ช่างแป้ง

ช่างแป้ง

ตำแหน่งใกล้เคียง โรงแรม

Tonkoon Hotel Chaiyaphum
Tonkoon Hotel Chaiyaphum
ถนน บรรณาการ, Chaiyaphum
Pet Hotel Chaiyaphum โรงแรมสัตว์เลี้ยง จ.ช
Pet Hotel Chaiyaphum โรงแรมสัตว์เลี้ยง จ.ช
โรงแรมสัตว์เลี้ยงชัยภูมิ, Chaiyaphum
สิทธิวงศ์ อพาร์ทเม้นท์
สิทธิวงศ์ อพาร์ทเม้นท์
สิทธิวงศ์ อพาร์ทเม้นท์ เลขที, Mueang Chaiyaphum District
บ้านดลศิริ
บ้านดลศิริ
ถนนนิเวศรัตน์, Chaiyaphum
The Wonders Hotel
The Wonders Hotel
298/6 Moo 7, Mueang Chaiyaphum District
โรงแรมเดอะวันเดอร์ส
โรงแรมเดอะวันเดอร์ส
298/6 หมู่ที่ 7 ตำบลในเมือง อำเภอ, Chaiyaphum
T.N.Resort Chaiyaphum
T.N.Resort Chaiyaphum
301/55 ถ.นนทนาคร ต.ในเมือง อ.เมือง , Mueang Chaiyaphum District
บ้าน ที่ดิน รีสอร์ท
บ้าน ที่ดิน รีสอร์ท
Chaiyaphum 36000
หอสารัช
หอสารัช
บ้านหนองหลอด, Chaiyaphum
พีเค อพาร์ทเม้นท์
พีเค อพาร์ทเม้นท์
82/1 ม.7 ต.ในเมือง, Mueang Chaiyaphum District
NAPA VILLE Residence
NAPA VILLE Residence
166 หมู่2 ถ.พญาแล, Chaiyaphum
โครงการบ้านจัดสรร คูณศิริ
โครงการบ้านจัดสรร คูณศิริ
357/20 หมู่.3 ถนน ชัยภูมิ-ยางบ่า ต.ใ, Chaiyaphum
บ้านสวนสุขใจรีสอร์ท ชัยภูมิ
บ้านสวนสุขใจรีสอร์ท ชัยภูมิ
Bannakarn Road, Chai Phum
The Cottage at Chaiyaphum
The Cottage at Chaiyaphum
333/1 ม.6, Chaiyaphum
กฤษติยา รีสอร์ท ที่พักชัยภูม
กฤษติยา รีสอร์ท ที่พักชัยภูม
227 ม.11 ถ.ชัยภูมิ-แก้งคร้อ ต.โพนท, Chai Phum

ความคิดเห็น

ขอทราบเมนูเที่ยงพรุ่งนี้ และจองผู้ใหญ่ 3 ที่ เด็ก 2 ที่ครับ
Klim Kitchen
บุฟเฟ่เที่ยง 23/8/62
🙏กรุณาโทรจองล่วงหน้า ทางเราจะได้เตรียมอาหารได้เพียงพอค่ะ🙏
🍨ข้าวผัดปู🍴
🍵กวางตุ้งหมูกรอบ
ปลานิลราดพริก🐟
ไก่ชุบแป้งทอด🐔
🍛มะระยัดใส้
ยำคอหมูย่าง
🍝ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ส้มตำ
น้ำยาปู🍲
ซุปผักโขม,ซุปข้าวโพด🍵
บาบีคิวหมูไก่,มาร่า🍢,เห็ดย่าง🍡🍖🍗
ชาไข่มุก,กาแฟสด☕
🍸🍷🍹🍧
☎044-601989📞
วันนี้มีเมนูอะไรบ้างคะ

ช่างแป้ง เรากำลังทำร้านขายขนมปัง ก?

เปิดเหมือนปกติ

11/09/2022

🔆ช่วงอาทิตย์2อาทิตย์ที่ผ่านมา รวมถึงช่วงนี้ด้วย ต้องขออภัยมิตรรักแฟนเพจทุกท่านที่สอบถามถึงขนมปังเข้ามา แต่ก็ยังไม่ได้ทำขนมปังให้ เพราะติดภาระกิจหลายอย่าง อาทิ ทำบาร์น้ำ ล้างจาน ซื้อวัตถุดิบ หาพนักงาน โดยเฉพาะช่วงวันที่7-9 ที่มีแขกมาพักเต็ม ต้องอยู่กันตั้งแต่เช้าจรด5-6ทุ่ม พนักงานที่มีอยู่ทุกคนทุ่มเทกันแบบสุดตัว ไม่เสร็จงานไม่กลับบ้าน กินข้าววันละมื้อ เพราะแทบไม่มีเวลากิน ต้องขอบคุณพนักงานที่ตั้งใจทุกคนด้วย ผมเองต้องฝังเข็มวันเว้นวันเพื่อไม่ให้ปวดหัวไมเกรน

ที่เล่ามาไม่ใช่อวดว่าขายดีแขกเยอะ แต่เพราะเหตุผลเหล่านี้ เลยไม่สามารถทำขนมปังตามที่คาดหวังว่าจะทำอาทิตย์ละครั้งได้

