Teresa Cakes and more Original

Bueno es la última vez que publico 😡 esta ch1ngadera, y ya me canse de rogarles, 😡 estoy vendiendo galletas, si me van a comprar manden mensajes que no tienen hambre o que vrgs? 😡
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Ahahahaha no se crean ahahaha 😂😂😂
feliz fin de año 🥰 les deseo de todo corazón que este 2025 sea un año mucho más bendecido con más salud, abundancia y prosperidad y lleno de amor felices fiestas reciban un fuerte abrazo de parte de teresa Mendoza creadora de
Teresa cakes and more 🙏🏽

La pastelería es mi pasión 🥰 amo esto aunque a veces sea tan estresante

Pastel de vainilla y chocolate 🍫
Relleno de galletas oreo con queso crema en tres leches 🤤👌

TABLA DE EQUIVALENCIA 📊👨🏼‍🍳🧑‍🍳👩🏼‍🍳
PARA REPOSTERÍA 🍰🥧

Siguiente pregunta… 🙄🙄🙄🙄

Galletas red velvet
Receta:
200 gramos de harina todo uso
8 gramos de cocoa en polvo sin azúcar
1 cucharada de leche
1 cucharada de limón
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
160 gramos de azúcar normal
1 pizca de canela molida
1 huevo
1 cucharada de esencia vainilla
Colorante rojo al gusto
Opcional 180 gramos de chispas de chocolate blanco
Horno precalentado a 350 grados f o 180 grados C

1. Empieza con vertiendo el jugo de limón en la leche mezcla y reserva por 10 minutos.
2. En un recipiente cernir la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio y la pizca de sal y reserva por unos minutos.
3. En otro recipiente mezcla la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar a velocidad media alta por 5 minutos
4. Agrega el huevo y sigue mezclando hasta que se integre por completo.
5. Agrega la cucharada de esencia de vainilla y sigue mezclando por unos segundos más.
6. Baja la velocidad de la batidora y agrega la harina poco a poco hasta terminar.
7. Agrega la mezcla de leche con el jugo de limón y solo mezcla hasta integrar.
8. Opcional agrega las chispas de chocolate y mezcla con una espátula
9. Por último agrega unas gotas de colorante comestible de repostería al gusto dependiendo qué tan fuerte quieras el como de las galletas,
10. Puedes utilizar una cuchara de medida para cake pops o puedes hacer pequeñas bolas pesarlas en una báscula de 20 gramos para que te salgan del mismo tamaño todas las galletas.
11. Lleva las galletas al congelador por unos 10 minutos para que no se derramen al hornearlas.
Hornea por 15 minutos, deja enfriar por completo y listo, disfruta con delicioso café o chocolate caliente.

Cc te dicen: yo conozco a alguien que me vende los pasteles más baratos 🙄
Yo: la de los pasteles baratos 😬🤦🏽‍♀️😂

Me hizo un lugar en su mesa 🙏🏽🥹 feliz navidad 🎄

Seriously? 🙄🤦🏽‍♀️😱

Feliz navidad a que este día sea muy especial y lleno de bendiciones🙏🏽🎄

Pastel de fresa 🍓 tres leches
Soy adicta a la fresa 🍓 👌
Simplemente delicioso 🤤

Deliciosas Galletas besitos de nuez para el café ☕️
Receta:
1 y 1/2 taza de harina todo uso ( 215 gramos)
1 y 1/2 barra de mantequilla 🧈 sin sal a temperatura ambiente (135 gramos.)
1 taza de nuez 🌰 (80 gramos ) molida o granulada
3/4 de taza (90 gramos) de azúcar glass
1 pizca de sal
1 o 2 cucharadas de xtracto de vainilla o de nuez
Opcional 1 pizca de canela molida

Horno precalentado a 350 grados f* o 180 grados C
1. En un recipiente para meter al horno de microondas derrite la mantequilla
2. Muele las nueces en una licuadora o procesador según tu gusto.
3. Mezcla la mantequilla junto con el azúcar glass hasta que el azúcar se disuelva muy bien.
4. Agrega poco a poco la harina junto con la pizca de sal y la canela con un cernidor para evitar los grumos y sigue mezclando con tus manos bien lavadas o si prefieres usar guantes hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
5. Por último agrega las nueces molidas y la vainilla o extracto de nuez y sigue mezclando hasta que se incorporen muy bien.

En una charola para hornear galletas puedes engrasar con mantequilla o simplemente puedes ponerle papel para horno forma unas pequeñas bolitas de la masa que sean del mismo tamaño yo las pese cada bolita de 23 gramos y me salieron aproximadamente 24 galletitas
Tiempo de hornear 20 minutos dejas enfriar por unos 5 minutos y con un poco de azúcar glass las espolvoreas y listas para disfrutar con un café o para un pequeño detalle a tu ser querido. 👌