Red&Round

Red&Round

Comments

SIGNATURE DISH - PORK TENDERLOIN & PARSLEY SAUCE
THĂN HEO NƯỚNG & SỐT NGÒ TÂY

Khí hậu lạnh, khô ở vùng Bắc Ý khiến cho người dân nơi đây rất chuộng các món nướng, bỏ lò, có phần hơi cao đạm, nhất là vào mùa đông để khi ăn dễ tạo cảm giác no, giúp cho cơ thể có cảm giác ấm sực lên. Lấy cảm hứng từ nét văn hoá đó, món Thăn heo nướng và sốt ngò tây của chúng tôi đã ra đời.

Thăn heo cũng không phải là thành phần xa lạ trong các món ăn của người Việt, là bộ phận được cắt từ bắp thịt, được xem là một trong những phần thịt đắt nhất, xếp vị trí “á quân” về chất lượng thịt heo (chỉ sau thịt áp sườn). Thăn heo được chúng tôi tẩm ướp theo công thức riêng, để trong vài giờ cho ngấm gia vị rồi bỏ vô lò tầm 5-7 phút là lấy ra ngay. Để lớp “áo” bên ngoài của thịt se lại, nhưng bên trong thì chỉ vừa chín tới, ăn, từng thớ thịt vẫn mềm mịn ngọt nước, ăn kèm khoai tây nghiền, sốt ngò tây, nấm mỡ thái lát và rắc một chút tiêu hồng. Vị ngọt của các nguyên liệu hoà quyện với vị the the của tiêu hồng khiến món ăn này được rất nhiều khách hàng lựa chọn cho phần Main course trong một bữa ăn chuẩn Ý ở Red&Round.

👉 Bạn vui lòng đặt delivery trực tiếp trên website https://bit.ly/rednround-menu hoặc đặt bàn qua hotline (078) 4157385
--------------------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu
4 MÓN MỲ Ý “THUẦN VỊ”NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ

🍝 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞
Lựa những lứa trứng gà mà làm sao để trăm quả như một, lòng đỏ to, đậm màu, gạn bỏ lòng trắng đi, chỉ lấy lòng đỏ rồi đánh thật đều tay với parmesan, cho bông lên. Má heo sấy khô (guanciale) thái khúc vừa ăn, áp chảo cho se lại. Mỳ căn sao cho thật chuẩn, không quá nóng, cũng đừng bị nguội thì cho lòng đỏ trứng đã đánh bông vào trộn lên, tạo ra một lớp sốt kem mượt như nhung, không chín quá mà cũng không bị lõng bõng… Xếp guancialle lên, thêm pecorino bào và tiêu đen, là có một đĩa mỳ carbonara vàng suộm, béo ngậy, đậm đà mà không cần bỏ thêm chút gia vị nào. Nếu thích bạn có thể lựa chọn thêm sốt nấm truffle, mùi vị đặc trưng của loại nấm này sẽ kích thích vị giác và khứu giác của bạn lên một cao độ mới…

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦
Món mỳ dẹt này từng nằm trong menu “Chef’s recommendation” của chúng tôi hồi cuối năm 2021, và rất được ưa chuộng. Bởi hương vị của nó thể hiện trọn vẹn sự giao thoa của ẩm thực phía Bắc (Ý) với thịt đùi heo muối (Parma ham) và ẩm thực thực phía Nam với phô mai xông khói (smoked provolone).

Kết hợp thêm với loại “bột xù” nhà làm bằng cách băm nhỏ thịt Parma ham rồi nướng lên, khiến cho món ăn có kết cấu rất thú vị. Vừa béo ngậy, đẫm sốt vừa có vị hơi mặn tự nhiên của thịt và lại có độ giòn. Thêm vài lá húng lủi điểm xuyết, giúp tạo vị the, tươi mát, cân bằng vị giác của bạn.

🍝 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚
Phô mai sữa trâu - Mozzarella di Bufala, là loại phô mai mozzarella nổi tiếng nhất và cũng là cao cấp nhất của nước Ý. Loại phô mai này có kết cấu mềm, độ đàn hồi cao, hơi hạt hạt, vị béo ngậy với hương sữa trâu đặc trưng.

Những viên mỳ làm từ khoai tây mềm mịn, kết hợp sốt cà chua chua thanh, ngọt dịu và quế tây có vị ngọt nhẹ, cay cay với mùi thơm tinh dầu đặc trưng, rưới lớp sốt béo ngậy làm từ phô mai sữa trâu, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭
Món mỳ Ý trứ danh với sốt thịt bằm (bolognese) được nâng lên một tầm cao mới, khi kết hợp thêm với sốt pesto và kem làm từ phô mai xông khói. Bởi nó có vị ngọt tự nhiên đến từ thịt bò và heo trộn theo tỉ lệ 80:20 ninh nhừ từ từ cùng sốt cà nhão, cần tây, hành tây trong nhiều giờ cho đến khi thật mềm. Lại có mùi rất đặc trưng với vị béo ngậy của dầu ô liu, mùi thơm đặc trưng của quế tây và vị mặn nhẹ của muối. Cuối cùng là vị béo, ngọt nhẹ thơm mùi khói của phô mai smoked provolone. Nếu bạn đang tìm một món ăn đánh thức cả 5 giác quan, thì hãy thử món mỳ này nhé!

👉 Bạn có thể đặt delivery qua website https://bit.ly/rednround-menu hoặc liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua hotline (078) 4157385
————
𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀 𝐀𝐓 𝐑𝐄𝐃&𝐑𝐎𝐔𝐍𝐃 𝐘𝐎𝐔 𝐌𝐔𝐒𝐓 𝐓𝐑𝐘

🍝 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞
Made with original recipe, ingredients only include: guanciale, egg yolk, salt and pepper. You will love its greasy taste and perfect creamy texture.

