Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คา

Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คา

ความคิดเห็น

ไม่ว่าที่ไหนเราจะได้เห็นกล้วยอยู่ในชีวิตคนไทยเสมอ จนบางครั้งกลายเป็นเรื่องชินตาและคุณค่าที่ถูกมองข้าม กล้วยช่วยโลกเกิดขึ้นมาจากจุดเล็กๆ ตรงนั้น

.

แน็ค Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย / กู๊ด SIM.PLE - Simple Pleasures เราทั้งสองแบรนด์ เราทั้งสองแบรนด์ส่งสินค้าให้กับผู้คนทั่วประเทศ ต่างมองหาวัสดุธรรมชาติมาทนแทนการใช้พลาสติกในขั้นตอนการบรรจุหีบห่อ จนมาเจอกับ เก่ง ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม ที่มีก้านกล้วยเป็นของเหลือใช้ในสวน

.

จุดเริ่มต้นของกล้วยช่วยโลก เราสังเกตเห็นว่า ก้านกล้วยแห้งมีลักษณะความนิ่มและยืดหยุ่นคืนตัว เลยลองนำมาหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ใช้แทน air bubble พลาสติก ปรากฏว่าใช้ดี ดีทั้ง function การใช้งานและดีไซน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลูกค้าก็เห็นดีเห็นงามชื่นชม ช่วยเสริมจุดยืนความเป็นธรรมชาติของสินค้า จึงค่อยพัฒนามาเป็นก้านกล้วยกันกระแทกขนาดพอดีที่ใช้ซัพพอร์ทได้ทั้งขวดแก้ว ไปยันสิ่งเปราะบางอย่างไข่ไก่ https://fb.watch/7Rxp7KIY9I/

.

ทุกสวนย่อมมีกล้วยที่เป็นเหมือนหนึ่งเพื่อนแสนดีของเกษตรกร กล้วยทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงให้ต้นไม้ปลูกใหม่ ให้ร่มเงา เป็นปุ๋ยเมื่อปลงตัวลงสู่ดิน ส่วนก้านกล้วยแห้งถ้าไม่ปล่อยลงให้ย่อยคาต้น ก็เป็นงานที่ชาวสวนต้องปลิดก้านตกแต่งต้น เป็นส่วนเหลือใช้ที่ไม่พ้นการลงดินทำปุ๋ย เราจึงคิดใช้ประโยชน์จากช่องว่างตรงนี้ ใครมีสวนกล้วย ก็สามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนเหลือใช้นี้เป็นรายได้ เป็นการเสริมรายได้ให้เกษตรจากวัตถุดิบที่มีอยู่เดิม

.

ส่วนก้านกล้วยที่เรานำมาใช้ เป็นก้านกล้วยแห้งคาต้นเท่านั้น เพราะเราเน้นที่ส่วนเหลือใช้จากธรรมชาติ ไม่ให้กระทบการเจริญเติบโตของต้นกล้วยตามวัฏจักร

.

ก้านกล้วยกันกระแทก ไม่มีการใช้สารเคมีใดๆ ใช้ซ้ำหมุนเวียนได้หลายครั้ง ทั้งมีประโยชน์ต่อต้นไม้ ช่วยคลุมหน้าดินเพิ่มความชื้น ส่วนใครจะโยนทิ้งไป ก็สามารถย่อยสลาย 100% ตามธรรมชาติ ไท้ทีผลกระทบกับสิ่งแวดล้อม

#กล้วยช่วยโลก #ก้านกล้วยกันกระแทก #กันกระแทกจากวัสดุธรรมชาติ
📍 Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย
📍 #แจกพิกัด คาเฟ่ ณ #สุโขทัย #คาเฟ่ทิพย์ #เที่ยวทิพย์
4️⃣5️⃣ #คาเฟ่สุโขทัย #ร้านกาแฟสุโขทัย #แชร์ไว้ก่อน #รวมคาเฟ่
( 🙏🏻ขออนุญาต ภาพจากเพจคาเฟ่ ด้วยนะคะ 🙏🏻 )
-Cr.รูปภาพ นำมาจากของเพจคาเฟ่-
--------------------------------------------------------------

1. ธีรดา รีสอร์ท & คาเฟ่ - Theerada Resort & Cafe'
2. All Blues Coffee Bar
3. JK Station
4. Foresto Cafe’ Sukhothai
5. Idin coffee brewer
6. WHITE BLACK CAFE'
7. Backpacker Bikers cafe
8. Sit A Cup ซิทอ่ะคับ Sukhothai
9. Charlotte58 Cafe
10. Camping Calling - Slow Bar Cafe'
11. ฟาร์มสเตย์สุโขทัย บ้านไร่เบสแคมป์
12. 419’Cafe
13. Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย
14. Ma'Da De Cafe
15. In white cafe & restaurant
16. Treasure Farm Cafe'
17. สัตตบงกช-Sattabongkot : Restaurant & Café house
18. De MALA
19. บ้านไร่มาลียงค์ Banrai Marion
20. DEUM CAFE Sukhothai
21. Little Smile cafe’ by Smile room ทำฟัน จัดฟัน ปากแคว สุโขทัย
22. 379 drip
23. Agape Coffee อากาเป้ คอฟฟี่่
24. ฮ่อมโด่ ฟาร์ม
25. ร้านกาแฟ 18+ Coffee By Tee
26. เอนกาย คอฟฟี่
27. ไอรดาคาเฟ่14
28. Tata Cafe'&Bistro
29. บ้าน ณทัย ศูนย์ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมชุมชนเครื่องประดับ ผ้า และอาหาร
30. Yai-Ya Café ยายย่า คาเฟ่
31. The Warmth
32. Sweet dream cafe’
33. ธานี
34. ระเบียงกาแฟ สวรรคโลก
35. Baan Ma-Kwid Sukhothai บ้านมะขวิด สุโขทัย
36. Oopsnight cafe
37. TheBasCoffee
38. MERGE : Coffee Slowbar
39. สุขเสมอ Coffee and Bakery House
40. Cafe’ Ametist คาเฟ่ อาเมทิสท์
41. Café De Tree
42. จงกล คาเฟ่
43. Born to be cafe - Sukhothai
44. The Forest Salad and Coffee บ้านป่ากาแฟ
45. Roadniyom Cafe'
Rush Lush Craft Cafe 💚🤎
บันทึกสุโขทัยวันนี้
ร้านเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่ในจังหวัดเล็กๆ
หลังจากกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแล้ว ก็มาต่อขนมปังโฮมเมด กับวัตถุดิบทุกอย่างที่มีที่มา มีเรื่องเล่า
แค่เมนูในร้านก็เหมือนหนังสือเล่มเล็กๆเล่มนึงเลย
ผ่านมาอย่าลืมแวะมาทักทายนะ 🤟🏼
Rush Lush Craft Cafe
มาอีกหนึ่งร้านที่นี่ว่าค่อนข้างมีเอกลักษณ์ชัดเจนเลยกับ 🍀 Rush Lush Craft Cafe ☘️

