Yummi.vn - Thực phẩm tươi mỗi ngày

Yummi.vn cung cấp các loại thực phẩm tươi ngon như rau quả 3 miền, rau quả hữu c

19/03/2022

"Ghẹ biển là một trong những hải sản có giá trị cao trong thực phẩm và y học."

Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch. Một số nghiên cứu dinh dưỡng còn ghi nhận ghẹ giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu. Thịt ghẹ có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi.

❌Tuy nhiên vì ghẹ có chứa nhiều sodium và purines nên không thích hợp với người cao huyết áp và bị gout. Những người bị cảm gió, sốt, mắc bệnh dạ dày, tiêu chảy cũng không nên ăn.

06/03/2022

Cá chẽm là cá gì?
_ Cá chẽm (Lates calcarifer) còn được gọi là cá vược, sống được cả ở biển và nước ngọt. Trước đây cá chẽm được đánh bắt từ thiên nhiên, nhưng hiện nay đã được nuôi ở nhiều địa phương vì năng suất tốt và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
_ Thịt cá chẽm nổi tiếng dai ngọt, rất thơm ngon, bổ dưỡng. Bên cạnh đó loại cá này cũng chứa nhiều axit béo omega-3, protein, các loại vitamin cần thiết cho cơ thể như D, A, và một số khoáng chất natri, kali.

Photos from Yummi.vn - Thực phẩm tươi mỗi ngày's post 26/02/2022

- Cuộc chiến chống Covid-19 vẫn chưa có hồi kết. Do đó, việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng được xem là “vũ khí” hữu hiệu nhất giúp bảo vệ bản thân giữa tâm dịch.

Hãy cùng bổ sung thực phẩm rau củ quả để bổ sung thêm sức đề kháng cho cơ thể bạn nhé!

PHẦN 1:
Nhóm thực vật:

Photos from Yummi.vn - Thực phẩm tươi mỗi ngày's post 19/02/2022

Thăn nội bò Mỹ (thăn chuột) hay còn được gọi là Fillet mignon, trong tiếng Anh gọi là Tenderloin – phần thăn mềm và ngon nhất của con bò Mỹ, là phần thăn nằm ở phía gần cuối so với phía dẻ sườn cuối của chú bò Mỹ (short loin). Thịt thăn nội có ít mỡ nhưng lại có độ mềm như bơ, thơm ngậy đậm đà mà các phần thịt khác không thể sánh được.

Sở dĩ thăn nội bò đắt vì một chú bò Mỹ nặng 350-400 kg chỉ cho một cây nội duy nhất khoảng 2-2,5 kg. Thịt thăn nội có trọng lượng không nhiều, phần thịt này phù hợp nhất cho món Steak, áp chảo hay bỏ lò bởi đặc điểm mềm, ngọt.

24/11/2021

Dưa sữa trắng Nhật, với lớp vỏ ngoài màu trắng ngà và hương thơm, vị ngọt như sữa.Trong 100 gr dưa sữa có vitamin C, B6, K, canxi, sắt, photpho,… đem lại một số tác dụng tốt cho sức khỏe:Dưa lê mát, bổ, chữa nhiều bệnh.Tác dụng của dưa lê đối với sức khoẻ:

Hỗ trợ giảm cân.
Ngăn ngừa tăng huyết áp.
Giúp xương và răng chắc khỏe.
Giàu protein.
Tốt cho tim mạch. Hỗ trợ đường ruột.
Chống cảm cúm.
Cải thiện mắt và thị lực

24/11/2021

Nhãn là một loại quả tuy có kích thước nhỏ nhưng vô cùng hữu dụng, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Việc tiêu thụ nhãn một cách điều độ sẽ giúp bạn đạt được các lợi ích nổi bật như tăng cường năng lượng, bảo vệ tim mạch, chống trầm cảm và ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ.
Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100g long nhãn sẽ cung cấp các thành phần dinh dưỡng sau đây:
Calo: 48
Nước: 86.3g
Protein: 0.9g
Carbohydrate: 10.9g
Lipid: 0.1g
Chất xơ: 1.0g
Canxi: 21mg
Sắt: 0.4mg
Mangan: 0.1mg
Magie: 10mg
Phốt pho: 12mg
Kẽm: 0.29mg
Natri: 26mg
Đồng: 150 μg
Vitamin B1: 0.03mg
Vitamin B2: 0.14mg
Vitamin C: 58mg
Niacin: 0.3mg

23/11/2021

Ăn cherry thường xuyên cải thiện tình trạng mất ngủ. Cherry chứa melatonin làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn lại không hại sức khỏe như nhiều loại thuốc.

Hàm lượng vitamin A có trong trái cherry được tính toán là cao gấp 20 lần so với dâu tây hay việt quất.Không chỉ tốt cho mắt ăn quả cherry Mỹ hàng ngày còn làm làn da sáng mịn,căng tràn nhựa sống

Cherry rất giàu chất chống oxi hóa mạnh anthocyanins không cải thiện tình trạng mất trí nhớ,còn ngăn ngừa ung thư , làm chậm lão hóa,nếp nhăn vì thế mà lâu xuất hiện

23/11/2021

Kiwi xanh Pháp chứa nhiều vitamin C, kali, axit folic và chất xơ, đặc biệt tốt cho trẻ em và phụ nữ sau khi sinh. Chúng còn giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, phòng ngừa những tác động của chứng viêm gan và sự tấn công của virus và vi khuẩn, nâng cao hệ miễn dịch.