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦
Fresh pasta with parma ham slices, parma ham crumbs and smoked provolone cream, adding some fresh mint leaves, it is always our most favored dish since the very beginning.

🍝 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚
The soul of this dish is Mozzarella di Bufala (buffalo mozzarella) cream. Then just need tomato sauce, fresh basil, it is enough to make you happy!

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭
The classic bolognese is lifted to a higher level with pesto sauce and smoked provolone cream!
👉 Please order delivery via https://bit.ly/rednround-menu or make a reservation with us via hotline (078) 4157385
----------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu
SIGNATURE DISH - PALLOTTE CACIO’E OV
PHÔ MAI XÍU MẠI
[English below]

Xuất hiện lần đầu trong set menu mùa lễ hội năm 2021 của chúng tôi, món ăn này ngay lập tức được các thực khách vô cùng yêu thích. Đến mức khi chúng tôi dừng bán món này sau dịp Tết Tây, nhiều vị khách đã “trách yêu” tại sao lại chỉ phục vụ một món ăn thú vị, ngon miệng như thế chỉ trong một tuần? Thế nên, giờ đây, bạn có thể thưởng thức món ăn này trong menu Feb - May 2022 của chúng tôi nhé! Nhưng cũng nên tranh thủ sớm bạn ạ, vì chúng tôi lại sắp đổi menu đấy! 😄

Như bạn (có thể) biết đó, menu Red&Round được lấy nhiều cảm hứng từ ẩm thực vùng Bắc Ý. Và món phô mai xíu mại này là món đặc trưng ở vùng Abruzzo. Nơi đây, phô mai là một thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn, đặc biệt là phô mai sữa cừu và phô mai parmigiano.

Món ăn truyền thống này được làm bằng cách xay nhuyễn phô mai, bỏ thêm trứng và bột xù vào nhào, cho đến khi hơi khô lại thì xắn ra, nặn lại thành từng cục tròn tròn. Bỏ vào chiên ngập trong dầu, phải đợi khi dầu thật nóng nhé, như thế món ăn vừa giòn rụm, mà lại không bị ngấm dầu để tránh cảm giác ngấy khi ăn. Khi thấy lớp vỏ ngoài khô lại và chuyển sang màu vàng cam thì nhanh chóng vớt ra. Ăn kèm với sốt cà chua, lá quế tây tươi, phải nói là “đỉnh”. Viên phô mai bên ngoài thì giòn, bên trong mềm, vị ngậy ngậy, chấm cùng sốt cà chua ngọt nhẹ, cắn một miếng cùng lá quế tây tươi có vị hơi cay cay, cũng ngọt nhẹ, sực lên mũi mùi tinh dầu đặc trưng… Ôi tôi chẳng biết dùng tính từ gì để diễn tả cái cảm giác khi cắn một miếng phô mai xíu mại này cho vừa cả, chỉ biết viết xong những dòng này, tưởng tượng ra thôi là nhất định tối nay tôi sẽ order 1 phần ăn cho đã rồi…😇

👉 Bạn có thể đặt món này delivery, pick up qua website https://bit.ly/rednround-menu hay liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua hotline (078) 4157385 nhé!

—————
PALLOTTE CACIO’E OV
Pallotte caccio’e ov is a signature dish of Abrruzo, Italy, where cheese is an indispensable ingredient in meals, especially pecorino (sheep's milk cheese) and parmigiano.

Made by pureeing cheese, adding eggs and breadcrumbs to the dough then roll it up and shape it into round balls. Put in oil deep fryer until the coat is dry and turns orange-yellow, you quickly take it out. Served with tomato sauce, fresh basil leaves. The outside is crispy, the inside is soft, cheesy, dipped with a light sweet tomato sauce, a bite of fresh basil leaves has a slightly spicy taste, is also mildly sweet, punctuating the nose with the characteristic aroma of essential oils…Wow, I must say it is a top-notch! 😋

👉 You can order this dish delivery, pick up directly on the website https://bit.ly/rednround-menu or make a reservation via hotline (078) 4157385

--------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu
Happy Mother's day, Moms! You are amazing!
4 CHIẾC PIZZA “THUẦN VỊ ” Ý NHẤT BẠN PHẢI THỬ
4 𝑀𝑂𝑆𝑇 “𝐴𝑈𝑇𝐻𝐸𝑁𝑇𝐼𝐶” 𝐼𝑇𝐴𝐿𝐼𝐴𝑁 𝑃𝐼𝑍𝑍𝐴 𝑌𝑂𝑈 𝑀𝑈𝑆𝑇 𝑇𝑅𝑌
[Details in English below]

𝐑𝐎𝐌𝐀𝐍𝐀
Chiếc pizza này còn được gọi là “pizza breakfast” hay “pizza brunch” bởi thành phần topping có giá trị dinh dưỡng cao lại hài hoà , đủ tinh bột - chất xơ - đạm, rất thích hợp cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Dưới nhiệt độ hơn 350 độ C, lớp phô mai mozzarella nóng chảy, béo ngậy, dai, dính quện với lớp cải bó xôi đã được xào sơ qua với dầu ô liu, ngọt lịm mà không hề ngấy. Thêm những miếng thịt đùi heo muối, khô vừa xém tới nhờ nhiệt, có vị mằn mặn kết hợp cùng vị bùi bùi, beo béo của trứng lòng đào. Tất cả hoà quyện lại tạo nên một hương vị rất thơm ngon, cuốn hút.

𝐁𝐔𝐅𝐀𝐋𝐈𝐍𝐀
Linh hồn của chiếc pizza này nằm ở những cục phô mai sữa trâu - Mozzarella di Bufala. Đây là loại phô mai mozzarella nổi tiếng nhất và cũng là cao cấp nhất của nước Ý. Bởi sự hiếm có và số lượng giới hạn. Những chú trâu nước được nuôi như những ông vua, bà chúa: massage, đánh răng, cho nghe nhạc… hàng ngày để chúng cho ra loại sữa có hương vị thơm ngon nhất.