เอาเป็นว่าถ้าอาทิตย์นี้ได้ทำขนมอะไร จะลงเพจให้รับทราบ แต่ถ้าไม่ลงแสดงว่าไม่ได้ทำนะครับ ต้องขออภัยด้วยที่ไม่ได้ทำต่อเนื่อง🙏🏻

27/08/2022

วันจันทร์(29/8/65)นี้จะทำขนมปังจ้า

🍞โฮลวีท100% ก้อนละ120.- ❌หมด

🍞โฮลวีท30% ก้อนละ 70.- ❌หมด

🍞โชกุปัง ก้อนละ100.- ❌หมด

🍞นามะโชกุปัง ก้อนละ150.- ❌หมด

ขนมจะเสร็จช่วงบ่ายๆ สนใจจองไว้ได้นะครับ 044-601989

✅🍞 ขนมปังโฮลวีท100% ไม่มีแป้งขาว ไม่ใส่น้ำตาล ไม่มีนม เนย ไข่ สารเสริมต่างๆ ใช้แป้งโฮลวีทละเอียดจากญี่ปุ่น ให้ความหวานด้วยน้ำผึ้ง เป็นขนมปังสุขภาพที่เนื้อจะแน่นกว่าขนมปังขาว แต่ไม่ได้แข็งกระด้างทานง่าย ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเหมาะกับผู้สูงอายุ

✅🍞ขนมปังโฮลวีท30% เป็นขนมปังvegan เจทานได้ เพราะไม่มี นม เนย ไข่ และสารเสริมต่างๆ ใช้แป้งโฮลวีทละเอียดจากญี่ปุ่นผสมแป้งสาลีเกาหลี

✅🍞โชกุปัง ขนมปังปอนด์สไตล์ญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยนม เนย ไข่ ทำให้นุ่มและหอม เหมาะแก่การเอาไปปิ้งกินเป็นอาหารเช้ากับเนยและแยมหรือจะกินเปล่าๆโดยไม่ทาอะไรเลยก็ได้ เราใช้เนยสดในการทำไม่ได้ใช้มาการีนหรือเนยเทียม

✅🍞นามะโชกุปัง นามะ=ครีม ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งก็คือขนมปังที่ใส่ครีมลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความนุ่มหอมมันให้กับตัวขนมปัง ลูกค้าที่ซื้อไปจะชอบเวลาที่เอาไปปิ้งให้ผิวกรอบนอกแต่นุ่มใน กินกับเนยหรือน้ำผึ้งยิ่งอร่อย

Photos from ช่างแป้ง's post 17/08/2022

สายHealthy สาย สว. สายโฮลวีท มาทางนี้

📌วันจันทร์(22/8/65)นี้จะทำขนมปังจ้า📌

🍞โฮลวีท100% เป็นโฮลวีทออริจินอลที่ใช้แป้งโฮลวีทล้วน❌แป้งขาว ❌นม เนย ไข่ ❌น้ำตาล ✅น้ำผึ้ง ✅น้ำมันรำข้าว
ก้อนละ 120.- (ทำ 4 ก้อน)🛑หมด

🍞โฮลวีท100%ชาเขียวถั่วแดง ใส่ผงมัทฉะและมีเม็ดถั่วแดงหลวงที่เชื่อมแค่พอมีรสหวานผสมลงไป แต่ทุกอย่างเหมือนโฮลวีท100% ❌แป้งขาว ❌นม เนย ไข่ ❌น้ำตาล ✅น้ำผึ้ง ✅น้ำมันรำข้าว
ก้อนละ 95.- (ทำ 8 ก้อน) 🛑หมด

🍞โฮลวีท30% สำหรับคนที่คิดว่า100% กินยากไป ลองตัวนี้จะลดสัดส่วนของแป้งโฮลวีทลง ❌นม เนย ไข่ ✅สูตรเจ
ก้อนละ 70.- (ทำ 5 ก้อน)🛑หมด

🍞โฮลวีทงาดำ30% เหมือนโฮลวีท30% ❌นม เนย ไข่ ✅สูตรเจ แต่เพิ่มในส่วนของงาดำบดเข้าไปด้วย จะมีกลิ่นหอมเบาๆของงาดำ และคุณประโยชน์ของงาดำด้วย
ก้อนละ 80.- ( ทำ 5 ก้อน ) 🛑หมด

คลิมโฮเทล 044-601989

12/08/2022

ตัดสินใจว่าจะเอาแป้งโฮลวีทของที่ไหนดี ไทย ฝรั่งเศส เยอรมัน ออสเตรเลีย ญี่ปุ่นมีหลายเชื้อชาติเหลือเกิน ราคาก็ไล่ไปตั้งแต่90จนถึง100กว่า มีตั้งแต่หยาบไปจนถึงละเอียดมาก รอบนี้ตัดสินใจเอาญี่ปุ่น เพราะเนื้อละเอียดมาก และเชื่อในคุณภาพของญี่ปุ่น เชื่อในความใส่ใจของญี่ปุ่น ถ้าต้นทางมาดี ปลายทางอย่างขนมปังที่เราทำออกมามันต้องดีแน่นอน

