Aysa Studio

Al 🎥video kendi resmimden oluşturdugumm

Böyle doğa içinde yaşamak 🏡
ister miydiniz ...?

——
Bir Lezzet Harikası Çatlamayan Cheesecake Tarifimle Hepinize İyiakşamar Keyifli Seyirler Dilerim💙

Mandalinalı Cheesecake
Buyrun Malzemeler:
Kullandığım ölçü:250 ml su bardağı
200gr bisküvi
125 gr eritilmiş tereyağ
yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
500 gr süzmeyoğurt veya quark
200 gr taze peynir(labne )
1 paket krema 200ml
3 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker 200gr
1 limon suyu
1 portakalkabuğu rendesi
1 paket vanilya (ben gerçek vanilya kullandım)
1 kavanoz mandalina 300 gr
(Vişneli veya ormanmeyvelide yapabilirsiniz)
Sosu:
1 su bardağı taze sıkılmış portakalsuyu
1 tatlı kaşığı un
Tarifi:bisküvü tereyağ ve cevizi karıştırıp kalıba yerleştirin buzdolabına alın .
Tüm Cheesecake malzemelerini karıştırıp mandalinayı ekleyin iyice çırpın mandalinalar parçalansın ,kalıba döküp önceden ısınmış 160 derece fırında 70 dk yavaş pişirin düşük ısıda uzun süre pişerse çatlama nerdeyse hiç olmaz .
Cheescake pişince mutlaka en az 5 saat ideal bir gece buzdolabında dinlendirin.
Sosu için portakalın suyunu ve unu iyice çırpın ve bir süzgeçten geçirip ocağa alın bir taşım kaynatın sosunuz hazır soğumaya bırakın arada karıştırın.
Tarif hakkında sorunuz olursa yoruma yazabilirsiniz.
Afiyet olsun 🍃
tan elinize sağlık
#👩‍🍳

Çoçukluğmuzdaki köy hayatını şehirdeki ler yaşıyor bende bu şekilde büyüdüm dedelerimizin daha büyük atalarımızın yaptıklarını paylaşıyorum tepki alıyorum eski kafalısın diye herşey doğal halindeydi
Komşuluk vardı bahçesi olmayana kendi bahcenden olanlar verilirdi
Nasıl bir dönemdeyiz ben bu dönemin insanı olamadım
Asya Ayşe Meral.
Sene 2026 ✍️👩‍🍳

Recetesi
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çimcik tuz
5 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un (kontrolü ekleyin)

İç Harcı ve Üzeri İçin:
1.5 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)1 çay kaşığı pekmez ekledim evde yoksa pekmezsizde yapabilirsiniz
Susam

Yapılışı;

Şeker, maya, sıvı yağ, tereyağı, süt, su, yumurta ve tuzu derince bir kapta güzelce karıştırın.Elde ettiğiniz karışıma unu kontrollü bir şekilde ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.Hazırladığınız hamurun üzerini kapatarak 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakın.
hamuru iki eşit bezeye bölün ve her birini tezgahta incecik açın.Hazırladığınız tahini, açtığınız hamurların her yerine eşit gelecek şekilde bolca sürelim ardından elinizle çekiştirerek biraz daha inceltin ve kendi etrafında dolayarak şeklini verin.
Çörekleri fırın tepsisine dizip 10 dakika tepsi mayası için bekletin.Süre sonunda üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve bolca susam serpiştirin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri altın sarısı olana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Afiyet olsun 👩‍🍳😀 Arkadaşın eline sağlık vide için teşekkür ederim

👩‍🍳🍷

Sizce haklımı ..?
Ben köyümü özledim 🤗

TRİLEÇE ❤️‍🔥

👩‍🍳Keki için reçete
5 yumurta oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı ılık su
1.5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet şekerli vanilin
Fırın tepsısıne yağlı kayıt koyup kek harcını dökün 170 derecelık fırında 25 dakıka üstü kızarana kadar alt üst ayarda fansız pişirin 👍🏻yağlı kâğıttan kekınızı ters cevırıp çıkartın

Fırından çıkan kekimizin ılk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk sütlü karışımı dökün
Sütlü karışım malzemeler
4 su bardağı yağlı süt
5 yemek kaşığı şeker
1 paket 200 ml krema
Karıştır dök

Kremşanti üzerine
2 paket Kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Süslemesi için 2 yemek kaşığı kremsantı ayır

Karemel sos
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket 200 ml krema

Karemel sos soğuk olacak dökerken
Karemel sosu yaparken dıkkat etmen gereken
DOĞRU KARAMEL
Yapılışı: 1️⃣ Şekeri kuru ve temiz bir tencereye ekle. 2️⃣ Orta ateşte, karıştırmadan erimesini bekle. 3️⃣ Kenarlardan erime başlar, sadece tencereyi hafifçe çevir. 4️⃣ Renk kehribar olunca ocaktan al. 5️⃣ Ilık kremayı dikkatlice ekle (buhar çıkacak). 6️⃣ Tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır. 👉 Sonuç: • Parlak • Akışkan • Kristalize olmayan • Kaşıkta ipek gibi akan..

yok