Tiệm bánh Ô Cửa Xanh

Vèo một cái, thế là hết Tết. Mọi người đã có một cái Tết sum vầy, ấm no chứ ạ?

Quay trở lại với cuộc sống và công việc, Xanh xin chúc mọi người một năm tràn đầy năng lượng tích cực, sức khoẻ, niềm vui và an yên 💚

Vậy là đã gần được 2 năm kể từ ngày Xanh nướng những mẻ bánh đầu tiên rồi ship tới mọi ngõ ngách Sài Gòn. Dù chỉ là tiệm bánh online nhỏ xíu có 2 người và chẳng chạy quảng cáo, Xanh may mắn nhận được sự ủng hộ và tin tưởng của rất nhiều khách hàng. Với tấm lòng cảm kích đó, Xanh luôn muốn học hỏi và nâng cao kĩ năng để làm ra những chiếc bánh ngon hơn, đẹp hơn để phục vụ những tâm hồn đã trót yêu bánh của Xanh.

Xanh xin phép tạm ngừng nhận đơn bánh để tập trung phát triển kĩ năng của bản thân nhé. Cảm ơn tất cả khách hàng đã ủng hộ bánh của Xanh trong suốt thời gian qua. Hẹn gặp lại mọi người khi tụi mình sẵn sàng hơn nhé 💚

Xanh vẫn đang chăm chỉ nướng bánh, đóng gói mỗi ngày để kịp ship tới mọi người đây ạ 😉

Với đơn đặt hàng nhiều hơn dự đoán, Xanh đã bổ sung thêm số lượng cho cả 2 gói quà nhưng hiện tại chỉ còn 3 giỏ Phúc Lộc và 4 giỏ Đại Cát.

Xanh xin đóng order cho giỏ quà và bánh kẹo lẻ trước tối mai 27/1 để kịp mần bánh và ship tới người nhận trước 30/1 nhen.

Đại Cát hay Phúc Lộc, sắc đỏ hay vàng kim, đều là lựa chọn tinh tế và ý nghĩa cho Tết này 🙂

Do số lượng giỏ quà có hạn, mọi người vui lòng đặt hàng trước 25/1 để được giao từ nay đến hết 30/1.

À, Xanh cũng có bán lẻ các loại bánh, kẹo nữa ngen. 6 loại bánh kẹo mặn ngọt đều được Xanh làm thủ công bằng những nguyên liệu sạch, lành, không dùng đường tinh luyện, nên mọi người có thể an tâm dùng và tặng:

Bánh Kẹp Phô Mai Bơ Tỏi độc quyền nhà Xanh
Bánh quy giòn vị tỏi và thảo mộc, kẹp kèm nougat* vị phô mai.

Kẹo Nougat:
_Vị dừa: nougat* vị dừa kết hợp cùng hạt dẻ cười (pistachio), điều, hạnh nhân, bí, dưa, hướng dương, cơm dừa sấy giòn, xoài sấy dẻo, mơ sấy dẻo.
_Vị trà xanh: nougat* matcha Nhật Bản kết hợp cùng hạt macca Úc, óc chó, điều, bí, hướng dương, dưa, nam việt quất.

Bánh Thuyền:
_Vị Dừa Mè
_Vị Hạnh Nhân Đường Cháy (Salted Caramel)
_Vị Hạt và Quả Khô : kết hợp các loại hạt macca Úc, óc chó, điều, hạnh nhân, bí, hướng dương, dưa, nho khô, nam việt quất.

Bánh Hoa Tuyết
Nougat* trứng muối + bánh quy mặn cùng chà bông cay Đài Loan và rong biển.

Bánh Gạo Lứt
Thanh Gạo Lứt** giòn rụm tốt cho sức khỏe cùng các loại hạt dẻ cười (pistachio), hạnh nhân, điều, bí, mè, dưa, hướng dương, chà bông cay Đài Loan, rong biển.

——-
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

Đại Cát và Phúc Lộc, 2 gói quà Tết với 2 màu chủ đạo đỏ và vàng kim, 2 sắc màu tượng trưng cho may mắn, tài lộc và phú quý.