Chính vì thế, pizza Bufalina không cần cầu kỳ, chỉ gồm lớp sốt cà chua nguyên chất ngọt dịu, chua thanh, thêm những trái cà chua bi đỏ, vàng tươi, chín mọng rồi phủ lớp phô mai sữa trâu tươi có kết cấu mềm, độ đàn hồi cao, hơi hạt hạt, là đủ khiến những thực khách sành ăn thích thú, trầm trồ rồi!

𝐏𝐀𝐑𝐌𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀
Một chiếc pizza đang “làm mưa làm gió” trong thời gian qua ở khắp nước Ý. Món khai vị kinh điển parmigiana - cà tím chiên được biến tấu cho pizza. Phết một lớp sốt cà chua đặc sệt, chua thanh ngọt dịu, phủ lên trên thật nhiều phô mai mozzarella béo ngậy, dai dai, rồi thêm cà tím thái lát mỏng, chiên sơ, và cuối cùng là thêm xúc xích viên xíu mại trước khi bỏ vào lò. Dưới nhiệt độ 350 độ C, chỉ trong vòng 2-3 phút, lớp phô mai nóng chảy ra, quện vào các nguyên liệu khác, tạo thành một hỗn hợp có hương vị vô cùng đậm đà, không hề khô mà vẫn còn hơi mọng nước sốt, rất dễ ăn. Xếp thêm vài chiếc lá quế tây cay cay, ngọt nhẹ và mùi hương vô cùng đặc trưng, bạn sẽ chẳng thể chối từ.

𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 𝐃𝐈 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀
Cá cơm ngm dầu ô liu và nụ bông bí là hai nguyên liệu rất được ưa chuộng trong các bữa ăn ở vùng phía Bắc nước Ý. Nhưng một chiếc pizza có sử dụng 2 nguyên liệu này thì xuất hiên lần đầu tiên là ở Red&Round. Đây là một trong những sáng tạo và thử nghiệm của chúng tôi nhằm luôn mang đến những món ăn vừa nguyên bản vị Ý, vừa có những nhấn nhá mang dấu ấn thời đại và bản sắc cá nhân đậm nét cho khách hàng.

Cá cơm có vị mặn đặc trưng, kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai, vị ngọt dịu của nụ bông bí, và đặc biệt là vị đắng nhẹ của vỏ chanh vàng, chắc chắn hứa hẹn là một chiếc pizza cực đáng thử cho những ai thích pizza “thuần vị” Ý.

----------------------------
𝟒 𝐌𝐎𝐒𝐓 “𝐀𝐔𝐓𝐇𝐄𝐍𝐓𝐈𝐂” 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐀𝐍 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐘𝐎𝐔 𝐌𝐔𝐒𝐓 𝐓𝐑𝐘

𝐑𝐎𝐌𝐀𝐍𝐀
A pizza with basic ingredients: spinach, pancetta and pancetta! And It tastes as good as it looks!

𝐁𝐔𝐅𝐀𝐋𝐈𝐍𝐀
As you know, you know ^^ The soul of this pizza is the Mozzarella di Bufala.
Therefore, this pizza does not need to be sophisticated, only tomato sauce, fresh ripe red and yellow cherry tomatoes and Bufala mozzarella, it’s a bomb!

𝐏𝐀𝐑𝐌𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀
A very popular pizza in Italy nowadays. Its ingredients certainly have tomato sauce, eggplants, mozzarella, but we also put some home-made meatballs and basil leaves. Then its taste and its scene is favored by everyone tried!

𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 𝐃𝐈 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀
Choosing 2 common ingredients in the Northern of Italy families’ meals, yet rarely shown in pizza, are anchovies in olive oil and pumpkin flowers, we keep pursuing our motto with menu creation: Authentic Italian dishes with modern twist. The salty taste of anchovies, the dedicated sweet of pumpkin flowers, the bitter of lemon zest, all combine together make this pizza is too interesting to miss out, indeed!

---------------------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

An authentic Italian restaurant in foods (pizza, pasta...) and atmosphere with unique rustic industrial style in District 7, HCMC. Winning "the best pizza overall" award in Saigon Pizza Festival 2020.

Operating as usual

Photos from Red&Round's post 16/05/2022

SIGNATURE DISH - PORK TENDERLOIN & PARSLEY SAUCE
THĂN HEO NƯỚNG & SỐT NGÒ TÂY

Khí hậu lạnh, khô ở vùng Bắc Ý khiến cho người dân nơi đây rất chuộng các món nướng, bỏ lò, có phần hơi cao đạm, nhất là vào mùa đông để khi ăn dễ tạo cảm giác no, giúp cho cơ thể có cảm giác ấm sực lên. Lấy cảm hứng từ nét văn hoá đó, món Thăn heo nướng và sốt ngò tây của chúng tôi đã ra đời.

Thăn heo cũng không phải là thành phần xa lạ trong các món ăn của người Việt, là bộ phận được cắt từ bắp thịt, được xem là một trong những phần thịt đắt nhất, xếp vị trí “á quân” về chất lượng thịt heo (chỉ sau thịt áp sườn). Thăn heo được chúng tôi tẩm ướp theo công thức riêng, để trong vài giờ cho ngấm gia vị rồi bỏ vô lò tầm 5-7 phút là lấy ra ngay. Để lớp “áo” bên ngoài của thịt se lại, nhưng bên trong thì chỉ vừa chín tới, ăn, từng thớ thịt vẫn mềm mịn ngọt nước, ăn kèm khoai tây nghiền, sốt ngò tây, nấm mỡ thái lát và rắc một chút tiêu hồng. Vị ngọt của các nguyên liệu hoà quyện với vị the the của tiêu hồng khiến món ăn này được rất nhiều khách hàng lựa chọn cho phần Main course trong một bữa ăn chuẩn Ý ở Red&Round.