🌼อย่างแรกเลยคือร้านตกแต่งด้านหน้าด้วยต้นไม้เยอะมากๆ ท่ามกลางตึกแถวรอบข้างทำให้ร้านดูเด่นและอบอุ่นขึ้นมาทันทีเลย ที่ร้านเป็นร้านแบบเปิดโปร่งๆ ไม่ได้เปิดแอร์ แต่เปิดหน้าต่างและพัดลม ให้ลมไหลผ่าน ก็ให้บรรยากาศอีกแบบไปนะ

📖ที่ร้านมี wifi ให้บริการ หรือถ้าใครอยากจะชิลจริงๆ ก็มุมหนังสือไว้ให้อ่านด้วย หนังสือเยอะมากๆ

🌰ร้านนี้พิถีพิถันในการคัดสรรกาแฟมาจากหลายที่มากๆ ทำให้มีให้เลือกหลากหลาย อยากลองแบบไหนสามารถขอคำแนะนำได้เลย

🥧จุดเด่นอีกอย่างของที่ร้านคือขนมต่างๆ ที่อยู่ในร้านเป็น Homemade ทำเอง เลือกสรรวัตถุดิบแบบ organic มาทำทั้งนั้น มีทั้งขนมปัง ทั้งแยมที่ทางร้านทำเอง ได้ลองแล้วกินได้เรื่อยๆ เลย ไม่หวานมาก ไม่เลี่ยนเลยจ้า ขนมปังตัวดังของร้านนี้คงหนีไม่พ้นขนมปังผักต่างๆ อย่างเช่น ขนมปังบีทรูท ขนมปังเสาวรส ขนมปังผักโขม

🥛นอกจากนี้เรายังสามารถเอาแก้วกาแฟไปใส่เองได้ เป็นการลดโลกร้อนไปด้วย

🔴ใครที่จะไปดูวัน เวลาดีๆ น้า ร้านเปิดแค่วัน ศุกร์ - อาทิตย์ 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็นเท่านั้นจ้า
ร้านอยู่ในซอยโรงเรียนสายธรรมเก่า อยู่ฝั่งตรงข้ามกับโรงเรียนน้า
มีป้ายร้านชัดเจนใหญ่เบ้อเริ่มไม่หลงแน่นอนจ้า
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ
กระแส กินแล้วไม่รู้สึกผิด กับร่างกาย
น้ำตาลน้อย
ทั้งหมดทั้งปวงนั้น
ควรศึกษาด้วยว่า”ปลอดภัย จริงมั้ย”

มาพบกับ”ตลาด สุขภาวะ”
Life's market ธรรมชาติคืนชีวิต
ที่มีสินค้ามาจากชุมชน
ทั่วประเทศ

ปลอดสารเคมี หรือไม่?
มาพบ พูดคุย ถามไถ่
กับเกษตรกรผู้ผลิต
ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพ

ชั้น 1 Café Jardin at Sivatel
ติด bts เพลินจิต

พฤหัสบดี-ศุกร์
5-6 พฤศจิกายน 2563
เวลา 09.00-16.00น.
#ใส่หน้ากากอนามัยกันจ้ะ
#พกถุงผ้า
#มีมาตรการป้องกัน

Alisara Sivayathorn
Mae Teeta
Jump Coffeeism
Rush Lush Craft Cafe

สาย วีแกน
แนว plant-based
คงต้องมาจ้ะ
พบกันจ้ะ

Rush Lush Craft Cafe - The Taste of Origin

03/09/2022

เปิดเตารอบแรกของเดือนกันยายน
เริ่มจัดส่ง วันพุธที่ 7 กันยา

soft bread : ขนมปังโลฟแบบนุ่ม ที่ไม่มีส่วนผสมของ ❎ นม ❎ เนย ❎ ไข่
แต่ยังคงมีความนุ่มเนื่องจากเราหมักยีสต์แบบข้ามคืน ก่อนผสมโดว์ช่วงเช้า อบกลางวัน และจัดส่งรอบบ่าย

รายการตามนี้เลยยย
🍞 โฮลวีต
🍞 ฟักทอง
🍞 เคล + แครนเบอร์รี่
🍞 ไรส์เบอรี่+กล้วยตาก
🍞 ส้มมะปี๊ด + ช๊อคโกแลต

☑️ ยีสต์ธรรมชาติ 100%
❎ ไม่ใส่สารกันบูด กันรา
❎ ไม่ใส่สารเสริมคุณภาพ

:

รอบนี้มีเพียวเร่ (ขวดใหญ่ แบบจุใจ)
สำหรับปาดบนขนมปัง แบบน้ำตาลน้อยมากๆ รายการด้านล่างเลย
🔅 มะม่วงมหาชนก
🔅 มะม่วงมหาชนก เสาวรส
🔅 มัลเบอร์รี่ (หม่อน)
🔅 กระท้อนนิ่มนวล
🔅 มาร์มาเลด ส้มมะปี๊ด

:

เปิดรับออเดอร์
ตั้งแต่ นาทีนี้ - จนถึงเที่ยงวันอังคารที่ 6 กันยา
และจะทยอยจัดส่งให้ตามลำดับ
จองคิว / สอบถาม เพิ่มเติม ทาง inbox ได้เลยยยย

:

ปล. ใครที่รอ sourdough : ขนมปังแป้งหมักยาวนาน (นานพอๆ กับเปิดพรีออเดอร์เลย 😅) ขอเป็นสัปดาห์หน้าเน้อออ ขอเทสกระบวนการอีกสัก 1 วีค ถ้าลงตัวเร็วจะรีบเปิดพรีออเดอร์เลยยย

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ
#ขนมปังสุโขทัย
#ขนมปังโฮมเมด

เรียนวิชาปังกับโรงเรียนทำขนมปัง 12 แห่ง ให้รู้ว่าอบแป้งทานเองนั้นดีกว่าอย่างไร 16/08/2022

เรียนวิชาปังกับโรงเรียนทำขนมปัง 12 แห่ง ให้รู้ว่าอบแป้งทานเองนั้นดีกว่าอย่างไร

ขอบคุณ The Cloud
ที่ให้เราเป็น 1 ในโรงเรียนสอนทำขนมปัง ☺

.

ต้องบอกก่อนว่า...
"สุขกับสิ่งที่มี"
เป็นเวิร์คชอปสเกลสำหรับครัวเรือน
ที่เชื่อว่า... ไม่ว่าใคร ก็ควรมีสิทธิ์ มีความสุข กับขนมปัง ในแบบฉบับก้นครัวของตัวเอง

.