Photos from ช่างแป้ง's post 09/08/2022

เนื่องด้วยวันพฤหัสนี้มีลูกค้าสั่งขนมปังไว้ จึงเป็นโอกาสดีที่จะทำเผื่อให้ใครที่สนใจ

โชกุปัง 100.- 🛑หมด
ขนมปังเนื้อนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น ที่ใส่นมสด เนยสด ไข่สด ทำให้หอมนมเนย กินง่ายจะทาเนยทาแยมหรือกินเปล่าๆก็ยังได้

โชกุปังเอิร์ลเกรย์ 120.- 🛑หมด
เหมือนโชกุปังแต่ใส่น้ำชาและผงชาเอิร์ลเกรย์ลงไปในส่วนผสมด้วย ทำให้กลิ่นหอมของชาเตะจมูกเมื่อเปิดถุง

ขนมปัง4สี 150.- ❌หมด
ขนมปังที่ใช้เวลาทำเยอะเพราะต้องทำถึง4ครั้งตามจำนวนสี เขียวจากชาเขียว น้ำตาลจากโกโก้ ชมพูจากนมชมพู และขาวครีมจากนม

นามะโชกุปัง 150.- ❌หมด
คือขนมปังที่ใช้ส่วนผสมของครีมสดเข้าไปเพิ่มเติมนอกเหนือจากนม เพราะในครีมจะมีไขมันมากกว่านม ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มและหอมมันครีมกว่าปกติ (ครั้งนี้ใช้ครีมสดจากเกาหลี)

หากใครสนใจเมนูตามนี้แจ้งได้ เราทำจำนวนจำกัดนะ เพราะต้องทำขนมไหว้สารทจีนต่อ😂

Photos from ช่างแป้ง's post 08/08/2022

ขนมปัง2ตัวนี้เหมือนกันและต่างกันอย่างไร
รสชาติ - โชกุปัง จะมีรสชาติของนม เนย ชัดเจนกลิ่นแป้งที่ไม่รุนแรง ออกละมุนๆทั้งกลิ่นและรสชาติ ส่วนโฮลวีท100% จะมีรสชาติและกลิ่นของข้าวสาลีชัดเจน
เนื้อสัมผัส - โชกุปังนุ่มหนึบละมุน สีออกขาวนวลโฮลวีทนิ่มแต่มีความหยาบ สีออกน้ำตาล

แล้วแต่ชอบ แต่ที่แน่ๆ โฮลวีทหมดแล้ว‼️

Photos from ช่างแป้ง's post 07/08/2022

ขนมปังโฮลวีท100% เมื่อวานมีลูกค้าสั่งไว้ แถมขนมปังที่ทำกินเองก็หมดแล้ว เลยทำพิเศษให้ตัวเอง คือเพิ่มอินทผลัมแห้งเข้าไปด้วย

เพราะอินทผลัมให้ความหวานและเป็นน้ำตาลที่ให้พลังงานทันที นักวิ่งเทรลหลายคนใช้กินระหว่างวิ่งเพื่อให้พลังได้ทันที (แต่กินเยอะก็ไม่ดีนะ) มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ

ตัวแป้งโฮลวีทก็มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าๆ มีกากใยสูง

ทำกินเอง อยากใส่อะไรก็ใส่

06/08/2022

เราทำขนมปังที่ใช้ทำออเดอร์ในร้านเอง รู้เห็นวัตถุดิบที่ใส่ลงไป เนย นม ไข่ และไม่ใส่อะไรที่ไม่ควรใส่อย่างพวกสารเสริม หรือสารกันเสีย หรือไขมันทรานส์ เราจึงมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยในขนมของเรา

ขนมปังปิ้ง ขนมปังนึ่ง ฮันนี่โทสต์ รวมถึงขนมปังอาหารเช้าที่เสริฟในโรงแรมด้วย ล้วนใช้ขนมปังเหล่านี้ เนื้อจะนุ่มเหนียวหนึบตามคาแรคเตอร์ของแป้งเกาหลี

04/08/2022

เย็นนี้มีขนมกินยัง?

Coffee buns หรือ Rotiboy
ขนมที่ทีกลิ่นหอมเย้ายวน
เลิกเรียนแล้วมีขนมไปให้เด็กกินหรือยัง
ขนมออกจากเตาใหม่ มาแวะเอาไปให้เด็กๆกินรองท้องก็ดีนะ ปลอดภัยกับเด็กๆนะ
หรือจะให้ผู้ใหญ่กินตอนเช้ากับกาแฟก็เข้ากันนะ มีแค่7ชิ้นนะวันนี้

Klimhotel 044-601989

#ช่างแป้งเราอยากคนมีความสุขจากขนมปัง

01/08/2022

จำได้ว่าลูกค้าประจำของเมนูนี้คือ เด็กๆ เพราะเด็กๆชอบขนมหวาน สีที่สวย เนื้อขนมปังที่นุ่มเหนียว กลิ่นใบเตยที่หอม

