กะปิครัวสุณี ผลิตจากกุ้งเคย

ควบคู่ความอร่อยในทุกๆเมนูคู่ครัวคุณ

#กะปิครัวสุณี

ลค.ท่านใดสนใจจะสั่งซื้อกะปิหรือสินค้าตัวอื่น รบกวนทักแชทเพจได้เลยนะคะ ตอนนี้มีเหตุขัดข้อง
ไม่มีการแจ้งเตือนของเพจ จึงทำให้ทางร้านไม่เห็นแจ้งเตือนจากลค.ค่ะ

🎉🎉โปรปีใหม่
ปุกละ70 /3ปุก199.ส่งฟรีคร๊าบบ
/6ปุก 390.ส่งฟรีคร๊าบบบ
🎀คละแบบได้ค่ะ
🦐🦐ทุกๆออเดอร์มีของแถมในกล่อง🎀🎀

#กะปิครัวสุณี

🦐🦐กะปิตำมือสูตรออแกนิก หอม อร่อย รสกลมกล่อม
🦐🦐จำหน่ายโลละ 180.-

🌲🌲สั่งจำนวนมากให้ราคาส่ง

#ไตปลาแห้งแซ่บนัวร์ นน.190กรัม

🐟 1 กระปุก 95.-
🐟 6 กระปุก 549-
🐟10 กระปุก. 890.-

🌸🌸12กระปุกให้ราคาส่ง🌸🌸

#ปลาอินทรีย์เค็มในน้ำมัน
🎉🎉ผลิตสดใหม่ทุกวัน ปลอดสารเคมี รสชาดดี ไม่เค็มมาก หอม อร่อย ใช้ทำได้หลากหลายเมนู #ขนาดกะปุก400 กรัม. มี7-8ชิ้น
🐟ราคา150 /10ปุกขึ้นไปให้ราคาส่ง

🚛ค่าส่ง 1-3กระปุก 50. ปลายทาง +20.
สามารถเก็บได้โดยไม่ต้องแช่เย็น

🛒สนใจทักมานะคะ
เพจ กะปิครัวสุณี ผลิตจากกุ้งแท้100%
Facebook : Palm jinawa
☎️0936472247

🥣🥣อร่อยมั้ย??อร่อยนะ..
ฝนตกๆอากาศหนาวๆ มาอร่อยกับปลาอินทรีย์ทอด+กับข้าวสวยร้อนๆสักจานมั้ยคะ👇👇👇

#กะปิครัวสุณี. 🦐🦐🐟🐟🐟

🐟🐟ปลาอินทรีย์ในน้ำมัน ปุกละ150=8ชิ้น

🐟🐟ปลาอินทรีย์แพคละ250(3ตัว)..สนใจทักมาค่ะ

🐟🐟🐟6 แพคขึ้นไปให้ราคาส่งค่ะ

🚚🚛🚚🚛มีบริการเก็บเงินปลายทางนะคะ

🐟🐟ปลาทูมัน แพคละ3ตัว..50

🎉🎉6แพคขึ้นไปให้ราคาส่ง สนใจทักมานะคะ

🦐🦐กะปิหวานครัวสุณี แพคเก็จใหม่
น้ำหนัก200กรัม กุ้งเน้นๆ รสกลมกล่อม เหมาะกับทุกๆเมนูในครัวคุณ
🦐🦐ราคา ปุกละ35(3ปุก100ส่งฟรี)
🌳เก็บปลายทางบวกเพิ่ม15บาท
🌳สั่งเยอะให้ราคาส่ง
🌳 สนใจทักมานะคะ🦐🦐🦐

Nadia 400กรัม 12กล่องต่อลัง 1,200ส่งฟรี

Nadia 500กรัม 12กล่องต่อลัง 1,250 ส่งฟรี

🦐กุ้งแห้งฝอยอย่างดี ไม่เค็ม ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันเสีย 🦐🦐ราคาสุดพิเศษ