👉 Bạn vui lòng đặt delivery trực tiếp trên website https://bit.ly/rednround-menu hoặc đặt bàn qua hotline (078) 4157385
--------------------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

Photos from Red&Round's post 13/05/2022

4 MÓN MỲ Ý “THUẦN VỊ”NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ

🍝 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞
Lựa những lứa trứng gà mà làm sao để trăm quả như một, lòng đỏ to, đậm màu, gạn bỏ lòng trắng đi, chỉ lấy lòng đỏ rồi đánh thật đều tay với parmesan, cho bông lên. Má heo sấy khô (guanciale) thái khúc vừa ăn, áp chảo cho se lại. Mỳ căn sao cho thật chuẩn, không quá nóng, cũng đừng bị nguội thì cho lòng đỏ trứng đã đánh bông vào trộn lên, tạo ra một lớp sốt kem mượt như nhung, không chín quá mà cũng không bị lõng bõng… Xếp guancialle lên, thêm pecorino bào và tiêu đen, là có một đĩa mỳ carbonara vàng suộm, béo ngậy, đậm đà mà không cần bỏ thêm chút gia vị nào. Nếu thích bạn có thể lựa chọn thêm sốt nấm truffle, mùi vị đặc trưng của loại nấm này sẽ kích thích vị giác và khứu giác của bạn lên một cao độ mới…

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦
Món mỳ dẹt này từng nằm trong menu “Chef’s recommendation” của chúng tôi hồi cuối năm 2021, và rất được ưa chuộng. Bởi hương vị của nó thể hiện trọn vẹn sự giao thoa của ẩm thực phía Bắc (Ý) với thịt đùi heo muối (Parma ham) và ẩm thực thực phía Nam với phô mai xông khói (smoked provolone).

Kết hợp thêm với loại “bột xù” nhà làm bằng cách băm nhỏ thịt Parma ham rồi nướng lên, khiến cho món ăn có kết cấu rất thú vị. Vừa béo ngậy, đẫm sốt vừa có vị hơi mặn tự nhiên của thịt và lại có độ giòn. Thêm vài lá húng lủi điểm xuyết, giúp tạo vị the, tươi mát, cân bằng vị giác của bạn.

🍝 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚
Phô mai sữa trâu - Mozzarella di Bufala, là loại phô mai mozzarella nổi tiếng nhất và cũng là cao cấp nhất của nước Ý. Loại phô mai này có kết cấu mềm, độ đàn hồi cao, hơi hạt hạt, vị béo ngậy với hương sữa trâu đặc trưng.

Những viên mỳ làm từ khoai tây mềm mịn, kết hợp sốt cà chua chua thanh, ngọt dịu và quế tây có vị ngọt nhẹ, cay cay với mùi thơm tinh dầu đặc trưng, rưới lớp sốt béo ngậy làm từ phô mai sữa trâu, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭
Món mỳ Ý trứ danh với sốt thịt bằm (bolognese) được nâng lên một tầm cao mới, khi kết hợp thêm với sốt pesto và kem làm từ phô mai xông khói. Bởi nó có vị ngọt tự nhiên đến từ thịt bò và heo trộn theo tỉ lệ 80:20 ninh nhừ từ từ cùng sốt cà nhão, cần tây, hành tây trong nhiều giờ cho đến khi thật mềm. Lại có mùi rất đặc trưng với vị béo ngậy của dầu ô liu, mùi thơm đặc trưng của quế tây và vị mặn nhẹ của muối. Cuối cùng là vị béo, ngọt nhẹ thơm mùi khói của phô mai smoked provolone. Nếu bạn đang tìm một món ăn đánh thức cả 5 giác quan, thì hãy thử món mỳ này nhé!

👉 Bạn có thể đặt delivery qua website https://bit.ly/rednround-menu hoặc liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua hotline (078) 4157385
————
𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀 𝐀𝐓 𝐑𝐄𝐃&𝐑𝐎𝐔𝐍𝐃 𝐘𝐎𝐔 𝐌𝐔𝐒𝐓 𝐓𝐑𝐘

🍝 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞
Made with original recipe, ingredients only include: guanciale, egg yolk, salt and pepper. You will love its greasy taste and perfect creamy texture.

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦
Fresh pasta with parma ham slices, parma ham crumbs and smoked provolone cream, adding some fresh mint leaves, it is always our most favored dish since the very beginning.

🍝 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚
The soul of this dish is Mozzarella di Bufala (buffalo mozzarella) cream. Then just need tomato sauce, fresh basil, it is enough to make you happy!

🍝 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭
The classic bolognese is lifted to a higher level with pesto sauce and smoked provolone cream!
👉 Please order delivery via https://bit.ly/rednround-menu or make a reservation with us via hotline (078) 4157385
----------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

Photos from Red&Round's post 12/05/2022

SIGNATURE DISH - PALLOTTE CACIO’E OV
PHÔ MAI XÍU MẠI
[English below]

Xuất hiện lần đầu trong set menu mùa lễ hội năm 2021 của chúng tôi, món ăn này ngay lập tức được các thực khách vô cùng yêu thích. Đến mức khi chúng tôi dừng bán món này sau dịp Tết Tây, nhiều vị khách đã “trách yêu” tại sao lại chỉ phục vụ một món ăn thú vị, ngon miệng như thế chỉ trong một tuần? Thế nên, giờ đây, bạn có thể thưởng thức món ăn này trong menu Feb - May 2022 của chúng tôi nhé! Nhưng cũng nên tranh thủ sớm bạn ạ, vì chúng tôi lại sắp đổi menu đấy! 😄

Như bạn (có thể) biết đó, menu Red&Round được lấy nhiều cảm hứng từ ẩm thực vùng Bắc Ý. Và món phô mai xíu mại này là món đặc trưng ở vùng Abruzzo. Nơi đây, phô mai là một thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn, đặc biệt là phô mai sữa cừu và phô mai parmigiano.