พ่อแม่จึงมักจะสั่งเมนูนี้ให้ลูกๆกินหลังมื้ออาหาร ซึ่งบางครั้งเด็กไม่กินข้าวขอกินเมนูนี้อย่างเดียว😂 แต่ไม่มีปัญหา เพราะสังขยาใบเตยนี้เต็มไปด้วยสารอาหารครบถ้วนต่อร่างกาย ทั้งไข่ นม กะทิ เมื่อกินคู่กับขนมปัง ก็เหมือนกินข้าวไปในตัว😁

ขนมปังนึ่งสังขยา ปังปิ้งสังขยา

30/07/2022

ช่างแป้ง เราไม่ได้ซ่อม แต่เราสร้างขนมปัง

วันนี้ทำขนมปังตั้งแต่6โมงเช้ายันบ่ายแก่ๆ เพราะตั้งใจว่าจะทำอาทิตย์ละครั้ง เลยทำเยอะวันเดียวทั้งขนมปังโลฟ ครัวซองท์ และขนมปังที่ใช้ในโรงแรมด้วย

ตั้งใจอยากตั้งโต๊ะวางขนมที่ทำเองขายใต้ต้นไม้ อากาศเย็นสบาย แต่..วันนี้อากาศก็ร้อน ขนมก็เสร็จช้า เพราะวางแผนการทำผิดพลาด(ความตั้งใจสูง แต่ความเป็นไปได้ต่ำ😂)

ทำให้ยังเหลือขนมปังที่ทำเกินออเดอร์มาพอสมควร อย่าง

ขนมปังโฮลวีท30% สูตรเจ ไร้นม เนย ไข่ สารเสริม เหมาะกับคนที่แพ้นมวัว หรือแพ้ไข่
ครัวซองท์ สำหรับคอครัวซองท์ที่เน้นกลิ่นเนยสด เพราะเราใช้เนยสดฝรั่งเศส ถูกปากหลายคนจริงๆนะ

ปล.ขอขอบคุณลูกค้าอาวุโสกิตติมศักดิ์ที่ช่วยอุดหนุนไปหลายก้อนเลยครับ🙏🏻😊

30/07/2022
25/07/2022

วันเสาร์นี้(30/7/65) จะทำขนมปังนะครับ ตั้งใจจะทำให้ได้อาทิตย์ละครั้ง ใครสนใจก็สั่งไว้ได้นะครับ จะลงเมนูและจำนวนที่จะทำให้ครับ
✅ลูกค้าได้ขนมปังสดใหม่
✅คนทำวางแผนการทำได้ ขนมออกมาดีอย่างที่ตั้งใจ
✅ลูกค้าวางแผนการกินและซื้อได้

🍞โชกุปัง 100.-
🍞โชกุปังเอิร์ลเกรย์ 120.-
🍞โฮลวีท30% 60.-
🍞โฮลวีท100% 100.-
🍞มินิโชกุปัง 70.-
🍞มินิโชกุปังแครนเบอร์รี่ 80.-

Pre order แจ้งความต้องการได้ใน comment หรือ inbox
หรือโทร 044-601989

✅แป้งขนมปังใช้แป้งเกาหลีไม่ฟอกสี
✅แป้งโฮลวีท ใช้แป้งโฮลวีทฝรั่งเศสที่ใช้เมล็ดข้าวสาลีบดทั้งเมล็ด
✅ใช้นมสด เนยสด น้ำมันรำข้าว ไม่ใช้มาการีน

24/07/2022

วันนี้ลูกค้ามารับขนมปังที่ร้าน ได้ไปแบบร้อนๆ ออกจากเตาไม่ถึง15นาที และแน่นอนว่าสั่งไว้1 พอมาเห็นขนมที่วางในห้องทำ เลยรับเพิ่มอีก เพิ่งจะหั่นและใส่ถุงให้ลูกค้า ก็มีลูกค้าอีกคนมาเอาที่เหลือไปหมด ดีจังไม่ต้องยกขนมออกไหนเลย😂

แต่ยังมีครัวซองท์เหลือจ้า
เพลน 5
อัลมอนด์ 1
แฮมชีส 2
โชกุปัง ❌หมด
มีไม่เยอะเพราะทำเกินออเดอร์มานิดหน่อย (ลูกค้าสั่ง2 ทำเกิน8 แฮร่!!!😂)

ช่างแป้ง เราไม่ได้ซ่อมขนมปัง แต่เราสร้าง
044601989

Photos from ช่างแป้ง's post 15/06/2022

เวลาหิวคงต้องทำให้อิ่มท้อง
ถ้าหิวครัวซองท์ต้องให้เราทำ

#ทำน้อยแต่ทำนะ
หอมเนยจริงจัง

08/06/2022

ลูกค้าสั่งขนมปัง เลยมีเหลือจากออเดอร์นิดหน่อย
โชกุปัง 100 เหลือ 1
โชกุปังเอิร์ลเกรย์ 120 เหลือ 2
สนใจแจ้งได้นะครับ แยมก็มีเยอะเหมือนกัน