22/11/2021

Sườn bò Úc có xương
*Mô tả sản phẩm: Sườn Bò Úc được lóc từ vùng xương sườn chỗ bụng đi lên một chút, thấp hơn so với đoạn sườn lưng và thịt thăn gần phần lưng trên của con bò. Phần thịt có xương được lóc ra từ lưng xương sống của bò Úc xuống giữa hông bò.

-Sườn có 6 thanh sườn thường gọi là sườn sáu xương. Độ dày mỏng của miếng sườn cũng tùy thuộc vào giống bò, tuổi bò và kỹ thuật cắt của nhà sản xuất, có thể là lóc sườn 3 thanh hay 6 thanh.
*Gợi ý sử dụng:Sườn bò Úc có sươn sẽ là một sự lựa chọn hợp lý cho những bữa tiệc dã ngoại, những bữa tiệc nướng hấp dẫn. Sườn bò Úc mang lại hương vị thơm sữa, chắc thịt.
-Ngoài ra sườn bò Úc còn rất thích hợp cho món hầm. Đây sẽ là một món bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn.

22/11/2021

Ức gà phi lê
*Mô tả sản phẩm:Ức gà hay còn gọi là lườn gà, nằm ở phần thân của con gà. Lườn gà là phần có nhiều thịt nhất, thường được phi lê để lấy phần thịt.

-Ức gà là món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, ức gà luôn là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích những người muốn giảm cân nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

*Gợi ý sử dụng: có thể dùng để nấu các món nướng, chiên, luộc, kho, xào hấp dẫn.

21/11/2021

Công dụng tuyệt vời của cải
1. Ăn nhiều cải thảo ngừa ung thư
2. Cải thảo duy trì sự trẻ trung
3. Cải thảo giúp ngăn ngừa chứng giảm trí nhớ
4. Cải thảo giúp đánh tan chất béo
5. Chế ngự cơn say
6. Cải thảo dùng chữa sốt
7. Cải thảo lợi tiểu tiện

21/11/2021

lợi ích của việc ăn mực
1. Giúp cơ thể hấp thu và sử dụng sắt (đồng -90% DV)
2. Ngăn ngừa viêm khớp (mực chứa 63% selen )
3. Duy trì sự mạnh khỏe của da, cơ bắp, tóc và móng tay chân (protein – 30%)
4. Giúp giảm chứng đau nửa đầu (Vitamin B2 – 23%)
5. Củng cố xương và răng (Phốt pho 21%)
6. Tốt cho tim mạch (vitamin B12 – 17%)
7. Điều hòa lượng đường trong máu (vitamin B3 – 11%)
8. Tăng cường miễn dịch (kẽm – 10%)
9. Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp (magie – 8%)
10. Giảm huyết áp (kali – 7%)

20/11/2021

c dụng của rau mầm

Giá trị dinh dưỡng của rau mầm
Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng của rau mầm lại cao hơn nhiều so với các loại rau trưởng thành, đặc biệt là nhóm chất xơ, vitamin B phức tạp và protein. Giá đậu xanh hay mầm đậu xanh là một ví dụ điển hình. Mỗi bát giá đậu xanh cung cấp khoảng 32 calo, 0,84 gram chất xơ và 21 - 28% protein.

Ngoài chất xơ, vitamin B, protein, rau mầm còn chứa rất nhiều enzym tiêu hóa và một số thành phần chất chống oxy hóa cao cấp nhất. Trung bình, 1 chén rau mầm có thể mang đến lượng vitamin C bằng 119% nhu cầu của cơ thể.
Công dụng của rau mầm
Bổ sung dinh dưỡng nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: Bên cạnh protein, ăn rau mầm thường xuyên còn giúp cơ thể bạn bổ sung nhiều chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác như sắt, kẽm, canxi, vitamin C, vitamin K, biotin,….
Với giá trị dinh dưỡng phong phú, rau mầm góp mặt trong nhiều thực đơn “healthy”. Vậy tác dụng của rau mầm là gì?

20/11/2021

Rau chân vịt (rau bina hay cải bó xôi)
Trong rau chân vịt chứa nhiều vitamin quan trọng với cơ thể như: vitamin A, K, D, E và rất nhiều các khoảng chất thiết yếu. Ngoài ra, rau chân vịt còn là nguồn cung cấp dồi dào các loại axit béo thực vật omega 3. Rau chân vịt chứa rất nhiều vitamin A, C, folate và magie, là một loại thực phẩm thân thiện với trái tim vì có ít calo.