Món ăn truyền thống này được làm bằng cách xay nhuyễn phô mai, bỏ thêm trứng và bột xù vào nhào, cho đến khi hơi khô lại thì xắn ra, nặn lại thành từng cục tròn tròn. Bỏ vào chiên ngập trong dầu, phải đợi khi dầu thật nóng nhé, như thế món ăn vừa giòn rụm, mà lại không bị ngấm dầu để tránh cảm giác ngấy khi ăn. Khi thấy lớp vỏ ngoài khô lại và chuyển sang màu vàng cam thì nhanh chóng vớt ra. Ăn kèm với sốt cà chua, lá quế tây tươi, phải nói là “đỉnh”. Viên phô mai bên ngoài thì giòn, bên trong mềm, vị ngậy ngậy, chấm cùng sốt cà chua ngọt nhẹ, cắn một miếng cùng lá quế tây tươi có vị hơi cay cay, cũng ngọt nhẹ, sực lên mũi mùi tinh dầu đặc trưng… Ôi tôi chẳng biết dùng tính từ gì để diễn tả cái cảm giác khi cắn một miếng phô mai xíu mại này cho vừa cả, chỉ biết viết xong những dòng này, tưởng tượng ra thôi là nhất định tối nay tôi sẽ order 1 phần ăn cho đã rồi…😇

👉 Bạn có thể đặt món này delivery, pick up qua website https://bit.ly/rednround-menu hay liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua hotline (078) 4157385 nhé!

—————
PALLOTTE CACIO’E OV
Pallotte caccio’e ov is a signature dish of Abrruzo, Italy, where cheese is an indispensable ingredient in meals, especially pecorino (sheep's milk cheese) and parmigiano.

Made by pureeing cheese, adding eggs and breadcrumbs to the dough then roll it up and shape it into round balls. Put in oil deep fryer until the coat is dry and turns orange-yellow, you quickly take it out. Served with tomato sauce, fresh basil leaves. The outside is crispy, the inside is soft, cheesy, dipped with a light sweet tomato sauce, a bite of fresh basil leaves has a slightly spicy taste, is also mildly sweet, punctuating the nose with the characteristic aroma of essential oils…Wow, I must say it is a top-notch! 😋

👉 You can order this dish delivery, pick up directly on the website https://bit.ly/rednround-menu or make a reservation via hotline (078) 4157385

--------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

08/05/2022

Happy Mother's day, Moms! You are amazing!

Photos from Red&Round's post 06/05/2022

4 CHIẾC PIZZA “THUẦN VỊ ” Ý NHẤT BẠN PHẢI THỬ
4 𝑀𝑂𝑆𝑇 “𝐴𝑈𝑇𝐻𝐸𝑁𝑇𝐼𝐶” 𝐼𝑇𝐴𝐿𝐼𝐴𝑁 𝑃𝐼𝑍𝑍𝐴 𝑌𝑂𝑈 𝑀𝑈𝑆𝑇 𝑇𝑅𝑌
[Details in English below]

𝐑𝐎𝐌𝐀𝐍𝐀
Chiếc pizza này còn được gọi là “pizza breakfast” hay “pizza brunch” bởi thành phần topping có giá trị dinh dưỡng cao lại hài hoà , đủ tinh bột - chất xơ - đạm, rất thích hợp cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Dưới nhiệt độ hơn 350 độ C, lớp phô mai mozzarella nóng chảy, béo ngậy, dai, dính quện với lớp cải bó xôi đã được xào sơ qua với dầu ô liu, ngọt lịm mà không hề ngấy. Thêm những miếng thịt đùi heo muối, khô vừa xém tới nhờ nhiệt, có vị mằn mặn kết hợp cùng vị bùi bùi, beo béo của trứng lòng đào. Tất cả hoà quyện lại tạo nên một hương vị rất thơm ngon, cuốn hút.

𝐁𝐔𝐅𝐀𝐋𝐈𝐍𝐀
Linh hồn của chiếc pizza này nằm ở những cục phô mai sữa trâu - Mozzarella di Bufala. Đây là loại phô mai mozzarella nổi tiếng nhất và cũng là cao cấp nhất của nước Ý. Bởi sự hiếm có và số lượng giới hạn. Những chú trâu nước được nuôi như những ông vua, bà chúa: massage, đánh răng, cho nghe nhạc… hàng ngày để chúng cho ra loại sữa có hương vị thơm ngon nhất.

Chính vì thế, pizza Bufalina không cần cầu kỳ, chỉ gồm lớp sốt cà chua nguyên chất ngọt dịu, chua thanh, thêm những trái cà chua bi đỏ, vàng tươi, chín mọng rồi phủ lớp phô mai sữa trâu tươi có kết cấu mềm, độ đàn hồi cao, hơi hạt hạt, là đủ khiến những thực khách sành ăn thích thú, trầm trồ rồi!

𝐏𝐀𝐑𝐌𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀
Một chiếc pizza đang “làm mưa làm gió” trong thời gian qua ở khắp nước Ý. Món khai vị kinh điển parmigiana - cà tím chiên được biến tấu cho pizza. Phết một lớp sốt cà chua đặc sệt, chua thanh ngọt dịu, phủ lên trên thật nhiều phô mai mozzarella béo ngậy, dai dai, rồi thêm cà tím thái lát mỏng, chiên sơ, và cuối cùng là thêm xúc xích viên xíu mại trước khi bỏ vào lò. Dưới nhiệt độ 350 độ C, chỉ trong vòng 2-3 phút, lớp phô mai nóng chảy ra, quện vào các nguyên liệu khác, tạo thành một hỗn hợp có hương vị vô cùng đậm đà, không hề khô mà vẫn còn hơi mọng nước sốt, rất dễ ăn. Xếp thêm vài chiếc lá quế tây cay cay, ngọt nhẹ và mùi hương vô cùng đặc trưng, bạn sẽ chẳng thể chối từ.

𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 𝐃𝐈 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀
Cá cơm ngm dầu ô liu và nụ bông bí là hai nguyên liệu rất được ưa chuộng trong các bữa ăn ở vùng phía Bắc nước Ý. Nhưng một chiếc pizza có sử dụng 2 nguyên liệu này thì xuất hiên lần đầu tiên là ở Red&Round. Đây là một trong những sáng tạo và thử nghiệm của chúng tôi nhằm luôn mang đến những món ăn vừa nguyên bản vị Ý, vừa có những nhấn nhá mang dấu ấn thời đại và bản sắc cá nhân đậm nét cho khách hàng.

Cá cơm có vị mặn đặc trưng, kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai, vị ngọt dịu của nụ bông bí, và đặc biệt là vị đắng nhẹ của vỏ chanh vàng, chắc chắn hứa hẹn là một chiếc pizza cực đáng thử cho những ai thích pizza “thuần vị” Ý.

----------------------------
𝟒 𝐌𝐎𝐒𝐓 “𝐀𝐔𝐓𝐇𝐄𝐍𝐓𝐈𝐂” 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐀𝐍 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐘𝐎𝐔 𝐌𝐔𝐒𝐓 𝐓𝐑𝐘

𝐑𝐎𝐌𝐀𝐍𝐀
A pizza with basic ingredients: spinach, pancetta and pancetta! And It tastes as good as it looks!

𝐁𝐔𝐅𝐀𝐋𝐈𝐍𝐀
As you know, you know ^^ The soul of this pizza is the Mozzarella di Bufala.
Therefore, this pizza does not need to be sophisticated, only tomato sauce, fresh ripe red and yellow cherry tomatoes and Bufala mozzarella, it’s a bomb!

𝐏𝐀𝐑𝐌𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀
A very popular pizza in Italy nowadays. Its ingredients certainly have tomato sauce, eggplants, mozzarella, but we also put some home-made meatballs and basil leaves. Then its taste and its scene is favored by everyone tried!

𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 𝐃𝐈 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀
Choosing 2 common ingredients in the Northern of Italy families’ meals, yet rarely shown in pizza, are anchovies in olive oil and pumpkin flowers, we keep pursuing our motto with menu creation: Authentic Italian dishes with modern twist. The salty taste of anchovies, the dedicated sweet of pumpkin flowers, the bitter of lemon zest, all combine together make this pizza is too interesting to miss out, indeed!

---------------------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

Photos from Red&Round's post 27/04/2022

DAVIDE ĐÃ TỰ XÂY LÒ PIZZA CHO RED&ROUND ĐẤY

Lò pizza ở Red&Round được xây bởi chính Davide, co-founder của Red&Round. Đó cũng chính là chiếc lò pizza đầu tiên Davide làm, bằng cách học từ youtube, vừa làm vừa học.

Tại sao chúng tôi lại tự làm ư? Vì lúc chúng tôi nhận mặt bằng của Red&Round, 1/4/2020 - là thời điểm bắt đầu làn sóng Covid đầu tiên ở Việt Nam. Thợ nhiều người sợ nên không đi làm, và cũng vì chúng tôi muốn tiết kiệm tiền nữa 😁 Thế là Davide bảo để anh ấy tự làm luôn, anh ấy có hơn 20 năm kinh nghiệm làm xây dựng ở Ý trước khi sang Việt Nam mà 😎

Vạn sự khởi đầu nan. Chúng tôi phải tìm nhà cung cấp các loại nguyên vật liệu, không hề đơn giản như chúng tôi hình dung, bởi sản phẩm đặc thù, số lượng đặt hàng lại ít. Tôi cứ liên hệ hết nhà cung cấp này tới nhà cung cấp khác, gom mỗi thứ một ít, rồi cũng đủ hết để bắt tay vào làm. Hồi ấy kinh nghiệm còn non, lúc làm vòm lò, Davide còn phải mặc quần áo dài tay, chui vào bên trong để hoàn thiện lớp chống nhiệt, cứ được một lúc lại phải chui ra vì lớp bông cách nhiệt “nóng và ngứa quá” 😅Nhưng giờ khác rồi, anh ấy đã tìm ra cách để làm lò vừa đẹp, vừa đỡ vất vả mà hiệu suất lại cao hơn.

Vì là chiếc lò đầu tiên, sản phẩm đầu tay nên bạn đừng ngạc nhiên nếu thấy lò của Red&Round là xấu nhất nhé! 😄Từ đó đến nay, Davide đã làm 6 cái lò nữa rồi, cứ cái sau lại đẹp hơn, công năng cao hơn cái trước. Davide thích và say mê lắm. Rảnh rảnh là lại lên Pinterest, rồi xem youtube tìm cảm hứng hay cải tiến cách xây lò. Đỉnh điểm Tết năm 2021, nhân viên thì được nghỉ nhưng tôi và Davide thì không có Tết bởi Davide “khám phá” ra lò vòm thấp giúp tiết kiệm gas, lại làm nóng nhanh hơn, nên “phải tranh thủ mấy ngày nghỉ Tết để làm ngay, chứ ra Tết còn lúc nào nữa đâu”.

Tâm sự chuyện nghề chút thôi! Giờ mời bạn chiêm ngưỡng một số lò pizza Davide đã làm từ ngày đầu đến giờ nhé!

👩‍🚒 Nếu bạn quan tâm thêm:
Lò pizza Davide làm là loại lò theo phong cách Napoli, tức là loại có mái vòm thấp để giữ và tán xạ nhiệt ngược xuống sàn lò. Quá trình quan trọng và tinh tế nhất là làm phần vòm, Davide sẽ gọt từng viên gạch một theo một kích thước nhỏ dần, từng lớp uốn cong thành lò thành một vòm tròn. Khâu này cần phải rất tỉ mỉ và tuyệt đối chính xác bởi chỉ cần một sai sót nhỏ cũng sẽ phá đi kết cấu cân bằng, độ bền và thẩm mỹ của lò.

