29 garden

น้องคือบูกฟิกกกกก! ขอบคุณน้องกระรอกที่แบ่งไว้ให้กินบ้างนะ 😁 #ฟิกBTM

ผมคือมะน๊าวววว! ลูกใหญ่แต่ก็ใช้เวลาอยู่บนต้นนานม๊ากเช่นกัน กิ่งพันธุ์ที่ขยายไปก็ได้กินหมดแล้วนะ

น้องทนทาน และปลูกง่ายมาก แค่เสียบกิ่งพันธุ์ลงดินก็โตละ ทุกบ้านควรมีไว้ น้องคือเคล็ดลับน้ำซุปที่หอมอร่อยของบ้านเรา กิ่งพันธุ์มีเยอะสนใจทักเลยจ้า

🌱 ความลับของผักไชยา (Chaya / Cnidoscolus aconitifolius) ที่หลายคนไม่ค่อยพูดถึง

ผักไชยา หรือที่บางคนเรียกว่า ผักหมุย / ผักตำลึงเม็กซิกัน เป็นผักที่ปลูกง่าย กินได้ตลอดปี แต่มีหลายเรื่องลับที่ไม่ค่อยถูกเล่าต่อ 👇

---

🌿 1. พืชที่เรียกว่า "ต้นไม้โปรตีน"

ผักไชยามี โปรตีนสูงกว่าผักใบทั่วไป หลายเท่า (สูงกว่าผักโขมและคะน้า)

จนชาวเม็กซิกันเรียกมันว่า Tree Spinach เพราะกินแทนผักโขมได้เลย

---

🌿 2. มีสารพิษซ่อนอยู่

ใบสดของผักไชยามี ไฮโดรไซยานิค (Hydrocyanic acid) ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย

คนโบราณจึงไม่กินสด แต่ ต้ม/ลวกทิ้งน้ำครั้งแรก เพื่อกำจัดสารพิษ แล้วค่อยนำไปผัด แกง หรือต้มกิน

---

🌿 3. เคล็ดลับ “ยาชาวบ้าน”

หมอพื้นบ้านบางพื้นที่ใช้ใบผักไชยาต้มกินเพื่อลด เบาหวาน ความดัน และบำรุงสายตา เพราะมีเบต้าแคโรทีนสูง

น้ำต้มใบยังใช้เป็น ยาอาบแก้ผื่นคัน หรือ น้ำล้างแผลเล็ก ๆ ได้ด้วย

---

🌿 4. ยอดอ่อนคือส่วนที่ดีที่สุด

ใบแก่มีรสขมและสารพิษมากกว่า แต่ ยอดอ่อน มีรสคล้ายตำลึง ผสมผสานความมันนิด ๆ และปลอดภัยกว่าหากปรุงถูกวิธี

คนโบราณนิยมเก็บยอดอ่อนมาต้มกินกับน้ำพริกมากกว่าใบแก่

---

🌿 5. ตำนานการปลูก

มีความเชื่อว่า หากปลูกผักไชยาไว้ในบ้าน จะช่วยให้ “คนในบ้านไม่อดไม่อยาก” เพราะเป็นผักที่โตเร็ว ใบแตกตลอดปี เหมือนโชคลาภไม่ขาดมือ

บางพื้นที่ใช้กิ่งผักไชยาเสียบไว้รอบรั้วบ้านแทนรั้วมีชีวิต และถือเป็น “รั้วกินได้ที่กันสิ่งไม่ดี”

---

👉 ผักไชยาเลยไม่ใช่แค่ผักพื้นบ้านธรรมดา แต่เป็นทั้ง อาหารโปรตีนสูง พืชสมุนไพร และผักแห่งความเชื่อ
#สมุนไพรไทย #สมุนไพรพื้นบ้าน #ผักไชยา

ต้นตำแยแมว
ชื่อวิทยาศาสตร์ Acalypha indica
สรรพคุณ รากเป็นยาถอนพิษ ผ่อนคลาย เพิ่มความสุขให้น้องแมว
ทาสแมวต้องมีไว้แล้ว ที่สวนมีเยอะมาก ใครสนใจทักมาค่ะ

มะเดื่อฝรั่ง (ลูกฟิก) ซูเปอร์ฟรุ๊ตที่มีคุณประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะพันธุ์ BTM6 จากญี่ปุ่นปลูกง่ายในบ้านเรา ลูกดก รสหอมหวาน วันนี้แย่งน้องกระรอกได้มาหลายลูกกำลังคิดหาวิธีป้องกันเพราะน้องกระรอกแบ่งให้กินน้อยเกิ๊น มีกิ่งพันธุ์ที่ตอนไว้อยู่ใครสนใจทักมาจ้า #สรรพคุณของมะเดื่อฝรั่ง

ขายกิ่งพันธุ์ไปไม่รู้เท่าไรแต่ต้นแม่ก็ยังคงแข็งแรง และออกลูกใหญ่ม๊าก

@ไฮไลท์ I wish you happiness, good health and well-being

ถังเบ้าท์เกรด A จุ 1,000 ลิตรเข้ามาใหม่ สนใจทักค่ะ
☎️ 0959254189