Bio beam

Васаби
Васаби, который еще называют "японской горчицей" или "японским хреном" - одна из самых острых приправ. По вкусу она действительно немного напоминает и то, и другое, однако аналогов в европейской кулинарии васаби не имеет. В Японии свежий васаби - это мелко натертый корень многолетней травы с тем же названием. У нас, к сожалению, приправу можно встретить только в виде порошка или пасты, так как свежий корень долго не хранится.
Основное достоинство васаби - выраженные антимикробные свойства. Он уничтожает вредные бактерии, плесневелые грибки и даже паразитов, полезен при насморке и простуде, выводит токсины и нейтрализует пищевые отравления. Васаби также помогает сохранять зубы белыми и здоровыми и дезинфицирует полость рта, освежая дыхание. Сегодня уже получены положительные результаты в исследовании его противораковых свойств.
Васаби подают к блюдам из рыбы - суси, роллам и сасими. Его можно использовать самостоятельно или, что намного вкуснее, разбавлять соевым соусом. В Японии васаби также кладут в супы и подливы.

Хочу поделиться с вами таким шоколадным пирогом-тортиком. Очень вкусный, а запах стоял шоколадный-шоколадный.
Сладкоежки оценят.
Ингредиенты:
🍫 4 яйца 🥚
🍫1 ст молока 🥛
🍫1 ст растительного масла
🍫2 ст сахара
🍫1 п ванильный сахар
🍫3 ст л какао-порошок
🍫1 п разрыхлитель
🍫2 ст муки
Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами.
Добавляем масло, молоко и какао, взбиваем.
Отливаем один стакан этой массы для глазури.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять и добавить в основную шоколадную массу, взбить.
Форму смазать, присыпать манкой и вылить тесто.
Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 40-45 минут.
На готовый корж выливаем стакан глазури и даём остыть ( и только потом можно доставать из формы).
У меня форма диаметром 30 см, корж получился высотой 4 см.
Всем #приятногоаппетита

Предназначение диеты
Диета, полностью исключающая продукты, содержащие глютен, предназначена для облегчения состояния больных целиакией и людей, страдающих от аллергии на растительный белок.

Целиакия — редкое заболевание генетического характера. Численность больных не превышает 1-го% от общего населения планеты. Однако, даже незначительное количество глютена способно вызвать у таких людей судороги, рвоту, потерю сознания, раздражительность и другие побочные эффекты.

Поэтому многие производители начинают указывать на упаковках промышленных продуктов: «Без глютена». Да и приверженцам нового диетического движения, широко набирающего обороты, данная информация пригодится.

Не менее полезное воздействие оказывает диета при наличии следующих заболеваний:

болезнь Паркинсона;
аутизм;
шизофрения;
аутоиммунный гепатит;
астма;
диабет;
атеросклероз;
ожирение;
псориаз;
мигрень;
витилиго.
Безглютеновая диета для похудения
Глютен (клейковина) — это растительный белок, нерастворимый в воде. Содержится в злаковых культурах (рожь, ячмень, просо, пшеница) и продуктах, изготовленных на их основе (кетчуп, майонез, чипсы).

При чрезмерном употреблении таких продуктов, кишечник не может переработать весь глютен. В результате он откладывается на стенках желудка в непереваренном виде, повреждает их и отравляет организм продуктами распада. Как следствие, ухудшается состояние здоровья и вес начинает увеличиваться.

Исключение глютена из рациона питания восстанавливает обмен веществ, улучшает пищеварение и очищает кишечник, что способствует быстрому снижению веса (до 4-х кг за неделю).