"สุขกับสิ่งที่มี"
เราวางตัวเองอยู่ตรงจุดที่ว่า สำหรับใครที่อยากทำขนมปัง แล้วเขาว่า ต้องใช้เตาอย่างนั้น ต้องซื้อของอย่างโน้น ก่อนที่จะลงทุนไปอย่างไร้จุดหมาย มาลองทำขนมปังให้สุกด้วยสิ่งที่มีก่อน จะได้รู้จักขนมปัง รู้ว่าชอบไม่ชอบ จะไปต่อไหม รู้จักครัว รู้จักสภาพแวดล้อม รู้จักวัตถุดิบท้องถิ่นของตัวเอง ลองทำความรู้จักกันดูก่อน

.

ให้ขนมปังเป็นสิ่งเยียวยาหัวใจ
ไม่ใช่บั่นทอนกำลังใจ ❤🍞

.

#สุขกับสิ่งที่มี
🍞 ปล. IB สอบถาม/ปรึกษาเพิ่มเติมได้นะ ยินดีแชร์ 😁

เรียนวิชาปังกับโรงเรียนทำขนมปัง 12 แห่ง ให้รู้ว่าอบแป้งทานเองนั้นดีกว่าอย่างไร เมื่อ 12 โรงเรียนทำขนมปัง อยากชวนคนทานให้หันมาใส่ใจสุขภาพ โดยเริ่มจากการอบปังทานเอง

ตามรอย 15 ร้านขนมปังเฮลท์ตี้ทั่วไทย แป้งปลอดภัย ทานเบเกอรี่อร่อยอุ่นใจกว่าที่เคย 21/07/2022

ตามรอย 15 ร้านขนมปังเฮลท์ตี้ทั่วไทย แป้งปลอดภัย ทานเบเกอรี่อร่อยอุ่นใจกว่าที่เคย

ถึงหน้าร้านเราจะยังไม่เปิดให้บริการในช่วงนี้แต่ก็มี content ดีๆ จาก The Cloud ให้ได้เสพย์พอให้หายคิดถึงกันอยู่นะ 😘

ตามรอย 15 ร้านขนมปังเฮลท์ตี้ทั่วไทย แป้งปลอดภัย ทานเบเกอรี่อร่อยอุ่นใจกว่าที่เคย รู้จักขนมปังแบบเจาะลึกเรื่อง ‘แป้ง’ พร้อมรายชื่อ 15 ร้านขายขนมปังที่ทั้งดีต่อใจและลำไส้ของเรา

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 11/04/2022

มะม่วงน้ำดอกไม้อินทรีย์สุโขทัย ของออฟ เด็กหนุ่มศรีสำโรงที่กลับบ้านมาสานเจตจำนงค์ของคุณตาผู้ล่วงลับ

ตาของออฟตั้งใจเปลี่ยนพื้นที่สวนมะปราง มะม่วงของบ้านให้เป็นอินทรีย์ปลอดสาร

แต่มันเป็นไปไม่ได้ในช่วงชีวิตของแก ออฟผู้เป็นหลานชาย กลับบ้านมาเปิดคาเฟ่เล็กๆ จึงชวนพ่อแม่ค่อยๆ เปลี่ยนจากวิถีเกษตรเคมี มาเป็นอินทรีย์ โดยค่อยๆ ขยายส่วนพื้นที่ไปที่ละน้อย อย่างค่อยเป็นค่ิยไป

ออฟเล่าว่า ไม่สามารถถ่ายรูปมะม่วงน้ำดอกไม้สุกมาให้เราเห็นได้ ไม่เหมือนตอนทำเคมี เพราะไม่ทันจะสุกดี ลูกเริ่มเหลือง แมลงก็เจาะเรียบร้อย เป็นบทเรียนแรกๆ ที่ออฟได้รับรู้หลังเริ่มเปลี่ยนแปลง

มะม่วงน้ำดอกไม้ปลอดสารที่เรานำเสนอ จึงเป็นมะม่วงแก่เก็บลูกเขียวปลาย ต้องนำมาบ่มแบบธรรมชาติอีกประมาณ 4 - 5 วันจึงพร้อมทาน

สนใจสอบถามได้เลยเน้อ มีจำนวนจำกัด 20 กิโลกรัมเท่านั้น

#มะม่วงน้ำดอกไม้ปลอดสาร #มะม่วงสุโขทัย

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 08/04/2022

อัพเดทรอบเปิดเตา สัปดาห์หน้า รับสงกรานต์ 💦

ซี่โครงหมักน้ำผึ้งซอสขิงพริกกะเหรี่ยง
ขนาด 1000g ก่อนย่าง 400b/เสิร์ฟ

- อังคาร 12 เมษา | 2 เสิร์ฟ ❎❎เต็มแล้ว
- พุธ 13 เมษา | 2 เสิร์ฟ ❎❎เต็มแล้ว
- พฤหัส 14 เมษา | 2 เสิร์ฟ ✅✅

จองได้ที่ m.me/rushlushcraftcafe
หรือใต้คอมเมนท์ได้เลยเด้อ

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 04/04/2022

"Pre-order มันฝรั่งออร์แกนิค ฤดูเก็บมันฝรั่งเริ่มแล้ว🥔"

ในช่วงนี้ของทุกปี ชุมชนปกาเกอญอบ้านแม่หยอด อำเภอแม่แจ่ม เชียงใหม่ จะเริ่มเก็บมันฝรั่ง จากฤดูกาลเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มการหยอดเมล็ดพันธ์ุในไร่หมุนเวียน ซึ่งการเก็บมันฝรั่งจะมีแค่ช่วงเดียวต่อปี จึงเป็นช่วงที่สำคัญของชุมชนในการดูแลจัดการ

.
เพราะมีพืชต่างๆคอยล้อมรอบและยังมีพืชป่าต่างๆคอยปกคลุมอยู่รอบพื้นที่ที่ปลูก มันฝรั่งที่นี้จึงได้รับการดูแลโดยระบบนิเวศรอบตัว อากาศและความชื้นจากธรรมชาติทำให้มันฝรั่งบ้านแม่หยอดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีสมบูรณ์

.

ใครสนใจสามารถสั่งได้ที่ inbox เพจของเรา
มันฝรั่ง กิโลละ 90 บาท (มีจำนวนจำกัดมากๆเพราะเก็บรอบเดียวต่อปี)

รอบส่งแรกวันที่ 7-9 เมษานี้

.

ชวนมากินอาหารตามฤดูกาลกัน ✌️🌳🥔

#ปกาเกอะญอ
#ธรรมชาติ #ผลผลิตตามฤดูกาล
#อ่อเส๊อะเก๊อะเม #กินข้าวด้วยกัน

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 02/04/2022

ซ้อมมือก่อนกลับมาเปิดปีนี้ !!!