Theo Đông y, rau chân vịt tính ngọt, mát, không độc có tính năng bồi bổ ngũ tạng, thanh nhiệt trường vị, giải độc rượu, chữa quáng gà, làm mắt sáng và đẩy nhanh sự phát dục bình thường của trẻ em. Ngoài ra, rau chân vịt còn có tác dụng phòng chống các chứng lở môi, lưỡi, miệng và các chứng viêm khác như viêm bao tinh hoàn, trĩ, lở loét ở bệnh đái tháo đường.

18/11/2021

Công dụng tuyệt vời của cây thì là
Cây thì là còn gọi là thìa là, ở nước ta được trồng làm gia vị và làm thuốc. Không chỉ giàu vitamin A và vitamin C, thì là còn chứa nhiều loại vitamin quan trọng khác, giúp ngăn ngừa và giảm viêm. Ngoài ra, trong cây thì là cũng có một số thành phần có thể giúp chống lại bệnh ung thư. Chỉ một muỗng canh thì là tươi có thể cung cấp 1 mg quercetin, tương đương với ăn một nửa chén ớt xanh.
Theo đông y thì là vị hơi đắng, tính ấm, mùi thơm hăng hắc, không độc, có tác dụng bổ thận, chữa đau bụng, kích thích bài tiết nước tiểu, giúp cải thiện hoạt động của dạ dày. Xin giới thiệu một số bài thuốc từ cây thì là.
* Trị táo bón
* Giảm đau dạ dày
* Chữa rối loạn kinh nguyệt
* Điều trị bệnh ứ nước
* Chữa cảm lạnh, viêm đường hô hấp
* Giảm ho
* Long đờm trong phổi và chữa đau họng
* Chữa hôi miệng
* Chữa chứng mất ngủ
* Chữa trầm cảm
* Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim
* Chữa huyết áp cao, xơ vữa động mạch
* Giảm sưng đau khớp
* Chữa mun nhọt sưng tấy
* Chữa đái dắt

Photos from Yummi.vn - Thực phẩm tươi mỗi ngày's post 18/11/2021

Công dụng của măng tây ít người biết tới
Tăng cường hệ miễn dịch
Cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa
Hỗ trợ hoạt động tim mạch
Tác dụng chống viêm
Làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa
Ngăn ngừa bệnh loãng xương
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Lợi tiểu
Ngăn ngừa trầm cảm
Giảm cân
Tốt cho mẹ bầu và thai nhi
Giảm đau nhức, mệt mỏi trong kỳ kinh nguyệt
Cải thiện sức khỏe mắt
Tăng cường sức khỏe tình dục

17/11/2021

7 tác dụng của bạc hà với sức khỏe
1. Lá bạc hà chống viêm
2. Tốt cho phụ nữ đang cho con bú
3. Lá bạc hà trị cảm lạnh thông thường
4. Hỗ trợ giảm chứng khó tiêu và đầy hơi
5. Xoa dịu triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS)
6. Ngăn ngừa loét dạ dày
7. Bảo vệ sức khỏe răng miệng

17/11/2021

Tác dụng của rau nhút
Theo Đông y, rau nhút có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng an thần, mát gan, giải nhiệt, có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như:

- Hỗ trợ điều trị táo bón, đầy hơi, khó tiêu, tốt cho hệ tiêu hóa.

- Hỗ trợ chứng mất ngủ.

- Khắc phục tình trạng bệnh bướu cổ.

- Hạ sốt.

-Thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, trị nóng trong.

- Thông huyết mạch, lợi tiểu, tiêu viêm, nhuận tràng...

16/11/2021

Ăn cà rốt có tác dụng
Tác dụng của cà rốt đối với thị lực
Chắc hẳn đây là câu hỏi của rất nhiều người, đặc biệt là những ai đang gặp vấn đề về thị lực. Rất nhiều người biết về tác dụng cải thiện thị lực của cà rốt. Lý do khiến cho cà rốt làm tốt vai trò này đó chính là hàm lượng vitamin A dồi dào có trong loại củ này. Nếu thiếu vitamin A trong thời gian dài sẽ làm hỏng các tế bào thị giác trong võng mạc của mắt dẫn đến làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về mắt như mờ mắt hay quáng gà.

Cà rốt giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã tìm ra chất phytochemical – đây chính là hợp chất có vai trò quan trọng trong đẩy lùi sự xuất hiện của các tế bào ung thư đặc biệt là những bệnh ung thư như ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt hay ung thư phổi.

Cà rốt giúp làm đẹp da
Trong số những thực phẩm rau củ làm đẹp da thì cà rốt chắc chắn không thể thiếu. Với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, cà rốt có tác dụng ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn, vết sạm trên da.

Cà rốt giúp ổn định huyết áp
Những người bị huyết áp cao lưu ý nên bổ sung cà rốt vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Một nghiên cứu đã rút ra tiêu thụ một cốc nước ép cà rốt khoảng 300 – 400 ml sẽ giúp làm giảm 5% huyết áp tâm thu.

Cà rốt rất tốt cho bệnh tiểu đường
Ăn cà rốt hỗ trợ rất tốt cho bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường tuýp 2. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucose khi bệnh bệnh tiểu đường.
Cà rốt kích thích tóc mọc
Các bằng chứng nghiên cứu cho thấy, hàm lượng vitamin A, C, carotenoid, kali có trong cà rốt có tác dụng tuyệt vời trong việc kích thích tóc phát triển, hạn chế nguy cơ rụng tóc, hói đầu.

