Bio beechnut

Что на завтрак?

Банановые панкейки — не менее традиционный вариант американских блинчиков (или оладий, кто как больше привык), обязательный и очень вкусный элемент завтрака. Готовить их следует на сухой сковороде. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее, многие хозяйки покупают специальные сковороды: в них уже есть формочки под три или шесть блинчиков — в зависимости от размера. Для теста следует взять слегка перезрелые бананы. Готовые оладушки можно поливать как кленовым сиропом, так и обычным медом.

Нам понадобится:

🥞 Пшеничная мука 90 г
🥞 Молоко 150 мл
🥞 Куриное яйцо 1 штука
🥞 Сливочное масло 20 г
🥞 Сахар 20 г
🥞 Соль щепотка
🥞 Разрыхлитель 2 чайные ложки
🥞 Сода ½ чайные ложки
🥞 Бананы 1 штука

Инструкция:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. Банан пюрировать. Желток взбить, добавить молоко, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту.

3. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером.

4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.

5. Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть.

6. *из этого количества продуктов получается 9 блинчиков

Озеро Луватнет, Норвегия 🇳🇴

Дженни Лейк, Вайоминг, США