ซี่โครงหมูหมักน้ำผึ้งย่างซอสขิงพริกกะเหรี่ยง

เนื้อซี่โครงขนาดโดยประมาณ 1 กิโลก่อนย่าง หมักเครื่องเทศและน้ำผึ้งป่าข้ามคืน ย่างแบบรมควัน 2 ชั่วโมง ก่อนบรายด้วยซอสขิงพริกกะเหรี่ยงสูตรพิเศษของ Taste from the root ลิ้มรสให้รู้ราก แล้วรมควันต่อกับเปลือกไม้อบเชยป่าอีก 1 ชั่วโมง

วันนี้เปิดเตา 1 ชิ้นถ้วน !

ส่วนใครสนใจ เปิดแบบจองเท่านั้น วันละ 2 เสิร์ฟ 400 บาท/เสิร์ฟ แถมเตปาเช่ 1 ช็อต

ช่วงนี้มีแบบซื้อกลับบ้านอย่างเดียวเด้อ

ส่วนใครไม่ทันวันนี้ จองได้ตามคิว 😁

อัพเดท ว่าง/จอง สัปดาห์หน้า
- พุธที่ 6 เมษา 2 เสิร์ฟ

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 29/03/2022

หลังจากคุยกัน ออฟก็บอกกับเราว่า พี่ผมอยากทำสวนปลอดสาร แบบที่ตาผมเคยทำ

::

บ้านออฟเป็นสวนมะม่วงและมะปราง ส่วนตัวออฟทำคาเฟ่เล็กๆ ในสวน ใช้ชื่อว่า "สติ" ตาของออฟเคยพยายามเปลี่ยนวิถีตัวเพาะปลูกจากเคมีเป็นอินทรีย์ แต่ในช่วงชีวิตของแก มันไม่ทัน

::

วันนั้นเราเลยชวนคุยกันทั้งออฟและพ่อ เป็นเรื่องดีที่ทั้งคู่พ่อลูกเห็นตรงกัน ต่างต้องการทำสวนแบบปลอดสารเคมี เพราะได้เห็นมาหมดกับตาว่า ผลกระทบจากสารเคมีที่ใช้ในสวน มันทำร้ายและส่งผลเสียต่อสุขภาพคนทำสวนขนาดไหน

::

เราเลยสรุปกันว่าจะลองค่อยๆ ขยับขยาย หยุดใช้เคมีไปทีละส่วนของสวน โดยได้เก่ง ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม เป็นพี่เลี้ยง

::

ฤดูนี้เป็นปีแรกที่พื้นที่ปลอดสารแรก ติดผลผลิต เป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ และมะม่วงเขียวเสวย (จริงๆ มีมะม่วงตลับนาคที่เป็นพันธุ์ท้องถิ่นสุโขทัยด้วย อร่อยมากกก แต่ส่วนตัวซื้อออฟยกต้นไปแล้ว ฮร่าาาา)

::

ผลผลิตสองตัวนี้เป็นผลลัพธ์ของความพยายามในปีแรกเริ่มของน้อง และเป็นแรงผลักดันให้สำหรับส่วนที่จะขยายวงสวนปลอดสารเคมีในปีต่อๆ ไป

เขียวเสวย ทานดิบกรอบมันอร่อย และน้ำดอกไม้ทานสุก หวานฉ่ำมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

อย่างละ 15 กิโลเท่านั้น!

Photos from HOSTBEEHIVE's post 14/03/2022

เมื่อพูดถึงการหมักดอง ที่ต้องดึงทุกอณูรสชาติออกมาจากผลไม้ ยิ่งต้องดองในที่ปิดเป็นเวลาหลายๆ เดือน ความปลอดภัยจึงต้องมาเป็นอันดับแรก

::

พรีออร์เดอร์ที่เรากันได้แล้ว บ๊วยออร์แกนิค จากป่าชุมชนปกาเกอญอ บ้านหนองเต่า แม่วาง เชียงใหม่

ส่วนใครที่ต้องการอุปกรณ์ทำ Umeshu ครบชุด เราก็มีเซ็ทดองให้จับจองกันเด้อ

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 05/03/2022

มะปรางศรีมาลา มาแล้วววววว!

::

สำหรับใครที่ติดใจรสชาติมะปรางหวานศรีมาลาเมื่อปีที่แล้ว สั่งจองมาได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เราจะทยอยส่งให้ตามคิวเด้อออออ

::

สั่งได้ที่ใต้คอมเมนท์ หรือ m.me/rushlushcraftcafe

#มะปราง #มะปรางออน์แกนิค #มะปรางออร์แกนิคสุโขทัย

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 27/02/2022

Sourdough ยีสต์ธรรมชาติ มะปรางออร์แกนิค

::

เริ่มต้นด้วยน้ำหมักมะเฟืองที่เราหมักไว้หลายเดือน ใช้เป็นตัวคืนชีพให้ยีสต์ธรรมชาติแผ่นแห้ง ที่เรียกได้ว่าเป็นยีต์แม่ตั้งต้นที่เราเลี้ยงมาเป็นปี

::

จากนั้นใช้แป้งเป็นอาหารให้ยีสต์ค่อยๆ เจริญเติบโตข้ามคืน ผสมยีสต์ แป้งและ เนื้อมะปรางศรีมาลาออร์แกนิค ของ ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม

::

นวดจนได้ที่ เข้าเตาอบหอมจนได้ซาวโดว์หอมกรุ่นกรอบนอกนุ่มใน อร่อยมีประโยชน์มีพรีไบโอติกจากยีสต์หมักธรรมชาติ

::

อีกหนึ่งขนมปังที่เราทำสำเร็จ ด้วยวัตถุดิบออร์แกนิคจากธรรมชาติ ร่วมกับเพื่อนๆ เกตรกรปลอดสารเคมีของเรา เย้

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังสุโขทัย

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 25/02/2022

บ๊วยมาแล้ว !!! "เริ่มต้นฤดูกาลเก็บบ๊วยปี 65" ณ บัดนี้

.

ในทุกๆ ต้นปี บ๊วยที่บ้านพี่แซวะ ชุมชนบ้านหนองเต่า จ.เชียงใหม่ จะออกเต็มไปหมด สำหรับคนที่นี่ การเก็บบ๊วยเหมือนเป็นกิจกรรมประจำปีในชุมชน

.

บ๊วยที่นี่ดูแลโดย "สวนของคนขี้เกียจ" ที่พี่แซวะได้สื่อสารการดูแลผลผลิตด้วยกระบวนการ "ธรรมชาติดูแลธรรมชาติ" ซึ่งใช้แนวคิดของการอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างคนปกาเกอะญอมาเป็นแนวทางทำสวน

.

บ๊วยที่นี้จึงมีความปลอดภัยมาก เพราะการปลูกเป็นแบบปล่อยตามธรรมชาติ บางทีแอบมีกระรอกมากิน ส่วนสัตว์ในหมู่บ้านที่ชื่นชอบบ๊วยเป็นพิเศษ ก็คือควาย ซึ่งในหมู่บ้านเป็นกำลังหลักในการทำมาหากิน

.

