 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10
Ho Chi Minh City, 700000

Like là một sự trải nghiệm mới về thức uống Nhật bản. Là thương hiệu thức uống take away đầu tiên mang đậm văn hóa Nhật bản.

Đặc Sản Miền Quê Đặc Sản Miền Quê
16 Đường 79, Tân Quy, Q7
Ho Chi Minh City, 084

Chà bông cô Năm Cầu Bông Chà bông cô Năm Cầu Bông
Ho Chi Minh City, 700000

Chuyên cung cấp các loại chà bông (gà, heo) chất lượng, giá cả phải chăng. Thịt thật 100%.

Hải Sản Một Nắng - Thái Thủy Hải Sản Một Nắng - Thái Thủy
Số 60 Đường Số 7, KDC Cityland Center Hills, P.7, Q.Gò Vấp,TP.HCM
Ho Chi Minh City, +84

Thái Thủy Nhà Sản Xuất - Cung Cấp Đặc Sản Cá Khô - Hải Sản Một Nắng

Hà Nhi Food&Drink Hà Nhi Food&Drink
Ngô Tất Tố
Ho Chi Minh City, +84890345.331.54

Chuyên bán buôn bán lẻ các loại thực phẩm tiện và ngon

Thực phẩm sạch Micfood Thực phẩm sạch Micfood
23/1/2b1 đường 27, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức
Ho Chi Minh City, 700000

Ẩm thực_Lovebau phân phối món ăn ngon, sạch do chúng tôi chế biến hoặc phân phối từ những đối tác được kiểm định kỹ càng. Hotline đặt hàng: 0976.408240

Chà bông sạch Tori Tp. Hồ Chí Minh Chà bông sạch Tori Tp. Hồ Chí Minh
Nguyễn Văn Công
Ho Chi Minh City

Chà bông sạch nhà làm Tori, sạch, ngon mang lại sự an tâm cho bữa cơm gia đình Việt

Nho Lào Muối Ớt HCM Nho Lào Muối Ớt HCM
Ho Chi Minh City, 70000

Chuyên các món ăn vặt - giao hàng tận nơi - ĐT: 0972122500 ĐC: 212/72 Nguyễn Văn Nguyễn-P.Tân Định-Q.1

KHÔ GÀ CAY - Khô Gà Xé Sợi Lá Chanh Loại 1  96895 KHÔ GÀ CAY - Khô Gà Xé Sợi Lá Chanh Loại 1 96895
Ho Chi Minh City, 700000

Chuyên sỉ lẻ khô gà sợi cay, khô gà lá chanh, khô gà cục, khô heo sợi, khô heo cục giòn giá tốt toàn quốc. 0973882057

Đặc Sản Phú Yên Chính Hiệu Đặc Sản Phú Yên Chính Hiệu
326 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 1, Tân Bình
Ho Chi Minh City, 70000

Chuyên cung cấp các loại ĐẶC SẢN PHÚ YÊN chính hiệu như Bò Một Nắng, Nước Mắm Nhỉ Phú Yên, Nai Một Nắng, Tôm Một Nắng, cá ngừ đại dương Phú Yên, cà phê Tùng,... Hotline: 0919906001

Thiệu ký mì gia Thiệu ký mì gia
66/5 Lê Đại Hành P7 Q11
Ho Chi Minh City

Mì tươi Thiệu Ký gia truyền 70 năm Mở cửa : 7h sáng đến 1h khuya Mua 5 tô trở lên giao hàng tận nơi Freeshjp Q11 0936684423 Mai 0907850090 Hiếu

K*t Beef - Thịt bò Mỹ lựa kỹ giá tốt TP. HCM K*t Beef - Thịt bò Mỹ lựa kỹ giá tốt TP. HCM
74 Đường Số 21, Tân Quy, Quận 7
Ho Chi Minh City, 700000

Thịt bò Mỹ, thịt bò Úc, thịt heo nhập khẩu chính ngạch 100%, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá luôn tốt nhất. Miễn phí giao hàng với đơn hàng trên 3kg và dưới 8km tính từ TT Quận 1.