Photos from ช่างแป้ง's post 05/06/2022

🔋เลี้ยงยีสต์เอาไว้นานแล้ว ทิ้งๆขว้างๆไว้ในตู้เย็น เอาออกมาให้อาหารบ้างตามโอกาส ลองเอามาทำ 🥖baguettes เพื่อทำขนมปังกระเทียม ก็พอไปวัดไปวาพอได้ อบแบบธรรมดาไม่มีไอน้ำ รอยกรีดหน้าไม่สวย การสปริงตัวตอนอบยังไม่มี แต่รสชาติดีพอละ😂 เปลือกขนมมีความเหนียวและหอม เนื้อในนุ่มเหนียว นี่คือมีแค่ แป้ง เกลือ น้ำ SD starter (น้ำตาล+น้ำมัน)นิดหน่อย
ยังเป็นขนมที่ทำยากเหมือนเคย เพราะต้องคำนวณเวลา และวินัยในการเลี้ยงยีสต์จะได้กำหนดเวลาที่จะทำขนมได้ สนุกจริงๆ😁

Photos from ช่างแป้ง's post 03/06/2022

🧤วันนี้มีขนมปังสุดนุ่มสุดหอม ในวันหยุดสุดสัปดาห์

🍞โชกุปัง(100)
🍞โชกุปังชาเอิร์ลเกรย์(120)

เนื้อขนมปังทั้งคู่จะออกมานุ่ม หนึบ เหนียว ตามสไตล์ของแป้งเกาหลี แต่สูตรที่เป็นเอิร์ลเกรย์จะใส่ผงชาลงไปด้วย และเพิ่มน้ำตาลทรายแดงลงไปเพื่อความหอมและสีสัน
✅แป้งขาวไม่ฟอกสี
✅เนยสด ไข่สด นมสด
✅หมักold dough ใส่ลงไปด้วย



#ช่างแป้ง

01/06/2022

ทำ pain de mie สไลด์หนานิดหน่อย อบให้กรอบนอกนุ่มใน วางเนยสดลงไป ราดน้ำผึ้ง โปะถั่วแดงกวนลงไป สุดท้ายโรยไอซิ่งบางๆ

After test : เนื้อขนมปังกรอบนอก ข้างในเหนียวนุ่มสู้ฟัน เข้ากันกับน้ำผึ้งและเนยสด (เมื่อวานลองใช้เนยผสม สู้เนยสดไม่ได้เลย)

ทางญี่ปุ่นก็มีชื่อเรียกของเขา(จำไม่ได้😁) ครั้งหน้าจะใช้Nama shokupan มาทำและเปรียบเทียบว่าแบบไหนอร่อยกว่ากัน

#ทดลองเมนูวนไป
#โทสต์

#ช่างแป้ง

Photos from ช่างแป้ง's post 01/06/2022

วันนี้มี pain de mie (ขนมปังปอนด์แซนวิช)
สไลด์แผ่นบางสำหรับใส่ในช่องปิ้งขนมปังได้ เหมาะกับการกินเป็นอาหารเช้ากับแยมโฮมเมดของเรา มีหลายรสชาติเลย

ขนมปัง pain de mie (85.-) ทำจากแป้งไม่ฟอกขาว ใช้นมสด เนยสด ไข่ ไม่ใส่สารเสริม หรือสารกันเสียใดๆ

ติดตามขนมของเราทางหน้าเพจได้

Photos from ช่างแป้ง's post 29/05/2022

วันนี้มีขนมปังหลายตัวลองทำแบบหลายๆอย่าง ก็หมดวันไปเลย

🍞ขนมปัง 4 สี (นม โกโก้ ชาเขียว สตรอว์เบอร์รี่) ทำ4สีก็4ขั้นตอน แยกสตรอเบอร์รี่ออกมาเดี่ยวเพราะเอาเนื้อมาปั่นน้ำแทนของเหลวในสูตร ส่วนตัวอื่นตีแป้งรวมกันแล้วแยกมาใส่ผงทีละสี เลยใช้เวลานานกว่าปกติ

🍞ขนมปังโฮลวีท100% ❌ไม่มีแป้งขาวเลย ไม่นม เนย ไข่ น้ำตาล ✅ใช้น้ำผึ้งแทน ใส่งาดำ งาขาว ข้าวโอ๊ต แฟล็กซีด

🍞ขนมปังชาโคลโฮลวีท100% เหมือนกันกับโฮลวีท100% ✅แต่เพิ่มผงชาโคล เม็ดมะม่วงหิมพานสับ เมล็ดฟักทอง

อบครัวซองท์อีกนิดหน่อยเพราะทำโดว์แช่ไว้แล้ว

ส่วนเค้กกล้วยหอมนั้น ทำไว้สำหรับไหว้พระพรุ่งนี้

ขนมปัง4สี 120.-
โฮลวีท100% 120.-
ชาโคลโฮลวีท100% 130.-

044-601989

29/05/2022

วันอาทิตย์อันเงียบสงบ
จังหวะของเวลา (ตะ)วัน (ดาว)เดือน
ช่วงสิ้นเดือน บรรยากาศจะเงียบสงบ
เป็นจังหวะที่ได้ครุ่นคิดกับตัวเอง
ไต่ตรองความคิดต่างๆ

ครัวซองท์และกาแฟ
วันสงบปลายเดือน

28/05/2022

เวลามีห้องพักหลายห้องเราก็จะบริการอาหารเช้าแบบบุฟเฟต์ และบางครั้งที่ผลไม้ในไลน์บุฟเฟต์เหลือเยอะ เลยคิดหาทางจัดการกับผลไม้เหล่านั้น จนเจอวิธี นั่นคือ “แยม” ก็หัดทำไปเรื่อยๆ เอาผลไม้ในบุฟเฟต์มาทำ จนลูกค้าไม่ได้กินผลไม้!! ...หาผลไม้อื่นมาทำแทน!!