ในส่วนของบ๊วย เราสามารถนำไปทำได้ทั้งเครื่องดื่ม Umeshu ไซรัปบ๊วย หรือบ๊วยเค็มนำไปชงได้

.

สามารถสั่งได้ในราคารวมส่งตามนี้เลย 🍏

3 Kg - 390 บาท
5 Kg - 490 บาท
10 Kg - 950 บาท

ทั้งหมดเป็นราคสินค้ารวมส่ง
(มีจำนวนจำกัดนะครับ 😁😁😁)
ทางเราจะเริ่มมีรอบส่งวันที่ 5 มีนาคม 65 นี้ครับ(รอบแรก)

.

ใครสนใจสามารถสั่ง Pre - Order ได้เลยที่ m.me/rushlushcraftcafe

.
ชวนมากินบ๊วยจากการดูแลที่ปล่อยตามธรรมชาติกัน

#บ๊วย
#บ๊วยสด #ปกาเกอะญอ #เจ๊อะเส๊อะเก๊าะ #เพื่อนของเรา

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 11/02/2022

ถึงเวลา "เพียวเร่หม่อน" ฤดูแรกของปี 2022

.

ด้วยความที่หม่อน เป็นผลไม้ติดลูกง่าย ดูแลง่าย มีรสเปรี้ยวหวาน ออกลูกหลายรอบต่อปี ทำให้เก่งและลุงสิงห์ ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม ปลูกหม่อนไว้ในสวนสำหรับเป็นของของว่างรสสดชื่น คลายเหนื่อยจากการทำงานกลางแดดร้อนๆ

.

พอหม่อนออกเยอะเข้า กินไม่ทันก็ล่วงหล่นเป็นที่น่าเสียดาย เราจึงอยากเก็บหม่อนออร์แกนิคให้มีอายุยาวนานขึ้นอีกหน่อย ก็เลยทำเป็นเพียวเร่ด้วยการเคี่ยวหม่อนกับน้ำตาลทรายแดงออร์แกนิค ตามแบบการถนอมอาหารที่ตกทอดกันมาของคนสุโขทัย ที่ใช้วิธีเดียวกันนี้ในการทำส้มแผ่นขนมรสเด็ดประจำถิ่นของอำเภอสวรรคโลก คนที่นี่ใช้ส้มแผ่นรับแขก และกินเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร

.

แต่ที่พิเศษที่สุดคือ เรานำองค์ความรู้เรื่องการยืดอายุอาหารแบบคนปกาเกอญอด ด้วยการใช้น้ำผึ้งหลวงป่า จาก HOSTBEEHIVE ของจัมป์ มาใ้ช้ผนวกองค์ความรู้คู่ความอร่อย

.

รอบนี้หม่อนทั้ง 16 ต้นของสวน ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม ให้ผลผลิต จนเราได้เพียวเร่หม่อนทั้งหมด 20 ขวด แบ่งเป็นขวดใหญ่ 400 กรัม 10 ขวด และขวดเล็ก 120 กรัม 10 ขวด

.

เพียวเร่หม่อนสามารถทานได้ทั้งทาขนมปัง ทำเครื่องดื่ม ผสมเป็นน้ำสลัด ดูวิธีการทำเครื่องดื่มได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=po4Q-2nMYtA

จำนวนจำกัด 20 ขวดเท่านั้น! (ขนาดเล็กและใหญ่อย่างะ 10 ขวด)

สนใจเพียวเร่หม่อน จองได้ที่ใต้คอมเมนท์ หรือที่ Taste from the root ลิ้มรสให้รู้ราก m.me/tastefromtheroot

#ลิ้มรสให้รู้ราก #เพียวเร่หม่อน #มัลเบอร์รี่โซดา

Photos from Curry & Co's post 22/01/2022

ขนมปังมีความหลากหลายและวัฒนธรรมการกินซ่อนอยู่อย่างน่าสนใจ วันนี้เราพาไปรู้จักขนมปังอีกชนิด ว่าด้วยเรื่องขนมปังและประวัติศาสตร์ Flat Bread 101 เอเชียใต้

คอนเทนท์ที่ดีงามของ Curry & Co ร้านอาหารที่ลงรายละเอียดและเรื่องราวได้อย่างน่าสนใจและลึกซึ้ง ที่เราอยากให้ไปติดตาม เรื่องนี้มี 4 ตอน เรารวมมาให้แล้วเด้อ

ตอนที่ 1
https://www.facebook.com/266797573654896/posts/1609013396099967/

ตอนที่ 2
https://www.facebook.com/266797573654896/posts/1609440079390632/

ตอนที่ 3
https://www.facebook.com/266797573654896/posts/1610267779307862/

ตอนที่ 4
https://www.facebook.com/266797573654896/posts/1612968229037817/

LESS:PLASTIC:UNCLE ร้านชำและคอมมูนิตี้ย่านธนบุรีที่อยากให้คนเมืองกิน-ใช้อย่างพอดีและยั่งยืน 12/01/2022

LESS:PLASTIC:UNCLE ร้านชำและคอมมูนิตี้ย่านธนบุรีที่อยากให้คนเมืองกิน-ใช้อย่างพอดีและยั่งยืน

รัตน์ รัตน์ แนะนำเพื่อน พาไปรู้จักกับลุงรีย์และลิล สองสามีภรรยาที่โดดเด้งมาด้วยจุดยืนที่เด่นชัดกับการสร้างอาหารและสิ่งแวดล้อมที่ดี

อาณาจักรใต้พิภพของลุงรีย์ ที่เต็มไปด้วยองค์ความรูปพร้อมความสนุกจากแก็งค์ไส้เดือนและผองเพื่อน Uncleree farm

ส่วนร้านของลิล Lessplasticable กับความตั้งใจที่จะทำร้านชำ ECO ให้เป็นเรื่องปกติ

ใครที่สนใจเรื่องการจัดการสิ่งแวดล้อม ทั้งเรื่องการสร้างอาหารและเรื่องสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีในบ้านและการใช้ชีวิต ไปติดตามลุงรีย์และลิลได้เด้อ ส่วนเวิร์คชอปและเข้าเยี่ยมฟาร์มของรีย์ ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นเน้อ

#รัตน์รัตน์คอนเน็ค

https://readthecloud.co/less-plasstic-uncle/

LESS:PLASTIC:UNCLE ร้านชำและคอมมูนิตี้ย่านธนบุรีที่อยากให้คนเมืองกิน-ใช้อย่างพอดีและยั่งยืน LESS:PLASTIC:UNCLE ชุมชนเล็กๆ ให้คนเมืองลดขยะพลาสติก จัดการขยะอาหารถูกวิธี กินอย่างยั่งยืน และอุดหนุนผลผลิตปลอดภัยจ....

Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย updated their website address. 11/01/2022

Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย updated their website address.

Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย updated their website address.

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 08/01/2022

ซอสขิงพริกกะเหรี่ยง

เราผสมวัตถุดิบจากไร่หมุนเวียนของชุมชนปกาเกอญอเข้ากับวัฒนธรรมซอสบาบีคิวของโลกตะวันตก

.

เราใช้พริกกะเหรี่ยงที่ให้รสเผ็ดเฉพาะตัว และขิงพื้นบ้านที่ให้ความหอมและเผ็ดร้อนพิเศษ ปรุงรสให้อยู่ในรูปแบบคล้ายซอสบาบีคิว

.

ขอเรียกมันว่า "ซอสของคนขี้เกียจ" ทำทีเดียวใช้ได้ทั้ง จิ้ม ทา ผัด ต้ม คลุกข้าวเป็นน้ำพริก คลุกเส้นสปาเก็ตตี ทาหน้าพิซซ่า ต้มเป็นแกงรสเผ็ดก็อร่อยไปอีกแบบ

.

ใครสนใจซอสขิงพริกกะเหรี่ยงไปประจำครัว สั่งได้เลยเน้อ m.me/rushlushcraftcafe

#รัตน์รัตน์ #ซองขิงพริกกะเหรี่ยง #ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังสุโขทัย

สาระดีดี จับมือเกษตรกรปลูกผักอินทรีย์ รังสรรค์เมนูสุขภาพเพื่อคนพิษณุโลก - Phitsanulok Hotnews 05/01/2022

สาระดีดี จับมือเกษตรกรปลูกผักอินทรีย์ รังสรรค์เมนูสุขภาพเพื่อคนพิษณุโลก - Phitsanulok Hotnews

#รัตน์รัตน์คอนเน็ค วันนี้พาไปรู้จักกับร้านพี่เราที่พิษณุโลก สาระดีดี SALAD : D ร้านที่ชวนคนมาทานผัก ทั้งเพื่อตัวคุณเอง และเพื่อเกษตรกรที่สร้างสรรค์วัตถุดิบดีดีให้กับเราได้ทาน ช่วงนี้ยังเปิดให้บริการแบบซื้อกลับเท่านั้น ใครผ่านไปแถว ม.นเรศวร แวะไปทานสลัดอร่อยๆ ได้เลยเด้อ

สาระดีดี จับมือเกษตรกรปลูกผักอินทรีย์ รังสรรค์เมนูสุขภาพเพื่อคนพิษณุโลก - Phitsanulok Hotnews ผู้ประกอบการร้านอาหาร สาระดีดี ร้านอาหารสุขภาพ ใส่ใจลูกค้าคัดสรรวัตถุดิบ คุณภาพปลอดสารเคมี ผักอินทรีย์ ป...

01/01/2022

ขอบคุณ...❤🙏
ทุกการสนับสนุนพวกเราในปีที่ผ่านมา
.
ปล.พร้อมเปิดหน้าร้านเมื่อไหร่จะรีบแจ้งด่วนจี๋ ‼รอพวกเราอีกนิดนะ 😁

Photos from Taste from the root ลิ้มรสให้รู้ราก's post 01/01/2022

ข้าวหลามสุโขทัย กับวิถีชีวิตเรียบง่าย ไฟ ไผ่ ใบตอง

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 01/01/2022

ต้อนรับปีใหม่ สัปดาห์นี้เราเปิดรับออเดอร์ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ รสฟักทอง และงาดำ สองวัตถุดิบจากชุมชนปกาเกอญอ ปลอดสารเคมี 100%

เปิดรับตั้งแต่ตอนนี้ จนกว่าวัตถุดิบจะหมดเด้อ สั่งได้ที่ m.me/rushlushcraftcafe

#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังรัตน์รัตน์ #ขนมปังผัก #ขนมปังโฮมเมด

31/12/2021

กาแฟส่งท้ายปีรอบสุดท้ายของบ้านแม่หยอด โดยพ่อหลวงเสก อาเสก ศิลปาชีพวิไล เป็นกาแฟคั่วอ่อนจากชุมชนบ้านแม่หยอด ซึ่งเราตั้งใจใช้กาแฟมาช่วยแก้ปัญหาพืชเชิงเดี่ยวที่เข้ามารุพื้นที่ไร่หมุนเวียน อันเป็นองค์ความรู้วิถีชีวิตของชาวปกาเกอญอที่อยู่ร่วมกับป่า

.

กาแฟรอบนี้เป็นรอบสุดท้ายจริงๆ ที่เสกตั้งใจเก็บไว้ใช้ในชุมชน แต่ด้วยปัญหาเรื่องรายจ่ายสำหรับทำกาแฟปีต่อไปไม่ ทำให้เราต้องนำกาแฟนี้มาช่วยระดมทุน ไม่เช่นนั้นผลกาแฟของฤดูกาลใหม่ ชุมชนจะไม่มีผลผลิตกาแฟของตัวเองไว้ขายในปีหน้า

.

กาแฟบ้านแม่หยอดรอบสุดท้าย 10 ถุง (ถุงละ 200 กรัม) รายได้ทั้งหมดจะถูกนำไปให้กับชุมชนเพื่อซื้อผลผลิตจากชาวบ้าน มาโปรเซสเป็นกาแฟบ้านแม่หยอดต่อไปสำหรับฤดูกาลใหม่ที่กำลังมาถึง ส่วนใครที่ได้ลองชิมไปแล้ว สนใจผูกปิ่นโตกาแฟบ้านแม่หยอดปีหน้า ก็สามารถติดต่อมาทางเราได้เลย เพราะตอนนี้กาแฟพือพี ยังไม่ได้ทำเพจอย่างเป็นทางการ >_

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 30/12/2021

แนะนำเมนูของรัตน์ รัตน์ แซนด์วิชมัฟฟิน หมูย่างหมักน้ำผึ้งป่า เป็นเมนูผสมผสานระหว่างขนมปังอิงลิชมัฟฟินที่เราผสมพืชผักออร์แกนิคลงไป ทานคู่กับหมูย่างที่หมักน้ำผึ้งป่าย่างอย่างดี ทานกับซอสขิงพริกกะเหรี่ยงเมนูซอสจากวัตถุดิบปกาเกอญอตัดรสเผ็ดซาบซ่า

Little Sunshine Cafe (เพลินจิต) คาเฟ่เล็ก ๆ น่ารักและอบอุ่นเปิดใหม่ในถนนวิทยุ 29/12/2021

Little Sunshine Cafe (เพลินจิต) คาเฟ่เล็ก ๆ น่ารักและอบอุ่นเปิดใหม่ในถนนวิทยุ

วันนี้พาไปรู้จักกับเพื่อนเรา ป๋วย อัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์ นักกำหนดอาหารเจ้าของร้านเล็กๆ ที่อัดแน่นไปด้วยเมนูเพื่อชีวิตที่ดีในแบบ "กินอาหารเป็นยา" Little Sunshine Cafe .cafe