Sau khi hoàn tất quá trình xây gạch, Davide phủ một lớp vật liệu cách nhiệt dày bên ngoài giúp lò tiết kiệm năng lượng và giữ nhiệt, và đảm bảo an toàn và sự thoải mái cho người đứng bếp. Nhờ đó mà kể cả khi ngưng đốt lò, 12 - 24h sau, khi bạn chạm tay vào thành lò vẫn cảm nhận được độ ấm nhất định.

---------------------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

Photos from Red&Round's post 25/04/2022

[English below]
TẶNG BẠN TỚI 100K KHI ORDER DELIVERY
𝐃𝐄𝐃𝐔𝐂𝐓 𝐔𝐏 𝐓𝐎 𝟏𝟎𝟎𝐊 𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐋𝐈𝐕𝐄𝐑𝐘 𝐁𝐈𝐋𝐋𝐒
từ 29/4 - 2/5
👉 Link order: https://bit.ly/rednround-menu

Tranh thủ cuối tuần này được nghỉ lễ dài ngày, tụ họp bạn bè, người thân quây quần bên những đĩa mỳ Ý, hay pizza nóng hổi, chuẩn vị Ý thì còn gì bằng. Nhất là khi lại còn có nữa chứ!

Từ ngày 29/4 -2/5, Red&Round tặng bạn:
🔥 100.000 với bill giá tri từ 900.000
🔥 50.000 với bill giá trị từ 500.000
Số tiền này sẽ được TRỪ TRỰC TIẾP vào số tiền bạn phải thanh toán!
Đặc biệt, không giới hạn số lần nhận ưu đãi, nên bạn có thể đặt nhiều lần để lợi nhất nha!

Còn chần chừ gì nữa, save the date và “xoã”thôi!
👉 Để đặt món và nhận ưu đãi, bạn vui lòng đặt món trực tiếp trên website: https://bit.ly/rednround-menu

————
𝐃𝐄𝐃𝐔𝐂𝐓 𝐔𝐏 𝐓𝐎 𝟏𝟎𝟎𝐊 𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐋𝐈𝐕𝐄𝐑𝐘 𝐁𝐈𝐋𝐋𝐒
From 29 Apr - 2 May

This weekends, we will have 4 DAYS OFF! Why don’t you organize a staycation, gather friends, family and make a big party? Red&Round is on an honor to accompany you with a great offer for this occasion.

𝐅𝐫𝐨𝐦 𝟐𝟗 𝐀𝐩𝐫 - 𝟐 𝐌𝐚𝐲, 𝐰𝐞 𝐨𝐟𝐟𝐞𝐫:
🔥 100K OFF with bills from 900K
🔥 50K OFF with bills from 500K
And this amount will be deducted on your total bill!
Especially, this is an on an account, so you can order how many times you want to get the best deal!

Let's save the date and get loose this weekend!!!
👉 To order directly and redeem the offer, please go to website: https://bit.ly/rednround-menu

----------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

Photos from Red&Round's post 23/04/2022

[English below]
LASAGNA PHIÊN BẢN MỚI HAY MỘT SỰ THAY ĐỔI GÂY TRANH CÃI
LASAGNA IN A NEW CONTROVERSIAL DISPLAY

Không phải lúc nào mong muốn thay đổi, làm khác đi của chúng ta cũng được chấp nhận ngay. Nhất là khi chúng ta muốn “break the rules” - phá bỏ cách làm cũ. Nhưng đâu phải hành trình nào cũng cần phải được người khác công nhận chứ? Nếu bản thân chúng ta tin rằng mình đang làm đúng, thì cứ làm tới đi…

Như món lasagna - mỳ xếp lớp nướng này là một ví dụ. Khi tôi và Mattia quyết định sẽ thay đổi cách trình bày, căt miếng lasagna ra thành 4 miếng nhỏ, trông giống như là một món khai vị hơn, Davide chỉ “miễn cưỡng đồng ý”. Bởi chúng tôi đang muốn phá bỏ cách trình bày một món ăn đã được coi là kinh điển. Thậm chí, lúc ban đầu có khách hàng còn phản ứng khá gay gắt vì muốn nó “nguyên cả miếng như cũ”.

Trước đây, chúng tôi cũng từng điều chỉnh cách làm lasagna - để kết cấu mỳ đặc hơn một chút chứ không kiểu mềm nhão như truyền thống. Tất nhiên, chúng tôi đảm bảo hương vị vẫn nguyên bản với sốt bò ragù được hầm ở lửa liu riu trong 4 tiếng và sốt bechamel tự làm. Thế nhưng kết cấu mỳ chúng tôi muốn thay đổi, để khi cắt ra miếng mỳ vẫn nguyên hình dạng, từng lớp mỳ vẫn rõ ràng chứ không bị quện vào nhau, nhờ thế nhìn sẽ đẹp mắt hơn và khi ăn hương vị cảm nhận được cũng trọn vẹn hơn. Thời điểm chúng tôi mới đổi công thức, có không ít khách hàng thắc mắc và cho rằng lasagna của Red&Round hơi khô…

Thế nhưng, từ những ngày đầu, lasagna luôn là một trong những món best-seller ở Red&Round. Và từ tháng 2 tới nay - kể từ khi chúng tôi đổi cách trình bày, số lượng món bán ra đã cao gấp 3 lần so với cùng thời kỳ ở phiên bản cũ…

-----------
2 months ago we decided to display our Lasagna in a different way
We took the risk to touch such a classic recipe and change its concept, nearly made it become an appetizer.
Not everyone welcomed it at first. But now, we are selling this dish 3 times more compared to original version.