เราเลยทำไลน์บุฟเฟต์ของเราให้เป็นสไตล์homemade คือ ขนมปังทำเอง แยมทำเอง น้ำสลัดทำเอง แล้วลูกค้าชื่นชอบแฮะ

ขอขายของเลยละกันเพื่อไม่ยืดยาวไป😁
แยมเรามี 6 รส ขนาด200g.

แยมส้ม 155.-
แยมบลูเบอร์รี่ 155.-
แยมราสพ์เบอร์รี่ 145.-
แยมกีวี่ 125.-
แยมสตรอเบอร์รี่ 115.-
แยมพีช 115.-
ค่าส่งเหมาๆ 50.-

แยมเราจะกวนกันแบบโฮมเมด เน้นเนื้อผลไม้ ไม่ใส่สารใดๆลงไปยกเว้นน้ำตาล แต่ก็หวานน้อยกำลังดี ไม่ใส่เพคติน สารกันเสียต่างๆเลย ทำให้เก็บได้ไม่นาน
ถ้ายังไม่เปิดเก็บได้3-6เดือน(แนะนำ3)
ถ้าเปิดแล้วแช่เย็นได้ 1-3 สัปดาห์

Photos from ช่างแป้ง's post 23/05/2022

⭕️วันจันทร์ 23/5/65

วันนี้ทำขนมปัง 2 ตัวคือ
🍞โชกุปัง ซึ่งก็คือขนมปังนมสไตล์ญี่ปุ่น ที่จะออกนุ่มเหนียว ทำมา4ก้อนๆละ100.-
🍞นามะโชกุปัง เป็นขนมปังที่ผสมครีม(นามะ แปลว่า ครีม) และใส่น้ำผึ้งเข้าไปด้วย มาในรูปทรง4เหลี่ยม เพิ่งเสร็จออกจากเตา ทำแค่2ก้อนๆละ 140.-

🧀จะสไลด์หนาเพื่อที่เวลาปิ้งจะได้กัดได้เต็มปากเต็มคำ ปิ้งแล้วทาเนยหรือแค่วางเนยสดลงไปรอให้ละลายจนชุ่มเนื้อขนมปัง ก็อร่อยแล้ว หรือจะไปให้สุด เอาแยมของเราไปกินด้วยอันนี้สุดแต่นอน

Photos from ช่างแป้ง's post 22/05/2022

คลาสเฮลท์ตี้ จะเน้นไปที่ขนมปังโฮลวีท โดยจะเป็นสูตรที่ไม่มีนม เนย ไข่ บางตัวไม่ใส่น้ำตาลใช้น้ำผึ้งแทน เป็นแป้งโฮลวีทละเอียดฝรั่งเศส ตัวขนมปังโฮลวีทถ้าใครเคยทำอาจจะเจอปัญหา อบออกมาแห้งบ้าง ไม่ฟูบ้าง แข็งบ้าง ลองมาทำความเข้าใจเพื่อไม่ให้เกิดปัญหา เหมาะกับคนที่รักสุขภาพได้ไปทำกินเองที่บ้าน

Class healthy
- whole wheat 50% โฮลวีท50%
- Multigrains ขนมปังมัลติเกรนส์
- Honey oats bun บันข้าวโอ๊ตน้ำผึ้ง
- Charcoal whole wheat ชาโคลโฮลวีท

เป็นคลาสที่ผู้เรียนจะได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอน ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็เรียนได้

เรียน 1 วัน(เลือกได้)
วันอาทิตย์ที่ 29 พฤษภาคม 2565
วันอาทิตย์ที่ 5 มืถุนายน 3565
รับจำนวนจำกัด 4 ท่าน
เวลา 9.00-16.00 (หรือจนกว่าจะเสร็จ)
สถานที่ สตูดิโอช่างแป้ง โรงแรมคลิม
ค่าเรียน 2,500- (รวมอาหารเที่ยง ชีทสอน และอุปกรณ์วัตถุดิบ)
สนใจติดต่อที่ inboxเพจช่างแป้ง

Photos from ช่างแป้ง's post 22/05/2022

คลาสโชกุปัง จะสอนการทำโชกุปัง ขนมปังที่นุ่มเหนียวในแบบญี่ปุ่น เริ่มจากวัตถุดิบที่ดี เราใช้แป้งไม่ฟอกสี ปลอดสาร เนยสดฝรั่งเศส สอนเทคนิคการทำให้เนื้อขนมนุ่มหนึบเหนียวด้วยการทำtangzhong /yudane การขึ้นรูป แบบกะโหลก และแบบโทสต์สี่เหลี่ยม สอนทั้งนวดมือและนวดเครื่อง