ด้วยการเป็นนักกำหนดอาหาร ทำให้เมนูที่ป๋วยออกแบบมา เป็นเมนูที่ทั้งดีต่อสุขภาพ และอร่อย ตอนนี้ร้านป๋วยปิดปรับปรุงชั่วคราวเหมือนเราเลย >__< สำหรับใครที่สนใจการกินให้เป็นยา เข้าไปทำความรู้จักกับป๋วยและ Little Sunshine ได้ก่อนที่เพจของร้านเด้อ Little Sunshine Cafe

Little Sunshine Cafe (เพลินจิต) คาเฟ่เล็ก ๆ น่ารักและอบอุ่นเปิดใหม่ในถนนวิทยุ รู้สึกอบอุ่นไปกับแสงแดดอ่อน ๆ

28/12/2021

ตั้งแต่วันนี้...
จนกว่าอะไรๆ จะเป็นใจ
เราค่อยพบเจอกันเนอะ 😚

==============
เรา 2 คนได้ข้อสรุปร่วมกันมาสักพักแล้วว่า จะยังไม่เปิดหน้าร้านกันไปอีกสักระยะ ...

ต้องขออภัยในความไม่สะดวก
กับทุกสาย ทุกข้อความ ที่ไถ่ถามเข้ามาในช่วงที่ผ่านมา หลายคนตั้งใจมาหา มาเจอ มาทักทาย แต่ก็โดนเราปฏิเสธไป ขอโทษจริงๆ นะ 🙏 😅

แน่นอน ผลกระทบเราก็เจอเหมือนๆ คนอื่นๆ การขนส่งที่ล้มระเนระนาดกันแทบทุกเจ้า จากที่ส่งได้ทั่วประเทศ ทางเราเลยไม่กล้าเปิดรับออเดอร์ขนมปังส่งไกลๆ เลย
(ยกเว้น ในพื้นที่ภาคเดียวกันยังส่งของถึงภายใน 1 วัน ไกลกว่านั้น ของอาจเกิน 2 วัน) แต่เราก็ยังเปิดเตาทุกสัปดาห์เหมือนเดิม
ย้ำๆ #ยังเปิดเตาทุกสัปดาห์ 🍞

inbox สอบถาม สั่งจองได้นะ ไม่ต้องเกรงใจ โลฟเดียวเราก็ทำให้ 😉

ระแวกใกล้ๆ มารับได้ เหมือนเดิม 😄

... ห่วงใยทุกคนนะ ❤ 😷

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย 25/12/2021

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย

🎊🎄Merry Christmas🎄🎊
กันด้วย 1 ใน 10 สถานที่
ที่อยู่ใน content ของ the cloud 🙏
แต่... พวกเราคงต้อง ข อ โ ท ษ ทุกคนก่อนเลยที่ตั้งใจจะมาตามรอย
แล้วเจอว่าหน้าร้านเรา .. ปิ ด .. 😭
.
ช่วงนี้เรายังคง ปิ ด แบบยาวๆ ไม่สะดวกรับลูกค้า walk in เลยยย (ขอโทษด้วยจริงๆ) 🙏😚
.
แต่ๆๆๆ ถ้ามีร้านเราอยู่ใน plan เป็นจุดหมุดหมายการเดินทาง แล้วเป็นกรุ๊ปเล็กๆ สัก 4 คน เรายินดีต้อนรับขับสู้ 😊
.
แต่ๆๆๆ นัดเราล่วงหน้าทาง inbox เพจก่อนสัก 1 สัปดาห์ เป็นอย่างต่ำ เพื่ออะไร? 🤔
.
... เพื่อ ที่เราจะได้เตรียมวัตถุดิบ
เพราะ ... เราเลือกวัตถุดิบจากชุมชน บางอย่างใช้เวลาเดินทาง เวลาสุกงอม เวลาที่เค้าพร้อมให้เราหม่ำๆ 😋

... เพื่อ เตรียมเมนูที่เหมาะสม
เพราะ ... เราจะคำนึงถึงความแพ้ / กินอะไรได้ไม่ได้ ในวัตถุดิบตัวไหน อะไรเหมาะไม่เหมาะ เพื่อที่คนกินจะได้ happy 😋

... เพื่อ ที่เราจะได้มีเวลาเตรียมสถานที่
เพราะ ... ร้าน = บ้าน บางทีเราก็เซ็ทเป็นห้องทำงาน มันจะรกๆ รุงรังๆ หน่อย 😅

... เพื่อ ที่เราจะได้นัดช่วงเวลาที่เหมาะสมเพราะ ... อาหารแต่ละมื้อ การเตรียมก็ต่างกันนะ 😁
.
อาจจะดูเป็นเรื่องยุบยิบ หยุมหยิม ยุ่งยาก แต่เราจะพยายามทำให้เต็มที่
ที่ทุกคนตั้งใจมาหาเรา 💚
.
เรามีกันสองคนกำลังเราก็ได้ประมาณนี้แหละ อย่าว่าเราเลยเนอะ อาจจะยุ่งยากนิดหน่อย ต้องขอโทษจริงๆ 👨‍🦱👱‍♀️🙏❤
.
ปล. เซ็ตของขวัญยังสั่งได้เน้ออออ 😁 ขายของกันตรงๆ ซื่อๆ เลยยยย 😂

10 สถานที่และกิจกรรมน่าสนใจที่ชวนใช้ชีวิตอยู่ดี กินดีในเมืองมรดกโลก จ.สุโขทัย ชิมอาหารเพื่อสุขภาพ ฮอปปิ้งคาเฟ่ เวิร์กชอปงานคราฟต์และนอนหลับฝันดีในสวนมะยงชิด

Photos from Rush Lush Craft Cafe รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่สุโขทัย's post 22/12/2021

เซ็ตน้อง...มาแบบหวานๆ...จาก ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม
.
ไรซ์เบิร์ด ออแกนิคฟาร์ม เป็นฟาร์มที่ผลหมากรากไม้ทุกชนิดบนผืนดินอุดมสมบูรณ์ดีทุกอย่าง
ด้วยแนวคิดที่ว่า "เกษตรกรผู้สร้างผลผลิตที่ดี จากระบบนิเวศน์ที่ดี เพื่อย้อนสภาพแวดล้อมกลับไปสู่สิ่งดีงามอย่างวันวาน"
ซึ่งผลไม้หลายๆ อย่าง เราก็ใช้เป็นต้นกำเนิดของยีสต์ ที่เราใช้ทำขนมปัง หรือบางทีก็ผสมลงไปในเนื้อขนมปังเลยก็มี
.
ในเซ็ตนี้จะประกอบไปด้วย
🍀 น้ำเชื่อมอินทผลัม : เป็นความหวานที่ได้จากอินทผลัมออแกนิค 100%
🍀 น้ำเชื่อมกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง : เป็นความหวานจากกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง ที่สุกงอมกำลังดี
น้ำเชื่อมทั้ง 2 ตัวนี้ สามารถเหยาะลงเครื่องดื่ม หรือขนมปัง แพนเค้ก วาฟเฟิล ฯ ได้ตามสะดวกเลย
🍀 กล้วยตาก : เป็นกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง นุ่มๆ หนึบๆ เคี้ยวเพลินๆ หวานจากธรรมชาติ
.
หวานแบบออแกนิคที่ธรรมชาติรังสรรค์แต่พอเหมาะ แน่นอนว่า ทุกสิ่งอย่างปลอดภัย ปลอดสารพิษ/เคมีใดๆ เช่นเคย
.
ปล.พิเศษ 3 เซ็ต ที่อยู่เดียวกัน จัดส่งฟรีเน้อออ
.
สั่งได้ทางอินบ๊อกในเพจได้เลยเน้อออ