🦐🦐🦐🦐🦐
1/2 กิโล 100บาท
1. กิโล. 180บาท
3 กิโลขึ้นไป ให้ราคาส่ง

🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

- ไม่ใส่สารกันเสีย ถูกหลักอนามัย
- เหมาะสำหรับใส่ส้มตำ ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว แกงเลียง ข้าวคลุกกะปิ น้ำปลาหวาน และยำต่างๆ
- รสชาดดีไม่เค็มมาก
สนใจทักแชทมาเลยค่ะ 👇👇👇👇

#ยั่วๆจร้า อยากฟินไปด้วยกันทักมานะคะ 👇👇👇กะปิครัวสุณีจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง
....ปุกละ70/3ปุก200.-ส่งฟรีแบบโอน
👇👇👇👇 -เก็บปลายทางบวกเพิ่ม40
🦐🦐12ปุกขึ้นไปมีเรทราคาส่งจร้าาาา

#กุ้งฝอยอบแห้งรูปแบบใหม่ไฉไลกว่าเดิม ขนาด100กรัม แพคละ35.-/3แพค100.- จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง สนใจทักมานร้าาา👇👇👇👇รับจำนวนมากมีเรทราคาส่งจร้าาา

🌸ไม่เค็ม รสกะลังดี
🌸ไม่ใส่สารกันบูด
🌸มีเรทราคาส่ง
🌸ชิ้งชั้งเกาะยาวแท้100%
🌸กิโลกรัมละ250.-

🌷สนใจติดต่อ 093-6472247 ปาล์ม
🌷หรือทักแชทมาก้อได้นะคะ 3กิโลขึ้นไปมีของแถมให้ค่ะ

🦐กุ้งแห้งฝอยอย่างดี ไม่เค็ม ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันเสีย 🦐🦐ราคาสุดพิเศษ

🦐🦐โปรโมชั่นกุ้งฝอย
500 กรัม 100 บาท
1. กิโล. 180บาท
3 กิโลขึ้นไป ให้ราคาส่ง

🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

- ไม่ใส่สารกันเสีย ถูกหลักอนามัย
- เหมาะสำหรับใส่ส้มตำ ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว แกงเลียง ข้าวคลุกกะปิ น้ำปลาหวาน และยำต่างๆ
- รสชาดดีไม่เค็มมาก
สนใจทักแชทมาเลยค่ะ 👇👇👇👇

🦐กุ้งแห้งฝอยอย่างดี ไม่เค็ม ไม่ใส่สารกันเสีย 🦐
ราคาพิเศษสุด ( สำหรับคนรักสุขภาพ )

โปรโมชั่นกุ้งฝอย
500 กรัม 100 บาท
1. กิโล. 180บาท
3 กิโลขึ้นไป ให้ราคาส่ง

🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

- ไม่ใส่สารกันเสีย ถูกหลักอนามัย
- เหมาะสำหรับใส่ส้มตำ ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว
ข้าวคลุกกะปิ น้ำปลาหวาน ยำต่างๆ
- รสชาติดีไม่เค็มมาก
สนใจทักแชทมาเลยค่ะ 👇👇👇👇

#กะปิครัวสุณีผลิตจากกุ้งแท้100% รสกลมกล่อม ไม่ผสมแป้ง ถูกหลักอนามัย
.....มี 2สูตร.....
🌱 -กะปิเนื้อละเอียดสูตรทำน้ำพริก/แกง น้ำหนัก 500กรัม
🌱 -กะปิหวาน เห็นตัวกุ้งเน้นๆ เหมาะกับทุกๆเมนู จะหมัก จะผัด จะแกง จะทำน้ำพริกหรือจะจิ้มกับผลไม้ยังได้ น้ำหนัก 450กรัม
🌱 -จำหน่ายในราคากระปุกละ 70บาท /3ปุก200
🌱 -ส่งฟรี
🌱-รับตัวแทนจำหน่ายทั้งแบบสต็อคและไม่สต็อคสินค้านะคะ
FB : Palm Jinawan
Idline :0936472247
เพจ :กะปิครัวสุณีผลิตจากกุ้งเคยแท้100%

ใครยังไม่เคยทานกะปิหวานซักครั้ง ต้องลองหาทานแล้วละคะ รสชาติดี กลมกล่อม ไม่เค็ม กลิ่นหอม สดและสะอาด ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ

