Prodservis

Prodservis пропонує професійні інгредієнти для підприємств, які:

🐟 виробляють рибну продукцію
⚙️ займаються переробкою риби
🍤 виготовляють рибні снеки та закуски

У нашому асортименті — функціональні суміші, стабілізатори, емульгатори, смако-ароматичні композиції, маринади та комплексні рішення, що допомагають:

✅ покращити смак готового продукту
✅ стабілізувати текстуру
✅ підвищити якість та зберігання
✅ отримати прогнозований результат у виробництві

Підбираємо індивідуальні рішення під ваше обладнання та технологію.

Будемо раді співпраці!

📞 Анна: +380957100154
📲 Viber | Telegram | WhatsApp

✨ Запрошуємо відвідати наш стенд у Києві на конференції «Молочна індустрія 2025»! 🏙
Подія організована

📅 16 жовтня
📍 Київ, конференц-хол «Депо»

Будемо раді зустрічі та спілкуванню 🤝

#молочнаіндустрія #харчовіінгредієнти #технологіїхарчовихпродуктів #молочніпродукти #конференція #виробництвоїжі

🇵🇱 Продсервіс — офіційний дистриб’ютор Promar (Польща) в Україні!

У нашому асортименті: спеції, маринади, ароматизатори, функціональні суміші — все для м’ясного виробництва з європейською якістю!
Звертайтесь за консультацією 💌

Agro2Food 2025 — міжнародна виставка обладнання, технологій та інгредієнтів для агропереробки та харчової промисловості 🏭

Запрошуємо відвідати наш стенд у Києві 🏙

📅 28–30 жовтня |
📍Броварський проспект (ст. м. Лівобережна)

🎫 Хочете відвідати виставку безкоштовно? Напишіть нам у Direct, і ми надішлемо вам промокод для безкоштовної реєстрації!

Клієнт спеціалізується на виготовленні шинки. Проблема: після термообробки продукт рихлий, з пухирчастою структурою. Провели аналіз рецептур та технологічного процесу.
Запропонували
1) Корекцію програми ін’єктування (додали розсіл PRODAMIX® Турбо, відкоригували тиск, розмір голок ін’єктора, швидкість стрічки подачі, % ін’єктування).
🥩 Навіщо додають шприцювальні суміші? - щоб продукція була соковитою, стабільною і рентабельною. Розсіл для ін’єктування – це технологія, яка дозволяє контролювати результат:
👇
🔹 Волога — не “випаровується” під час варки, а залишається всередині. Завдяки цьому продукт м’який, а вихід – більший.
🔹 Структура — не розвалюється, не розшаровується. Все рівномірно, без пустот.
🔹 Смак і вигляд — яскравий, насичений колір, правильна консистенція, приємна текстура.
🔹 Гнучкість у сировині — навіть із більш доступного м’яса можна зробити якісний продукт.
🔹 Стабільність партій — кожен раз однаково, незалежно від сировини.

2) Масаж у вакуумному масажері.
🔹 Чому варто обирати вакуумний масажер? Бо м’ясо – це не просто сировина. Це складна структура, яку треба «розбудити», щоб вона віддала максимум смаку, соку і вигляду. І звичайне перемішування тут не працює так, як треба.
🌀 Завдяки масажеру відбувається:

✔️ рівномірний розподіл розсолу;

✔️ активізація білків;

✔️ покращення утримання вологи;

✔️ уповільнення окислення;

✔️ зменшення втрат після подальшої термообробки.
В результаті отримали ідеальну шинку.
📌 Хочете підібрати суміш саме під вашу рецептуру? Пишіть у дірект — допоможемо.

#мясотехнологія #ковбаси #інгредієнтидлямяса #харчовітехнології #мяснапромисловість #ковбаснийцех #шприцювання #виробництвоїжі #мяснийбізнес

🔬 Трансглютаміназа — інноваційне рішення для харчової промисловості!

🔹 Ідеальний “харчовий клей” для м’ясної, рибної та молочної продукції
Цей натуральний фермент забезпечує зв’язування білків, покращує структуру, збільшує вихід готової продукції та створює ідеальну текстуру — без жодних штучних добавок!

✅ Застосування трансглютамінази:
✔️ Виробництво м’ясних та рибних делікатесів
✔️ Формування цілих шматків із дрібних частин
✔️ Покращення текстури та зв’язування білкових компонентів
✔️ Використання в сироварінні

🔹 Переваги:
🔸 Натуральне походження
🔸 Не змінює смак продукту
🔸 Покращує якість та зовнішній вигляд

📞 Замовляйте ефективні рішення для вашого виробництва вже сьогодні!
📲 Анна: +380957100154
Viber | Telegram | WhatsApp

#мясневиробництво #рибневиробництво #промисловевиробництво #україна #харчовапромисловість #харчовапромисловостьукраїна

❗️ТОП-5 технічних викликів, які впливають на якість вашої продукції:

1. Погане утримання вологи → незадоволені партнери
Рішення: бельгійські харчові фосфати

2. Втрати на етапі термічної обробки
Рішення: підберемо якісні сертифіковані розсільні композиції для збільшення виходу

3. Проблеми з текстурою?
Рішення: асортимент харчових стбілізаторів та гелеутворювачів

4. Clean Label обмеження у ЄС
Рішення: запропонуємо альтернативи без Е-індексу

5. Відсутність технологічної підтримки
Рішення: повний супровід нашого технолога на запуску

📥 Напишіть або телефонуйте нам і ми надішлемо вам готовий план дій.
Анна +380957100154
Іван +380503277116

Наші технологи допоможуть вирішити виробничі завдання, розроблять рецептуру та підберуть харчові інгредієнти саме під ваш продукт 🥓🍖

#технологхарчовоговиробництва #мясневиробництво #ковбаси #харчовіінгредієнти #рецептура #мясопереробка #технологіїїжі #інгредієнтидляковбас #виробництвоїжі #розробкарецептури