The Craft Cafe

รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่ : คาเฟ่ที่บอกเล่าเรื่องราว ผู้คน ชุมชน วัตถุดิบ ผ่านอาหาร

เราเชื่อว่าในทุกเมนูอาหาร แฝงไว้ซึ่งเบื้องหลังที่น่าสนใจ ย้อนไปยังวัตถุดิบ แหล่งที่มา เกษตรกร เรื่อยไปจนถึงชุมชนและสิ่งแวดล้อม

เราเคารพอาหารด้วยการปรุงออกมาอย่างพิถีพิถัน ปลอดภัย และคงไว้ซึ่งรสชาติที่บ่งบอกที่มา รวมไปถึงบอกเล่าเรื่องราวของคน ผ่านจานอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร หรือแหล่งวัตถุดิบต่างๆ

อาหารร้านเราเน้นขนมปังเป็นวัตถุดิบหลัก โดยในหนึ่งสัปดาห์เราจะมี “วันขนมปัง” ซึ่งจะเป็นวันที่ร้านอบอวลไปด้วยกลิ่นขนมปังจากเตาอบสดใหม่

วิดีโอทั้งหมด (แสดงผลทั้งหมด)

กาแฟส่งท้ายปีรอบสุดท้ายของบ้านแม่หยอด โดยพ่อหลวงเสก อาเสก ศิลปาชีพวิไล เป็นกาแฟคั่วอ่อนจากชุมชนบ้านแม่หยอด ซึ่งเราตั้งใจ...
วันนี้ครบครัน ฝนตกหนัก แดดออก น้ำท่วมสุโขทัย
ระหว่างสัปดาห์ ที่ไม่ได้เจอ คิดถึงกันบ้าง      รึเปล่า....#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังผัก #คาเฟ่สุโขทัย
นมแพะของบุญบูรณ์ ฟาร์มแพะมีบุญ
เส้นทาง "อโวคาโด้" ถ่ายได้เฉพาะขาลง เพราะขาขึ้นเสียวสันหลัง ตัวเกร็ง รถติดหล่ม แฉลบซ้าย ท้ายปัด นึกว่าจะสไลด์ลงดอยเสียแล...
อโวคาโด กำลังไปสุโขทัยละเน้อ 😁
"รัตน์ รัตน์ เบอร์เกอร์" แฮมเบอร์เกอร์สูตรเด็ดของร้าน รัตน์ รัตน์ คราฟท์ คาเฟ่ Rush Lush Craft Cafe สุโขทัย.ขนมปังปลอดสา...

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

ที่อยู่


2R6G+H2 ตำบล ธานี อำเภอเมืองสุโขท
Sukhothai Thani
64000

เวลาทำการ

ศุกร์ 09:00 - 16:00
เสาร์ 09:00 - 16:00
อาทิตย์ 09:00 - 16:00

Sukhothai Thani เบเกอรี่อื่นๆ (แสดงผลทั้งหมด)
เค้กนันทวัน at Sukhothai เค้กนันทวัน at Sukhothai
Sukhothai Thani, 64000

รับทำเค้กวันเกิด คัพเค้ก ขนมจัดเบร?

Judith House’s Judith House’s
98/4 หมู่4 ถนนบายพาส ตำบลธานี
Sukhothai Thani, 64000

Nice atmosphere Fresh bakery every day

เติมฝัน Cafe เติมฝัน Cafe
137 ถ.จรดวิถีถ่อง เมืองสวรรคโล
Sukhothai Thani, 64110

แซนวิส ขนมปลา อาหารเช้า กาแฟ

Happy to bake & Delight to box Happy to bake & Delight to box
Sukhothai Thani, 64180

จำหน่ายอุปกรณ์ บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบ สำหรับเบเกอรี่

Naracha Resort นาราชา รีสอร์ท Naracha Resort นาราชา รีสอร์ท
343/8 หมู่ 10
Sukhothai Thani, 64210

ที่พัก เครื่องดื่มและอาหาร

TASTE OF HATAI TASTE OF HATAI
36/10-12 ถ.บายพาส หมู่ 12 ต.บ้านกล้วย
Sukhothai Thani, 64000

I love my bake, I love my drink, I love my taste.

หนมบ้านเพื่อน หนมบ้านเพื่อน
หนมบ้านเพื่อน 78ม.1 ต.ธานี อ.เมือง จ.สุโขทัย
Sukhothai Thani, 64000

ขนมโฮมเมท คุกกี้ลูกหมู กลีบลำดวน ขนมเปี๊ยะ บราวนี่ เค้ก น้ำแข็งใส และเครื่องดื่ม

นมโต station นมโต station
สาย8 ซอยประชาร่วมใจ
Sukhothai Thani, 64000

� กาแฟสด 0965595963 � � ขนมครกเครื่องแน่น 094-61

ร้านขนม จ่าจ๊อก สุโขทัย ร้านขนม จ่าจ๊อก สุโขทัย
176/4 ม.8 ต.ปากแคว อ.เมือง จ.สุโขทัย 64000
Sukhothai Thani, 64000

ร้านขนมจ่าจ๊อก สุโขทัย ขายเค้ก เบเกอรี่ และขนมไทย

Junshine cafe' Junshine cafe'
Sukhothai Thani, 64210

คาเฟ่ในบรรยากาศสถาปัตยกรรม ศิลปะวัฒนธรรม วัด โบสถ์สมัยพ่อขุนรามคำแหง เบเกอร์รี่โฮมเมด

BAN ING YOM BAN ING YOM
บ้านอิงยม_BANINGYOM
Sukhothai Thani, 64000

บริการห้องพักรายเดือน ห้องสวย สะอาด อยู่กันแบบครอบครัว

Pimmy's House Pimmy's House
ถนน สิงห์วัฒน์
Sukhothai Thani, 64000

We serve Thai - German food -Pasta-Cake-Coffee. We are located in Sukhothai city center.