Cà rốt chống lại HIV
Đây thực sự là một phát minh vĩ đại của các nhà khoa học về tác dụng của cà rốt. Các nhà khoa học đã gây biến đổi gen trên cà rốt, biến loại thực vật này trở thành một loại vắc-xin có chứa kháng nguyên của virus HIV. Tất nhiên là chặng đường hoàn tất loại vắc-xin này còn lắm gian nan nhưng nếu như có kết quả thì lần đầu tiên trên thế giới có một loại vắc-xin để ăn và chữa bệnh thay vì những loại vắc-xin để tiêm thông thường.

16/11/2021

Đậu bắp không còn xa lạ gì với nhiều người vì hiện nay được bán rất nhiều ở các chợ và siêu thì, nhưng ít tai tìm hiểu xem đậu bắp nó tác dụng gì với sức khỏe, tốt hay xấu. Thực ra ăn đậu bắp có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người:

Đậu bắp chứa thành phần axit folic rất tốt cho thai nhi, tác dụng phòng khuyết tật ống thần kinh thai nhi. Cách chế biến đậu bắp tốt cho thanh nhi như: đậu bắp xào tôm, canh chua đậu bắp, đậu bắp tẩm bột chiên giòn hay đậu bắp ăn nẩu,....
Đậu bắp dùng để làm đẹp: Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu bắp cực kỳ cao, gồm vitamin A, C, kali, magne, calci....có nhiều tác dụng trong làm đẹp, giúp làm mềm mượt tóc, tốt cho da, làm mờ các vết nhăn do tuổi tác rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng đậu bắp để làm đẹp như: đậu bắp xào, đậu bắp hấp mỡ hành, đậu bắp hấp chấm kho quẹt,...vv
Đậu bắp tốt cho bệnh rối loạn mỡ máu: Theo các nhà nghiên cứu, đậu bắp có tác dụng kiểm soát tình trạng máu nhiễm mỡ. Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cao có tác dụng cản trở sự hấp thụ đường của máu, tác dụng làm tiêu hao được lượng mỡ thừa trong cơ thể. Những người bị bệnh mỡ máu nên ăn nhiều đậu bắp luộc, tránh các món xào hoặc nấu canh.
Đậu bắp tốt cho tiêu hóa: Khi bạn đôi quả đậu bắp ra bạn sẽ thấy phần nhớt hơi nhầy chẩy ra. Đó chính là hàm lượng chất xơ hòa tan, trong hạt đậu bắp sẽ chứa chất xơ không hòa tan. Trung bình 1 bát đậu bắp chín cung cấp tới 4g chất xơ.
Nếu bạn ăn quá nhiều các món chiên, xào có nhiều dầu mỡ thì đậu bắp luộc chính là món giúp bạn lấy lại sự cân bằng trong bữa ăn. Những người thường bị táo bón, nóng trong người thì nên bổ sung đậu bắp vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Chỉ cần sử dụng khoảng 2 ngày là đã thấy rõ sự khác biệt. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các loại hoa quả khác như: thanh long, đu đủ, chuối, bí đỏ, khoai lang để đạt hiệu quả nhanh hơn. Đậu bắp giúp giảm cân Hàm lượng chất xơ dồi dào và phong phú nên đậu bắp là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em đang muốn giảm cân. Bạn nên ưu tiên bổ sung đậu bắp vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để có một vóc dáng lý tưởng nhất.

15/11/2021

Ngò g*i có các công dụng sau:

Điều trị các bệnh truyền nhiễm

Ngò g*i có đặc tính kháng khuẩn giúp cơ thể chống lại các chủng vi rút, vi khuẩn, và nấm. Thêm vào đó, hợp chất phytochemical có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh truyền nhiễm, đặc biệt là chứng nhiễm trùng do vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Tinh dầu chiết xuất từ ​​lá của ngò g*i chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C giúp loại bỏ các gốc tự do. Nhờ đó, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các chứng rối loạn do căng thẳng oxy hóa hiệu quả.

Khử mùi hôi miệng

Mùi hương tươi mát của ngò g*i giúp điều trị hôi miệng rất tốt. Bởi vì, hàm lượng chất diệp lục trong lá ngò g*i có tác dụng khử mùi. Do đó, bổ sung ngò g*i vào chế độ ăn uống hằng ngày là điều cần thiết để có hơi thở thơm tho.

Điều trị bệnh tim

Ngò g*i rất giàu các hợp chất như saponin, flavonoid, coumarin, steroid và axit caffeic. Trong khi các hợp chất này có công dụng giảm viêm trong giai đoạn cấp tính của bệnh tim và bệnh mạch máu. Đồng thời, làm giảm tình trạng viêm do chất dịch giàu protein chảy ra khỏi mạch máu.

Điều trị rối loạn thận

Ngò g*i giúp lợi tiểu và điều trị các chứng rối loạn liên quan đến thận như viêm tuyến tiền liệt mãn tính, viêm bàng quang, tiểu buốt và viêm niệu đạo. Thêm vào đó, ngò g*i còn giúp đào thải sỏi thận có kích thước nhỏ.