6 loại bánh kẹo mặn, ngọt đều được Xanh làm thủ công, với những nguyên liệu sạch và lành được lựa chọn kĩ lưỡng nhất, không dùng đường tinh luyện, rất ít ngọt, để bạn và gia đình có một cái Tết khỏe mạnh và an yên.

Mỗi gói quà được gói bằng vải cao cấp kèm dây treo Đại Cát và Phúc Lộc Thọ Toàn được làm thủ công từ gỗ khắc hoa văn, rất tỉ mỉ, tinh tế, sắc sảo và mang ý nghĩa sâu sắc.

Đại Cát và Phúc Lộc gói ghém rất nhiều tình cảm và sự chuẩn bị chỉnh chu nhất có thể từ Xanh. Hi vọng với mỗi gói quà được trao đi, người nhận sẽ cảm nhận được sự ấm áp và lời chúc năm mới chân thành từ người gửi.

Mọi người vui lòng đặt hàng từ hôm nay để được giao quà từ ngày 20/1 đến 30/1 dương lịch (nhằm ngày 18/12 đến 28/12 âm lịch).

À, Xanh cũng có bán lẻ từng loại bánh, kẹo nữa. Chi tiết mỗi gói quà và bánh, kẹo có ở dưới mỗi ảnh và hình dưới comment. Nếu có câu hỏi gì thì mọi người cứ nhắn tin cho Xanh nhé.

Cảm ơn mọi người 💚

Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

Còn có 2 tuần nữa là Tết, loay hoay mãi với các đơn bánh mỗi ngày, Xanh vẫn chưa lên hình được bộ sưu tập bánh Tết nữa hiuhiu

Nhưng mà bà con yên tâm, Xanh đã hoàn thiện hết công thức bánh kẹo rồi, nên hẹn bà con trong nay mai các ẻm sẽ được lên sóng nhé 😉

Thả thính nhẹ là tất cả bánh kẹo trong bộ sưu tập Tết năm nay đều được Xanh làm thủ công, đa dạng hơn và các gói quà thì xịn hơn năm ngoái luôn nhaaa 💚

simple, yet sweet.

Với cốt bánh chocolate kết hợp kem tươi phô mai beo béo ngọt dịu, sốt phúc bồn tử và dâu tươi chua ngọt cân bằng, đây là một chiếc bánh khó có thể chối từ 😏

_________

Đây là Xanh với những chiếc bánh thơm, lành, làm theo yêu cầu của quý vị. Tất cả bánh đều ít ngọt, được Xanh chăm chút từ những nguyên liệu xịn xò nhất, không chất bảo quản, không phụ gia hay hương liệu nhân tạo 💚

Quý vị vui lòng đặt bánh trước ít nhất 2 ngày để có được ổ bánh chất nhất khu phố nghennn. Đơn bánh gấp hơn có thể bị giới hạn về mẫu bánh/vị bánh.

Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

Xanh quay trở lại ròi nhennn, mời mọi người đặt bánh 💚


——
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

Đùng một cái, ngày cuối cùng của năm 2021 trôi qua hồi nào không hay…

Cảm ơn mọi tâm hồn yêu bánh đã tin chọn Xanh trong suốt năm qua. Chúc mọi người một năm mới an lành, hạnh phúc 💚

Những bữa tiệc cuối năm không thể thiếu những hương vị ngọt ngào này.
_________

Đây là Xanh với những chiếc bánh thơm, lành, làm theo yêu cầu của quý vị. Tất cả bánh đều ít ngọt, được Xanh chăm chút từ những nguyên liệu xịn xò nhất, không chất bảo quản, không phụ gia hay hương liệu nhân tạo 💚

Quý vị vui lòng đặt bánh trước ít nhất 2 ngày để có được ổ bánh chất nhất khu phố nghennn. Đơn bánh gấp hơn có thể bị giới hạn về mẫu bánh/vị bánh.

Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

one more night till 🎄 Eve!

Um tui đi !

Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

All someone might want for Christmas 😉

——
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

Namelaka | chocolate chiffon | cherry compote | fresh berries

Còn đúng 7 đêm nữa là đến đêm Giáng Sinh, vì mãi mê đi tìm những nguyên liệu mà Xanh ưng ý nhất, mãi đến hôm nay Xanh mới hoàn thành chiếc bánh Bûche De Noël.

Thay vì dùng dark chocolate ganache truyền thống, năm nay Xanh chọn Namelaka, một loại kem mà trong tiếng Nhật có nghĩa là "siêu mịn mượt". Namelaka được làm từ sô cô la trắng, sữa và kem tươi, có vị ngọt và béo dịu dàng, tan ngay khi vừa chạm đầu lưỡi,

Bûche De Noël của Xanh năm nay là sự kết hợp giữa Namelaka với cốt bánh chocolate chiffon. Mỗi lát bánh mềm mịn, cân bằng giữa vị ngọt béo của Namelaka và chua thanh của mứt cherry Xanh tự làm và các trái berries tươi. Bánh thích hợp để chia sẻ với gia đình và bạn bè trong mọi buổi tiệc ấm áp cuối năm.

Bánh sẽ được phụ vụ cho đến 01.01.2022. Mọi người vui lòng đặt bánh trước ngày 21/12 để được giao bánh vào các ngày 24, 25, 26.

Size bánh: 16 cm 550k | 20 cm 650k

Xem thêm các bánh khác trong bộ sưu tập bánh Giáng sinh năm nay của Xanh tại https://bit.ly/3IYeUBB

--------

The term “namelaka” comes from Japan, and it’s literal meaning is “ultra creamy” or “extremely creamy”. Made with white chocolate, milk and cream, Namelaka melts in your mouth and is much more delicate than a ganache.

Not too strong or too sweet, Namelaka is a perfect pair with our chocolate chiffon, homemade cherry compote and fresh berries.

Available for this holiday season only (now to January 1st). Please place your order at least 3 days in advance for best service. Thank you!

Size 16 cm 550k | 20 cm 650k

--------
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

Bánh sinh nhật mùa Noel 🎄😎

——
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

“I'm dreaming of a white Christmas
Just like the ones I used to know
Where the treetops glisten and children listen
To hear sleigh bells in the snow…”
- White Christmas, Irving Berlin

Nhớ những năm sống ở vùng Midwest nước Mĩ, nhiều ngày mùa đông lạnh lắm, tuyết rơi trắng xóa và dày đặc, buổi sáng thức dậy phải cào tuyết trong cái gió lạnh buốt để lấy được xe chạy đi học/ đi làm. Những ngày đó ghét tuyết kinh khủng; tuyết chỉ đẹp ở con tuyết đầu tiên, và khi bạn có thể ở trong nhà, bật lò sưởi trong chiếc chăn ấm, ngồi ngắm tuyết qua khung cửa kính, tay cầm ly cacao nóng ^^.

Sau này về Việt Nam, mỗi mùa Noel lại nhớ tuyết. Vì không có gì kì diệu bằng những cây thông, những mái nhà phủ đầy tuyết lấp lánh dưới ánh đèn đêm Giáng Sinh. Và thế là Xanh đã chọn màu trắng của tuyết làm màu sắc chủ đạo cho bộ sưu tập bánh Giáng Sinh năm nay, với hi vọng sẽ lan tỏa được chút giấc mơ tuyết trắng tới mọi người 🙂

Xanh nhận đặt bánh từ hôm nay đến hết ngày 22/12 và sẽ giao bánh trong các ngày 23, 24, 25, 26. Nhấn vào mỗi hình để xem size và giá bánh nheng.

——
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: @xanh.cakery
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________

Bánh matcha mousse, mở đầu bằng chút đắng nhẹ đặc trưng của matcha Nhật, chút béo của kem trứng, chút ngọt dịu của sô cô la trắng kết hợp matcha, và kết thúc bằng chút chua thanh của các trái berries tươi.

matcha mousse | matcha + white chocolate ganache | crème anglaise | matcha chiffon | fresh berries

—-
Facebook: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh
Instagram: Tiệm bánh Ô Cửa Xanh]
Hotline: 0964232108 - 0862065974 (Viet-Eng)

_____________