เป็นคลาสที่ผู้เรียนจะได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอน และไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็เรียนได้

Class shokupan ทำขนมปัง4ตัว
- shokupan โชกุปัง
- Nama shokupan นามะโชกุปัง
- Earl grey shokupan โชกุปังชาเอิร์ลเกรย์
- Cranberry shokupan โชกุปังแครนเบอร์รี่

เรียน 1 วัน(เลือกได้)
วันเสาร์ที่ 28 พฤษภาคม 2565
วันเสาร์ที่ 4 มิถุนายน 2565
รับจำนวนจำกัด 4 ท่าน
เวลา 9.00-16.00 (หรือจนกว่าจะเสร็จ)
สถานที่ สตูดิโอช่างแป้ง โรงแรมคลิม
ค่าเรียน 1,800- (รวมอาหารเที่ยง เครื่องดื่ม ชีทสอน อุปกรณ์และวัตถุดิบ)
สนใจติดต่อที่ inboxเพจช่างแป้ง

Photos from ช่างแป้ง's post 16/05/2022

จบคลาสสุดท้ายของอาทิตย์นี้แล้ว
พาทำขนมปัง2ตัว ขนมปังเนยสด และ ขนมปัง4สี ใช้เวลานานมาก ไม่ใช่เพราะนักเรียน เพราะคนสอนนี่แหละ😂 แต่เพื่อผลงานที่ดีรอนานหน่อยก็ยอม😊
พานวดมือเพื่อทำขนมปังเนยสด ใช้สูตรsweet dough ที่ทำขนมปังได้อีกหลายตัว และขนมปัง4สีนวดด้วยเครื่อง เพราะไม่งั้นคงต้องเปิดห้องนอนทำที่นี่😂
ขอบคุณในความอดทนที่ตั้งใจทำให้สำเร็จ แม้ระหว่างทำจะเงียบเชียบ เพราะแค่หายใจก็ยากแล้ว😂 แต่ได้นวดมือก็ทำให้ได้รู้ว่าการนวดถึง พักแป้งพอ ส่งผลยังไงบ้าง ขนมอบออกมาสีเข้มไม่ต้องโทษใคร คนสอนนี่แหละ!!คุมไฟไม่ดีเอง😂
วันนี้ช่วงบ่ายระหว่างอบขนมฝนตกลงมาสร้างความชุ่มฉ่ำและเฉอะแฉะ ทำให้ถ่ายรูปด้านนอกไม่ได้

Photos from ช่างแป้ง's post 15/05/2022

วันนี้เป็น Family class
มาแบบครอบครัวเดียวกัน ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ เลยนวดเครื่องผสมกับนวดมือ
พาทำขนมปังเนยสด วาฟเฟิล และpain de mie
คุณน้าพาหลานๆมาทำขนมปังเป็นกิจกรรมร่วมกันในครอบครัวในช่วงวันหยุด เด็กๆทำไปหัวเราะไป ดีที่คุณน้าอารมณ์ดีหัวเราะไปกับเด็กๆทั้งวัน ถึงแม้จะเมื่อยมือเมื่อยขาก็ตาม จริงๆก็เมื่อยกันทุกคน😁
ต้องขออภัยเด็กๆด้วย ปล่อยมุกไป100เงียบทั้งหมด ขำมุกสุดท้ายยาวทีเดียว ตอนถ่ายรูปที่บอกว่า “ทั้งหมดกินขี้!!!”🤣😂(หน้าพระบิดาลอยมาเลย😂)

Photos from ช่างแป้ง's post 14/05/2022

คลาสผู้ใหญ่วันที่2
สอนแบบชิวๆคือเมื่อยก็พัก พักทั้งคนพักทั้งแป้ง😂 ใช้เวลานานกว่าเมื่อวานเพราะเน้นให้ทำเองทั้งหมด ทำให้เหนื่อยและเมื่อยกัน ผู้เรียนไม่เคยทำมาก่อน ทำได้ขนาดนี้ก็ดีใจมาก อาจจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่ก็ดีมากแล้ว ขาดตกบกพร่องอย่างไรผู้สอนขอน้อมรับ😁
พาทำpain de mie ซึ่งก็คือขนมปังแซนวิช หรือขนมปังที่เราเอาไปทำฮันนี่โทสต์นี่แหละ กับcoffee bun ซึ่งก็คือขนมปังเนยสดที่เคลือบด้วยคุกกี้ครีมกาแฟ
ความหอมกลิ่นกาแฟทะลุเตาออกมาทุกครั่งทึ่เปิดเตา กินร้อนๆใหม่ๆอร่อยมาก😁

Photos from ช่างแป้ง's post 13/05/2022

คลาสผู้ใหญ่วันแรก
วันนี้มีสอนแค่คนเดียว ทำให้ต้องลงมือทำด้วยกันช่วยกันทำจะได้ไม่เหนื่อยไป (ยืนยาว3ชม.🤣)
และเนื่องจากเราต้องสอนและทำไปด้วยเลยไม่ได้ถ่ายรูประหว่างสอน เพราะมือเลอะ
ทำขนมปัง2ตัว คือ ขนมปังเนยสด กับขนมปัง4สี และแถมทูโทนให้ด้วย
ใช้เวลาทำน้อยกว่าเดิมเพราะไม่พูดพร่ำทำเพลงบรรเลงเลย และนี่คือผลงานขนมปังนวดมือทั้งหมดเลย👏🏻😁