Tăng cường hệ tiêu hóa

Ngò g*i có công dụng kích thích tiêu hóa ở dạ dày và ruột non. Hàm lượng carotenoid, lutein và phenolic trong lá giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giảm bớt các vấn đề như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu...

15/11/2021

9 lợi ích bất ngờ từ củ riềng
Kháng viêm
Tăng cường tuần hoàn máu
Hỗ trợ tiêu hóa
Cải thiện chức năng nhận thức
Đối phó trầm cảm
Làm lành bỏng da
Ngăn ngừa ung thư
Củng cố hệ miễn dịch
Tăng số lượng tinh binh

14/11/2021

Cải ngọt mang lại lợi ích
Giúp tăng sức đề kháng, thanh nhiệt
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, điều trị táo bón hiệu quả
Ngăn ngừa, điều trị bệnh gút
Phòng chống căn bệnh ung thư
Giúp xương chắc khỏe
Hỗ trợ điều trị bệnh bướu cổ
Điều trị mụn nhọt hiệu quả

14/11/2021

7 lợi ích của cải thìa đối với sức khỏe
1. Phòng ngừa bệnh ung thư
2. Giúp tiêu hóa tốt
3. Tốt cho mắt
4. Hạ huyết áp cao
5. Giúp giảm cân
6. Tốt cho phụ nữ mang thai
7. Tăng cường hệ thống miễn dịch

13/11/2021

Nấm rơm tự nhiên có chứa ergothioneine, được xem là một chất chống oxy hóa mạnh có trong các loại nấm với tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Tác dụng này giúp người tiêu thụ nấm rơm nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng do nấm men hoặc vi khuẩn.

Ngoài ra, nấm rơm còn có thể giúp tăng khả năng chữa lành vết loét hoặc vết thương. Hàm lượng cao các loại vitamin A, nhóm B và C có trong nấm rơm tự nhiên rất hữu ích cho hệ thống miễn dịch.
Bên cạnh đó còn giúp cơ thể tăng trưởng, tốt cho bệnh đái tháo đường, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, nâng cao sức khỏe hệ xương, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho sức khỏe tim mạch, hạn chế đông máu và có thể làm giảm huyết áp....

13/11/2021

Công dụng của rau ngót
Theo y học cổ truyền, rau ngót có tính mát, vị ngọt, có công năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hoạt huyết, bổ huyết, cầm huyết, sát khuẩn, tiêu viêm, nhuận tràng, sinh cơ…Rau ngót có thể giã nát ép lấy nước hoặc cho vào máy sinh tố xay và lọc lấy nước ép sử dụng rất tốt. Dưới đây là một số công dụng của rau ngót bạn nên biết:

Rau ngót giúp ổn định huyết áp
Rau ngót giúp giảm cân
Có tác dụng trong điều trị tiểu đường
Cải thiện sữa mẹ
Điều trị nám da
Cải thiện đời sống tình dục
Chữa mồ hôi trộm ở trẻ em

12/11/2021

Lợi ích dinh dưỡng của hành tây
Hành tây giàu hợp chất flavonoid
Hành tây giàu hợp chất lưu huỳnh hữu cơ
Hành tây giàu hợp chất crom
Hành tây giàu vitamin C

12/11/2021

1. Phòng ngừa và chữa trị cảm cúm

Trong tỏi có chứa hợp chất sulfur, đây là hợp chất rất tốt trong việc kháng khuẩn và tiêu viêm. Vì thế, ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa cảm cúm và những bệnh do vi khuẩn, virus gây nên.

2. Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Thường xuyên sử dụng tỏi giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng rối loạn chuyển hóa các chất, đây là một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tiểu đường hiện nay. Nhờ vậy mà lượng đường trong máu và các chất béo trung tính được giữ ở mức ổn định.

3. Cải thiện thị lực

Tỏi có chứa vitamin A rất tốt cho mắt, ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp mắt tiết dịch nhầy để bảo vệ mắt chống lại các vi khuẩn đe dọa phần giác mạc của bạn.

4. Giúp xương thêm chắc khỏe

Trong tỏi có lượng canxi dồi dào, giúp xương thêm chắc khỏe. Đặc biệt, khi kết hợp với các khoáng chất như sắt, kẽm, magie sẽ giúp bạn ngăn ngừa được các bệnh về xương khớp nguy hại.

Tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Ảnh minh họa. Đồ họa: B.C
Tỏi không chỉ là loại gia vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Ảnh minh họa. Đồ họa: B.C
5. Giúp tăng cường trí nhớ

Sử dụng tỏi thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ của mình. Bởi vì hàm lượng Allicin có trong tỏi giúp người bệnh ngăn ngừa được nguy cơ thoái hóa hệ thần kinh trung ương và mắc bệnh Alzheimer (suy giảm trí nhớ), một căn bệnh phổ biến và thường gặp ở người lớn tuổi.