กะปิหวานทำอะไรได้บ้าง
✅ทอด
✅ต้มกะทิ
✅หลน
✅แกงเลียง
✅ผัดผัก
✅ผัดข้าว
✅ผัดเนื้อ หมู ไก่ เห็ด อื่นๆ
✅ตำน้ำพริก
✅ใส่ในก๋วยเตี๋ยว
✅ทำน้ำปลาหวาน
✅ทานสดกับผลไม้เปรี้ยว
😌 นำไปประยุกต์ใช้เอาได้ตามใจจ้า🤗🤗🤗

🦐จำหน่ายเพียง ปุกละ70.-
🦐 3ปุก 200.- ส่งฟรี มีของแถม

อาลัว 10 รสชาติ
🌿 กะทิใบเตย
🌾 มันเทศ
🥛 นมนูเทลล่า
🖤 งาดำ
🍠เผือก
🎃 ฟักทอง
🥔มันม่วง
🌸กะทิอัญชัน
💮 บีทรูท
🥥 กะทิ
หรือจะรวมรสโดยลูกค้าสามารถระบุรสได้ค่ะ

ขนมอาลัวเป็นขนมที่ใช้ระยะเวลาในการผลิตจึงไม่มีสต๊อคสินค้านะคะ เราใช้สีธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันบูด
ทำสดใหม่ ทุกล๊อตค่ะ
#มี2ขนาด
🧁 ขนาด100 กรัม =35/3ซอง100
🧁 ขนาด500กรัม =165.-
#3โลขึ้นไปมีเรทราคาส่ง คละรสได้ค่ะ

กะปิหวานครัวสุณี รสชาติดี กลมกล่อม ไม่เค็ม กลิ่นหอม สดและสะอาด ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ
🦐🦐กะปิหวานครัวสุณี นน.480กรัม
🦐จำหน่ายเพียง ปุกละ70.-
🦐🦐 3ปุก 200.- ส่งฟรี มีของแถม

ปลาอินทรีย์ดองน้ำมัน กป ละ 150บาท
ขนาด400กรัม ประมาณ7-8ชิ้น

ปลาแดดเดียว..โล250.-

เซ็ท...สุดคุ้ม...
🐡3ปุก200ส่งฟรี..มีของแถม

🌷ขายจริงส่งจริง...
.....มีทั้งปลีกและส่ง...
..........#รับตัวแทนจำหน่าย
สนใจทักมาคุยกันได้นะคะ

ลค.ที่ติดต่อมาทางเพจ รบกวนติดต่อกลับที่เบอ 093-6472247
หรือ เฟสบุ๊ค palm jinawan นะคะ
เนื่องจากตอนนี้ไลน์ และเมสเซนเจอร์ของเพจเข้าไม่ได้
.....#รบกวนด้วยนะคะ...

กะปิครัวสุณี ผลิตจากกุ้งเคยแท้100%

Photos from กะปิครัวสุณี ผลิตจากกุ้งเคยแท้100%'s post

#มันกุ้งครัวสุณี..จิ้มกับมะม่วงฟินเว่อร์...

คืนนี้ยอดขายไม่เยอะนะ
...#แต่ยอดตัวแทนเพิ่มขึ้นแบบก้าวกระโดด

🌷ขอบคุณที่ทำให้มั่นใจและมีกำลังใจ นะคะ
...แท็กตัวแทนจำหน่ายทุกๆท่านนะคะ..💗💗💗💗

.......เราจะผ่านไปด้วยกัน.........