วิดีโอทั้งหมด (แสดงผลทั้งหมด)

เช็คว่าครัวซองท์เราพรูฟได้ที่พร้อมเข้าอบหรือยัง โดยการเขย่า ถ้าเขาโยกเยกดึ่งๆแสดงว่าอยากเข้าเตาอบแล้ว😁ชิ้นละ 50.- จ้า เป...
เมนูวันที่ 13/4/64 👏🏻👏🏻บุฟเฟต์ท่านละ 189 บาท. จองล่วงหน้าก่อน10:00น. ลดเหลือ 179 บาท 😊ทางร้านเข้าร่วมโครงการเราเที่ยวด้ว...
หน้าร้อน บุฟเฟต์เราก็จะเย็นไปกับน้ำแข็งใสนะ
ห้องจัดเลี้ยงและประชุม รองรับ36คนหรือ60คนสำหรับการจัดที่นั่งแบบเธียเตอร์บรรยากาศดีร่มรื่น

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

ที่อยู่


1/24/1 ถ.หน้าสถานี ต.ในเมือง อ.เมื
Buriram
31000

Buriram โรงแรมอื่นๆ (แสดงผลทั้งหมด)
Baan Dalah Pool Villa Baan Dalah Pool Villa
Buriram, 31000

บ้านพัก พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว พักผ่อนเล่นน้ำ ปิ้งย่าง สังสรรค์ บรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ

พรหมลิขิตรีสอร์ท  promlikitresort พรหมลิขิตรีสอร์ท promlikitresort
231 หมู่8 ตำบลชุมเห็ด
Buriram, 31000

บริการห้องพักสวย สะอาด สงบ ปลอดภัย ต

Choktawee Resort - โชคทวีรีสอร์ท Choktawee Resort - โชคทวีรีสอร์ท
93 หมู่ 12 ถ.อรุณประเสริฐ ต.หายโศ
Buriram, 31120

บริการที่พักรายวัน รายเดือน ชั่วคราว

เรียวกังบุรีรัมย์ Ryokan Buriram เรียวกังบุรีรัมย์ Ryokan Buriram
265 หมู่ 20 ตำบลชุมเห็ด ถนนบุรีร
Buriram, 31000

เรียวกังบุรีรัมย์ Buriram Ryokan ブリーラム旅館

Baan Suan Wassana Buriram - บ้านสวนวาสนา บุรีร Baan Suan Wassana Buriram - บ้านสวนวาสนา บุรีร
เมืองบุรีรัมย์
Buriram, 31000

บ้านสวนวาสนา บุรีรัมย์

Buriram Homestay BanBua Buriram Homestay BanBua
128 บ้านบุมะค่า ตำบลบ้านบัว
Buriram, 31000

ที่พักบรรยากาศธรรมชาติ ใกล้สนามช้าง บุรีรัมย์ A Thai natural style accommodation near Chang Inter Circuit.

แกรนด์โฮเต็ล - Grand Hotel Buriram แกรนด์โฮเต็ล - Grand Hotel Buriram
139 Niwas Rd, Nai Mueang, Mueang Buri Ram District
Buriram, 31000

Grand Hotel Buriram, the 3 stars hotel with 62 affordable premium rooms and one luxury restaurant wi

Nda.hotel Nda.hotel
บ้านหินลาด ถ.บุรีรัมย์-สุรินทร์, ต.อิสาณ
Buriram, 31000

โรงแรม

หอมหวาน คาเฟ่ Homwhan Cafe' Buriram หอมหวาน คาเฟ่ Homwhan Cafe' Buriram
455/23 ถนนจิระ ตำบลในเมือง อำเภอ
Buriram, 31000

คาเฟ่ ในจังหวัดบุรีรัมย์ ใกล้กับสนามบอล เป็นคาเฟ่ แนวหวานๆ ขายกาแฟ เบเกอรี่

เรือนเศรษฐีรีสอร์ท เรือนเศรษฐีรีสอร์ท
บ้านมะค่าตะวันออก ม.11 ต.สวายจีก
Buriram, 31000

บ้านพักสไตล์เรือนไทย บ้านมะค่าตะวันออก ติดโรงพักเก่า หมู่ 11 ต.สวายจีก จะเปิดให้บริการ ตค.2560

The8 hostel & coffee The8 hostel & coffee
ถนนจิระ
Buriram, 31000

The 8 hostel & coffee - Fun Fin place

รวมที่พักว่าง Motogp 2020 รวมที่พักว่าง Motogp 2020
508/16 ถ.จิระ ต.ในเมือง
Buriram, 31000

รับจองที่พักเขตในเมืองเท่านั้น ราคาตามโพส รับปล่อยที่พักเขตในเมืองเท่านั้น ค่าจ้าง200บาท