6. Chống lại các bệnh về răng miệng

Các hoạt chất chống viêm và oxy hóa điển hình như hợp chất Allicin trong tỏi sống được cho là có khả năng tiêu diệt vi khuẩn tích tụ trên răng và lợi. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ viêm lợi, sâu răng, nhiệt miệng và chảy máu chân răng.

7. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Theo nghiên cứu tỏi có khả năng trong việc hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Cụ thể, trong tỏi có chứa selen và germanium có khả năng chống lại các các gốc tự do và tế bào ung thư phát triển trong cơ thể. Sau khi được hấp thụ xuống dạ dày, tỏi sẽ gây ức chế sự nitrat hóa của dịch vị để ngăn chặn chuyển hóa thành nitrosamine gây nên ung thư dạ dày.

11/11/2021

Quả mận (quả roi) là loại trái cây phổ biến và được nhiều người thưởng thức. Nhưng ăn mận có tác dụng gì cho sức khỏe thì liệu bạn có biết?

Giảm nguy cơ ung thư: Mận có chứa lượng vitamin A, C, chất chống oxy hóa khá nhiều. Những dưỡng chất này sẽ giúp hạn chế khả năng gây ung thư. Lý do là vì những tế bào trong cơ thể sẽ không bị oxy hóa do tác nhân gây hại đem đến.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Trong quả mận chứa lượng chất xơ có ích cho tiêu hóa, bài tiết đường ruột và hỗ trợ táo bón hiệu quả. Tuy nhiên, quả mận vẫn có vị chua và chát nhẹ, nên người mắc bệnh dạ dày nên ăn với mức độ vừa phải.

Giải nhiệt cơ thể: Trong quả mận có chứa hơn 80% lượng nước, có tác dụng giải khát và giải nhiệt khá tốt, nhất là trong thời tiết nóng nực. Vậy nên, khi ăn mận sẽ giúp cung cấp nước cho cơ thể và ngăn ngừa đột quỵ do sốc nhiệt hoặc mất nước.

Hạ đường huyết cho người tiểu đường: Mận có chứa alkaloid- chất có trong những loại thuốc trị bệnh tiểu đường. Loại dưỡng chất này giúp ngăn chặn quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường, từ đó kiểm soát được hàm lượng đường có trong máu.

Giảm cholesterol: Quả mận có chứa dồi dào lượng chất xơ và vi khoáng. Quả mận còn giúp giảm lượng cholesterol cho cơ thể. Từ đó, giúp cơ thể ngăn chặn những biến chứng của căn bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch.

Bổ mắt, giúp sáng mắt: Quả mận có chứa lượng lớn Vitamin A. Vậy nên khi ăn mận thường xuyên sẽ góp phần đem đến một đôi mắt sáng, khỏe cho bạn. Đặc biệt, còn giúp ngăn chặn những căn bệnh về mắt cho người cao tuổi như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể…. lợi ích của trái mận đối với thị lực là rất cao.

11/11/2021

Ớt hiểm có vị cay, nóng và chúng có thể giảm đau một cách rất hiệu quả. Đối với những người đau bụng do lạnh bụng, tiêu hóa kém, thường xuyên đâu xương khớp, có thể sử dụng loài ớt này sẽ làm giảm cơn đau một cách nhanh chóng.

Công dụng: ớt có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim do chứa một số hoạt chất sẽ giúp máu lưu thông tốt, tránh được các tình trạng đông máu có thể gây ra bệnh tai biến, tim mạch. Đối với những người thương xuyên ăn ớt với liều lượng vừa phải sẽ giảm được bệnh huyết áp tăng cao bởi trong vỏ trái ớt chứa một hàm lượng capsaicin, không chỉ thế chúng còn chứa các loại vitamin C, B1, B2…

10/11/2021

Củ dền: chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6 và C, nhiều chất Fe, Ca, Mg, Cu, P, Na. Là nguồn cung cấp chất choline, acid folic, I, chất xơ và carbohydrates ở dạng đường tiêu hóa tự nhiên, là một loại thực phẩm có tính bổ máu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, xơ vữa động mạch, huyết áp, loét dạ dày, táo bón, nhiễm độc, bệnh gan.

10/11/2021

Rau diếp cá
Rau diếp cá cung cấp một nguồn vi chất tuyệt vời có chứa các vi khoáng quan trọng như: sắt, mangan, đồng, canxi, magiê và kali. Kali được biết đến với vai trò quan trọng trong việc ổn định huyết áp trong tầm kiểm soát đồng thời cải thiện sức khoẻ của tim bằng cách điều chỉnh sự cân bằng của chất dịch trong cơ thể. Canxi trong rau diếp giúp tăng cường sức khoẻ cho răng và xương. Đồng và sắt tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Bên cạnh đó, rau diếp còn cải thiện chức năng sinh sản, ngăn ngừa bệnh loãng xương, tăng cường chất sắt trong cơ thể.

Ngoài ra, công dụng của rau diếp cá là làm tan sỏi, đẩy sỏi ở những người bị sỏi thận rất hiệu quả, đặc biệt là khi sỏi còn nhỏ. Vì thế mà loai rau này được xem là một bài thuốc giúp điều trị sỏi thận. Bên cạnh đó, rau diếp cá là thực phẩm chữa bệnh trĩ khá hiệu quả.