🌸🌸พิถีพิถันทุกขั้นตอน กว่าจะได้ปลาฉิ้งฉั้งอบแห้งตัวสวย มาเสิร์ฟให้คุณลูกค้า สนใจทักมาสั่งซื้อสอบถามได้จ้า สินค้าสดใหม่ทุกวัน ไม่ค้างสต็อค สนใจทักมาจ้า 🐟🐟 มีเรทราคาส่ง​ สอบถามได้นะคะ

🎉🎉กะปิครัวสุณี เปิดรับตัวแทนจำหน่าย สนใจทักแชทด่วนๆนะคะ..🍁🍁🍁

น้ำพริกกะปิ 8 สูตรเด็ดพร้อมวิธีทําน้ำพริกกะปิ อาหารไทยอร่อยได้ในถ้วยเดียว เหมาะเป็นเครื่องจิ้มและอาหารจานเดียว กินได้เรื่อย ๆ แบบไม่จำเจ
เอ่ยถึงเมนูน้ำพริกไทยอันดับต้น ๆ หลายคนคงนึกถึงเมนูน้ำพริกกะปิ รู้ไหมว่าเอามาทำเป็นเครื่องจิ้มก็ได้ หรือเอามาทำอาหารจานเดียวก็เก๋ ใครสนใจทำกินอร่อยในวันหยุดบ้าง ขอนำเสนอ 8 เมนูน้ำพริกกะปิ ได้แก่ น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิกุ้งสด น้ำพริกกะปิมะม่วง น้ำพริกกะปิหลน น้ำพริกกะปิหวาน ข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอด และข้าวผัดน้ำพริกกะปิ โอ้โห มีเยอะจนเลือกไม่ถูกเลย

1. น้ำพริกกะปิ
พบกับเมนูน้ำพริกกะปิสูตรเบสิกกันก่อนเลย สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ จับส่วนผสมทุกอย่างไปโขลกจนนัว เสิร์ฟกับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอม

#ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

• พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม (ปอกเปลือก) 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง (ปอกเปลือก) 1 หัว
• กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน (โรยหน้า)
• ผักสด หรือผักลวก (ตามชอบ)
• ปลาทูทอด
• ไข่เจียวชะอม

วิธีทำน้ำพริกกะปิ

1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดงพอหยาบ
2. ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวงลงโขลกให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส
4. ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอม


2. น้ำพริกกะปิกุ้งสด
น้ำพริกกะปิเหลือจากเมื่อวานถ้าให้กินต่อก็เบื่อ ลองเพิ่มออปชั่นอย่างกุ้งสดลงไปสิ กลายเป็นน้ำพริกกะปิกุ้งสด คราวนี้ฟินกว่าเดิมแน่นอน

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิกุ้งสด

• กุ้งต้มสุก 10 ตัว
• พริกขี้หนู 10-15 เม็ด (หรือตามชอบ)
• กระเทียม 10 กลีบ
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

#วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด

1. หั่นกุ้งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
2. โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวงลงโขลกให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส
4. ใส่เนื้อกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอมตามชอบ

3. น้ำพริกกะปิมะม่วง

และแล้วก็มาถึงเมนูน้ำพริกกะปิมะม่วงที่รอคอย สูตรนี้ใส่พระเอกคือ มะม่วงเปรี้ยวสับลงไปผสมกับกะปิ ปรุงรสให้ออกเปรี้ยว หวานนิด เผ็ดหน่อย ลองทำ ไม่ยากเลย

#ส่วนผสม น้ำพริกกะปิมะม่วง

• พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
• กระเทียม 10 กลีบ
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ถ้วย

#วิธีทำน้ำพริกกะปิมะม่วง

1. โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิและน้ำตาลปี๊บลงไปโขลกให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส
3. ใส่มะม่วงเปรี้ยวสับลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอมตามชอบ

4. น้ำพริกกะปิหลน

ถ้าใครเบื่อน้ำพริกกะปิแบบเดิม ๆ ต้องลองเมนูน้ำพริกกะปิหลน สูตรจาก จับเมนูน้ำพริกกะปิกับเมนูหลน เพิ่มกุ้งสับลงไป กินกับผักเคียงและข้าวสวยสักจานก็อิ่มแปล้แล้ว

#ส่วนผสม น้ำพริกกะปิหลน

• หอมแดงหั่น 1/4 ถ้วยตวง
• ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
• กระชายหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด (แช่น้ำจนนุ่ม)
• กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ
• ปลาย่าง (แกะเอาแต่เนื้อ) 1/2 ถ้วย
• กุ้งแห้งป่น
• มะพร้าวคั่ว
• หัวกะทิ 1 ถ้วย
• กุ้งสับ
• หางกะทิ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าสีเขียว สีแดง และสีเหลือง (หั่นท่อน) 2-5 เม็ด
• ใบมะกรูด