-------------
𝐑𝐞𝐝&𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 - 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬
📍: 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, D7
☎️ 0784157385 (WhatsApp/Zalo)
📲 Order delivery: https://bit.ly/rednround-menu

We serve Authentic Italian Happiness

Trang và Davide chào bạn,

Cảm ơn bạn đã ghé qua page của Red&Round. Red&Round là một nhà hàng chúng tôi mở ở khu Phú Mỹ Hưng, Quận 7, chuyên về món Ý chuẩn mực và thuần vị.

Ẩm thực Ý gắn liền với rất nhiều kỉ niệm vui của cả hai, nên chúng tôi quyết định phục vụ món Ý ở Red&Round. Trang thích ăn đồ Ý, nhưng Davide phải gọi là đam mê. Anh là một "pizza maniac" chính hiệu. Công việc chính từng là trong lĩnh vực xây dựng, nhưng hơn 10 năm nay, cứ có thời gian rảnh là Davide tự mày mò tìm hiểu về pizza - từ công thức đến các trường phái pizza khác nhau. Đến mức, một tuần nếu không tự tay nhào bột, nướng pizza ăn đôi ba lần là Davide thấy bứt rứt.

Cũng bởi lẽ đó, pizza chính là món "đinh" nhất của Red&Round, với công thức riêng để làm ra những chiếc pizza có đế không quá dày mà giòn rụm bên ngoài, nhưng vẫn mềm, xốp bên trong.

Videos (show all)

Contactless delivery 🍝🍕🇮🇹
Best-seller pasta at Red&Round
Ăn chay kiểu Ý / Delicious vegetarian dishes
TÌM MÓN CHUẨN Ý DELIVERY, GỌI RED&ROUND - 𝗜𝗡 𝗡𝗘𝗘𝗗 𝗧𝗢 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗔𝗡 𝗗𝗜𝗦𝗛𝗘𝗦, 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥 𝗔𝗧 𝗥𝗘𝗗&𝗥𝗢𝗨𝗡𝗗
BỮA TRƯA CHUẨN Ý KHÔNG LO "ỐM" VÍ - FILL YOUR TUMMY, MAKE THEM HAPPY
ĂN PIZZA CHUẨN Ý CHẲNG LO ỐM VÍ - TRULY, AUTHENTIC ITALIAN PIZZA RIGHT IN PMH, D7
Pizza is baacck! And 15% OFF 1 day ONLY!
Pizza pizza pizza
KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ RED&ROUND...

Products

Đồ ăn Ý, pizza, pasta, aperitivo drinks

Payment Options

Cash

Telephone

Address


15 Nội Khu Hưng Gia 3, Tân Phong Ward, District 7
Ho Chi Minh City
72915

Opening Hours

Monday 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Tuesday 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Wednesday 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Thursday 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Friday 10:00 - 15:00
17:30 - 22:00
Saturday 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Sunday 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00

Other Italian Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
Ciao Bella Thao Dien Ciao Bella Thao Dien
39 Vo Truong Toan
Ho Chi Minh City

Welcome to CIAO BELLA truly one of Saigon's gems. Now also from Thao Dien offering, as always, a great and cozy atmosphere, fantastic Italian fresh food, reliable and friendly staff.

Beefsteak - Mỳ Ý - Hello Pasta Trần Phú Beefsteak - Mỳ Ý - Hello Pasta Trần Phú
8 Trần Phú, Phường 4, Quận 5
Ho Chi Minh City, 70000

Quán ăn, Mỳ Ý, beefsteak

Angelo's Wood Oven Pizza Pasta and Steak Angelo's Wood Oven Pizza Pasta and Steak
7 Nguyễn Cừ, Phường Thảo Điền, Quận 2
Ho Chi Minh City, 70000

Pizza made the "Traditional Way" and Chicago Style in a wood burning oven! The heat and smoke bakes in flavors that far surpasses those who use standard ovens! We make all of our pastas and sauces completely by hand, our Lasagna too!

Ciao Bella District 1 Ciao Bella District 1
11 D**g Du
Ho Chi Minh City

At Ciao Bella District 1, we offer meals of excellent quality and invite you to try our delicious Italian food.

Hello Pasta Beefsteak Mỳ ý Phan Xích Long Hello Pasta Beefsteak Mỳ ý Phan Xích Long
392 Phan Xích Long, P.2, Q. Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 70000

Chuyên các loại mỳ ý, bít tết bò Mỹ

Aperitivo Vietnam Aperitivo Vietnam
80 Xuan Thuy, Thao Dien, District 2
Ho Chi Minh City

Thao Dien's oldest Italian cocktail bar.

Pizza Reale D1 Pizza Reale D1
13 Pasteur, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Ho Chi Minh City, 70000

Steak Bin & Pizza - Thủ Đức 168a Hoàng Diệu 2 Steak Bin & Pizza - Thủ Đức 168a Hoàng Diệu 2
168a Hoàng Diệu 2, Thủ Đức
Ho Chi Minh City, 70000

Nhà hàng STEAK BIN & PIZZA chuyên phục vụ các món ăn mang phong cách của Pháp và Ý như ##BeefSteak #Pizza #Mì ý #Spaghetti, #Chicken,...Giá Việt từ 60k

The First Steakhouse The First Steakhouse
69A Cao Thắng, Phường 3, Quận 3
Ho Chi Minh City, 700000

The First Steakhouse - Best steak in Saigon! • Địa chỉ: 69A Cao Thắng, phường 3, Quận 3, Tp. HCM • Hotline : 028.224.26.777

Phở Ong Tây Italian Restaurant & Pho Bar Phở Ong Tây Italian Restaurant & Pho Bar
33/17 Quoc Huong Street , Thao Dien , Q2
Ho Chi Minh City, 700000

Pho Ong Tay, the Italian restaurant and Pho Bar. Born From the brainchild of Trang & Manuel,it serve amazing Italian food and Fantastic Vietnamese food. Two world living together under the same roof in harmony. Let us bring you inside our world.

Delizia Delizia
Trung Tam Saigon
Ho Chi Minh City, 084

Share love