09/11/2021

Khổ qua Đà Lạt là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam. Khổ qua có màu xanh, vỏ sần sùi, vị đắng, có khả năng giải nhiệt rất tốt. Trong khổ qua có rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và là thành phần trong nhiều bài thuốc dân gian. Trong bữa ăn hàng ngày, khổ qua thường dùng để nhồi thịt, xào trứng..

Công dụng:

Trong khổ qua có rất nhiều Vitamin và khoáng chất như: Magnesium (Ma-nhê), Zinc (Kẽm), Calcium (Can-xi), Iron (Sắt), Phosphorus (Phốt-pho), Potassium (Kali), Sodium (Natri), Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 ngoài ra còn có Vitamin K và Vitamin E (xuất hiện sau khi chế biến khổ qua thành món ăn).
Khổ qua chứa một loạt các các hóa chất có hoạt tính sinh học bao gồm triterpens, protein, steroid, alcaloid, saponin, flavonoid và axit do cây sản xuất ra những chất chống nấm, chống vi khuẩn, chống ký sinh trùng, kháng virus, chống khả năng sinh sản, chống hình thành khối u, hạ đường huyết và chống ung thư.
Thành phần tạo ra tính hạ đường trong trái khổ qua gồm charantin, Polypeptid-P và Vicine. Cơ chế tác dụng bao gồm giảm đường huyết và cải thiện dung nạp glucose.
Gợi ý sử dụng: Khổ qua có thể xào với trứng, nấu canh với cá thác lác, xay nhuyễn làm mặt nạ hoặc làm nước ép.

Photos from Yummi.vn - Thực phẩm tươi mỗi ngày's post 08/11/2021

Tóp các loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng nhất hành tinh ,cả nhà tham khảo nhé ....

08/11/2021

Tác dụng của khoai tây
Sở hữu nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu, khoai tây không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp da. Ngoài ra, loại củ này còn có rất nhiều công dụng hữu ích cho cuộc sống hàng ngày.Dưới đây là những lợi ích đã được chứng minh:
1. Kháng viêm, giảm đau
2. Khoai tây cải thiện hệ miễn dịch
3. Cải thiện chức năng tiêu hóa
4. Khoai tây tốt cho thần kinh và não bộ
5. Ngăn ngừa trầm cảm, giảm căng thẳng
6. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
7. Ăn khoai tây giúp ngăn ngừa ung thư
8. Hạ huyết áp
9. Phòng ngừa bệnh sỏi thận, bệnh gút
10. Khoai tây hỗ trợ điều trị loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản
11. Giảm phù mặt
12. Tốt cho bệnh nhân đái tháo đường
13. Củ khoai tây giúp giảm cân an toàn
14. Chữa bỏng
Ngoài ra còn có tác dụng trong làm đẹp
1. Làm trắng da, trị nám, tàn nhang
2. Dưỡng ẩm
3. Cấp cứu cho làn da bị cháy nắng
4. Làm mờ vết thâm
5. Trị mụn trứng cá bằng khoai tây
6. Giảm sưng bọng mắt
7. Xóa mờ nếp nhăn
8. Dưỡng tóc, kích thích tóc mọc nhanh và dày
9. Chống lão hóa da
10. Thu nhỏ lỗ chân lông, tẩy tế bào chết

08/11/2021

Hành lá hữu cơ hay còn gọi là hành xanh, hành non, có thân dài hình ống màu xanh, ruột rỗng. Chúng có thể ăn sống hoặc nấu chín như một loại rau hay gia vị giúp làm tăng hương vị cho món ăn.

Công dụng:

Cung cấp dồi dào chất xơ: Hành lá giúp cung cấp khoảng 10% lượng chất sơ hàng này giúp tăng cảm giác no, giảm mức cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và các bệnh lý khác.
Giúp chống ung thư: Theo kết quả của các nghiên cứu, hợp chất allicin - nguyên nhân tạo ra hơi thở có mùi tỏi, có tác dụng ngăn cản các tế bào khỏe mạnh bị ung thư hóa và làm chậm quá trình phát triển của khối u.

07/11/2021

Thịt cá Điêu Hồng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, selen, vitamin A, axit Omega-3, và nhiều dưỡng chất khác nên khá bổ ích cho sức khỏe.

07/11/2021

Cá lóc là một trong những món ăn được yêu thích, chủ yếu được dùng làm thực phẩm, làm thuốc đông y và chữa bệnh. Ngoài thành phần dinh dưỡng cá lóc phong phú, nó còn có các tác dụng dược lý như chống vi trùng, kháng viêm, tăng sinh tế bào, tăng kết tập tiểu cầu và các hoạt động chống cảm thụ đau.

06/11/2021

Cải thảo hữu cơ có tên tiếng Anh là Chinese Cabbage. Bắp cải thảo hình trụ, tròn, có màu sắc khá giống với cải bắp, phần lá bao ngoài của bắp cải thảo màu xanh đậm, còn lá cuộn ở bên trong (gọi là lá non) có màu xanh nhạt, phần cuống lá có màu trắng. Cải thảo nặng trung bình 800gr, dài 15 -25 cm.

