Helth rose hips

Теплый салат из цветной капусты с диким рисом «привет диета!»
Ингредиенты
дикий рис "акватика" тм мистраль — 50 г
цветная капуста — 400 гр.
йогурт натуральный (у меня био) — 125 г
соль, специи и зелень — (у меня розмарин)
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня я тестирую Дикий рис Акватика ТМ Мистраль.

Дикий рис очень вкусен и необычен, если использовать его в салате, например, в сочетании с цветной капустой, он придает красивый вид и делает салат вкусным, полезным и красивым!

1. Отварить рис см. инструкцию на упаковке. Я немного не доварила, чтобы он сохранил упругость.

2. Цветную капусту припустить до полуготовности, посолить.

3. Смешать часть риса и капусту, часть риса оставить для украшения.

4. Полить йогуртом и украсить рисом и зеленью.

Зимний витаминный салат из квашеной капусты
Ингредиенты
капуста квашеная – 250 гр.
свекла запеченная – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
изюм – 2 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
масло оливковое – 2-3 ст.л.
травы итальянские – ½ ч.л.
перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм помыть в тёплой воде, обсушить бумажными полотенцами.

Кунжут слегка обжарить на сковородке.

Лук порезать очень тонко полукольцами.

Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

В миске соединить все ингредиенты, капусту, свеклу, лук, изюм, приправить перцем, травами, добавить кунжут и масло, всё хорошо перемешать.

По необходимости довести вкус салата специями.

Готовый салат переложить в салатник, посыпать сверху кунжутом и подать к столу.

Всем приятного аппетита!