#วิธีทำน้ำพริกกะปิหลน

1. นำเครื่องปรุงสมุนไพรต่าง ๆ ได้แก่ หอมแดง ตะไคร้ กระชาย และกระเทียมไปคั่ว หรือย่างให้พอสุก
2. เมื่อสมุนไพรทั้งหมดสุกได้ที่แล้ว ก็นำมาโขลกในครกหิน หากโขลกแล้วยังไม่ละเอียด สามารถใส่ลงไปในเครื่องผสมอาหาร แล้วปั่นให้ละเอียดอีกรอบ
3. โขลกพริกแห้งและกะปิให้ละเอียด เติมตะไคร้ กระชาย หอมแดง และกระเทียม ใส่ปลาย่างลงไปโขลกให้เข้ากัน ซึ่งในขั้นตอนนี้ นอกเหนือจากเครื่องปรุงในสูตรแล้ว คุณบ่งบ๊ง ได้เพิ่มกุ้งแห้งป่นกับมะพร้าวคั่วโขลกละเอียดลงไปด้วย
4. เคี่ยวหัวกะทิในกระทะด้วยไฟกลางให้กะทิแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกที่โขลกแล้วลงไปผัดให้หอม
5. ตามสูตรให้ใส่หมูสับลงไป แต่คุณบ่งบ๊งขอใส่เป็นกุ้งสับแทน จากนั้นผัดน้ำพริกให้เข้ากัน
6. ใส่หางกะทิ และเคี่ยวพอข้น เริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา
7. ใส่พริกชี้ฟ้าสามสีหั่นท่อนสั้น ๆ ชอบรับประทานพริกแบบสุก ๆ นิ่ม ๆ ดังนั้นจึงใส่พริกตั้งแต่ตอนแรกก่อนเคี่ยวส่วนผสม เพราะเมื่อปรุงเสร็จพริกที่ใส่ไปก็จะนิ่มและสุกพอดี
8. ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปเพื่อเพิ่มความหอม

5. น้ำพริกกะปิหวาน

มะม่วงเปรี้ยวต้องจิ้มกับน้ำพริกกะปิหวาน หรือน้ำปลาหวานถึงจะอร่อย ขนมจีนปักษ์ใต้ รายการสูตรนี้ใส่กุ้งฝอยกับเครื่องเคราต่าง ๆ ปรุงรสเผ็ดตามชอบ เตรียมมะม่วงเปรี้ยวรอเลย

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิหวาน

• กะปิอย่างดี 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย
• หอมแขก หรือหอมแดงซอย 1 ถ้วย
• พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
• กุ้งแห้งอย่างดี
• มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบ

วิธีทำน้ำพริกกะปิหวาน

1. ผสมกะปิกับน้ำตาลปี๊บให้ละลายเข้าด้วยกัน
2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย และกุ้งแห้งลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรส ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมมะม่วง

6. น้ำพริกกะปิไข่เค็ม

น้ำพริกกะปิเหลือจากเมื่อวานถ้าให้กินต่อก็เบื่อ ลองเพิ่มออปชั่นอย่างไข่เค็มลงไป กลายเป็นน้ำพริกกะปิไข่เค็ม คราวนี้ฟินกว่าเดิมแน่นอน

#ส่วนผสม น้ำพริกกะปิไข่เค็ม

• ไข่เค็ม 2 ฟอง
• พริกขี้หนู 10 เม็ด (หรือตามชอบ)
• กระเทียม 10 กลีบ
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาดุกฟู (โรยหน้า)
• พริกขี้หนู (โรยหน้า)

#วิธีทำน้ำพริกกะปิไข่เค็ม

1. ผ่าไข่เค็ม แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน หั่นไข่ขาวเป็นลูกเต๋า เตรียมไว้
2. โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และไข่แดงลงไปโขลกให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส
4. ตักใส่ถ้วย โรยปลาดุกฟู ไข่ขาว และพริกขี้หนู พร้อมเสิร์ฟ