Công dụng:

Cải thảo, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt nhuận thấp, có công dụng làm mềm cổ họng, bớt rát, đỡ ho; lại bổ ích trường vị, là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B, C, E.
Dùng cải thảo nấu canh cho người bị bệnh trường nhiệt, bệnh sốt rét và các bệnh có sốt lâu, tuỳ ý thêm giá đậu xanh hoặc giá đậu nành, cà, rau cần, nấu chung, canh ăn bổ lại hạ sốt.
Người bị bệnh viêm bàng quang, viêm đường tiết niệu, tiểu tiện không bình thường, đau buốt; dùng cải thảo và rau cần nấu canh hoặc nấu chín lấy nước uống liền vài ngày.

06/11/2021

Cây chanh không hạt cho trái to, 6-7 quả/kg, vỏ mỏng, mọng nước, có vị chua thanh và có mùi thơm. Trái chanh sau hái chỉ cần bảo quản trong điều kiện bình thường cũng để được rất lâu, vỏ xanh tươi.

Công dụng: Không chỉ là loại trái cây giúp giải khát tuyệt vời, trái chanh xanh còn có rất nhiều công dụng với sức khỏe như: giúp giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung khoáng chất… Chanh không hạt là một loại quả tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức theo hai hình thức theo nhiều cách: pha nước uống, dùng trong chế biến thực phẩm…

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Ho Chi Minh City?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Telephone

Address

Số 7 Đường 43, Phường Hiệp Bình Chánh
Ho Chi Minh City

Other Ho Chi Minh City food & beverage services (show all)
Dưỡng Tâm An Dưỡng Tâm An
Ho Chi Minh City, 700000

Dưỡng Tâm An mong muốn mang đến giấc ngủ ngon đến cho mọi nhà

Gia Huy Food - Bếp Mẹ Gia Huy Gia Huy Food - Bếp Mẹ Gia Huy
160/7 Lương Ngọc Quyến, Phường 5, Gò Vấp
Ho Chi Minh City, 700000

Hien Huong Food- Chuyên cung hải sản khô đặc sản Việt Nam uy tín, chất lượng giá

Detox Cơ Thể Detox Cơ Thể
An Phú
Ho Chi Minh City

Chuyên phân phối RONG SỤN - RONG NHO TÁCH NƯỚC OKINAWA - CHẤT LƯỢNG - AN TOÀN

Ăn vặt, Đặc sản Đà Lạt PTK Ăn vặt, Đặc sản Đà Lạt PTK
Đường Vào Trụ Sở Nhị Bình, Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City

Chuyên sỉ lẻ các loại đặc sản đà lạt

Huệ Sài Gòn Foods Huệ Sài Gòn Foods
Ho Chi Minh City

Chuyên cung cấp sỉ thực phẩm đông lạnh như thịt heo, thị bò,thịt gà, thịt tr

Đặc Sản Phan Thiết - Minh Trang Food Đặc Sản Phan Thiết - Minh Trang Food
Ho Chi Minh City

Minh Trang Food hân hạnh cung cấp các mặt hàng đặc sản của Phan Thiết như: hải

Đặc Sản Bắc tại Sài Gòn Đặc Sản Bắc tại Sài Gòn
725/32 Trường Chinh P. Tây Thạnh Q. Tân Phú HCM
Ho Chi Minh City, 71912

Chuyên Sỉ & Lẻ Thực Phẩm & Đồ Ăn Vặt.1000 SP có sẵn giao liền( Từ Món Truyền Thống đến món HOT ) Đặc

Nhà phân phối Hiệp Thành Nhà phân phối Hiệp Thành
685 Nguyễn Xiển, Long Thạnh Mỹ
Ho Chi Minh City

Nhà phân phối Hiệp Thành chuyên sỉ & lẻ thức ăn, phụ kiện cho thú cưng, gia sú

Chả Cá 104A Chả Cá 104A
104a Thích Quảng đức P. 5 Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City

CHẢ CÁ 104A THÍCH QUẢNG ĐỨC

Cửa Hàng Bò Wagyu A5 - Vivusea Cửa Hàng Bò Wagyu A5 - Vivusea
10 Chu Văn An, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City, 72310

Cung cấp thịt bò Wagyu A5 cao cấp chất lượng hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình ấm cúng.

Phân Phối Thực Phẩm Và Bao Bì Việt Nam Phân Phối Thực Phẩm Và Bao Bì Việt Nam
56 Trần Bá Giao, Phường 5, Gò Vấp. Mã Vùng Bưu điện: Brand: Bao Bì Pháp Minh
Ho Chi Minh City, 700000

Gia Phát Food - Chuyên Dẻ Sườn Bò Mỹ Quận 7 - Liên Hệ 0908009526 Gia Phát Food - Chuyên Dẻ Sườn Bò Mỹ Quận 7 - Liên Hệ 0908009526
Ho Chi Minh City, 700000

Chuyên cung cấp thịt bò mỹ nhập khẩu với các sản phẩm: Dẻ sườn bò Mỹ, th?