7. ข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอด

ข้าวกับน้ำพริกกะปิและปลาทูทอดคงต้องชิดซ้ายให้กับเมนูข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอด สูตรจาก สูตรนี้จับทุกอย่างไปห่อกับแผ่นแป้ง กินง่ายดาย ไม่ต้องกลัวมือเลอะ ลองทำดูเลย

#ส่วนผสม ข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอด

• ปลาทูนึ่ง 4 ตัว
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• ข้าวหอมมะลิหุงสุก 3 ถ้วยตวง
• น้ำพริกกะปิ 5-6 ช้อนโต๊ะ
• แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน 10-15 แผ่น
• น้ำเปล่า (สำหรับชุบแผ่นแป้ง)
• แครอท (หั่นแท่งลวกสุก) 100 กรัม
• แตงกวา (หั่นแท่ง) 100 กรัม
• ไข่ทอดชะอม (หั่นแท่ง) 100 กรัม
• ข้าวโพดอ่อน (หั่นแท่งลวกสุก) 100 กรัม
• ถั่วฝักยาว (ลวกสุก) 100 กรัม

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

• กะปิอย่างดี (ห่อใบตองปิ้งพอหอม) 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไทยกลีบเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
• มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไข่ทอดชะอม

• ชะอม 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำน้ำพริกกะปิ

1. โขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวนและมะเขือพวงบุบพอแตก
2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวกับน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน

วิธีทำไข่ทอดชะอม

1. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่ชะอมกับน้ำปลาลงไปคนให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมไข่ชะอมลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอด

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาทูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แกะเอาแต่เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น
2. ผสมข้าวหอมมะลิกับน้ำพริกกะปิคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. ชุบแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวนลงในน้ำเปล่า วางบนภาชนะเรียบ รอจนแผ่นแป้งนิ่ม วางแครอท แตงกวา ไข่ทอดชะอม ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว เนื้อปลาทูทอด และข้าวคลุกกะปิลงบนแผ่นแป้ง ห่อแล้วม้วนให้แน่น พร้อมเสิร์ฟ



8. ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิทั่วไปดูไม่เหมาะสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษ ต้องนี่เลยสูตรจับข้าวผัดน้ำพริกกะปิห่อด้วยผักกาดหางหงส์ โปะด้านบนด้วยปลาทูและเครื่องเคียง มัดด้วยต้นหอม ว้าว น่าหม่ำ

#ส่วนผสม ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

• ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาทูทอดแกะเนื้อหั่นชิ้น 2 ตัว
• น้ำพริกกะปิ 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดอ่อนลวกหั่นครึ่ง 3 ฝัก
• ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนลวก 6 ท่อน
• แตงกวาหั่นแท่ง 6 แท่ง
• ผัดกาดหางหงส์ลวก 6 ใบ
• ต้นหอมลวก สำหรับมัด

#ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

• กะปิห่อใบตองย่างไฟพอหอม 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไทย 5 กลีบ
• พริกขี้หนูสวน 25 เม็ด
• มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

1. ทำน้ำพริกกะปิโดยโขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวนและมะเขือพวงบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกกะปิลงผัดพอหอม ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ยกลงพักไว้
3. วางผักกาดหางหงส์บนเขียง ตักข้าวผัดน้ำพริกกะปิใส่ ม้วนให้เป็นคำ
4. วางเนื้อปลาทู ถั่วฝักยาว แตงกวา และข้าวโพดอ่อนด้านบน มัดด้วยต้นหอมลวกให้แน่น เรียงใส่กล่อง จัดเสิร์ฟ

แค่เห็น 8 เมนูน้ำพริกกะปิก็เปรี้ยวปากแล้ว ใครอยากกินน้ำพริกกะปิมะม่วง หรือน้ำพริกกะปิปลาทูกับข้าวสวยก็จัดไป หรือถ้าอยากทำอาหารมื้อพิเศษขอแนะนำข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอดกับข้าวผัดน้ำพริกกะปิเลย รับรองสุด ๆ ขอตัวไปซื้อกะปิมาตุนก่อน